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管理類實(shí)習(xí)報(bào)告

時(shí)間:2024-05-17 10:16:12 實(shí)習(xí)報(bào)告 我要投稿

關(guān)于管理類實(shí)習(xí)報(bào)告六篇

  一段難忘的實(shí)習(xí)生活結(jié)束了,我們?cè)诓粩嗟膶W(xué)習(xí)中,獲得了更多的進(jìn)步,是時(shí)候回頭總結(jié)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)生活了,F(xiàn)在你是否對(duì)實(shí)習(xí)報(bào)告一籌莫展呢?下面是小編幫大家整理的關(guān)于管理類實(shí)習(xí)報(bào)告六篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。

關(guān)于管理類實(shí)習(xí)報(bào)告六篇

  管理類實(shí)習(xí)報(bào)告 1

  半年的實(shí)習(xí)稍縱即逝,在___度假酒店的實(shí)習(xí),我學(xué)會(huì)了也懂得了很多在學(xué)校里無法獲得的人生哲理。在實(shí)習(xí)中經(jīng)歷了生活中的挫折和失敗后,現(xiàn)在的我變得做事會(huì)深思熟慮,也使我明白了社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷與現(xiàn)實(shí),真正體會(huì)到了父母平日的辛苦,讓我一夜之間成熟了許多,也越挫越勇……

  一、實(shí)習(xí)目的

  在實(shí)習(xí)之前,學(xué)院給我們開了一個(gè)頂崗實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)。從目前的社會(huì)就業(yè)形勢(shì)看,培養(yǎng)具有實(shí)際操作技能的人才,是我學(xué)院對(duì)我們旅游?瓢嗟慕虒W(xué)方向。學(xué)院找到理論知識(shí)與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn),為我們聯(lián)系了______度假酒店,根據(jù)學(xué)校的教學(xué)安排,酒店的需要,安排我們于20___年xx月xx日到20___年xx月xx日到___度假酒店實(shí)地實(shí)習(xí),從而使我們了解酒店的生產(chǎn)經(jīng)營,組織管理的過程,酒店的服務(wù)及文化,加強(qiáng)我們的酒店管理理論與實(shí)踐相結(jié)合。讓我們學(xué)會(huì)酒店里的服務(wù)精神,培養(yǎng)我們的服務(wù)意識(shí)。

  二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

  (一)實(shí)習(xí)單位概況

  1、______度假酒店簡(jiǎn)介

  位于___巽寮濱海旅游度假區(qū),坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上,擁有面積一萬多平方米的沙灘,以及兩萬平方米的天然海水浴場(chǎng),酒店按四標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃興建,2010年5月全新投入使用,建有豪華別墅海景房和園林房,特色親海小屋、套房共260間,同時(shí)擁有大型的海景餐廳,私人海濱浴場(chǎng)和五沐浴閣,以及巽寮標(biāo)志性建筑——?dú)W式燈塔,并擁有多個(gè)不同規(guī)格的豪華會(huì)議室(可容300人),是一家集休閑度假、會(huì)議培訓(xùn)、餐飲住宿、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店。

  2、實(shí)習(xí)部門

  ______度假酒店所分部門有:人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部。酒店人力資源部根據(jù)酒店的實(shí)際經(jīng)營需要,結(jié)合我們班人員總數(shù),分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部實(shí)習(xí)。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個(gè)部門的工作,在為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里,酒店還安排了一些同學(xué)分期的輪崗制度和見習(xí),給有意往酒店方面發(fā)展的同學(xué)更多的機(jī)會(huì)了解實(shí)踐酒店各部門的工作。

  (二)實(shí)習(xí)工作過程

  1、崗前培訓(xùn)

  我實(shí)習(xí)所在的部門一開始就是客房部,由于我們此次是頂崗實(shí)習(xí),也就是說我們的工作和正式員工的工作是一樣的。為了在第一個(gè)旺季“五一”黃金周里我們都能正式上崗,白天,我們客房部實(shí)習(xí)成員分成兩個(gè)小組,跟著不同的領(lǐng)班到客房進(jìn)行實(shí)際操作上的培訓(xùn)和熟練;晚上,跟著我們部門的經(jīng)理學(xué)習(xí)客房部的理論知識(shí)和作為一名客房部服務(wù)員應(yīng)該知道的對(duì)客知識(shí)。

  我們所在的實(shí)習(xí)酒店是個(gè)濱海旅游度假區(qū),旅___本身就具有明顯的淡旺季之分。所以,我們?yōu)槠趦芍艿呐嘤?xùn)都是在四月份的淡季進(jìn)行的。正是因?yàn)槲覀兊膷徢芭嘤?xùn)是在淡季進(jìn)行的,所以我們實(shí)際操作內(nèi)容也就只是熟悉鋪床而已。真正由一間客人剛退的臟房,由里到外的打掃成一間等待客人入住的干凈客房,是在“五一”黃金周里。在這第一個(gè)旺季的到來之前的幾天,我們由開始的分組培訓(xùn)改為每棟樓由幾個(gè)同學(xué)負(fù)責(zé)(棟主),一棟樓的客房大約有18、20間。加上領(lǐng)班和老員工作為機(jī)動(dòng)人員到每一棟去“支援”,在“五一”這短期的旺季里,我們都能很快的完成客房清潔,而且保證質(zhì)量,并且還面對(duì)面的與客人接觸,微笑耐心的對(duì)客服務(wù)。這些都是在學(xué)校學(xué)不到的東西。

