酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案通用15篇
為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開展，常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案，方案是綜合考量事情或問題相關(guān)的因素后所制定的書面計(jì)劃。那么什么樣的方案才是好的呢？以下是小編為大家整理的酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案1
一、目標(biāo)市場(chǎng)分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但是很多的一些消費(fèi)額是私款消費(fèi)，這就一定要求酒店必須在提升服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略
1、飯菜價(jià)格大體上可以保持原價(jià)，但必須要思考中秋節(jié)熱銷的飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接采取降價(jià)的辦法。
2、針對(duì)那些價(jià)格比較高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)同步的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)的額度要控制在20-30元不等(不含酒水)。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的.價(jià)格可根據(jù)與其他酒店的比較中的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來制定)。
三、營(yíng)銷策略
1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815(臨汾地區(qū)以內(nèi))，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時(shí)沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī)短信，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、在網(wǎng)站做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果預(yù)測(cè)
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。
七、其它建議
1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。
2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(kù)(關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼)，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。
3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個(gè)大的flash動(dòng)畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。
酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案2
xx酒店同各位親愛的顧客和來賓一起歡度佳節(jié)，歡迎光臨本店，在中秋這一濃墨重彩的節(jié)日之中，為慶祝節(jié)日本店準(zhǔn)備了很多驚喜。
一、目的
通過節(jié)日的氛圍推銷自己，提高公司知名度。
為節(jié)日后的人氣奠定基礎(chǔ)。
二、思想
開業(yè)以來中秋佳節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日在這城市和鄉(xiāng)村并肩流行的節(jié)日來說，可謂是各個(gè)商家都費(fèi)盡心思去創(chuàng)造價(jià)值的大好時(shí)機(jī)。
我們至開業(yè)以來，由于受多方面條件的影響。生意的狀況一直處不是很理想，我們的品牌形象，沒有消費(fèi)者口中做良好傳播。
兩個(gè)節(jié)日的相續(xù)到來，是我們的一大轉(zhuǎn)折點(diǎn)。我們必須要讓顧客在我們這里得到些價(jià)值，所以說創(chuàng)建口啤和創(chuàng)建活動(dòng)之后的'人氣是我們中秋活動(dòng)的主要目的，在加強(qiáng)內(nèi)圍服務(wù)質(zhì)量、演出陣容、優(yōu)惠贈(zèng)送配合外圍的宣傳廣告，相信會(huì)給消費(fèi)者一種新的感覺。
三、現(xiàn)場(chǎng)布置
中秋是中國(guó)人民的傳統(tǒng)節(jié)日，在布方面不能另類和實(shí)在要以大眾化，以喜慶方式為主，以紅為主，為了減少布成本，可能用些中秋要以用別的布景。
1：周邊以彈力為主，主要是補(bǔ)一些空蕩之處，使整場(chǎng)變得比較豐滿，不會(huì)顯得單調(diào)。
2：舞臺(tái)周邊，頂部，可用一些渡金球，VCD碟片懸掛，以補(bǔ)助燈光的折射，增加現(xiàn)場(chǎng)燈光的效果。
3：周邊的天花板上可以懸掛一些燈籠，渲染中秋節(jié)的氛圍，到國(guó)慶節(jié)時(shí)可以取下，等到春節(jié)時(shí)再可利用。
4：在國(guó)慶節(jié)可以懸掛一些大小國(guó)旗，增添祖國(guó)生日的氛圍。
5：在進(jìn)門口右側(cè)玻璃和流水玻璃可以做大型宣傳畫，注明節(jié)日的活動(dòng)內(nèi)容。
6：在DJ臺(tái)邊的顯眼處，懸掛“中秋節(jié)快樂”“慶祝國(guó)慶”的字樣。
7：大門進(jìn)門口節(jié)日獎(jiǎng)品擺放陳列。
8：樓梯口及顯眼處張貼廣告。
四、活動(dòng)優(yōu)惠
所有消費(fèi)者在x月xx日前預(yù)定可得公司贈(zèng)送特色小吃一份。
1：安排廚師各推出2道“中秋”特色菜肴或點(diǎn)心。
2：中秋節(jié)當(dāng)晚每臺(tái)位，包廂送月餅一份。
3：消費(fèi)滿xxx元送面額xx元的等值消費(fèi)券一張。
4：凡消費(fèi)茅臺(tái)啤酒一瓶送當(dāng)晚對(duì)獎(jiǎng)券一張。
5：對(duì)有消費(fèi)能力和潛力的及部分小姐贈(zèng)送咖啡券。
6：要求茅臺(tái)啤酒贊助商對(duì)當(dāng)晚消費(fèi)茅臺(tái)啤酒的消費(fèi)者贈(zèng)送小禮品。
7：9：00———17：00的消費(fèi)者，可得中秋月餅一份和特色小吃一份。
