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學(xué)校周邊食品安全的工作總結(jié)

時(shí)間:2024-06-20 10:38:58 學(xué)校工作總結(jié) 我要投稿
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學(xué)校周邊食品安全的工作總結(jié)

  總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究,做出有指導(dǎo)性結(jié)論的書面材料,它在我們的學(xué)習(xí)、工作中起到呈上啟下的作用,不如我們來制定一份總結(jié)吧。我們?cè)撛趺磳懣偨Y(jié)呢?以下是小編為大家整理的學(xué)校周邊食品安全的工作總結(jié),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

學(xué)校周邊食品安全的工作總結(jié)

學(xué)校周邊食品安全的工作總結(jié)1

  為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全工作,增強(qiáng)學(xué)校食品安全責(zé)任意識(shí)和法制意識(shí),完善食品安全相關(guān)制度,落實(shí)食品安全管理責(zé)任,提高食品安全設(shè)施配置水平,規(guī)范餐飲加工制作行為,根據(jù)州食安委《xx自治州20xx年校園及周邊食品安全集中整治行動(dòng)方案》,我局組織開展了20xx年校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),現(xiàn)將工作情況匯報(bào)如下:

  一、工作開展情況:

  (一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),明確工作責(zé)任

  一是成立了以局長為組長的學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組;二是制定印發(fā)了《保靖縣20xx年學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案》;三是召開專題工作會(huì)議,布署工作任務(wù),明確工作步驟,落實(shí)工作責(zé)任。

  (二)組織培訓(xùn)工作,加強(qiáng)安全宣傳

  一是加強(qiáng)學(xué)校及周邊從業(yè)人員的培訓(xùn)和宣傳工作,F(xiàn)場(chǎng)對(duì)存在的問題及可能容易疏忽的問題進(jìn)行講解,并發(fā)放食品安全培訓(xùn)資料200余份。二是積極開展自查自糾。各學(xué)校按文件精神逐一進(jìn)行對(duì)照檢查,對(duì)不到位的地方進(jìn)行改正。

  (三)加強(qiáng)學(xué)校食堂及周邊餐飲檢查,確保食品安全

  此次專項(xiàng)整治共出動(dòng)執(zhí)法人員120人次,車輛30臺(tái)次,共檢查學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂63家,校園周邊餐飲服務(wù)單位65家,下達(dá)了現(xiàn)場(chǎng)檢查情況記錄128份,責(zé)令整改通知書10份。在該專項(xiàng)整治行動(dòng)中,我局著重檢查了以下八個(gè)方面,一是檢查學(xué)校食堂食品安全制度建立及執(zhí)行情況。著重核查學(xué)校食堂安全管理制度及主管校長具體負(fù)責(zé)的`工作制度。全縣63所學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食品安全各項(xiàng)制度健全,均將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理,學(xué)校食堂均未承包經(jīng)營。二是檢查餐飲服務(wù)許可證持有情況。全縣63所學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))均辦理了《餐飲服務(wù)許可證》,持證率達(dá)100%。對(duì)校園周邊2家未辦理《餐飲服務(wù)許可證》的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了辦證告知和法律法規(guī)宣傳,責(zé)令他們及時(shí)到我局辦理,逾期不辦理的將依法進(jìn)行查處;三是檢查食品原料采購索證索票情況。認(rèn)真核查學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品索證索票和臺(tái)帳建立情況。對(duì)5所學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))索證索票不齊全,臺(tái)帳登記不完善的下達(dá)了責(zé)令整改通知書,四是檢查學(xué)校及周邊餐飲服務(wù)單位加工場(chǎng)所衛(wèi)生情況。認(rèn)真核查餐飲服務(wù)單位內(nèi)外環(huán)境整潔程度,“四防”措施是否到位,消毒設(shè)施和保潔設(shè)施是否配備,對(duì)3家內(nèi)外環(huán)境較差的餐飲服務(wù)單位下達(dá)了責(zé)令整改通知書,限期整改到位。五是檢查從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)和個(gè)人衛(wèi)生情況。全縣63所學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))共有從業(yè)人員220名,均分期分批參加了食品安全培訓(xùn);206名持有效健康證明,持證率達(dá)94%,對(duì)3所學(xué)校14位食品從業(yè)人員無有效健康證明,7所學(xué)校餐飲人員在食品加工和操作中未穿戴潔凈工作衣帽進(jìn)行了責(zé)令整改。六是檢查食品添加劑使用情況。認(rèn)真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實(shí)情況,未發(fā)現(xiàn)違規(guī)采購和使用食品添加劑的行為。七是檢查學(xué)校飲用水安全情況。各學(xué)校加強(qiáng)對(duì)飲用水管理,定期清洗消毒貯水設(shè)備,未發(fā)現(xiàn)不合格的飲用水流入學(xué)校。八是聯(lián)合城管、公安部門對(duì)校園周邊50米內(nèi)亂擺飲食攤點(diǎn)、占道經(jīng)營問題進(jìn)行了整治,共取締非法占道經(jīng)營的流動(dòng)攤販7個(gè)。