  “五一”時(shí)期過后,緊接著的小周末都是忙碌的,我們?cè)谀敲β档娜兆永,漸漸的熟悉了作房的程序。暑期旺季又即將來臨,為了達(dá)到人力資源的合理利用,我們部門開始分班次(早班、中班、晚班)上班,正式進(jìn)入“員工”工作狀態(tài)。

  后來的兩次輪崗,客房部先后調(diào)進(jìn)來和調(diào)走部分實(shí)習(xí)的同學(xué),由于時(shí)間緊加上都是旺季,所以調(diào)進(jìn)來的同學(xué)沒有怎么培訓(xùn)就直接上崗了,但是直接上崗也不是亂分配的,我們部門的領(lǐng)班采取留在本部門的“老實(shí)習(xí)生”帶“新實(shí)習(xí)生”,雖然輪崗會(huì)給酒店帶來一些不便,但這種不便只是暫時(shí)的,我們新老實(shí)習(xí)生分工合作,工作還是有質(zhì)量有速度效率的。

  三、各部門見習(xí)

  在六個(gè)月的實(shí)習(xí)里,我從一個(gè)在校大學(xué)生到一個(gè)工作的社會(huì)人,這一角色的轉(zhuǎn)換,除了有較強(qiáng)的適應(yīng)力和積極的樂觀心態(tài)之外,更重要的是得益于半年時(shí)間的磨煉和技能的培養(yǎng)。在社會(huì)中,真的讓我認(rèn)識(shí)到什么是現(xiàn)實(shí)。復(fù)雜的人際關(guān)系教會(huì)了我做什么事兒都要三思而后行。也讓我不斷的在社會(huì)中調(diào)整個(gè)人的心態(tài)去學(xué)著如何做人。當(dāng)然,在半年的鍛煉中,給我的還僅僅是初步的經(jīng)驗(yàn)積累,對(duì)于邁向社會(huì)還是不夠的。

  四、對(duì)實(shí)習(xí)的意見、建議

  (一)對(duì)學(xué)院的建議

  1、實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)要詳細(xì)

  由于實(shí)習(xí)前,我們只是知道要去實(shí)習(xí)的大概,等到去了實(shí)習(xí)單位后,覺得與我們預(yù)期想象中的實(shí)習(xí)大相徑庭,同學(xué)們的心情不免有些失落,建議學(xué)院以后的實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)能給同學(xué)提供詳細(xì)一點(diǎn)兒的.信息。

  2、老師長(zhǎng)期駐點(diǎn)陪同

  在我們崗前培訓(xùn)的時(shí)候,酒店的綜合樓工程沒有完成,酒店就將我們崗前培訓(xùn)的時(shí)間抽出來被安排去搞綜合樓的衛(wèi)生,這使同學(xué)們的情緒很消極,而且又沒有老師駐點(diǎn)陪同,導(dǎo)致一些同學(xué)的情緒無處可泄,作出一些不利于學(xué)校和實(shí)習(xí)單位的極端行為,建議學(xué)院以后派老師駐點(diǎn)陪同。因?yàn)槔蠋煹呐阃,起碼可以給學(xué)生做正確的思想指導(dǎo)。

  (二)對(duì)酒店的建議

  1、酒店客房的工程問題

  在客房部,客人的投訴最多的不是什么都有任你選們的對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,而是酒店的工程問題,建議酒店能及時(shí)解決工程問題。

  2、酒店的物品配備

  在我們作房的時(shí)候,由于物品配備的不齊,導(dǎo)致有時(shí)候我們的工作無法及時(shí)的完成,建議酒店在采購物品方面做到及時(shí)配備。

  3、對(duì)員工的福利

  在實(shí)習(xí)期間,許多老員工都在我們離開之前離職了,他們的意思都是因?yàn)榕c附近的酒店相比,工資太低,待遇較差,福利不夠好,建議提高員工福利,更加關(guān)心下屬。

  生活總是在轉(zhuǎn)瞬即逝,轉(zhuǎn)眼,大二生活也結(jié)束了。這是大學(xué)中的第二個(gè)暑假,從剛進(jìn)大學(xué)校門的不適應(yīng),到慢慢適應(yīng)再至如今的熟悉,我想面對(duì)這個(gè)長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)月的假期,大家都有不同的想法;蛟S經(jīng)過這個(gè)假期,同學(xué)們會(huì)有不同的感想和想法了。

  同學(xué)中有的在這個(gè)假期去了___實(shí)習(xí),有的回家找了工作歷練自己,也有同學(xué)去了很多地方旅游,增長(zhǎng)見識(shí),還有的回家參加學(xué)習(xí)班提高自己……我在這個(gè)假期中到了___縣服裝城進(jìn)行了社會(huì)實(shí)踐,在這次社會(huì)實(shí)踐當(dāng)中,我接觸了社會(huì),做了服務(wù)人員,了解到服務(wù)行業(yè)的種種規(guī)矩與其中的艱辛,我的專業(yè)是酒店管理,也是第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)行業(yè),這次暑期實(shí)踐讓我對(duì)服務(wù)行業(yè)有了更深刻的認(rèn)識(shí)與了解,相信對(duì)我以后的工作會(huì)有很大的幫助。