8：獎(jiǎng)品設(shè)置：x月xx日：xxx元。
xx月x日：xxxx元
xx月x日：1800元
xx月x日：1800元
五、活動(dòng)當(dāng)天時(shí)間安排
09：00————17：00白天營(yíng)業(yè)時(shí)間
18：30————21：00流行音樂，慢搖音樂
21：00————24：00歌手，銅管，銅管秀，慢搖
00：00————00：20活動(dòng)抽獎(jiǎng)
00：20————結(jié)束慢搖
酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案3
酒店?duì)I銷是一門研究飯店在激烈競(jìng)爭(zhēng)和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中如何識(shí)別，分析，評(píng)價(jià)，選擇和利用市場(chǎng)機(jī)會(huì)，如何開發(fā)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動(dòng)耗費(fèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。
農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定此方案。
一、目標(biāo)市場(chǎng)分析
1、客戶分析：本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
2、自我分析：本酒店是該區(qū)域的唯一一家五星級(jí)酒店，具有一流的服務(wù)質(zhì)量和先進(jìn)的`硬件設(shè)備，且接近風(fēng)景區(qū)和購(gòu)物中心、交通便利，能很好的滿足人們吃、住、行、游、購(gòu)、娛的需求。
3、競(jìng)爭(zhēng)分析：由于本酒店在地理位置的優(yōu)勢(shì)，所以競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手已經(jīng)寥寥無幾，又因?yàn)楸揪频甑漠a(chǎn)品獨(dú)特，其他酒店難以替代，進(jìn)而本酒店的競(jìng)爭(zhēng)能力強(qiáng)。
二、定價(jià)策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)相結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在20—30元（不含酒水）。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)（但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來制定）。
三、營(yíng)銷策略
1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅（價(jià)格不需要太高）。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5—6折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5—6折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。
5、活動(dòng)地點(diǎn)定于本酒店二樓宴會(huì)大廳。
6、活動(dòng)時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日—20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、也可以在相關(guān)網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全；對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采用一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六 、費(fèi)用預(yù)算
本次活動(dòng)的費(fèi)用預(yù)算大約在10000元左右，其中大廳布置約5000元，廣告宣傳費(fèi)約3000元，以及活動(dòng)中小禮品的購(gòu)置約1000元。
七、效果預(yù)測(cè)
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的1。5倍以上。
八、其它建議
1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。
2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(kù)（關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼），為以后的推廣服務(wù)。
3、做好酒店的網(wǎng)站，域名既要簡(jiǎn)單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個(gè)大的flash動(dòng)畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營(yíng)銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷（最大的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大，花費(fèi)少）增強(qiáng)酒店的知名度。
酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案4
農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。恰好今年中秋節(jié)在國(guó)慶節(jié)期間重合，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的`民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作，本部門特制定此方案：
主題：歡度佳節(jié)
一，目的樹立本酒店品牌，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收。
二，市場(chǎng)目標(biāo)分析本酒店客源主要為企事業(yè)單位和少量私款消費(fèi)，這就需要酒店在提高檔次外兼顧私款消費(fèi)的客源。
三，酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案定價(jià)策略
客房和餐飲價(jià)格基本上保持不變，但考慮節(jié)日期間的一些活動(dòng)安排可采取打折或禮包的形式推出。