  二、存在的問題

  (一)因?yàn)槿藛T素質(zhì)、思想觀念等原因,部分學(xué)校食堂和周邊的小餐飲服務(wù)單位索證索票不健全、衛(wèi)生條件較差。有的學(xué)校防蠅、防蟲、防塵、防鼠等“四防”設(shè)施不完善;

  (二)學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員食品安全意識(shí)比較淡薄。雖然食品安全經(jīng)過多方面的宣傳,從業(yè)人員經(jīng)過多次業(yè)務(wù)培訓(xùn),但效果不是太明顯。部分從業(yè)人員自身衛(wèi)生條件差,不穿戴工作服進(jìn)行食品加工。

  (三)學(xué)校周邊的小攤販屢禁不止,執(zhí)法人員在的時(shí)候他們撤離,等執(zhí)法人員離開后他們又回來,與執(zhí)法人員打游擊戰(zhàn)。

  三、下步工作打算

  (一)進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)工作責(zé)任。繼續(xù)加強(qiáng)與教育、工商、城管、公安、衛(wèi)生等部門聯(lián)合,將集中整治與日常監(jiān)管、食堂及周邊餐飲服務(wù)單位自律與強(qiáng)化監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突破有機(jī)結(jié)合,落實(shí)工作責(zé)任。

  (二)進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育和培訓(xùn)工作。針對(duì)存在的問題我局將在對(duì)全縣食品安全管理人員開展的培訓(xùn)工作上重點(diǎn)宣傳學(xué)習(xí)《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī),提高法律意識(shí),責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí)。

  (三)鞏固成果,保持長效。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)工作的總結(jié)提煉,及時(shí)總結(jié)好的經(jīng)驗(yàn)和做法,分析存在的問題和困難,確保專項(xiàng)整治成果。對(duì)整改仍不符合要求的將依法予以查處,以確保學(xué)校及周邊餐飲食品安全。

學(xué)校周邊食品安全的工作總結(jié)2

  為切實(shí)做好學(xué)校校園及周邊食品安全工作,嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生,根據(jù)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局等四部門《關(guān)于印發(fā)20xx年市學(xué)校校園及周邊食品安全“護(hù)苗”行動(dòng)實(shí)施方案的通知》文件的要求,高度重視,認(rèn)真部署,現(xiàn)就有關(guān)工作總結(jié)如下:

  一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、提高認(rèn)識(shí),做好校園及周邊食品安全“護(hù)苗”行動(dòng)安排部署

  一是成立局長任組長、分管副局長為副組長、各中隊(duì)長為組員的中小學(xué)校校園及周邊“食品安全護(hù)苗行動(dòng)”工作領(lǐng)導(dǎo)小組,及時(shí)傳達(dá)學(xué)習(xí)省、和市專項(xiàng)行動(dòng)會(huì)議精神和工作部署,組織召開了專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員會(huì),并制定了《20xx年學(xué)校校園及周邊食品安全“護(hù)苗行動(dòng)”行動(dòng)實(shí)施方案》,進(jìn)一步明確責(zé)任分工,落實(shí)責(zé)任主體。

  二是多次召開會(huì)議,全面?zhèn)鬟_(dá)貫徹各級(jí)食品藥品安全工作會(huì)議和文件精神,明確了目標(biāo)任務(wù),明確了責(zé)任人和責(zé)任股室,層層落實(shí)“護(hù)苗”行動(dòng)期間食品安全工作。

  二、加大宣傳、強(qiáng)化意識(shí),營造食品安全監(jiān)管良好氛圍

  一是組織執(zhí)法人員進(jìn)行了食品安全方面法律法規(guī)及實(shí)務(wù)操作培訓(xùn),確保了此項(xiàng)工作順利開展。

  二是積極開展食品安全宣傳教育活動(dòng),在校園周邊、臨時(shí)攤區(qū)和社區(qū),發(fā)放宣傳資料,提高公眾自我保護(hù)意識(shí)個(gè)防范能力。