  管理類實(shí)習(xí)報(bào)告 2

  一、實(shí)習(xí)目的

  工程項(xiàng)目管理認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)是工程管理專業(yè)教學(xué)計(jì)劃中重要的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),是培養(yǎng)學(xué)生書本知識(shí)與工程實(shí)踐相結(jié)合的重要措施。通過認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí),使學(xué)生對(duì)所學(xué)的專業(yè)有一個(gè)基本的了解,培養(yǎng)學(xué)生對(duì)自己所學(xué)專業(yè)的學(xué)習(xí)興趣;使學(xué)生了解社會(huì),接觸實(shí)際,增強(qiáng)群眾觀點(diǎn),勞動(dòng)觀念和社會(huì)主義的事業(yè)心、責(zé)任感,提高政治思想覺悟;獲得與本專業(yè)有關(guān)的實(shí)際知識(shí),鞏固所學(xué)理論,培養(yǎng)初步的實(shí)際工作能力和專業(yè)技能,使學(xué)生更具體、更形象的了解建筑施工過程及管理、工程材料價(jià)格、建筑風(fēng)格、房地產(chǎn)的發(fā)展等,培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力與創(chuàng)造能力,并促使學(xué)校教育與社會(huì)教育更好地結(jié)合起來,為學(xué)生后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)奠定良好的基礎(chǔ)。

  二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

  (一)第一階段:施工項(xiàng)目實(shí)習(xí)

  1、對(duì)照?qǐng)D紙參觀施工現(xiàn)場(chǎng),了解施工圖畫法的基本規(guī)定、了解工程的結(jié)構(gòu)組成和具體外形構(gòu)造特點(diǎn);

  2、通過在施工現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)習(xí),使學(xué)生能夠更深的了解施工圖紙的作用,以及施工圖紙所反映的工程內(nèi)容如何通過現(xiàn)場(chǎng)施工來實(shí)現(xiàn)。

  3、了解常用工程材料的外形、特點(diǎn)、適用條件和適用范圍。

  4、了解新技術(shù)、新工藝、新材料、新設(shè)備的應(yīng)用,了解它們的優(yōu)缺點(diǎn),并做出詳細(xì)的記錄。

  5、了解土木結(jié)構(gòu)的類型、基本構(gòu)造和組成,以及不同類型建筑物的使用功能。

  6、深入施工工地,了解施工現(xiàn)場(chǎng)的施工和管理模式。對(duì)土木工程采用的施工技術(shù)、施工工藝及施工組織管理等方面知識(shí)進(jìn)一步理解,深化和鞏固教科書中所學(xué)內(nèi)容。

  (二) 第二階段:房地產(chǎn)項(xiàng)目實(shí)習(xí)

  1、集中參觀我市重點(diǎn)房地產(chǎn)項(xiàng)目,了解項(xiàng)目名稱、物業(yè)類型、開發(fā)商、開發(fā)總面積、環(huán)境設(shè)施、總平面布置、結(jié)構(gòu)類型、折后價(jià)等。

  2、分組分片進(jìn)行柳州市房地產(chǎn)項(xiàng)目市場(chǎng)調(diào)查實(shí)習(xí),包括五星商圈商鋪調(diào)查以及柳州市房地產(chǎn)項(xiàng)目調(diào)查。了解商業(yè)房地產(chǎn)市場(chǎng)的基本情況,了解房地產(chǎn)的發(fā)展動(dòng)態(tài)。

  實(shí)習(xí)時(shí)間安排:

  20xx年4月17日(星期x) 上午9:00出發(fā),參觀華展華園、或保利大江郡售樓部

  20xx年4月18日(星期x) 上午9:30出發(fā),參觀靜蘭經(jīng)濟(jì)適用房片區(qū)施工項(xiàng)目部

  20xx年4月19--21日(星期x) 房地產(chǎn)調(diào)查實(shí)習(xí)

  三、總結(jié)及心得體會(huì)

  通過此次實(shí)習(xí),我了解到了作為一名工程管理專業(yè)的學(xué)生首先應(yīng)該對(duì)管理這方面上的內(nèi)容有著更多一些的了解與研究。我們工程管理專業(yè)傳授工程管理方面的基本理論、方法和土木工程技術(shù)知識(shí),提供工程項(xiàng)目管理方面的基本訓(xùn)練,培養(yǎng)具備土木工程技術(shù)和管理學(xué)的基本知識(shí)、掌握現(xiàn)代管理科學(xué)的理論、方法和手段,能在國內(nèi)外工程建設(shè)領(lǐng)域從事項(xiàng)目決策和全過程管理的復(fù)合型高級(jí)管理人才。

  我覺得就現(xiàn)在21世紀(jì)順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展性我們應(yīng)該趨向去掌握各種各樣的新技術(shù)、新工藝、新材料、新設(shè)備的應(yīng)用和管理水平及管理技巧更是始終貫穿于整個(gè)項(xiàng)目過程中。因此,掌握工程項(xiàng)目管理知識(shí)并將其熟練應(yīng)用到工作中去才能使該項(xiàng)目獲得更大的利潤(rùn)空間,也能使該項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)的`整體素質(zhì)得到更大程度上的提高。

  首先來說說施工項(xiàng)目實(shí)習(xí)