餐飲銷售，要做到菜品豐富、多樣且價(jià)位低，但要考慮純利潤(rùn)來進(jìn)行促銷活動(dòng)，建議對(duì)價(jià)格高的菜采取減量或減價(jià)方法。
四，酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案活動(dòng)內(nèi)容
1， 客房
活動(dòng)期間標(biāo)間／單間可享受xxx／間天，含早餐優(yōu)惠．
“財(cái)富之秋”團(tuán)圓房（套房）：xxx/間/天，含早餐、贈(zèng)價(jià)值188元二人團(tuán)圓套餐一份優(yōu)惠。
活動(dòng)期間入住賓客每間房可獲贈(zèng)餐飲代金券５０元．
活動(dòng)期間入住賓客均可延遲退房時(shí)間至１４：００。
如果賓客生日是八月十五的，憑有效證件，客房可享受6折，含早餐優(yōu)惠。
2，餐飲
合家歡團(tuán)圓套餐：xxx元；
財(cái)富團(tuán)圓套餐：xxx元。
如果一家人中有一個(gè)人生日是八月十五的，憑有效證件，在本酒店聚餐可享受６折優(yōu)惠（不含贈(zèng)券、特價(jià)菜）。
建議：餐廳推出具有本酒店特色的關(guān)于中秋節(jié)菜品，月餅等。
五，酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案活動(dòng)布置
酒店布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出國(guó)慶中秋佳節(jié)的味道，具體內(nèi)容如下：
9月30日酒店門口雨搭下懸掛燈籠4個(gè)，內(nèi)容：歡度國(guó)慶；
9月30日酒店門口懸掛條幅一條，內(nèi)容：恭祝全市人民國(guó)慶中秋佳節(jié)快樂；
酒店大堂、中餐廳布易拉寶各一個(gè)；
中餐廳門口掛大型八角燈籠2個(gè)；
酒店前臺(tái)、中餐廳吧臺(tái)布八角燈籠2個(gè)及大堂吧各桌布八角燈籠一個(gè)；
六，酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案活動(dòng)預(yù)計(jì)費(fèi)用
廣告宣傳費(fèi)用共計(jì)：5500元。
八角燈籠由采購(gòu)根據(jù)型號(hào)的大小報(bào)價(jià)。
易拉寶4個(gè)共計(jì)：120元
條幅1條共計(jì)：100元。
除燈籠費(fèi)用外，此次促銷費(fèi)用共計(jì)5720元。
酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案5
一、活動(dòng)目的
借助此次中秋佳節(jié)，結(jié)合××酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族風(fēng)俗，以直銷為主，推動(dòng)全員銷售，提高××酒店的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
二、活動(dòng)組織機(jī)構(gòu)
組長(zhǎng)：××
副組長(zhǎng)：××
成員：營(yíng)銷人員及各部門經(jīng)理
三、活動(dòng)時(shí)間
20××年××月××日—20××年××月××日
四、銷售渠道及促銷活動(dòng)
1.按部門分配進(jìn)行銷售。
2.舉行月餅品嘗展銷會(huì)暨答謝老客戶冷餐酒會(huì)。
3.通過市場(chǎng)營(yíng)銷部和餐飲部到市內(nèi)各大單位上門推銷，拜訪客戶，爭(zhēng)取大的訂單。
4.實(shí)行酒店全員銷售，采取提成銷售制度，以刺激員工的銷售積極性。
5.在酒店網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò)訂房設(shè)月餅銷售點(diǎn)。
6.有潛力的商店、超市代理銷售。
7.銷售渠道為各大企事業(yè)機(jī)關(guān)單位，酒店協(xié)議客戶。
8.在大堂開設(shè)月餅品嘗促銷展臺(tái)，促銷員穿嫦娥式服裝，各一線服務(wù)臺(tái)及所有客房擺放中秋月餅銷售宣傳彩頁。
五、各相關(guān)部門負(fù)責(zé)工作
1.營(yíng)銷部
（1）組織“答謝老客戶暨××酒店月餅展銷會(huì)”的節(jié)目及維持活動(dòng)秩序。
（2）負(fù)責(zé)活動(dòng)期間重要客戶的引領(lǐng)、接待、迎送。
�。�3）協(xié)助各相關(guān)部門進(jìn)行月餅展臺(tái)、活動(dòng)場(chǎng)地的布置。
（4）負(fù)責(zé)月餅活動(dòng)的廣告宣傳頁、樓體廣告、團(tuán)購(gòu)提取券的設(shè)計(jì)、制作；
�。�5）統(tǒng)計(jì)“答謝老客戶暨××酒店月餅展銷會(huì)”邀請(qǐng)人員名單、群發(fā)短信、發(fā)放請(qǐng)柬。
2.總辦、人事部
�。�1）負(fù)責(zé)廣場(chǎng)月餅銷售點(diǎn)的布置及組織銷售。
�。�2）負(fù)責(zé)大堂展臺(tái)的`管理。
（3）對(duì)“答謝客戶暨××酒店月餅展銷會(huì)”邀請(qǐng)人員做好引領(lǐng)服務(wù)。
3.房務(wù)部
�。�1）做好大堂服務(wù)人員中秋節(jié)促銷活動(dòng)的對(duì)客宣傳。
�。�2）將中秋宣傳彩頁擺放到客房房間。
�。�3）設(shè)計(jì)中秋入住客房贈(zèng)送月餅的銷售方案，并做好月餅銷售的統(tǒng)計(jì)。
4.餐飲部
�。�1）答謝酒會(huì)的準(zhǔn)備、服務(wù)。
（2）協(xié)助工程部對(duì)大堂月餅展臺(tái)進(jìn)行布置。
（3）協(xié)助營(yíng)銷部維持“答謝老客戶暨××酒店月餅展銷會(huì)”活動(dòng)秩序。
�。�4）負(fù)責(zé)“答謝老客戶暨××酒店月餅展銷會(huì)”會(huì)場(chǎng)——臺(tái)型的設(shè)計(jì)、擺放、服務(wù)工作。
5.財(cái)務(wù)部
�。�1）協(xié)調(diào)廚房展示月餅品種。
（2）協(xié)助營(yíng)銷部組織有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)禮品的發(fā)放。
（3）組織印刷中秋節(jié)宣傳彩頁。
（4）提供團(tuán)購(gòu)月餅提貨券。
（5）提供“答謝客戶暨××酒店月餅展銷會(huì)”有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)獎(jiǎng)品。
6.工程部
�。�1）協(xié)助營(yíng)銷部粘貼樓體大型廣告圖片。
�。�2）負(fù)責(zé)大堂月餅展臺(tái)的制作。
�。�3）負(fù)責(zé)酒店廣場(chǎng)月餅銷售點(diǎn)的搭建。
�。�4）負(fù)責(zé)“答謝客戶暨××酒店月餅展銷冷餐酒會(huì)”會(huì)場(chǎng)，活動(dòng)期間燈光、投影儀、音響的調(diào)試。