  三、加強(qiáng)攤點(diǎn)管理,嚴(yán)格執(zhí)法,加大食品安全監(jiān)管力度

  清理整治無固定經(jīng)營場(chǎng)所的街邊流動(dòng)飲食攤販?zhǔn)浅枪軋?zhí)法部門在食品安全整治行動(dòng)中的工作重點(diǎn)。一是深化網(wǎng)格化管理,落實(shí)“門前四包”責(zé)任制,督促經(jīng)營業(yè)主自覺維護(hù)公共衛(wèi)生和環(huán)境秩序;二是采取錯(cuò)時(shí)延時(shí)、定人定崗等辦法,加大對(duì)嚴(yán)重影響校園周邊市容環(huán)境和存在食品安全隱患的無證無照流動(dòng)食品攤檔、占道經(jīng)營的大排檔的執(zhí)法力度,形成高壓態(tài)勢(shì);三是堅(jiān)決取締危害食品安全的`無證設(shè)攤、無照經(jīng)營小攤。

  四、下一步工作打算

  一是加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營戶的日常監(jiān)控,嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營行為,建立長效聯(lián)動(dòng)機(jī)制,不定期對(duì)城區(qū)內(nèi)流動(dòng)飲食攤販進(jìn)行專項(xiàng)整治,對(duì)不符合要求的責(zé)令其限期整改,整改不到位的,堅(jiān)決予以取締。

  二是進(jìn)一步做好宣傳工作,大力宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識(shí),引導(dǎo)群眾樹立正確的食品安全觀念和消費(fèi)方式。

  三是積極配合和參與相關(guān)職能部門開展的食品安全整治行動(dòng),確保流動(dòng)攤點(diǎn)食品安全形勢(shì)進(jìn)一步好轉(zhuǎn)。

學(xué)校周邊食品安全的工作總結(jié)3

  一、認(rèn)真安排部署

  為確保學(xué)校食堂及校園周邊食品安全,嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生,我鎮(zhèn)高度重視,迅速召開了專題會(huì)議,對(duì)此項(xiàng)工作進(jìn)行了專門安排部署,并成立了由市場(chǎng)監(jiān)管所、城管辦、綜治辦、統(tǒng)籌辦等組成的專項(xiàng)整治工作小組,要求各相關(guān)室所切實(shí)加強(qiáng)對(duì)該工作的落實(shí),抓緊抓好,突出成效。整治范圍包括我鎮(zhèn)所有中、小學(xué)校、幼兒園等各級(jí)各類學(xué)校食堂、超市;學(xué)校附近的餐飲店、食品店、流動(dòng)食品攤販。目標(biāo)是進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主的食品安全責(zé)任意識(shí),完善落實(shí)食品安全管理制度,規(guī)范食品加工制作經(jīng)營行為,最大限度消除學(xué)校食堂及校園周邊餐飲單位、副食店食品安全隱患,防控群體性食物中毒事件的發(fā)生,保障廣大師生的飲食安全。

  二、積極開展工作

  我鎮(zhèn)專項(xiàng)整治工作小組按照文件要求于xxxx年x月x在我鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展了一次校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查、整治工作,本次檢查重點(diǎn):一是學(xué)校食堂有無餐飲服務(wù)許可證或食品安全經(jīng)營許可證;二是學(xué)校食堂是否明廚亮灶;三是學(xué)校(幼兒園)的食堂是否建立食品安全公示牌、是否有食品的進(jìn)貨票據(jù)、是否建立餐廚垃圾回收制度、是否建立食品溯源制度;四是中小學(xué)校門附近xxx米范圍內(nèi)是否有食品流動(dòng)攤點(diǎn)和占道經(jīng)營行為;五是學(xué)校及周邊食品質(zhì)量、期限是否存在隱患。

  三.整治成效

  此次專項(xiàng)檢查對(duì)我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)x個(gè)學(xué)校(幼兒園)食堂以及周邊餐飲單位、副食店的食品安全進(jìn)行了檢查。各學(xué)校食堂均建立了以校(園)長為第一責(zé)任人的領(lǐng)導(dǎo)小組,全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全工作,制定了學(xué)校突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急處理預(yù)案、食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度,并簽訂食品安全承諾書。

  在檢查過程中,市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)學(xué)校食堂的食品進(jìn)行了抽樣檢查,專項(xiàng)整治工作小組對(duì)學(xué)校食堂以及周邊餐飲單位及副食店等在食品采購、貯藏、加工、烹調(diào)、售賣、餐具消毒等環(huán)節(jié)都進(jìn)行了嚴(yán)格審查,并未發(fā)現(xiàn)與食品安全有關(guān)的隱患。同時(shí)也對(duì)學(xué)校食堂、小賣部等的衛(wèi)生許可證、健康證進(jìn)行了全面核查。為確保專項(xiàng)整治工作取得實(shí)效,充分發(fā)揮各室所整體聯(lián)動(dòng)效應(yīng),食堂工作做到了以下五點(diǎn):一是要采購放心肉、無公害蔬菜,嚴(yán)禁人情肉、關(guān)系菜;二是對(duì)儲(chǔ)藏室要定期消毒、通風(fēng);三是剩飯剩菜及時(shí)處理、不賣回鍋菜;四是餐廳要做到空氣清新,地面、墻面整潔、無積塵蛛網(wǎng)、餐具擺放有序、分類分架;五是衛(wèi)生消毒措施要齊全,有專門的消毒人員。通過這些措施,確保了學(xué)校食堂從業(yè)人員的素質(zhì)和食品安全。