  這次我們?nèi)?shí)習(xí)的工地是靜蘭獨(dú)秀苑安置房二期29#-34#樓工程它是由柳州市龍建投資發(fā)展有限公司開發(fā)建設(shè)。靜蘭獨(dú)秀苑項(xiàng)目是柳州市針對(duì)靜蘭城中村改造建設(shè)的安置工程,位于西江路北側(cè)。項(xiàng)目分兩期建設(shè),一期、二期總用地約126932.86㎡,地上總建筑面積為316607.65㎡,地下室總建筑面積74009㎡,總建筑密度為26.3%,容積率為3.0,綠地率為34.7%,可提供棚戶區(qū)改造安置住宅2472套。項(xiàng)目一期已建成,為多層住宅;小區(qū)二期在建,建筑層數(shù)由11-24層不等,其中18層住宅為主。

  其實(shí)以前從來都沒有聽過安置房這個(gè)詞,通過這次的實(shí)習(xí),我知道了安置房,就是政府進(jìn)行城市道路建設(shè)和其他公共設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目時(shí),對(duì)被拆遷住戶進(jìn)行安置所建的房屋。安置的對(duì)象是城市居民被拆遷戶,也包括征拆遷房屋的農(nóng)戶。該工程屬于框剪高層、小高層結(jié)構(gòu)。在整個(gè)參觀實(shí)習(xí)過程中我著重的詢問了關(guān)于模板的規(guī)定和底層基礎(chǔ)鋼筋的綁扎相關(guān)的問題。

  模板的作用便是在結(jié)構(gòu)的施工過程中,剛從攪拌機(jī)中拌和出來的混凝土呈液態(tài),需要澆筑在與構(gòu)件形狀尺寸相同的模型號(hào)內(nèi),這樣砼凝結(jié)硬化之后,才能形成所需要的結(jié)構(gòu)構(gòu)件,模板就是使鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)或構(gòu)件成型的模型。

  1、安裝牢固、尺寸準(zhǔn)確,保證工程結(jié)構(gòu)構(gòu)件截面尺寸及表觀質(zhì)量;

  2、支撐系統(tǒng)具有足夠的強(qiáng)度、剛度和穩(wěn)定性,能可靠地承受新澆混凝土的重量和側(cè)壓力,以及在施工過程中產(chǎn)生的荷載;

  3、構(gòu)造簡(jiǎn)單、裝卸方便;并便于鋼筋的綁扎與安裝,和混凝土的澆筑及養(yǎng)護(hù)等工藝要求。

  4、模板接縫應(yīng)嚴(yán)密,不得漏漿

  施工過程中,支撐系統(tǒng)的基礎(chǔ)部分經(jīng)常被忽略,特別是底層支撐基礎(chǔ)經(jīng)常沒整平,且泥沙沒有夯實(shí),這樣在上部荷載作用下容易下沉,從而導(dǎo)致平板變形,平整度不夠。

  模板的支撐系統(tǒng)是保證模板面板的形狀和位置,并承受模板、鋼筋、新澆筑混凝土自重以及施工荷載的臨時(shí)結(jié)構(gòu)。模板的垂直支撐主要有散拼裝的管支架,可獨(dú)立使用并帶有高度可調(diào)裝置的鋼支柱,及門型架。

  底層基礎(chǔ)鋼筋的綁扎:首先要放樣,每一跨度里鋼筋的接頭數(shù)只有25%,即4根鋼筋里只有一個(gè)接頭,另外接頭要盡量放在受壓區(qū)內(nèi)。在砌墻的過程中,如遇到墻要轉(zhuǎn)角或相交的時(shí)候,兩墻要一起砌起來,在留槎的過程中可留斜槎;如果要留直槎,則必須留陽槎,且要有拉結(jié)筋,不能留陰槎。在進(jìn)行混凝土施工的過程中,要特別注意混凝的配合比,在天熱的時(shí)候要注意養(yǎng)護(hù)等等。

  管理類實(shí)習(xí)報(bào)告 3

  尊敬的教授/導(dǎo)師,我是一名來自酒店管理系的學(xué)生,在這個(gè)學(xué)期我完成了前臺(tái)實(shí)習(xí)。在這個(gè)實(shí)習(xí)中,我收獲了很多經(jīng)驗(yàn)和知識(shí),并且更深入地了解了酒店管理領(lǐng)域。在此,我將與您分享一些我的經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)。

  一、實(shí)習(xí)背景

  我在一家五星級(jí)酒店完成了為期二個(gè)月的前臺(tái)實(shí)習(xí)。在實(shí)習(xí)期間,我主要負(fù)責(zé)以下幾個(gè)方面的工作:

  1.普通客戶的服務(wù):接待客人、協(xié)助客人辦理入住和退房手續(xù)、對(duì)客房進(jìn)行預(yù)訂和調(diào)配工作、解答客人的咨詢。

  2.VIP客戶的服務(wù):接待VIP客戶、為VIP客戶提供高水平的服務(wù)、提供貼心的服務(wù)、確保VIP客戶的需求能夠及時(shí)得到滿足。

  3.投訴處理:當(dāng)客人對(duì)服務(wù)提出了投訴時(shí),我需要及時(shí)處理,處理過程中保持禮貌和耐心,并協(xié)調(diào)酒店內(nèi)部各部門,為客人提供解決方案的建議。

  4.其他瑣碎的工作:例如填寫日志、班報(bào)和財(cái)務(wù)報(bào)表等。

  二、對(duì)于前臺(tái)工作的認(rèn)知

  在這個(gè)實(shí)習(xí)中,我發(fā)現(xiàn)前臺(tái)工作的任務(wù)已經(jīng)不僅僅是在旅店前臺(tái)接待客人和為他們提供服務(wù)。實(shí)際上,前臺(tái)在很多方面都扮演著酒店管理的核心角色。例如,前臺(tái)要協(xié)調(diào)酒店內(nèi)各種服務(wù),讓客人感受到酒店的整體體驗(yàn)是一致穩(wěn)定的;同時(shí)也要進(jìn)行日常的客戶關(guān)系維護(hù)工作和對(duì)競(jìng)爭(zhēng)格局的研究和調(diào)研。