六、相關(guān)工作時(shí)間要求：
1.月餅貨品的領(lǐng)取、銷售統(tǒng)計(jì)負(fù)責(zé)人于×月××日×∶××分前到位。（財(cái)務(wù)）
2.“答謝老客戶暨××酒店月餅展銷會(huì)”會(huì)場(chǎng)——多功能廳的布置于指定×月×日××∶××分前全部到位。（餐飲部、工程部、營(yíng)銷部）
3.戶外廣告、宣傳彩頁于×月××日前完成。（營(yíng)銷部）
4.××月××號(hào)前聯(lián)系月餅盒生產(chǎn)廠家并設(shè)計(jì)盒樣，××號(hào)前月餅盒到位。（采購(gòu)部、總辦）
5.大堂月餅展臺(tái)的布置于×月××日前完成。（工程部）
6.活動(dòng)邀請(qǐng)人員名單、請(qǐng)柬發(fā)放、群發(fā)短信告知指定日期（×月×日）××∶00前完成。（營(yíng)銷部）
酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案6
一、活動(dòng)目的：
中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的'利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題：
“中秋同歡喜，好禮送不停”
三、活動(dòng)對(duì)象：
針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動(dòng)，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動(dòng)時(shí)間：
9月28日——10月8日
五、活動(dòng)形式：
打折；贈(zèng)送；抽獎(jiǎng)
六、活動(dòng)具體內(nèi)容：
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。
七、活動(dòng)廣告宣傳：
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略：
人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評(píng)估做準(zhǔn)備
酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案7
鑒于我公司剛開業(yè)不久，顧客虔誠(chéng)度和品牌形象不夠，近期新員工較多等環(huán)境。我們?cè)摦?dāng)更新營(yíng)銷理念，不消打折、貶價(jià)等老式促銷方法，也不推出“中秋套餐”或別的方法漲價(jià)給顧客產(chǎn)生消耗壓力�，F(xiàn)籌劃經(jīng)過議定節(jié)日前加強(qiáng)員產(chǎn)交易技巧培訓(xùn)，查驗(yàn)、美滿相干辦法、配置，包管音響結(jié)果等辦法進(jìn)步我們的辦事質(zhì)量，表現(xiàn)企業(yè)的精良形象。并經(jīng)過議定消耗后奉送一張“限下次利用”的紅酒贈(zèng)券吸引顧客的`再次到臨，增進(jìn)節(jié)往后十多天的消耗。
1、推出一個(gè)操縱大略、不容易出錯(cuò)出亂，具有親情味，對(duì)顧客又有必定吸引力的活動(dòng)——“開廂有禮”：9月22日每間房都可獲贈(zèng)一份月餅，一張“限下次利用”的紅酒贈(zèng)券。月餅的數(shù)量：小包4個(gè)，中包6個(gè)，大包8個(gè)，公主1：10個(gè)，公主2：12個(gè)，公主3：12個(gè)，王子16個(gè)，公爵20個(gè)，共76個(gè)，如果顧客再次必要?jiǎng)t自行購(gòu)買。（另在宣揚(yáng)時(shí)暫加一個(gè)“奧秘活動(dòng)”以吸引顧客，如無酒商贊成則每間房送一個(gè)紙懷）。
2、對(duì)場(chǎng)內(nèi)作大略裝潢以營(yíng)建節(jié)日氛圍。
3、已發(fā)起各酒水供貨商到我店進(jìn)行促銷活動(dòng)，如有精良的方案則予以履行。并要求每家都供給一部分中秋禮品贊成我店送給大客戶。
4、將提早對(duì)各項(xiàng)工作作詳細(xì)的安排、安排，以確保營(yíng)運(yùn)。
酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案8
針對(duì)中秋節(jié)餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的這一需求，餐廳有必要策劃一個(gè)中秋節(jié)促銷活動(dòng)方案，以吸引更多的中秋節(jié)聚餐消費(fèi)人群前來餐廳就餐，拉動(dòng)餐廳中秋節(jié)經(jīng)營(yíng)收入的同時(shí)，為中秋節(jié)節(jié)日歡慶營(yíng)造良好的喜慶氛圍。結(jié)合本餐廳的實(shí)際情況和中秋節(jié)民族傳統(tǒng)習(xí)俗，為了更好的開展中秋節(jié)促銷活動(dòng)，達(dá)到中秋節(jié)餐廳經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定如下餐廳中秋節(jié)促銷活動(dòng)策劃方案。
一、目標(biāo)市場(chǎng)分析
本餐廳的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是周邊社區(qū)的大眾消費(fèi)者，這要求餐廳在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧餐廳周邊人群的大眾化消費(fèi)需求。
二、定價(jià)策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在xx—xx元（不含酒水）。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)餐廳的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)（但要針對(duì)餐廳的純利潤(rùn)來制定）。
三、營(yíng)銷策略
1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅（價(jià)格不需要太高）。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是八月十五日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在餐廳聚餐可享受8、15折（根據(jù)餐廳那個(gè)的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815（xx地區(qū)以內(nèi)），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在餐廳聚餐可享受8、15折（根據(jù)餐廳的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是餐廳直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本餐廳暫時(shí)沒有住宿服務(wù)，可和其他的'以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上餐廳的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷八月十日至八月二十日