  在檢查過程中,專項(xiàng)整治工作小組告知校方在繼續(xù)保持的.前提下,還要進(jìn)一步加強(qiáng)食物加工操作的規(guī)范性,防止生熟交叉污染,嚴(yán)格餐具和食品容器的清洗消毒,切實(shí)做好學(xué)校衛(wèi)生工作。同時(shí)告知校方要組織開展多種形式的食品安全宣傳活動(dòng),增強(qiáng)師生的自我保護(hù)意識(shí)和防范能力。

學(xué)校周邊食品安全的工作總結(jié)4

  為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管,確保廣大師生飲食安全,嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生,根據(jù)《安岳縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開展20xx年春季學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查的通知》(安食安辦發(fā)〔20xx〕3號(hào))文件要求,對(duì)我鄉(xiāng)學(xué)校及校園周邊攤點(diǎn)開展了一次專項(xiàng)檢查,現(xiàn)就開展情況匯報(bào)如下:

  一、統(tǒng)一思想,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

  鄉(xiāng)及時(shí)召開了由安監(jiān)辦、學(xué)校校長、負(fù)責(zé)人參加的會(huì)議,會(huì)上傳達(dá)學(xué)習(xí)了《縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開展20xx年春季學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查》的通知內(nèi)容,制定了學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查活動(dòng)方案,安排部署了學(xué)校食堂、校園周邊食品安全的專項(xiàng)整治內(nèi)容及時(shí)間,成立了以鄉(xiāng)長為組長,分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長,鄉(xiāng)食安辦、衛(wèi)計(jì)、農(nóng)業(yè)、畜牧、學(xué)校、衛(wèi)生院等相關(guān)部門為成員的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組。

  二、突出重點(diǎn),全面開展檢查

  強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食堂、校園周邊食品日常監(jiān)管力度,督促轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任,排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,嚴(yán)防學(xué)校食堂食物中毒事故發(fā)生,全面提升學(xué)校食堂食品安全保障水平。以中小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的`學(xué)校食堂為重點(diǎn),全面開展自查、自糾和督促檢查。及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)整改,嚴(yán)查違法違規(guī)行為。龍臺(tái)食藥所對(duì)全鄉(xiāng)食品經(jīng)營單位進(jìn)行檢查,要求各經(jīng)營單位建立嚴(yán)格的質(zhì)量檔案,從嚴(yán)審查進(jìn)貨渠道銷售條件,強(qiáng)化日常管理。

  三、加大宣傳力度,努力提高食品藥品安全意識(shí)

  各村(獨(dú)居),鄉(xiāng)直各單位都精心組織好宣傳活動(dòng),加強(qiáng)協(xié)調(diào),密切配合,通過懸掛標(biāo)語、會(huì)議、宣傳資料以及街上、進(jìn)村入戶宣傳等形式,開展食品安全宣傳活動(dòng),達(dá)到家喻戶曉,人人皆知。形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門組織實(shí)施,全社會(huì)共同參與的宣傳氛圍。

  四、下一步工作打算

  下一步鄉(xiāng)食安辦將繼續(xù)做好全鄉(xiāng)學(xué)校及校園周邊食品安全工作,按照上級(jí)文件要求對(duì)學(xué)校及校園周邊食品衛(wèi)生、硬件、制度、管理等各方面繼續(xù)進(jìn)行全面檢查,將食品安全工作常抓不懈。

學(xué)校周邊食品安全的工作總結(jié)5

  為加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全工作,切實(shí)保障廣大師生飲食安全和身體健康,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)和上級(jí)有關(guān)精神,我校切實(shí)開展食品安全教育及周邊安全排查工作,現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下:

  一、提高思想認(rèn)識(shí),加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合

  食品安全,責(zé)任重于泰山。近年來,在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,通過開展“平安和諧校園”創(chuàng)建和“食品安全進(jìn)校園”、學(xué)校及周邊環(huán)境集中整治等活動(dòng),學(xué)校及周邊食品安全環(huán)境不斷改善。學(xué)校充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全工作的重要性、緊迫性,有大局意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和協(xié)作意識(shí),嚴(yán)格按照《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的要求,明確職責(zé)、密切協(xié)作,齊抓共管、綜合治理,采取強(qiáng)有力措施,堅(jiān)決防止群體性食物中毒事件的發(fā)生,以凈化學(xué)校及周邊食品消費(fèi)環(huán)境的'實(shí)際行動(dòng)保障廣大師生飲食安全。