  三、對(duì)于團(tuán)隊(duì)合作的了解

  在前臺(tái)工作中,我認(rèn)識(shí)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。尤其是當(dāng)需要協(xié)調(diào)不同部門溝通協(xié)作時(shí),團(tuán)隊(duì)必須保持良好的溝通和協(xié)作。團(tuán)隊(duì)成員之間需要時(shí)刻保持密切合作和相互協(xié)調(diào),這對(duì)于提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)而言尤為重要。

  四、對(duì)于溝通技巧的認(rèn)識(shí)

  在實(shí)習(xí)中,我意識(shí)到,通過良好的溝通技巧(指語言和肢體語言),前臺(tái)可以協(xié)助酒店更加完美地完成它的服務(wù)模式。我學(xué)到了如何表達(dá)情感、如何聽取客戶的需求、如何提供滿足客戶需求的建議等等。這些都是我將結(jié)束實(shí)習(xí)時(shí)所掌握的技能。

  五、對(duì)于解決問題的認(rèn)識(shí)

  在實(shí)習(xí)期間,我習(xí)得了解決問題的技巧。作為前臺(tái),我們必須保證能夠在時(shí)效內(nèi)為客人服務(wù),每個(gè)問題的解決方案也必須得到仔細(xì)考慮。我學(xué)會(huì)了如何利用自己的積極心態(tài)來面對(duì)客戶不悅和投訴,并且逐步解決問題。解決問題過程中,我還學(xué)到了一些新技巧,例如尋求幫助的技巧、尋找問題的'根本原因等。

  六、總結(jié)

  在這份前臺(tái)實(shí)習(xí)報(bào)告中,我詳細(xì)地介紹了我的工作內(nèi)容、對(duì)酒店管理領(lǐng)域的思考、以及在實(shí)習(xí)過程中所學(xué)到的團(tuán)隊(duì)合作、溝通技巧、以及解決問題的方法。通過這個(gè)實(shí)習(xí),我深切體會(huì)到了酒店管理的相關(guān)知識(shí),以及自身所需要掌握的技能。我相信,我在酒店管理行業(yè)中的潛力將日趨顯現(xiàn),而我的實(shí)習(xí)經(jīng)歷將會(huì)對(duì)我今后的職業(yè)生涯產(chǎn)生積極的影響。

  管理類實(shí)習(xí)報(bào)告 4

  一、實(shí)習(xí)目的

  熟悉電腦維護(hù)的流程,可以獨(dú)立、熟練地維護(hù)電腦,專業(yè)絡(luò)布線、ftp信息服務(wù)器日常維護(hù)、www服務(wù)器日常安全檢測(cè)、局部絡(luò)故障檢測(cè)與排除等

  二、實(shí)習(xí)時(shí)間

  20xx年2月26日

  三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)

  隨著國家普及大學(xué)階段教育的深入,每年都有大量高素質(zhì)人才走出校園,邁向社會(huì)。而自己成為其中的一員,剛剛出校門找實(shí)習(xí)單位的時(shí)候總有這種或那種的想法,要找什么樣什么樣的單位,結(jié)果到頭來一個(gè)多月過去了,還沒有找到實(shí)習(xí)單位,直到1月20號(hào),經(jīng)親戚介紹在中山市典雅絡(luò)科技公司實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),當(dāng)時(shí)那老總跟我談的一些話讓我感觸深刻,他說當(dāng)今社會(huì)你想干的輪不到你干,你不想干的偏要你干,像我這種文聘不高的人,心態(tài)一定要放正,知道自已在什么位置上。在公司的時(shí)候先全面發(fā)展,等過段再看看自已精于哪個(gè)方面,然后向那個(gè)方向努力發(fā)展。聽這話覺得很有道理,就這樣我就成了典雅絡(luò)科技公司的一名實(shí)習(xí)生兼學(xué)徙。在絡(luò)中心師傅的安排下,實(shí)習(xí)工作期間,我共參與或個(gè)人承擔(dān)了以下工作:電腦硬件組裝,系統(tǒng)安裝調(diào)試,專業(yè)絡(luò)布線、ftp信息服務(wù)器日常維護(hù)、www服務(wù)器日常安全檢測(cè)、局部絡(luò)故障檢測(cè)與排除等。

  在做完這些工作后我總結(jié)了一下有這么幾點(diǎn)比較深刻的體會(huì):第一點(diǎn):真誠你可以偽裝你的面孔你的心,但絕不可以忽略真誠的力量。第一天去絡(luò)中心實(shí)習(xí),心里不可避免的有些疑惑:不知道師傅怎么樣,應(yīng)該去怎么做啊,要去干些什么呢等等吧!踏進(jìn)辦公室,只見幾個(gè)陌生的臉孔。我微笑著和他們打招呼。從那天起,我養(yǎng)成了一個(gè)習(xí)慣,每天早上見到他們都要微笑的說聲:"師傅早",那是我心底真誠的問候。我總覺得,經(jīng)常有一些細(xì)微的東西容易被我們忽略,比如輕輕的一聲問候,但它卻表達(dá)了對(duì)師傅同事對(duì)朋友的尊重關(guān)心,也讓他人感覺到被重視與被關(guān)心。僅僅幾天的時(shí)間,我就和師傅們打成一片,很好的跟他們交流溝通實(shí)習(xí),我想,應(yīng)該是我的真誠,換得了師傅的信任。他們把我當(dāng)朋友也愿意指導(dǎo)我,愿意分配給我任務(wù)。

