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廚師的個人簡歷

時間:2024-07-16 14:42:15 個人簡歷 我要投稿

廚師的個人簡歷

  人生天地之間,若白駒過隙,忽然而已,眼見著,找工作的時間馬上到來,感覺我們很有必要寫簡歷了。好的簡歷都具備一些什么特點呢?以下是小編收集整理的廚師的個人簡歷,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

廚師的個人簡歷

廚師的個人簡歷1

  姓 名:

  性 別:男

  民 族:漢族

  出生年月:

  證件號碼:

  婚姻狀況:已婚

  身 高:172cm

  體 重:68kg

  戶 籍:四川自貢

  現(xiàn)所在地:上海

  畢業(yè)學校:四川自貢5中

  學 歷:高中

  專業(yè)名稱:烹飪畢業(yè)

  工作年限:十年以上

  求職意向:

  職位性質:全 職

  職位類別:餐飲/娛樂-行政主廚/廚師長

  職位名稱:行政總廚

  工作地區(qū):江西贛州

  待遇要求:5000元/月

  到職時間:三天內

  技能專長:

  語言能力:英語 差 ; 普通話 一般

  教育經(jīng)歷:時間所在學校學歷

  工作經(jīng)歷:

  發(fā)展方向:可以由主廚做起

  其他要求:

  聯(lián)系方式:

  聯(lián)系電話:

  電子郵件:

  個人網(wǎng)站:

  郵政編碼:

  通訊地址:

廚師的個人簡歷2

  姓名:王志軍

  目前所在地:廣州 民族:漢族

  戶口所在地:韶關 身材:162cm62kg

  婚姻狀況:已婚年齡:34歲

  培訓認證:誠信徽章:

  求職意向及工作經(jīng)歷

  人才類型:普通求職

  應聘職位:餐飲/娛樂類:廚師

  工作年限:8職稱:無職稱

  求職類型:全職可到職-隨時

  月薪要求:XX--3500希望工作地區(qū):廣州

  個人工作經(jīng)歷:公司名稱:廣州邊防檢查站起止年月:XX-01~XX-01

  公司性質:所屬行業(yè):

  擔任職務:中廚主管

  工作描述:

  離職原因:

  公司名稱:北京錦粵都飲食有限公司起止年月:XX-01~XX-01

  公司性質:所屬行業(yè):

  擔任職務:中廚主管

  工作描述:

  離職原因:

  公司名稱:裕記燒鵝飯店起止年月:1999-10~XX-12

  公司性質:所屬行業(yè):

  擔任職務:廚師

  工作描述:

  離職原因:

  公司名稱:荔灣飲食公司榮華大酒樓起止年月:1997-01~1999-10

  公司性質:所屬行業(yè):

  擔任職務:廚師

  工作描述:

  離職原因:

  教育背景

  畢業(yè)院校:某某中學

  最高學歷:畢業(yè)-1992-07-01

  所學專業(yè)一:高中所學專業(yè)二:

  受教育培訓經(jīng)歷:起始年月終止年月學校(機構)專業(yè)獲得證書證書編號

  1997-081998-07荔灣飲食公司廚師高級廚師

  語言能力

  外語:英語一般

  國語水平:良好粵語水平:良好

  工作能力及其他專長

  多年廚師以及廚房操作管理(可任廚房各個崗位及管理)

  詳細個人自傳

  月薪要求:XX元

  希望工作地區(qū):廣州

廚師的個人簡歷3

  基本信息

  姓 名:應屆畢業(yè)生網(wǎng)

  性 別:男

  民 族:漢族

  出生年月:1979年3月11日

  證件號碼:

  婚姻狀況:已婚

  身 高:172cm

  體 重:68kg

  戶 籍:四川自貢

  現(xiàn)所在地:上海

  畢業(yè)學校:四川自貢5中

  學 歷:高中

  專業(yè)名稱:烹飪畢業(yè)年份:1996年

  工作年限:十年以上職 稱:高級職稱

  求職意向

  職位性質:全 職

  職位類別:餐飲/娛樂-行政主廚/廚師長

  餐飲/娛樂-廚師

  職位名稱:行政總廚 ; 廚師長 ; 主廚

  工作地區(qū):江西贛州 ; 江西鷹潭 ; 江西吉安

  待遇要求:5000元/月 可面議 ; 需要提供住房

  到職時間:三天內

  技能專長

  語言能力:英語 差 ; 普通話 一般

  教育培訓

  教育經(jīng)歷:時間所在學校學歷

  1993年9月 - 1996年7月四川自貢5中高中

  培訓經(jīng)歷:時間培訓機構證書

  20xx年1月 - 20xx年2月四川省飲食服務總公司高級中式烹調師

  工作經(jīng)歷

  其他信息

  自我評價:1994年3月至1995年9月在四川自貢天祥大酒店(涉外)做副涼,1995年10月至1996年12月在新疆烏魯木齊金銀川大廈(三星)任清真廳副廚師長,1997年3月至1998年1月在廈門福建省軍區(qū)招待所任川菜廚師長,1998年3月至1999年6月在四川內江威遠青龍山莊賓館(三星)任廚師長,1999年7月至20xx年5月在四川自貢中華園大酒店任頭爐,20xx年6月至20xx年1月在西藏日喀則地區(qū)郵政賓館(四星)任行政總廚,20xx年5月至20xx月12月在四川自貢富順吉安大酒店任行政總廚.20xx年3月至20xx年1月在上海音樂之聲大酒家任頭爐,20xx年1月至20xx年7月在四川內江威遠大酒店(三星)任副廚師長,20xx年9月至20xx年5月在四川自貢匯東大酒店(四星)任副廚師長,20xx年5月至20xx年10月在四川成都博爾特商務酒店任行政總廚,20xx年10月至今在上海盧灣區(qū)淮海中路雁蕩路17號食尚小館任主廚。川菜.魯菜.粵菜.江浙菜.湘菜.上海菜了然與胸.真可謂川蜀味造就將相,瀟湘菜孕育帝王

  發(fā)展方向:可以由主廚做起,再做廚師長到行政總廚

  其他要求:正常的`福利待遇,要有出去學習考察和對口酒店互相交流的機會

  聯(lián)系方式

  聯(lián)系電話:137955***手機號碼:

  電子郵件:xxxx

  個人網(wǎng)站:http://

  郵政編碼:643015

  通訊地址:四川自貢市出國留學區(qū)**鎮(zhèn)**家村**組

廚師的個人簡歷4

  姓名:

  出生年月:

  性別:男

  籍貫:山東省樂陵市

  民族:漢

  政治面貌:群眾

  學歷:高中

  住址:

  電話:

  工作經(jīng)歷:

  19xx~ 19xx 上海市樓上樓酒家中廚

  19xx ~ 19xx 上海市元盛食品有限公司牛排館,由由大酒店西廚房

  1999 ~ 20xx 上海市唯尚餐飲管理有限公司廚房領班、分店廚師長、

  公司行政總廚

  20xx ~ 20xx 上海市拉斐特西餐廳副廚師長

  20xx ~ 20xx 上海市蓋高商務管理有限公司后廚主管

  20xx ~ 20xx 上海市曉樑餐飲管理有限公司Ginspires西餐廳總廚

  20xx.10至今 個人經(jīng)營

  個人特長:

  中餐(本幫家常菜)

  西餐(歐美菜系、東南亞菜系)

  工作職能:

  新店籌備、員工培訓、菜品制作,新品研發(fā)、質量把關,衛(wèi)生監(jiān)督,廚務管理、設備維護,成本核算,部門溝通,消防安全等

廚師的個人簡歷5

尊敬的經(jīng)理:

  您好!