  二、明確工作職責(zé),層層落實(shí)責(zé)任

  1、校長是學(xué)校食品安全的第一責(zé)任人。要建立校長、分管副校長、班主任三級(jí)責(zé)任制,層層簽訂目標(biāo)責(zé)任書。堅(jiān)決防止群體性食品安全事件的發(fā)生。

  2、加強(qiáng)學(xué)生的安全教育。繼續(xù)深入開展“平安和諧校園”創(chuàng)建和“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng),按照《中小學(xué)公共安全教育指導(dǎo)綱要》的要求,通過開展食品安全進(jìn)課堂、進(jìn)主題班會(huì)、進(jìn)宣傳欄等活動(dòng),對(duì)學(xué)生進(jìn)行符合其年齡特點(diǎn)的宣傳教育活動(dòng),增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識(shí)和識(shí)假辨假能力。加強(qiáng)學(xué)生管理,引導(dǎo)學(xué)生不買不吃“三無”食品、過期食品,并將學(xué)生買零食、買“三無”或過期食品的情況納入班級(jí)量化管理考核。完善預(yù)防食物中毒事件的應(yīng)急預(yù)案,定期組織開展應(yīng)急演練,增強(qiáng)學(xué)校的應(yīng)急處置能力和師生的應(yīng)急防范能力。

  3、加強(qiáng)家長的教育引導(dǎo)。通過發(fā)送飛信、發(fā)放家長告知書、召開家長會(huì)等形式,引導(dǎo)家長充分認(rèn)識(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全監(jiān)護(hù)是其法定責(zé)任,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)孩子的日常飲食教育。

  三、收到的效果

  通過對(duì)學(xué)生食品安全的宣傳教育,學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性,向老師保證不隨意買零食,不吃不衛(wèi)生的食品。各班級(jí)也通過黑板報(bào)、手抄報(bào)、校園廣播等形式,宣傳食品安全的重大意義;顒(dòng)開展扎實(shí)有效,收到了良好的效果。

學(xué)校周邊食品安全的工作總結(jié)6

  為進(jìn)一步加強(qiáng)XX地區(qū)學(xué)校食品安全監(jiān)管工作,今年以來,XX行委市監(jiān)局一直將此項(xiàng)工作作為全局工作的重中之重,堅(jiān)持日常監(jiān)管、專項(xiàng)整治、多措并舉,不斷加大監(jiān)督執(zhí)法檢查力度,做到提早謀劃、綜合治理、常抓不懈,校園及其周邊食品安全狀況不斷改善,F(xiàn)將專項(xiàng)檢查工作匯報(bào)如下:

  一、基本情況

  XX地區(qū)共有學(xué)校1家(XX行委中學(xué)),學(xué)校沒有食堂,發(fā)放營養(yǎng)餐主要為預(yù)包裝食品,品種較單一,主要有沙琪瑪和酸奶兩種。學(xué)校周邊兩百米以內(nèi)無任何食品經(jīng)營單位。

  二、主要做法

  (一)重點(diǎn)檢查了學(xué)校的環(huán)境衛(wèi)生、學(xué)生“營養(yǎng)餐”發(fā)放情況及安全隱患排查情況等。對(duì)學(xué)校營養(yǎng)餐,重點(diǎn)檢查了食品采購、存儲(chǔ)、進(jìn)貨記錄臺(tái)賬、從業(yè)人員健康狀況及食品安全應(yīng)急預(yù)案等。執(zhí)法人員積極與學(xué)校交流執(zhí)法過程中發(fā)現(xiàn)的問題,現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改,加強(qiáng)執(zhí)法效果。

  (二)與學(xué)校簽訂食品安全責(zé)任書,督促學(xué)校加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任;

  (三)嚴(yán)格落實(shí)食品安全采購索證索票及臺(tái)賬登記,從食品采購、發(fā)放等環(huán)節(jié)指導(dǎo)從業(yè)人員規(guī)范操作。

  (四)要求學(xué)校及幼兒園嚴(yán)格做好食品安全的管理、學(xué)生活動(dòng)的管理、用水用電的管理等安全工作,并就學(xué)校是否存在校園欺凌現(xiàn)象、黑惡勢(shì)力等情況進(jìn)行了詳細(xì)了解,確保不發(fā)生任何安全事故。還要求學(xué)校加強(qiáng)對(duì)傳染疾病的預(yù)防與教育,防止傳染病在校園里爆發(fā)。