  第二點(diǎn):溝通要想在短暫的實(shí)習(xí)時(shí)間內(nèi),盡可能能多的學(xué)一些東西,這就需要跟師傅有很好的溝通,加深彼此的了解,剛到絡(luò)中心,師傅并不了解你的工作實(shí)習(xí)能力,不清楚你會(huì)做那些工作,不清楚你想了解的知識(shí),所以跟師傅很好的溝通是很必要的。同時(shí)我覺得這也是我們將來走上社會(huì)的一把不可缺少的鑰匙絡(luò)管理員實(shí)習(xí)報(bào)告,熟悉電腦維護(hù)的流程,可以獨(dú)立、熟練地維護(hù)電腦,專業(yè)絡(luò)布線、ftp信息服務(wù)器日常維護(hù)、www服務(wù)器日常安全檢測(cè)、局部絡(luò)故障檢測(cè)與排除等。通過溝通了解,師傅我我有了大體了解,邊有針對(duì)性的教我一些知識(shí),我對(duì)絡(luò)部線,電腦硬件安裝,絡(luò)故障排除,工作原理應(yīng)用比叫感興趣,雖然自己不是計(jì)算機(jī)專業(yè)畢業(yè)的。所以師傅就讓我協(xié)同他們或獨(dú)立的成校內(nèi)大小單位的絡(luò)安裝與檢修工作。如檔案館絡(luò)故障檢修、辦公樓若干辦公室的絡(luò)故障檢修等,直接或間接保證了校園的正常運(yùn)行和使用,在這方面的工作中,真正學(xué)到了計(jì)算機(jī)教科書上所沒有或者真正用到了課本上的知識(shí),鞏固了舊知識(shí),掌握了新知識(shí),甚至在實(shí)踐中推翻了書本上舊有的不合實(shí)際的知識(shí),這才真正體現(xiàn)了知識(shí)的真正價(jià)值,學(xué)以致用。此外呢,師傅還特地帶我們?nèi)⒓恿巳握?guī)的講座,分別是校園使用絡(luò)計(jì)費(fèi)、校園電子政務(wù)、和絡(luò)安全三個(gè)主題。此次報(bào)告一并帶來了該公司的最新產(chǎn)品,報(bào)告中我懂得了絡(luò)計(jì)費(fèi)的原理和方式以及從硬件上是如何實(shí)現(xiàn)的。

  管理員實(shí)習(xí)報(bào)告,熟悉電腦維護(hù)的流程,可以獨(dú)立、熟練地維護(hù)電腦,專業(yè)絡(luò)布線、ftp信息服務(wù)器日常維護(hù)、www服務(wù)器日常安全檢測(cè)、局部絡(luò)故障檢測(cè)與排除等。通過溝通了解,師傅我我有了大體了解,邊有針對(duì)性的教我一些知識(shí),我對(duì)絡(luò)部線,電腦硬件安裝,絡(luò)故障排除,工作原理應(yīng)用比叫感興趣,雖然自己不是計(jì)算機(jī)專業(yè)畢業(yè)的。所以師傅就讓我協(xié)同他們或獨(dú)立的成校內(nèi)大小單位的絡(luò)安裝與檢修工作。如檔案館絡(luò)故障檢修、辦公樓若干辦公室的絡(luò)故障檢修等,直接或間接保證了校園的正常運(yùn)行和使用,在這方面的工作中,真正學(xué)到了計(jì)算機(jī)教科書上所沒有或者真正用到了課本上的知識(shí),鞏固了舊知識(shí),掌握了新知識(shí),甚至在實(shí)踐中推翻了書本上舊有的不合實(shí)際的知識(shí),這才真正體現(xiàn)了知識(shí)的真正價(jià)值,學(xué)以致用。此外呢,師傅還特地帶我們?nèi)⒓恿巳握?guī)的講座,分別是校園使用絡(luò)計(jì)費(fèi)、校園電子政務(wù)、和絡(luò)安全三個(gè)主題。此次報(bào)告一并帶來了該公司的最新產(chǎn)品,報(bào)告中我懂得了絡(luò)計(jì)費(fèi)的原理和方式以及從硬件上是如何實(shí)現(xiàn)的。 第三點(diǎn):激情與耐心激情與耐心,就像火與冰,看似兩種完全不同的東西,卻能碰撞出最美麗的火花。在中心時(shí),師傅就跟我說,想做電腦絡(luò)這一塊,激情與耐心必不可少,在產(chǎn)品更新方面,這一行業(yè)就像做新聞工作,補(bǔ)斷的更新,這就需要你有激情,耐心的去不斷的實(shí)習(xí),提高自己的專業(yè)水平。在一些具體的工作當(dāng)中也是這樣的:記得前兩天師傅安排我整理一下倉庫并且要求我在這堆報(bào)廢機(jī)器中組裝好兩臺(tái)能夠正常運(yùn)行的機(jī)器,說實(shí)話,當(dāng)時(shí)我心里就有些不太情愿,太麻煩了,盡管這樣,我還是一臉輕松的接了下來,接下來我就耐心的,按步就班的開始找有用的零件,把一個(gè)機(jī)箱拆的不能在拆,所有的零件我又對(duì)照書本一一的認(rèn)了一遍,畢竟我不是相關(guān)專業(yè)實(shí)習(xí)出來的,但只要有對(duì)電腦知識(shí)渴求的驅(qū)動(dòng)下,任務(wù)問題總會(huì)迎刃而解的。當(dāng)真正的弄清了各個(gè)零件之間的組合結(jié)構(gòu)關(guān)系,最后拼湊出了兩臺(tái)機(jī)箱,僅這一項(xiàng)就用了整整兩天的時(shí)間,通過師傅的指導(dǎo),自己的捉摸,調(diào)試,自此,我算是真正的搞明白的計(jì)算機(jī)的硬件安裝,維護(hù)和更新,接著我又進(jìn)行了各種計(jì)算機(jī)操作系統(tǒng)的反復(fù)安轉(zhuǎn)調(diào)試,一遍又一遍的調(diào)試安裝,自然有些煩,但我用我的'熱情耐心克服這些困難,問師傅,查資料,一個(gè)個(gè)問題迎刃而解,自己在這方面的知識(shí)得到了充實(shí)。這些在平常的書本上僅僅是獲得感性的認(rèn)識(shí)在這里真的實(shí)踐了,才算是真正的掌握了,也讓我認(rèn)識(shí)到了自己的不足,告誡自己,不管做什么,切忌眼高手低,要善于鉆研。還有我感觸比較深的就是查看log日志記錄,因?yàn)榉⻊?wù)器的維護(hù)使復(fù)雜又艱辛的,既要保障物理安全又要保證系統(tǒng)安全,這就需要通過查詢log日志記錄,每一分鐘的服務(wù)器狀況都有l(wèi)og日志記錄,而且它一是數(shù)據(jù)量大、二是有大量無用信息,所以查看log使非常"痛苦"的事情。像這些工作我熬深深地感覺到每有激情與耐心是做不好的。

