- 相關(guān)推薦
酒店大堂質(zhì)檢部經(jīng)理述職報(bào)告
在當(dāng)下這個社會中,報(bào)告與我們的生活緊密相連,寫報(bào)告的時(shí)候要注意內(nèi)容的完整。相信許多人會覺得報(bào)告很難寫吧,以下是小編收集整理的酒店大堂質(zhì)檢部經(jīng)理述職報(bào)告,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
尊敬的xx、xx以及各位同仁:
大家下午好!
寒雪梅中盡、春風(fēng)柳上歸!轉(zhuǎn)眼間20xx已經(jīng)過去,回首20xx讓人感慨萬千。xxxx酒店走過了他不平凡的一年,本人也有幸經(jīng)歷了酒店的籌建、開業(yè)和升星的整個過程。首先非常感謝xx給我進(jìn)入酒店工作的機(jī)會、感謝xx在工作中給我莫大的支持與鼓勵,其次要感謝xxxx給我這樣一個能展現(xiàn)自我的平臺,讓我有機(jī)會參與其中,與酒店一同成長。
下面我將對20xx工作和20xx的計(jì)劃向各位領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
20xx度的主要工作內(nèi)容
。ㄒ唬﹨⑴c酒店的籌建與開業(yè)年1月16日我們在瑞雪中迎來酒店的開業(yè),天寒地凍擋不住我們一群年輕人的激情。我們的員工不怕臟不怕累,打掃衛(wèi)生、搬家具、倒垃圾,天天加班加點(diǎn)完成酒店開業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,為酒店如期開業(yè)奠定了基礎(chǔ)。xxx和xx更是身先士卒,帶領(lǐng)全體員工奮戰(zhàn)在第一線。在20138月23日前,我一直負(fù)責(zé)客房的各項(xiàng)工作,主要跟進(jìn)了一號樓和二號的開荒工作、房間物品的配備、員工培訓(xùn)、各種操作規(guī)程及規(guī)章制度的建立;尤為重要的是帶領(lǐng)客房部的全體員工在高標(biāo)準(zhǔn)的制度下,逐漸適應(yīng)了酒店的管理和運(yùn)營工作。
。ǘ﹨⑴c酒店升星工作xxxxx灑店在開業(yè)不到兩個月的時(shí)間就向上級部門提出了五星的申請。在得到上級主管部門的大力支持和幫助下,酒店迅速成立了以為組長、xxx為副組長以及各部門經(jīng)理、主管為組員的申星
小組,并迅速開展各項(xiàng)申星工作。作為客房部副經(jīng)理的我有幸參與其中,并有幸被派到xxx大酒店學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)回來后根據(jù)《星評訪查規(guī)范》對進(jìn)行了針對性的培訓(xùn),根據(jù)《五星級酒店的評審報(bào)告》中五星級酒店物品配備要求對客房物品進(jìn)行調(diào)整及增加。在xxx和xxx的帶領(lǐng)下,酒店上下掀起了一波又一波的申星熱潮,酒店上下齊心協(xié)力、通力合作,并于201312月28日以高分順利通過了國家星評專家的審查,成為了昆山首家民營企業(yè)的五星級酒店。
(三)進(jìn)入新的工作領(lǐng)域年8月23日,因工作需要被調(diào)至大堂,任大堂質(zhì)檢部經(jīng)理一職。對于我來說這是一個全新的領(lǐng)域,在酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事的不斷支持和幫助下,我很快地進(jìn)入了角色,并認(rèn)真開展各項(xiàng)工作。在此,請?jiān)试S我借助大家的掌聲向他們表示感謝!在大堂質(zhì)檢部只有三個的情況下,大家不辭辛勞,努力完成各項(xiàng)及任務(wù),主要表現(xiàn)在以下幾個方面:
1、認(rèn)真跟進(jìn)了各項(xiàng)星評準(zhǔn)備工作的檢查,為星評的順利通過奠定了基礎(chǔ)。
2、以公平公正為工作指導(dǎo)方針加大了質(zhì)檢的檢查力度,為迎接五星審查、提高酒店的整體方面,做出了突出的貢獻(xiàn)。
3、調(diào)整了質(zhì)檢方式。使工作又向前邁進(jìn)了一步。年已經(jīng)過去,我們雖然取得了一定的成績,但還有很多不足之處需要改進(jìn)。我們不應(yīng)該滿足于現(xiàn)狀,要不斷開拓,不斷創(chuàng)新。
我現(xiàn)將20xx的工作作以下打算。