  謝謝您能抽空閱讀我的求職信。

  我叫xxx,我精通餐飲管理并具備深厚的廚房成本控制經(jīng)驗和理論知識;擅長蘇、川、杭幫、烤肉、西餐、鐵板、火鍋、家常菜、東南亞地區(qū)等菜式。能獨立安排制作各種高檔宴席,有著接待大型宴會、會議餐、自助餐的經(jīng)驗。喜好研究新菜式,熱愛廚房,忠誠勤懇,對待工作認真負責,能夠想客戶所需,具有良好的團隊合作精神。

  我曾在上海xx酒店擔任過高級廚師,主要負責酒店餐飲部的籌備籌建工作,制定符合酒店品味的菜單;負責制定部門運營計劃和管理方案;協(xié)調和配合酒店其他部門的工作;了解顧客所需,與前臺進行溝通,推進各種活動,促進顧客消費;教授員工有關廚師禮儀、烹飪技巧方面的'知識。

  對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內能夠把菜系品種做的出來。做的更好。深受同事和客人青睞。受到上司的表揚。

  熱切期待您的面試邀請,希望能在貴酒店工作。

此致

敬禮!

  自薦人:xxx

  xxxx年xx月xx日

廚師的個人簡歷6

尊敬的領導:

  您好!感謝您給我這次機會,能在百忙之中抽出寶貴的時間來閱讀我的簡歷,相信在您為我打開成功之門時,我一定不會令您失望的。我是來自xxxxxxxx,我拿不出一摞摞的獲獎證書來作為我的籌碼,只能憑自己十幾年來刻苦學的結果和自己吃苦耐勞的本性來作為我的奠基石!傲记輷衲径鴹,賢臣擇文而事”,獲知貴公司招賢人才,我慕名而至,希望成為貴公司的一員,盡我所能為貴公司的事業(yè)增磚加瓦。在這兩年的時間里,我認真學專業(yè)課知識,掌握了一些基本技能,在xxxxxxxx等地的'實過程中積累了一些的實踐經(jīng)驗,更有充分的自信和勇于開拓的精神,我真誠希望公司能給我一次機會,讓我有一片能展示自我的空間,為貴公司的發(fā)展盡自己的綿薄之力。再次感謝您抽出寶貴的時間閱讀我的簡歷,靜候您的回音,謝謝。

  此致敬禮

xxx

  20xx年xx月xx日

廚師的個人簡歷7

  基本信息

  姓 名:王xx 性別:男

  婚姻狀況:未婚 民族:漢

  戶 籍:湖南 年齡:35

  現(xiàn)所在地:長沙 身高:176cm

  聯(lián)系電話:135xx27758

  電子郵箱:xxxx

  求職意向

  希望崗位:廚師烹飪

  工作年限:5 職稱:無職稱

  期望月薪:面議

  求職類型:全職

  到崗時間:隨時

  工作經(jīng)歷

  xx年3月—xx年7月 xx有限公司,擔任廚師/值班經(jīng)理。工作描述:設計推出新餐飲產品,管理餐飲部日常工作,對顧客提出的要求進行改進等。

  教育背景

  畢業(yè)院校:xx大學

  最高學歷:?

  畢業(yè)日期:20xx-07

  專 業(yè) :烹飪

  語言能力

  外語: 英語 一般

  國語水平:精通

  粵語水平:良好

  自我評價

  本人性格溫和開朗,思想正直,誠信,穩(wěn)重。有強烈的'上進心、事業(yè)心和求知欲。工作認真踏實,能夠吃苦耐勞,適應多變的環(huán)境,愿意嘗試各種挑戰(zhàn)。我相信,愛一行才能干好一行!

廚師的個人簡歷8

  姓名:xxx

  國籍:中國

  目前所在地:廣州

  民族:漢族

  戶口所在地:河源

  身材:172 cm 65 kg

  婚姻狀況:未婚

  年齡:27 歲

  培訓認證:

  誠信徽章:

  求職意向及工作經(jīng)歷

  人才類型:普通求職

  應聘職位:餐飲/娛樂類:廚師、廚師、廚師

  工作年限:8

  職稱:高級

  求職類型:全職

  可到職:一個星期

  月薪要求:20xx—3500

  希望工作地區(qū):廣東省 廣州 珠海

  個人工作經(jīng)歷:

  公司名稱:廣州安碩

  起止年月:20xx—10~20xx—07

  公司性質:私營企業(yè)

  所屬行業(yè):電器,電子,通信設備

  擔任職務:廚師長

  工作描述:

  離職原因:

  公司名稱:珠江地產

  起止年月:20xx—08~20xx—09

  公司性質:股份制企業(yè)

  所屬行業(yè):房地產,建筑,安裝,裝潢

  擔任職務:廚師長

  工作描述:

  離職原因:

  公司名稱:彭年酒店

  起止年月:20xx—06~20xx—08

  公司性質:股份制企業(yè)

  所屬行業(yè):飲食,旅游業(yè),賓館

  擔任職務:廚師長

  工作描述:

  離職原因:

  公司名稱:陽光酒店

  起止年月:20xx—10~20xx—06

  公司性質:股份制企業(yè)

  所屬行業(yè):飲食,旅游業(yè),賓館

  擔任職務:廚師

  工作描述:

  離職原因:

  公司名稱:韶華酒店

  起止年月:20xx—06~20xx—09

  公司性質:股份制企業(yè)

  所屬行業(yè):飲食,旅游業(yè),賓館

  擔任職務:廚師

  工作描述:

  離職原因:

  教育背景

  畢業(yè)院校:韶關商業(yè)技工學校99烹飪班

  最高學歷:中專

  畢業(yè):20xx—07—01

  所學專業(yè)一:烹飪

  所學專業(yè)二:廚師

  受教育培訓經(jīng)歷:

  起始年月:1999—09

  終止年月:20xx—07

  學校(機構)專業(yè):韶關商業(yè)技工學校99烹飪班

  獲得證書:烹飪中技

  證書編號:

  語言能力

  外語:英語一般

  國語水平:良好

  粵語水平:良好

  工作能力及其他專長

  1、本人對工作有一定的責任感,對自己要求嚴格,講衛(wèi)生。與同事能夠和睦相處,溝通能力強。

  2、喜歡發(fā)掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位。

  3、對控制成本有一定的.能力,在不超支的范圍內能夠把菜系品種做的出來,做的更好。深受同事和客人青睞。受到上司的表揚。

  4、配合能力強。有食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗,熟悉食堂管理的相關工作流程,有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗;

  5、認真細致,能吃苦耐勞。

  詳細個人自傳

  1、身體健康,持有健康證及廚師證;

  2、自己有5年以上企業(yè)食堂工作經(jīng)驗;

  3、懂開菜單會炒大鍋菜,湘菜、川菜、以粵菜為主;

  4、誠實,正直,吃苦耐勞,服務意識強

  5、溝通、協(xié)調能力強

  6、烹飪酒店專業(yè)畢業(yè),持有學士學位證書或畢業(yè)證書。

  7、英文能力好,能說流利的普通話和廣東話。

  8、能夠領導和培訓團隊。善于與不同階層的人溝通。

  9、5年大中型國際酒店副總廚工作經(jīng)驗。

  10、表達能力強,具有問題解決能力。

  11、適應非正常時間內工作。

  12、熟悉電腦操作,如Power Point,Word,Excel,以及上網(wǎng)。

  13、良好的團體合作精神。

廚師的個人簡歷9

  時間如流水一般急忙忙的逝去,回首往事,在這多姿多彩的季節(jié)里,我取得了一些成績,在往后的日子里,希望我能做得更好。

  一、 政治思想上。我認真學習黨的路線方針、政策,,黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質和政治理論水平。向來堅持以大局為重,服從組織安排,干一行愛一行從不講價錢,雖然自己是廚師,我從不認為自己低人一等,總是以自己的實際行動抓好廚房管理工作。保證餐飲部出品各項工作正常動轉。

  二、 工作上,我擔任臥佛基地餐飲部主管兼廚房成本控制工作。

  首先保證用餐從不失職失誤并在技術上不斷提高自己的烹飪技術。在實踐中我不斷探索,根據(jù)桂林地區(qū)的飲食愛好,不斷提高自己的烹調技術,配制有多套特色的菜譜,讓培訓班學員和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓中心職工吃的滿意,生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個環(huán)節(jié)。一是把好食堂原料進貨關,我不怕遠路,進市場,貨比多家,選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料,保證物美價廉,讓中心職工吃得好,吃的健康。二是保證食品及原料不腐爛,不變質,不浪費,節(jié)省食堂開支,保證成本管控。三是保證按時開餐,作好廚房的后勤準備工作,在20_年7月的新員工班期間圓滿完成中心及餐飲部任務,得到中心領導及各部門的認可。