  第四點(diǎn):細(xì)心負(fù)責(zé)和基本的專業(yè)素養(yǎng)細(xì)心負(fù)責(zé)是做好每一件事情所必備的基本素質(zhì),基本的專業(yè)素養(yǎng)是前提。實(shí)習(xí)期間,我承擔(dān)了ftp服務(wù)器的管理工作和www校內(nèi)信息服務(wù)的日常檢測(cè)工作,這同專業(yè)的發(fā)展方向是極其吻合的。ftp服務(wù)帶有自身的特殊性,用戶可以在其中發(fā)布各種文檔包括文本、聲音、視頻、多媒體等,對(duì)ftp的管理就要有極好的電腦知識(shí)尤其要對(duì)文件路徑十分了解,還要有信息歸納的能力,將校內(nèi)用戶上傳的文檔分門別類的放在不同的文件夾中,這也是作為我門專業(yè)學(xué)生應(yīng)當(dāng)具有的基本能力之一,在ftp管理的過程中,我深刻的感受到了作為信息管理者和發(fā)布者是非辨別和政治敏感的重要,用戶上傳的文檔是未經(jīng)許可和身份認(rèn)證的,所以在ftp服務(wù)權(quán)限中對(duì)上傳文件夾(up)做了只能上傳而不能隨意下載的處理,而管理員的職責(zé)是將up文件夾中的文檔作初步審查,審查包括文檔中是否包含反政府反黨的信息、是否包含黃色等不健康信息、是否倡導(dǎo)了不健康不科學(xué)的生活方式和態(tài)度等各個(gè)方面。所以說要做好這些事情,不細(xì)心負(fù)責(zé),沒有基本的專業(yè)素養(yǎng),是很容易出現(xiàn)漏洞的。 第五點(diǎn):"主動(dòng)出擊"當(dāng)你可以選擇的時(shí)候,把主動(dòng)權(quán)握在自己手中。在中心的時(shí)候,我會(huì)主動(dòng)的打掃衛(wèi)生,主動(dòng)地幫師傅做一些力所能及的事情,并會(huì)積極地尋找合適的時(shí)間,向絡(luò)管理員實(shí)習(xí)報(bào)告,熟悉電腦維護(hù)的流程,可以獨(dú)立、熟練地維護(hù)電腦,專業(yè)絡(luò)布線、ftp信息服務(wù)器日常維護(hù)、www服務(wù)器日常安全檢測(cè)、局部絡(luò)故障檢測(cè)與排除等。師傅請(qǐng)教問題,跟師傅像朋友那樣交流,談生活實(shí)習(xí)以及未來的工作,通過這些我就和師傅走的更近,在實(shí)習(xí)當(dāng)中,師傅就會(huì)更愿意更多的指導(dǎo)我。獲得更大的收獲。記得當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)學(xué)院反映絡(luò)不同,我就自高奮勇,去進(jìn)行檢修,等絡(luò)接通的時(shí)候,我心里感覺很高興,因?yàn)槲业闹鲃?dòng),我鞏固了我所學(xué)的知識(shí),并且得到了師傅的認(rèn)可。