  三、檢查情況

  (一)學(xué)校食品安全監(jiān)管。共檢查學(xué)校1家。學(xué)!盃I養(yǎng)餐”由XX方圓超市統(tǒng)一定期配送,未發(fā)現(xiàn)過期及發(fā)霉食品,食品包裝完好,標(biāo)簽標(biāo)識(shí)合法。采購索證索票、臺(tái)賬登記、留樣登記及營養(yǎng)餐發(fā)放記錄建立詳細(xì)。食品貯存、應(yīng)急處置、用氣用電安全,學(xué)校保衛(wèi)安全等應(yīng)急措施齊全,從業(yè)人員健康證齊全并未過期。

  (二)市場(chǎng)食品安全監(jiān)管。共檢查鎮(zhèn)區(qū)餐飲服務(wù)單位29戶、商店17戶、小作坊3戶,攤販1戶,共50家。下達(dá)責(zé)令整改2戶。整治的重點(diǎn)品種是糧油及米面制品、奶制品、熟肉制品、飲用水、飲料、兒童食品及各種燒烤食品、即食食品、散裝食品。

  整治的.重點(diǎn)內(nèi)容是食品經(jīng)營戶的證照是否齊全,進(jìn)銷貨臺(tái)帳和檢驗(yàn)報(bào)告是否齊全完備,索證索票是否齊全,生產(chǎn)日期和有效期等標(biāo)識(shí)是否清晰有效,是否出售過期、變質(zhì)、偽劣食品,以及食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理制度的落實(shí)情況。

  四、存在問題

  餐飲服務(wù)單位存在過期和即將過期健康證,操作間衛(wèi)生需要加強(qiáng),索要票證無銷售方蓋章情況;商店存在即將過期食品,個(gè)別貨物放置條件不達(dá)標(biāo)、索要票證未及時(shí)粘貼至相應(yīng)記錄本內(nèi);蔬菜水果店防蠅設(shè)施還需加強(qiáng),腐爛蔬菜水果未及時(shí)清理,貨物堆放雜亂。執(zhí)法人員要求加強(qiáng)防蠅設(shè)施,及時(shí)將腐爛水果蔬菜進(jìn)行銷毀,要求在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)下架、歸置、處理不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,做好食品安全自查工作。

  五、下步工作打算

  (一)加大學(xué)校食品安全巡查力度。加大學(xué)校食品安全巡查力度,繼續(xù)扎實(shí)開展學(xué)校食品安全整治工作。執(zhí)法人員定期進(jìn)校園,開展食品安全宣傳咨詢活動(dòng),提高學(xué)生食品安全鑒別能力和安全消費(fèi)意識(shí)。

  (二)加大市場(chǎng)食品安全巡查力度。繼續(xù)加強(qiáng)XX鎮(zhèn)區(qū)食品安全監(jiān)管工作,對(duì)監(jiān)督檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題,跟蹤指導(dǎo)落到實(shí)處,將從業(yè)人員健康體檢情況、食品加工制作情況、設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況,食品原料采購存儲(chǔ)情況,餐飲具清洗消毒情況等作為重點(diǎn)內(nèi)容,增強(qiáng)監(jiān)督檢查的靶向性和工作力度。

學(xué)校周邊食品安全的工作總結(jié)7

  根據(jù)《xx社會(huì)管理綜合治理委員會(huì)關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)校園及周邊環(huán)境安全綜合治理的意見》精神,我局迅速研究部署校園周邊食品安全整治工作,并向三區(qū)下發(fā)《關(guān)于開展校園周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案》通知,要求轄區(qū)認(rèn)真貫徹落實(shí)。現(xiàn)將開展工作情況總結(jié)報(bào)告如下:

  一、高度重視,認(rèn)真組織

  轄區(qū)城管局對(duì)校園周邊食品安全管理工作非常重視,嚴(yán)格按照《關(guān)于開展牛羊肉農(nóng)村食品校園周邊食品安全專項(xiàng)整治的通知》和《關(guān)于開展校園周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案》文件精神,局領(lǐng)導(dǎo)親自組織召開中層領(lǐng)導(dǎo)會(huì)議,研究部署開展校園周邊環(huán)境衛(wèi)生及食品安全整治工作,制定整治工作方案,采取教育、規(guī)范、取締的方法,對(duì)校園周邊的違章占道經(jīng)營、環(huán)境衛(wèi)生及交通秩序進(jìn)行集中整治。

  二、突出重點(diǎn),集中整治

  (一)各區(qū)城管局在開展校園周邊環(huán)境衛(wèi)生及食品安全整治工作中,對(duì)主要片區(qū)實(shí)行全天候不間斷巡查,充分抓住上學(xué)、放學(xué)時(shí)間段死看死守,平時(shí)接到投訴要立即趕到現(xiàn)場(chǎng)隨時(shí)清理,發(fā)現(xiàn)問題隨時(shí)督促解決。