。ㄒ唬┰黾尤藛T編制現(xiàn)在大堂副理兼職質(zhì)檢的工作,本身大堂副理的工作就十分繁忙,如繼續(xù)兼職做質(zhì)檢工作和大堂副理的工作都不能很好地開展,也沒有完全發(fā)揮大堂副理和質(zhì)檢的作用。為了完善大堂副理和質(zhì)檢的工作,使大堂副理和質(zhì)檢都能發(fā)揮好各自的作用,必須進(jìn)行嚴(yán)格的分工,所以申請需要增加質(zhì)檢員專門負(fù)責(zé)質(zhì)檢工作,而大堂副理做好對客服務(wù),處理好賓客關(guān)系和協(xié)調(diào)好整個酒店各部門之間的縱向溝通和協(xié)調(diào),使更加順暢和高效。
。ǘ┩晟凭频陾l例現(xiàn)有的獎罰條例對現(xiàn)在的質(zhì)檢工作有一定的局限性,為了通過獎罰條例來規(guī)范員工的各種行為,同時(shí)也為了達(dá)到激勵員工的作用,必須將獎罰條例細(xì)化和標(biāo)準(zhǔn)化。
(三)工作的創(chuàng)新※大堂的工作創(chuàng)新
1、對大堂副理的工作進(jìn)行嚴(yán)格的分工,責(zé)任到人,做到事事落地有聲;
2、制定大堂副理每日檢查報(bào)表,使大堂的各項(xiàng)工作更清晰;
3、大堂副理不定期的地對長住房和中進(jìn)行抽查;
4、每周代表拜訪一次長住客;對賓客反饋的信息做好記錄與分析,并及時(shí)反饋到相關(guān)部門;
5、實(shí)行典型案例通報(bào)制度,對具有典型意義的案例進(jìn)行核實(shí),并制作成典型案例作為員工培訓(xùn)教材。
※質(zhì)檢的工作創(chuàng)新
1、所有對員工的處罰,不作為酒店收入,應(yīng)作為專項(xiàng)基金,用于對員工的獎勵或酒店組織的工余文體活動,增加員工的歸屬感。
2、從酒店內(nèi)部培養(yǎng)質(zhì)檢干部,大膽重用那些精力充沛,思想活躍,干勁十足,心胸寬廣,善抓敢管的年輕質(zhì)檢干部。
3、改進(jìn)工作方法,及時(shí)進(jìn)行有效溝通,正確對待員工過錯,在一般情況下,每一個人都有上進(jìn)心,都不愿出現(xiàn)差錯,所以當(dāng)出現(xiàn)差錯時(shí),最難過的是其本人,作為職能部門要進(jìn)行正確幫助和指導(dǎo);員工出現(xiàn)過錯后質(zhì)檢員應(yīng)及時(shí)與之溝通,使其真正認(rèn)識到錯誤。
4、注重激勵的儀式化,儀式是一種動態(tài)文化。酒店對不僅應(yīng)嚴(yán)格按照飯店有關(guān)獎勵制度落實(shí)到實(shí)處,而且對員工的激勵也需要一定形式,應(yīng)該對飯店有功的員工確定物質(zhì)獎勵和精神獎勵。
5、建立完善的分析報(bào)告制度。質(zhì)檢小組每月對發(fā)生的質(zhì)量問題進(jìn)行匯總統(tǒng)計(jì)、分類解析、定量說明,并形成質(zhì)量分析反報(bào)告,每月召開質(zhì)量分析專題會。
6、制定質(zhì)檢每日檢查報(bào)表,使質(zhì)檢工作做到簡潔明了。
7、建立質(zhì)量檔案。質(zhì)量檔案是酒店改善服務(wù),提高水平的一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)工作,質(zhì)檢經(jīng)理負(fù)責(zé)。部門、班組應(yīng)建立和完善檔案管理制度,實(shí)行專人專管和定期檢查制度,酒店不定期會對各個部門檔案進(jìn)行檢查。
8、完善質(zhì)檢員的工作程序;
9、每年至少一次,邀請專業(yè)人士對酒店進(jìn)行暗訪,并出具暗訪報(bào)告和評分報(bào)告;將暗訪報(bào)告呈報(bào)總經(jīng)理,召開分析會,對暗訪中發(fā)現(xiàn)的問題逐項(xiàng)予以整改,達(dá)到提高酒店服務(wù)質(zhì)量的目的。
年我們?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽儯瑫r(shí)也有很多不足之處,20xx又是一個新的起點(diǎn),我將更加努力,做好自己的本職工作,帶領(lǐng)部門管理層努力完成各項(xiàng)計(jì)劃,將本部門工作提升到一個新的臺階。最后祝一醉皇冠酒店繼往開來,再創(chuàng)佳績;祝一醉集團(tuán)生意興隆通四海、財(cái)源茂盛達(dá)三江;祝各位同仁開心每一秒、快樂每一天、幸福每一年、健康到永遠(yuǎn)。謝謝!
【酒店大堂質(zhì)檢部經(jīng)理述職報(bào)告】相關(guān)文章:
大堂經(jīng)理述職報(bào)告02-21
大堂經(jīng)理述職報(bào)告05-08
質(zhì)檢部述職報(bào)告07-02