四、推廣策略
1、在餐廳的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹餐廳的最新活動(dòng)。
4、網(wǎng)上做個(gè)彈框廣告或者比較大的FLASH動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證xx萬人。
五、其它相關(guān)的策略
1、保安必須要保證餐廳的安全。
2、對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）。
3、在大廳里放一些品位高、優(yōu)雅的音樂。
4、餐廳廚房需要搞好后勤，在保證菜品標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量的情況下，菜品出品和上菜的速度必須要快。
5、大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果預(yù)測(cè)
餐廳在切實(shí)實(shí)施了以上的促銷推廣活動(dòng)和為顧客提供了周到服務(wù)時(shí)，餐廳經(jīng)營(yíng)收入最少是平時(shí)經(jīng)營(yíng)收入的1、5倍以上。
酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案9
金風(fēng)送爽，玉兔賜福，又是一個(gè)萬家團(tuán)圓的金秋之夜。值此花好月圓的中秋佳節(jié)，為了充分展示我們?nèi)仕环骄频甑钠髽I(yè)文化，密切各部門管理人員和員工之間的關(guān)系，豐富員工業(yè)余生活，活躍節(jié)日氣氛，并給工作在各崗位上的員工送上節(jié)日的問候和關(guān)愛，經(jīng)總經(jīng)辦研究決定特舉辦此次以“中秋團(tuán)圓夜，共享一個(gè)家”為主題的活動(dòng)：
一、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年9月18日星期三（農(nóng)歷8月14日）晚上8：00—10：00
二、活動(dòng)地點(diǎn)：
餐飲宴會(huì)大廳
三、活動(dòng)主題
中秋團(tuán)圓夜，共享一個(gè)家三、參與對(duì)象：酒店全體員工
四、活動(dòng)內(nèi)容：
�。ㄒ唬┗顒�(dòng)前準(zhǔn)備：1。設(shè)施設(shè)備的準(zhǔn)備{桌椅的擺放、電腦、音箱、話筒、插座} 2。物品的準(zhǔn)備{啤酒、飲料、果盤、瓜子、花生、干果、月餅、餃子餡、面、搟面杖}
（二）活動(dòng)設(shè)計(jì)：
1、晚8：00活動(dòng)正式開始，由主持人帶領(lǐng)全體員工集體歡跳開場(chǎng)熱身舞《我是冠軍》。 2、包餃子比賽環(huán)節(jié)：
�。�1）本環(huán)節(jié)以部門組隊(duì)為原則，根據(jù)人數(shù)將部門合理劃分
為五個(gè)隊(duì)，每隊(duì)選3人負(fù)責(zé)搟餃子皮，其他人負(fù)責(zé)包餃子，各部門組隊(duì)安排如下：
第一隊(duì)：房務(wù)部、后勤部隊(duì)長(zhǎng)：宋枝玲第二隊(duì)：出品部、 KTV隊(duì)長(zhǎng)：朱江第三隊(duì)：餐飲部、總經(jīng)辦隊(duì)長(zhǎng)：張麗君第四隊(duì)：保安部、財(cái)務(wù)部、營(yíng)銷部、工程部隊(duì)長(zhǎng)：朱福生第五隊(duì)：桑拿部、康體部隊(duì)長(zhǎng)：李俊潮（2）包餃子所用搟面杖由每隊(duì)自帶，由隊(duì)長(zhǎng)負(fù)責(zé)協(xié)商。面團(tuán)采用手撕，不能使用刀具。
（3）每隊(duì)給予的餃子餡、面的數(shù)量是相等的，包餃子開始后，如果哪隊(duì)先將規(guī)定的數(shù)量包完，隊(duì)長(zhǎng)舉手示意，由劉總對(duì)餃子的美觀度、大小適中度、數(shù)量等進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，先包完的隊(duì)伍可以將餃子先行入鍋。（4）包餃子時(shí)可以將個(gè)別餃子內(nèi)包入辣椒、芥末等，也可將包有辣椒等的餃子贈(zèng)送其他隊(duì)。
4、節(jié)目表演：以上每隊(duì)由隊(duì)長(zhǎng)組織負(fù)責(zé)出節(jié)目，節(jié)目形式、數(shù)量不限。各隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)于18日下午3點(diǎn)前將節(jié)目?jī)?nèi)容報(bào)至人力資源部。 5、游戲環(huán)節(jié)：A。搶椅子
臺(tái)上置三張椅子，邀請(qǐng)四個(gè)人上來，放DISCO音樂，四個(gè)人伴著音樂圍著椅子轉(zhuǎn)，當(dāng)音樂驟停時(shí)搶坐椅子，未坐到者淘汰；減一椅子，三個(gè)人續(xù)前動(dòng)作，當(dāng)音樂驟停時(shí)搶坐兩張椅子，未坐到者淘汰；最后兩人搶坐一張椅子，坐到者為勝。 B。擊鼓傳花
人數(shù)：全體人員
規(guī)則：傳統(tǒng)的擊鼓傳花游戲，傳中的員工上去表演一個(gè)節(jié)目，有禮物派送。
PS：在游戲中可讓大家簡(jiǎn)單的互相了解。
E、成語接力：由主持人出一個(gè)成語，用最后一個(gè)字為下一個(gè)成語的開頭，按順序接輪，接不上著接手懲罰。
F、我來比劃你來猜：兩個(gè)人為一小組（同桌），分為四大組，一個(gè)人用語言描述或者形體比劃，另一個(gè)人猜。用語言描述不能說出要猜的'詞語中的字，如果說出則無效跳過。也可以用英語單詞來直接描述，如果遇到不會(huì)描述的詞可以直接跳過，由下一組繼續(xù)。一大組只有5分鐘的時(shí)間，最終答題最多的組獲勝，哪一組最后一名，必須要派人表演一個(gè)節(jié)目作為懲罰。
4、活動(dòng)結(jié)束，總經(jīng)理上臺(tái)做活動(dòng)總結(jié)。
五、活動(dòng)任務(wù)及人員安排
六、活動(dòng)要求：
1.本次活動(dòng)內(nèi)容由各部門經(jīng)理負(fù)責(zé)通知到每一位員工，每個(gè)部門除值班人員外，其余員工在沒有特殊情況下必須全部準(zhǔn)時(shí)參加。