  (二)組織執(zhí)法人員對(duì)本轄區(qū)內(nèi)大中專院校及中小學(xué)校校園周邊違規(guī)占道經(jīng)營和兜售“三無”產(chǎn)品的行為進(jìn)行全面集中清理整治,針對(duì)早、中、晚無證商販擺攤設(shè)點(diǎn)、占道經(jīng)營較多的現(xiàn)象,打破常規(guī)的執(zhí)法作息時(shí)間,實(shí)施無空檔管理,同時(shí)采取定點(diǎn)值守、機(jī)動(dòng)巡查、對(duì)校園周邊違章搭建、占道經(jīng)營、亂設(shè)攤點(diǎn)、亂拉亂掛進(jìn)行集中整治。到目前為止,清理校園周邊違章占道經(jīng)營、攤點(diǎn) 2840余起,清理亂涂亂貼亂掛2320余處,暫扣違章經(jīng)營工具151件,下發(fā)《限期整改通知書》1120余份。

  三、強(qiáng)化管理,力求常態(tài)

  為確保整治效果,避免攤點(diǎn)占道回潮反彈,將績效考核與校園周邊環(huán)境整治掛鉤,明確管理責(zé)任,轉(zhuǎn)變執(zhí)法方式,讓攤販佩戴上“文明督導(dǎo)員”紅袖標(biāo),在就近學(xué)校站崗執(zhí)勤,通過角色轉(zhuǎn)換促進(jìn)城市管理工作,化解矛盾,避免沖突。主動(dòng)與衛(wèi)生、教育、市場(chǎng)監(jiān)管部門加強(qiáng)溝通聯(lián)系,密切協(xié)作配合,協(xié)調(diào)建立上下聯(lián)動(dòng)、部門聯(lián)動(dòng)、區(qū)域聯(lián)動(dòng)的協(xié)作機(jī)制;同時(shí)采取隨機(jī)巡查、晚間定時(shí)值守與白天不定時(shí)巡查相結(jié)合的`多項(xiàng)管理措施,建立了夜間錯(cuò)時(shí)執(zhí)法、領(lǐng)導(dǎo)帶班巡查等規(guī)范化、常態(tài)化的長效管理機(jī)制,確保校園周邊環(huán)境及食品安全管理得到有效落實(shí)。

  四、存在問題

  (一)xx食品安全委員會(huì)在市轄三區(qū)校園附近設(shè)置近百輛早餐食品車(亭),長時(shí)間滯留經(jīng)營,存在食品安全隱患,同時(shí)對(duì)校園周邊流動(dòng)商販違規(guī)占道經(jīng)營的清理整治工作產(chǎn)生一定影響。

  (二)部門聯(lián)動(dòng)不夠緊密。校園周邊環(huán)境治理需要市場(chǎng)監(jiān)管、衛(wèi)生、公安、教育、城管等多部門進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法,但往往只有個(gè)別部門積極參與,使得綜合治理效果不明顯。

  (三)食品安全宣傳教育不夠,致使學(xué)生的食品安全意識(shí)淡薄,自我防范意識(shí)和自律意識(shí)不高。

  五、建議對(duì)策

  (一)加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng),強(qiáng)化聯(lián)席通報(bào)制度,定期通報(bào)開展情況及存在的問題,提出解決的措施和辦法。