  三、 在生活上,我崇尚質樸的生活,養(yǎng)成良好的生活習慣/和正派的作風。此外,對時間觀念性十分重視。由于平易近人待人友好,所以一直以來與人相處甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐勞將伴隨我迎接未來新挑戰(zhàn)。注重學習,養(yǎng)成讀書看報的良好習慣。關心時事政治,關注國家大事,做到頭腦清醒,不落后于形勢。

  烹飪是一門實踐性很強的工藝,非一朝一夕所能掌握,但只要我開卷細讀,用心體會,并且按圖索驥,認真仿制,就一定能獲得烹飪技藝的.真諦過不斷學習我體會到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功,只要運用不同的原料、不同的烹調方法、不同的造型及口味,相互變換制作,即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質、器俱佳的各款菜點來。我將更嚴格地要求自己,改正缺點,發(fā)揚優(yōu)點。

  本人事廚多家高檔食府和大型企業(yè)飯?zhí),有豐富的烹調經(jīng)驗及管理經(jīng)驗,懂廚房整體崗位的運作,及崗們安排工作,能根據(jù)菜價控制成本,做到物盡其用,擅長粵菜,其次川、湘菜,蒸、燜、燉、炒等工作。能獨立完成從原料的選購到成品菜式的工作。廣東菜的味型,咸鮮甜香,微辣,講究鮮辣滑香濃脆松,選料廣搏奇雜,鳥獸蛇蟲均可入饌。

  本人吸取眾家之長,銳意創(chuàng)新,靈活運用,隨著客人的需求路線走,推出安全,衛(wèi)生,營養(yǎng),鍵康,美味的菜式,本人擔任酒店主廚工作,負責名貴菜式出品,負責指導下廚工作,保證質量,對廚房出現(xiàn)的各種問題注時處理,使整個出品部正常運行。負責采納顧客反饋意見,給于及時改進和調解工作。負責研發(fā)新菜式。

  本人樂觀自信,熱愛烹調工作,“沒有最好,只有更好”,追求做到現(xiàn)代化廚房的先行者。安全,衛(wèi)生,營養(yǎng),健康,美味的菜式的先行者。

廚師的個人簡歷10

  個人信息

  XXX

  性別:男

  年齡:53歲民族:漢族

  工作經(jīng)驗:5年以上居住地:浙江臺州路橋區(qū)

  身高:CM戶口:江西上饒鉛山縣

  自我評價

  以客戶為尊,以信為本,以誠相待、質量上乘,通過使顧客滿意,最終達到承包經(jīng)營理念推廣。本人具有多年經(jīng)營管理食堂經(jīng)驗,對各類大小型企業(yè)均有較強的實際操作能力。-

  求職意向

  希望崗位:后勤保障類-食堂主管/經(jīng)理后勤保障類-食堂廚師

  尋求職位:大小企業(yè)食堂承包;食堂廚師。

  希望工作地點:浙江臺州

  期望工資:/月(可面議) (要求提供住房)到崗時間:隨時到崗

  其它待遇要求:托管優(yōu)勢:省麻煩,不需現(xiàn)金支出,只需定期結算,避免漏洞。不需直接管理,只需監(jiān)督,省時省力。不需后勤采購,只需對原食品原料檢查、驗收。不出辦公樓,就可以解決所有員工進餐問題。

  工作目標/發(fā)展方向

  為了進一步搞好職工食堂,體現(xiàn)食堂服務員工,保障生產,易于管理,對外承包經(jīng)營管理當屬首選。

  本人具有多年從事食堂承包經(jīng)營管理經(jīng)驗及承包經(jīng)營大小企業(yè)的基礎,能夠對各類企業(yè)工廠的生產情況制定相應管理方式和經(jīng)營理念,以配合公司的生產,保證后勤。

  具體操作方式如下:

  一、合作模式

  1、我們可在適當?shù)臅r間先試著承包食堂1-3個月,對方滿意后再簽正式合同。

  2、公司免費提供廚房場地、廚具、水電、燃料(可協(xié)商)等設備。

  3、公司免費提供食堂工作人員住宿。

  4、公司監(jiān)督、配合食堂管理。杜絕員工自己燒菜、蒸菜。

  5、我們可墊付貴公司人員伙食費,實行每月結算一次。

  6、雙方共同制定食堂制度。

  7、我們可交付公司1000元以上的保證金,合同期滿退還。

  8、我們以豐儉由客、自由消費、自選菜式供餐,保證每天按時開飯,供應充足、飯香菜鮮、價廉味美,根據(jù)菜式制定出合理價格,快餐素菜以1元每份,葷菜2元至4元不等,飯每人1元吃飽,每天每餐提供免費湯一份。(快餐、訂餐可雙方協(xié)商,保證不高出外面快餐店的菜價提供給公司員工用餐。)

  9、公司員工實行排隊就餐,以現(xiàn)金購買飯卡或IC卡充值等多種形式進行就餐(超市模式)。

  10、提供少數(shù)點菜、小炒、以備急用(小炒素菜每份4元,葷菜6元不等)。

  11、我們保證在緊急供應和來客招待時,以最短的時間到位。

  12、公司可在每1-2個月隨機抽查一次,綜合滿意率低于50%的,我們即將做出相應的改善,盡量滿足公司員工的要求。

  13、公司員工若出現(xiàn)集體中毒,需經(jīng)過醫(yī)學證明,如果屬實,由我們承擔一切后果。

  二、操作模式:

  我們以誠為本、職工滿意、公司放心、全力為企事業(yè)單位后勤解決后顧之憂的服務理念,并堅持以下五大重點原則的經(jīng)營管理方式操作:

  1、衛(wèi)生:

  a、個人衛(wèi)生:

  首先保持良好的個人形象、衛(wèi)生習慣、工作風貌等特征,做好自己,始終留給公司一個完美的'第一印象。

  b、廚房餐廳衛(wèi)生:

  廚房清潔,設立崗位責任制,所有日常用品廚具餐具等每天都得在工作后必須進行嚴格清洗,嚴格消毒并加蓋保管,防止再污染。食堂餐廳所有場地以及廚房所有設備在用完后都要予以擦拭、打掃、確保干凈整潔,長期保證。

  c、食品衛(wèi)生:

  在市場采購所有原材料及食品都要保證新鮮,杜絕異味、腐爛、發(fā)霉、生蟲及快過期的原料。進廚房存放有序,防止污染,中毒。

  2、口味:

  首先對貴公司所有員工做個初步調查,以貴公司大部分人員口味一致為主,小部分為次,燒出適合公司所有人員口味的美味佳肴。(擅長小炒菜和大鍋菜,本地口味、海鮮、大眾口味、川味及南北風味)

  3、合理價格:

  根據(jù)市場購進菜價,菜式,制定出合理價格,以薄利多銷、以客為主的經(jīng)營管理方式,保證長期價廉物美,并每天公布菜單菜價,讓公司人員消費一目了然。

  4、服務:

  我們本著顧客是上帝的服務宗旨,盡量做到貴公司全體員工滿意、公司放心。

  5、安全:

  做好防火防盜及有關安全工作,避免公司的財產損失。

  相信通過我們的服務,把公司更多的實惠和優(yōu)越傳遞給每一位員工,我們的計劃也是我們的承諾,我們的承諾有實際兌現(xiàn)的能力表現(xiàn),可提供實地考察。

  教育經(jīng)歷

  1996-09--1999-07江西鉛山一中技工類/高中

  技能專長

  技術職稱:廚師

  語言能力:其他:一般;中文普通話:精通

  所在地方言:熟練;

  計算機能力:初級

  計算機詳細技能:熟練Word和Excel辦公軟件

  其它相關技能:

  大小企業(yè)承包食堂及經(jīng)營管理經(jīng)驗豐富,大眾口味,會做小炒菜和大鍋菜。

廚師的個人簡歷11

  基本信息:

  姓名:張三

  性別:男

  年齡:30歲

  籍貫:北京市

  聯(lián)系方式:138xxxxxxx

  教育經(jīng)歷:

  20xx年至20xx年,就讀于北京市某大學,獲得學士學位。

  20xx年至20xx年,就讀于北京市某烹飪學校,獲得高級烹飪師證書。

  工作經(jīng)歷:

  20xx年至20xx年,在北京市某五星級酒店擔任廚師長,負責餐廳的日常菜單設計和廚房管理。

  20xx年至20xx年,在上海市某知名餐廳擔任主廚,負責菜單設計和廚房管理。

  20xx年至今,在廣州市某高檔餐廳擔任執(zhí)行主廚,負責菜單設計和廚房管理。

  專業(yè)技能:

  1. 熟練掌握中式、西式、日式、韓式等多種菜系。

  2. 精通各種烹飪技法,如炒、煮、炸、蒸、烤等。

  3. 擅長食材的搭配和調味,能夠根據(jù)客人的口味和需求進行菜品定制。

  4. 具備廚房管理經(jīng)驗,能夠有效組織和協(xié)調廚房工作。

  個人特點:

  1. 對烹飪有著濃厚的興趣和熱情,善于不斷學習和創(chuàng)新。

  2. 工作認真負責,能夠承受一定的工作壓力。

  3. 具有良好的溝通能力和團隊合作精神。

  自我評價:

  我是一名有著多年烹飪經(jīng)驗的廚師,對于烹飪有著濃厚的興趣和熱情。我具備多種菜系的烹飪技能和廚房管理經(jīng)驗,能夠根據(jù)客人的口味和需求進行菜品定制。我工作認真負責,能夠承受一定的工作壓力,具有良好的溝通能力和團隊合作精神。我相信,在未來的`工作中,我會繼續(xù)不斷學習和提升自己的烹飪技能,為客人帶來更好的用餐體驗。

廚師的個人簡歷12

尊敬的xxx:

  您好!

  請看看我隨信寄來的簡歷,這是為應聘您在x月x日的《紐約時報》上刊登的“具有創(chuàng)意和才能的廚師”職位而準備的`。我配餐和烹調的技能已經(jīng)由《時代》周刊評論為“具有創(chuàng)意和十分令人滿意”(見“在外用餐”一文,1998年3月23日),因此,我相信你會發(fā)現(xiàn)我的經(jīng)歷完全滿足您要求。

  我有14年在三個大城市的三星和四星級賓館從事烹調的經(jīng)歷,并為各種美食家烹調雜志撰文。

  如果我的背景看起來完全是您要找的廚師,請聯(lián)系我,以便我們可以見面并進一步談談我是否適合做米勒酒店的廚師。

此致

敬禮

  自薦人 :xxx

  20xx年xx月xx日

廚師的個人簡歷13

  廚師個人簡歷提要:經(jīng)營酒店的關鍵在于,要有專業(yè)人士策劃管理,進行準確的餐飲市場定位,以及正確的經(jīng)營理念與先進的營銷模式;細節(jié)見成。灰獓雷ゲ穗荣|量與綜合管理

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  廚師個人簡歷

  姓 名:hh 性 別:z

  從 廚:16年 籍 貫:z

  工作單位:**公館 級別:中國烹飪協(xié)會會員

  名 廚 hh

  hh:中國烹飪協(xié)會會員、上海烹飪協(xié)會會員、高級烹調師、高級廚藝研究員、高級食品營養(yǎng)師、上海名廚專業(yè)委員會會員、烹飪技術能手稱號。曾先后效力南京玄武飯店、杭州娃哈哈美食皇宮、上海錦江之星連鎖酒店、上海金門大酒店、上海小橋流水餐飲有限公司、杭州汝維艾酒店等.

  全國烹飪電視擂臺賽總冠軍( 中國烹飪大師**)親傳弟子, 并受上海百佳廚師徐海平先生等名廚親傳親受!