2.各部門經(jīng)理負(fù)責(zé)維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序，主動(dòng)帶動(dòng)員工參與活動(dòng)的積極性。 3、請(qǐng)所有參加人員注意維護(hù)會(huì)場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生，不許亂扔、亂放垃圾物品。 4、活動(dòng)結(jié)束后請(qǐng)各部門經(jīng)理安排員工依次按順序離開會(huì)場(chǎng)，把各自的垃圾清理干凈帶出。
酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案10
一、主題活動(dòng)目地
中秋節(jié)歷年來是飯店酒店餐廳做營(yíng)銷的大好時(shí)候，也是刺激性顧客，帶動(dòng)消費(fèi)的最好是機(jī)遇，本次主題活動(dòng)一是為了更好地得到更強(qiáng)的盈利，另一方面也是為了更好地提升飯店外在品牌形象，加重飯店在顧客心中中的印像。
二、活動(dòng)標(biāo)題
“中秋節(jié)同開心，大禮送不斷”
三、主題活動(dòng)目標(biāo)
對(duì)于高中低檔不一樣的群體開展不一樣的中秋節(jié)營(yíng)銷活動(dòng)，合理的呼應(yīng)不一樣的群體。
四、活動(dòng)的.具體時(shí)間
9月12日——9月21日
五、活動(dòng)內(nèi)容
折扣;贈(zèng)予;抽獎(jiǎng)活動(dòng)
六、主題活動(dòng)主要內(nèi)容
1、營(yíng)銷期內(nèi)凡在店鋪就餐，100元之上均可享有九折特惠。并隨桌贈(zèng)予中秋節(jié)尤其放肉。
2、營(yíng)銷期內(nèi)凡在店鋪特定系列產(chǎn)品套餐內(nèi)容，就可以得到相對(duì)應(yīng)中秋禮盒。
3、主題活動(dòng)期內(nèi)，凡在店鋪就餐，均能夠參與中秋節(jié)燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜主題活動(dòng)。另外能夠完全免費(fèi)獲得快照更新一張。
七、主題活動(dòng)宣傳廣告
1、客流量集中化的地區(qū)，汽車站，公交站等，做戶外廣告牌。
2、報(bào)刊、本地電視臺(tái)節(jié)目還要開展宣傳策劃。
3、并開展宣傳單派發(fā)。八、其他有關(guān)對(duì)策九、味覺營(yíng)消，讓月餅的芬芳和餐飲企業(yè)文化去吸引住進(jìn)到酒店餐廳的顧客，讓月餅的芬芳，消費(fèi)者便積極聞香而成工作人員激發(fā)、酒店餐廳布局等都需要事先搞好分派分配，并啟動(dòng)應(yīng)急措施，另外要搞好有關(guān)紀(jì)錄匯總，為營(yíng)銷評(píng)定做準(zhǔn)備。
酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案11
農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日 。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月， 稱謂“仲秋”， 所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展飯店銷售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定此方案。
一、目標(biāo)市場(chǎng)分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價(jià)格不要偏高。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來制定)。
三、營(yíng)銷策略
1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅，為本店特色月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是農(nóng)歷8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時(shí)沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī)，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、__網(wǎng)站()__上()做個(gè)彈除框廣告或者比較大的FLASH動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的'質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
飯店?duì)I銷是一門研究飯店在激烈競(jìng)爭(zhēng)和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中如何識(shí)別，分析，評(píng)價(jià)，選擇和利用市場(chǎng)機(jī)會(huì)，如何開發(fā)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動(dòng)耗費(fèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。
酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案12
農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨，結(jié)合本酒店的實(shí)際狀況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展飯店銷售服務(wù)工作，到達(dá)經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定此方案。
一、目標(biāo)市場(chǎng)分析
本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上務(wù)必兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
二、定價(jià)策略
1、飯菜基本上能夠持續(xù)原先的定價(jià)，但要思考和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(推薦使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，推薦采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價(jià)格不要偏高。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際狀況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后到達(dá)最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來制定)。