  (二)加強(qiáng)廣大學(xué)生的食品安全知識(shí)教育,提高廣大學(xué)生的食品安全防范意識(shí)和自律能力。

  (三)建議取消設(shè)置在校園周邊的早餐食品車(亭)。

  (四)加大食品安全的社會(huì)宣傳力度,提高市民群眾食品安全防范意識(shí),營造全社會(huì)共同防范食品安全的良好氛圍。

學(xué)校周邊食品安全的工作總結(jié)8

  接漢臺(tái)區(qū)學(xué)校后勤管理辦公室《關(guān)于做好國務(wù)院食安辦等6部門對(duì)校園及周邊視頻安全聯(lián)合督查工作的緊急通知》,按照上級(jí)對(duì)學(xué)校及周邊食品安全的工作精神,我校成立由丁偉校長為組長的安全檢查小組,對(duì)漢王鎮(zhèn)中心學(xué)校東校區(qū)(五至七年級(jí))安全工作,特別是學(xué)校及周邊食品安全進(jìn)行了認(rèn)真檢查。通過檢查情況來看,首先我校安全工作、后勤管理,特別是在食品衛(wèi)生管理方面能夠認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),各項(xiàng)制度健全、證件齊全、操作流程規(guī)范、學(xué)校營養(yǎng)餐工作保證了在校381名師生的身體健康和生命安全。學(xué)校在日常工作中,始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點(diǎn),長抓不懈,警鐘長鳴。杜絕任何人在校園開設(shè)小賣部,同時(shí)還開展了杜絕零食進(jìn)校園的活動(dòng),各班在班級(jí)內(nèi)也將吃零食的危害作為常規(guī)的教育活動(dòng)。由于我校措施得力校門口很少出現(xiàn)流動(dòng)攤販兜售小食品給學(xué)生,及時(shí)偶爾出現(xiàn)也會(huì)被保安和門衛(wèi)及學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)勸離。我校結(jié)合實(shí)際,采取了可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作措施和應(yīng)急預(yù)案,明確專人負(fù)責(zé),從而保證了我校及周邊食品衛(wèi)生安全工作扎實(shí)有效開展。具體情況總結(jié)如下:

  一、基本情況

  漢王鎮(zhèn)中心學(xué)校東校區(qū)有學(xué)生347人,教師34人。學(xué)校營養(yǎng)餐工作聘任廚師5人,都持有健康證且素質(zhì)高尚。學(xué)校食堂設(shè)施齊全,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)較高,各種證件齊全。

  二、工作措施

  為保證我校食品衛(wèi)生安全責(zé)任事故發(fā)生。我們的作法主要有:

  1、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。學(xué)校成立了“后勤安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”,實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制,分管副校長、后勤主任具體抓,相關(guān)人員配合抓,制定了相關(guān)的制度和職責(zé),并層層的簽定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。

  2、加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)內(nèi)容,加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育,增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成不吃三無食品的衛(wèi)生習(xí)慣。

  3、杜絕零食進(jìn)校園。學(xué)校堅(jiān)持教育廣大學(xué)生不吃零食,不吃“三無”食品,養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。開展《杜絕吃零食的活動(dòng)》,大大減少了流動(dòng)攤販,收到了好的`效果。

  三、今后食品衛(wèi)生工作的重點(diǎn)

  切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,保證廣大學(xué)生的身體和生命安全,在今后的工作中,我們打算:

  1、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度,提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)能力。

  2、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次,及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患,牢固樹立“安全第一”意識(shí),服務(wù)師生,保障安康,努力營造學(xué)校幼兒園安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境,不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。

  3、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合,鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果,共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,為構(gòu)建和諧校園做出更大貢獻(xiàn)。

學(xué)校周邊食品安全的工作總結(jié)9

  為切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全,預(yù)防學(xué)校群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生,XX區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極做好校園周邊食品攤販監(jiān)管工作,嚴(yán)把關(guān)口,落實(shí)責(zé)任,F(xiàn)將具體工作情況匯報(bào)如下:

  我局根據(jù)上級(jí)文件精神,結(jié)合本區(qū)實(shí)際,研究制定了開展學(xué)校周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案,并成立專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,確保此次活動(dòng)高效有序開展。專門召開周邊食品安全會(huì)議,對(duì)專項(xiàng)整治工作做了具體的安排,明確和落實(shí)了工作任務(wù)、范圍、重點(diǎn)、要求和檢查時(shí)間次數(shù),充分認(rèn)識(shí)此項(xiàng)活動(dòng)的重要性和責(zé)任感。

  為確保這此專項(xiàng)整治工作取得實(shí)效,9月初,我局行政執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校食堂、學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)和副食品店的食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證持證情況,食品及原料衛(wèi)生質(zhì)量的檢查,主要檢查索證資料、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)及感官質(zhì)量;餐飲單位加工食品使用添加劑情況的`監(jiān)督檢查;餐具消毒設(shè)施設(shè)備及消毒工作的落實(shí)情況等作了重點(diǎn)檢查。我局共出動(dòng)執(zhí)法人員43人次,執(zhí)法車輛15輛次,共檢查學(xué)校11家,其中包括中學(xué)食堂3戶,小學(xué)食堂1戶、幼兒園食堂30戶,校園周邊經(jīng)營業(yè)戶21戶。學(xué)生配餐單位一戶,檢查情況表明,我區(qū)學(xué)校周邊攤點(diǎn)總體秩序良好。

  由于食品安全直接關(guān)系廣大師生的身體健康和生命安全,也為了使這此專項(xiàng)整治工作取得的成果能夠長效,我們借這次活動(dòng),建立了多部門聯(lián)動(dòng),定期或不定期的檢查制,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除衛(wèi)生安全隱患,同時(shí)加大了宣傳力度,大力宣傳此次整治成果,使食品安全檢查工作深入人心,努力營造一個(gè)學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)衛(wèi)生安全的良好局面。

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