  曾榮獲: 中國第四屆世烹塞職校塞松江站,展臺“小橋流水魚面”特金獎!~

  20xx年上海紀遠杯烹飪技術大賽雕刻特金獎和熱菜金獎等等!~

  曾發(fā)表多篇論文和文章于中國食品、餐飲世界、中國烹飪等!因貢獻卓著,20xx年7月入編《中國當代名廚錄》

  *經(jīng)營酒店的關鍵在于,要有專業(yè)人士策劃管理,進行準確的餐飲市場定位,以及正確的經(jīng)營理念與先進的營銷模式;細節(jié)見成敗;要嚴抓菜肴質量與綜合管理,不段提高酒店知名度及員工素質,精益求精,優(yōu)勢互補;形成自己酒店的特點與優(yōu)勢;這樣才能立足于長遠,有良好的發(fā)展前景。

  我認為現(xiàn)在的餐飲業(yè)的競爭.是服務的競爭。是產品的競爭。更是文化的.競爭,沒有文化的餐飲酒店是不可能走的長遠,只有打造出自己的文化特色,彰顯出酒店個性,才能讓消費者記得你才能贏得市場

廚師的個人簡歷14

  本人吸取眾家之長,銳意創(chuàng)新,靈活運用,隨著客人的需求路線走,推出安全,衛(wèi)生,營養(yǎng),鍵康,美味的菜式。本人擔任酒店主廚工作,負責名貴菜式出品,負責指導下廚工作,保證質量,對廚房出現(xiàn)的各種問題注時處理,使整個出品部正常運行。負責采納顧客反饋意見,給于及時改進和調解工作;負責研發(fā)新菜式。

  樂觀自信,熱愛烹調工作,“沒有最好,只有更好”,追求做到現(xiàn)代化廚房的.先行者。安全,衛(wèi)生,營養(yǎng),健康,美味的菜式的先行者。

廚師的個人簡歷15

  姓名:

  國籍:中國

  目前所在地: 廣州

  民族:漢族

  戶口所在地:

  重慶 身高:170 cm

  婚姻狀況: 已婚

  年齡:29 歲

  體重: 72KG

  培訓認證:高級中式烹調師

  求職意向

  人才類型: 普通求職

  應聘職位: 廚師

  工作年限: 9年

  職稱: 炒鍋

  求職類型: 全職

  到崗時間: 隨時

  月薪要求: 3000——4500

  希望工作地區(qū): 廣州 深圳 珠海

  個人工作經(jīng)歷:

  公司名稱: 深圳長安大酒店

  起止年月:20xx—12 ~ 20xx—04

  擔任職務: 炒鍋

  工作描述:

  離職原因:

  公司名稱: 廣州桃園酒家

  起止年月:20xx—12 ~ 20xx—11

  擔任職務: 炒鍋

  工作描述:

  離職原因:

  公司名稱: 珠海美林大酒店

  起止年月:20xx—12 ~ 20xx—11

  擔任職務: 炒鍋

  工作描述:

  離職原因:

  公司名稱: 廣州富力君悅酒店

  起止年月:20xx—01 ~ 20xx—11

  擔任職務: 炒鍋

  工作描述:

  離職原因:

  公司名稱: 廣州香格里拉大酒店

  起止年月: 20xx—01 ~ 20xx—12

  擔任職務: 廚工

  工作描述: 主要負責快餐店面后堂傳配菜,后堂衛(wèi)生的維護。

  離職原因:

  教育背景

  畢業(yè)院校: 重慶開縣第三中學

  最高學歷: 高中

  畢業(yè)年月:1996—07—01

  受教育培訓經(jīng)歷:

  起始年月 終止年月 學校(機構) 專業(yè) 獲得證書

  1993—09 1996—07 重慶開縣第三中學 文科 初中畢業(yè)

  語言能力

  外語:英語 一般

  國語水平: 良好

  粵語水平: 良好

  工作能力及其他專長

  專長:川菜、粵菜、湘菜。

  廚房成本核算,管理廚房。

  詳細個人介紹

  從事廚師工做十多年、專業(yè)做海鮮、野味、精通粵菜、川菜、曾在多家大酒店工作過。

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