三、營(yíng)銷策略
1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，能夠根據(jù)實(shí)際的狀況分實(shí)惠、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅，為本店特色月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是農(nóng)歷8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5——6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。推薦給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5——6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。推薦給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本酒店暫時(shí)沒有住宿服務(wù)，可和其他的`以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣能夠增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也推薦給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日——20日。
四、推廣策略
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3、能夠嘗試一下手機(jī)信息廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原先飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、xx網(wǎng)站xx上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的FLASH動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理務(wù)必要和營(yíng)銷的資料相貼合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量務(wù)必要高。
注意：以上的廣告可同時(shí)選取幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。
五、其它相關(guān)的策略
保安務(wù)必要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的用心性(以后能夠細(xì)化這個(gè)資料);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度務(wù)必要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
飯店?duì)I銷是一門研究飯店在激烈競(jìng)爭(zhēng)和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中如何識(shí)別，分析，評(píng)價(jià)，選取和利用市場(chǎng)機(jī)會(huì)，如何開發(fā)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動(dòng)耗費(fèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。
酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案13
中秋是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，以合家團(tuán)聚、喜慶團(tuán)圓為節(jié)日要點(diǎn)，周邊小區(qū)住戶多為商品房住宅房間數(shù)量有限，加之安客至家中多有不便，本店可以趁次佳節(jié)舉辦一次活動(dòng)，加大營(yíng)銷力度。
一、目標(biāo)市場(chǎng)分析
本酒店的顧客主要是周邊小區(qū)住戶及企事業(yè)單位，其中企事業(yè)單位以學(xué)校規(guī)模，正直新學(xué)期伊始，教師節(jié)期間定有師生同慶、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷、新生家長(zhǎng)與老師拉近關(guān)系等宴請(qǐng)活動(dòng)。中秋則為中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，以合家團(tuán)聚、喜慶團(tuán)圓為節(jié)日要點(diǎn)，周邊小區(qū)住戶多為商品房住宅房間數(shù)量有限，加之安客至家中多有不便，必定選擇商務(wù)實(shí)惠型酒店。
二、定價(jià)策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
3、教師節(jié)特色宴席，可主推中低檔標(biāo)準(zhǔn)桌餐，引導(dǎo)客人包場(chǎng)訂餐，鼓勵(lì)客人訂餐娛樂一條龍組合消費(fèi)。
4、中秋節(jié)的套餐的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在20-30元（不含酒水）。
5、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到（但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來制定）。
三、營(yíng)銷策略
1、特色套餐
�、僦贫▽ｉT針對(duì)教師節(jié)的特色餐，如：謝師宴、感恩宴、團(tuán)體同慶宴。團(tuán)體包場(chǎng)（包場(chǎng)費(fèi)用可暫定1500至2500元/5小時(shí)）。四桌以上餐標(biāo)在588元/每桌以上可免包場(chǎng)費(fèi)，茶水費(fèi)用自理。
②推出教師節(jié)感恩特價(jià)房，憑教師證住房128元/間/夜（限定為大單和標(biāo)雙房間每日限量十間左右），以教師身份入住的客房均贈(zèng)送感恩果盤（以桃李為主）一份。
2、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅（價(jià)格不需要太高）。
3、如果一家人里有一個(gè)人的生日是x月x日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受7-9折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。住房享受生日免費(fèi)房一間（限定為大床單人間）。
4、如果手機(jī)號(hào)碼尾號(hào)是815、910，可憑借相關(guān)證明（個(gè)人名片或號(hào)碼現(xiàn)測(cè)），在酒店聚餐可享受7-9折，住房享受128元/間.夜（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠并獲贈(zèng)水果拼盤一份。
5、在客人離店時(shí)贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上酒店的名稱、電話、地址）。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于x月x日-x日。
四、推廣策略
1、在酒店周邊小區(qū)、學(xué)校、金沙車站、企事業(yè)單位人員地毯式的.發(fā)放傳單。
2、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的活動(dòng)。
必須要保證酒店的安全；對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
五、效果預(yù)測(cè)
如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。
酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案14
一、方案策劃主題風(fēng)格
以“同一月餅，同一理想”為主題風(fēng)格，構(gòu)建“快樂和睦，開拓創(chuàng)新”的企業(yè)氛圍，提高企業(yè)品牌形象。
二、時(shí)間:
陰歷八月十四或是十五
三、地址：
酒店培訓(xùn)室
四、方案策劃特點(diǎn)：
1、當(dāng)場(chǎng)節(jié)目主持人要有較強(qiáng)的控制力、語言語言表達(dá)能力，綜藝節(jié)目設(shè)計(jì)方案務(wù)必有效、有意思，讓職工可以非常好的了解參加。
2、制做一些精致信用卡，上邊包裝印刷中秋節(jié)來歷、歷史典故、賞月、古詩詞等內(nèi)容，發(fā)送給職工做為本次主題活動(dòng)的留念，既能讓職工長(zhǎng)期記牢本次主題活動(dòng)又能更強(qiáng)的`掌握中國(guó)傳統(tǒng)文化。
五、計(jì)劃方案主題
活動(dòng)一：
1、活動(dòng)內(nèi)容：動(dòng)態(tài)性或是靜態(tài)數(shù)據(jù)影象材料播放視頻，由節(jié)目主持人解讀活動(dòng)主題：中秋節(jié)，你清楚嗎?宣傳策劃內(nèi)容：中秋節(jié)來歷、歷史典故、賞月、古詩詞等。如：歷史典故——仙女奔月、吳剛折桂、玉兔搗藥等;賞月——追月、行月、望月……圖片配文字，提高感召力。了解水平斤斤計(jì)較難。
六、計(jì)劃方案主題
活動(dòng)二：
1、月餅
活動(dòng)主題：月餅圓，月兒圓活動(dòng)內(nèi)容：由烘焙師演出并具體指導(dǎo)有興趣愛好的職工制做月餅(能夠以組為企業(yè)開展)，并評(píng)比出最有創(chuàng)意獎(jiǎng)最火爆獎(jiǎng)最純正獎(jiǎng)等給與獎(jiǎng)賞。品月餅、賞月亮——職工相互討論。
2、許愿燈
活動(dòng)主題：許愿燈，月兒明活動(dòng)內(nèi)容：由專業(yè)技術(shù)員綜藝視頻下載和有興趣愛好的職工制做(能夠以組為企業(yè)開展)，為之后飛翔做準(zhǔn)備。與職工互動(dòng)交流，激發(fā)職工的主動(dòng)性與激情度。簽名——職工在企業(yè)提早搞好的大的許愿燈上簽訂心愿祝愿等。放飛孔明燈——放飛心靈。許愿燈又被稱為孔明燈、祈福燈或是平安燈，當(dāng)精彩紛呈的綜藝節(jié)目表演后，大伙兒將中秋節(jié)愿望寫在許愿燈上，看見掛在星空里圓溜溜月亮，借著月色，一起引燃飛翔。將綜藝節(jié)目拉向高潮迭起。
七、場(chǎng)地布置
1.演出舞臺(tái)布局——包含一個(gè)大中型的情況屏，以供小故事解讀是播放視頻投射。
2.專業(yè)音響設(shè)備布局
3.室內(nèi)照明布局
4.觀眾臺(tái)布局
八、抽獎(jiǎng)活動(dòng)當(dāng)場(chǎng)清除分配
酒店中秋節(jié)活動(dòng)方案15
一、目的
樹立“恒通”品牌，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收。
二、市場(chǎng)目標(biāo)
分析本酒店客源主要為企事業(yè)單位和少量私款消費(fèi)，這就需要酒店在提高檔次外兼顧私款消費(fèi)的客源。
三、定價(jià)策略
客房和餐飲價(jià)格基本上保持不變，但考慮節(jié)日期間的一些活動(dòng)安排可采取打折或禮包的形式推出。
餐飲銷售，要做到菜品豐富、多樣且價(jià)位低，但要考慮純利潤(rùn)來進(jìn)行促銷活動(dòng)，建議對(duì)價(jià)格高的菜采取減量或減價(jià)方法。
四、活動(dòng)內(nèi)容
1，客房
活動(dòng)期間標(biāo)間/單間可享受320元/間天，含早餐優(yōu)惠.
“財(cái)富之秋”團(tuán)圓房(套房)：666元/間/天，含早餐、贈(zèng)價(jià)值188元二人團(tuán)圓套餐一份優(yōu)惠。
活動(dòng)期間入住賓客每間房可獲贈(zèng)餐飲代金券50元.
活動(dòng)期間入住賓客均可延遲退房時(shí)間至14：00。
如果賓客生日是八月十五的，憑有效證件，客房可享受6折，含早餐優(yōu)惠。
2，餐飲
合家歡團(tuán)圓套餐：388元;
財(cái)富團(tuán)圓套餐：688元。
如果一家人中有一個(gè)人生日是八月十五的`，憑有效證件，在本酒店聚餐可享受6折優(yōu)惠(不含贈(zèng)券、特價(jià)菜)。
建議：餐廳推出具有本酒店特色的關(guān)于中秋節(jié)菜品，月餅等。
五、廣告宣傳
六、活動(dòng)布置
酒店布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋佳節(jié)的味道，具體內(nèi)容如下：
x月x日酒店門口雨搭下懸掛燈籠4個(gè)，內(nèi)容：歡度中秋;
x月x日酒店門口懸掛條幅一條，內(nèi)容：恭祝全市人民中秋佳節(jié)快樂;
酒店大堂、中餐廳布易拉寶各一個(gè);
中餐廳門口掛大型八角燈籠2個(gè);
酒店前臺(tái)、中餐廳吧臺(tái)布八角燈籠2個(gè)及大堂吧各桌布八角燈籠一個(gè);
七、活動(dòng)預(yù)計(jì)費(fèi)用(略)
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