  第六點(diǎn):講究條理如果你不想讓自己在緊急的時(shí)候手忙腳亂,就要養(yǎng)成講究條理性的好習(xí)慣。"做什么事情都要有條理,"這是師傅給我的忠告在絡(luò)中心有一個(gè)部門是綜合部,日常的文件材料很多,這就需要很有條理的去整理好,以免用的時(shí)候翻箱倒柜的去找,耽擱時(shí)間,浪費(fèi)精力,誤了事情。所以主任的桌子上總是收拾得井井有條。這一點(diǎn)對(duì)我感觸很深,同時(shí)讓我聯(lián)想到在一本書上看到這么一個(gè)故事,一位在美國電視領(lǐng)域頗有成就的美籍華人當(dāng)部門經(jīng)理時(shí),總裁驚訝于他每天都能把如山的信件處理完畢,而其他經(jīng)理桌上總是亂糟糟堆滿信件。他說,"雖然每天信件很多,但我都按緊急性和重要性排序,再逐一處理。"總裁于是把這種做法推廣到全公司,整個(gè)公司的運(yùn)作變得有序,效率也提高了。所以說:養(yǎng)成講究條理的好習(xí)慣,能讓我們?cè)诠ぷ髦惺芤娣藴\。時(shí)間過的真快,轉(zhuǎn)眼間,在中山市典雅絡(luò)科技公司的實(shí)習(xí)馬上要接近尾聲了。在這幾個(gè)多月的時(shí)間,我學(xué)到了很多東西,不僅有學(xué)習(xí)方面的,更學(xué)到了很多做人的道理,對(duì)我來說受益匪淺。做為一個(gè)剛踏入社會(huì)的年輕人來說,什么都不懂,沒有任何社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。不過,在老師和師姐的幫助下,我很快融入了這個(gè)新的環(huán)境,這對(duì)我今后踏入新的工作崗位是非常有益的。

  除此以外,我還學(xué)會(huì)了如何更好地與別人溝通,如何更好地去陳述自己的觀點(diǎn),如何說服別人認(rèn)同自己的觀點(diǎn)。相信這些寶貴的經(jīng)驗(yàn)會(huì)成為我今后成功的最重要的基石。實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷,它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì),讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),也打開了視野,增長(zhǎng)了見識(shí),為我們以后更好地服務(wù)社會(huì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

  管理類實(shí)習(xí)報(bào)告 5

  20xx年的某個(gè)月中旬,我們班級(jí)的旅游、酒店管理專業(yè)學(xué)生開始了實(shí)習(xí)。當(dāng)時(shí)有很多酒店可以選擇,我們經(jīng)過認(rèn)真考慮后,我和其他八名同學(xué)有幸選擇了某國際酒店進(jìn)行為期7個(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí)。這是我們初次真正融入社會(huì),不可避免地心里會(huì)有些擔(dān)心。經(jīng)過職位分配和領(lǐng)導(dǎo)安排,我被分到了中餐廳,帶著興奮和緊張的心情開始了實(shí)習(xí)。在接下來的7個(gè)多月里,我收獲了很多,受益匪淺。

  一、實(shí)習(xí)時(shí)間

  20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日。

  二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)

  xx國際酒店20xx年開業(yè),xx”為主題的四精品酒店,酒店秉承“人文xx,科技xx”xx”的歷史事件為為主題,加入了古典和現(xiàn)代的設(shè)計(jì)元素并融入了世界海洋文化,體現(xiàn)鄭和特有的風(fēng)格。整個(gè)布局更是著重營造文化氛圍,將東方文化與世界海洋文化精彩合璧。

  xx國際酒店包廂均以xx的航海線路命名,使酒店充滿著濃郁的地方文化特色,讓賓客在享受美食之外還能體驗(yàn)一番xx遠(yuǎn)航的樂趣。xx國際酒店設(shè)有餐廳、大堂吧、會(huì)務(wù)、康樂及客房,使來賓在酒店內(nèi)一邊感受這里的鄭和文化,一邊享受多種現(xiàn)代信息服務(wù)。

  三、實(shí)習(xí)內(nèi)容

 。ㄒ唬(zhǔn)備工作

  來到xx國際酒店后,雖然是最忙的時(shí)候,但是也沒讓我們急著上崗,而是培訓(xùn)部先給我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn),培訓(xùn)工作分為三大塊:

  第一是人事部的崗前培訓(xùn),進(jìn)行了7個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn),主要是介紹酒店的概況,同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),這讓我們對(duì)工作有了大概的了解。

  第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn),酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課,讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解。

  第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的7個(gè)月,由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo),7個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門工作有了深入的了解,這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。

 。ǘ⿲(shí)習(xí)過程

  中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因?yàn)榉⻊?wù)員的工作時(shí)間不固定,有時(shí)會(huì)很晚,也沒有具體的工作描述,很多時(shí)候會(huì)受到客人的刁難,心理上也要承受各種打擊。在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領(lǐng)會(huì)工作的定流程和要領(lǐng),只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排,慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好,領(lǐng)班還專門為我們每人安排了1名師傅,負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。

  我們的工作除了中餐的一些擺臺(tái)、折口布、、上菜、撤臺(tái)布等,有時(shí)還得在會(huì)議幫忙我們的上班時(shí)間是8小時(shí)工作制,經(jīng)常加班加點(diǎn),但是加班時(shí)間都有記錄,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休。

  酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統(tǒng)一發(fā)放,但我認(rèn)為我們中餐服務(wù)員的制服顏色太暗穿在身上,看起來都沒精神,不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個(gè)部門,他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng);在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候,我們都會(huì)聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人。

  在服務(wù)過程中,我接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎(jiǎng),也曾招受客人的投訴,但是我并沒有因此驕傲或不滿,而是認(rèn)真反思我做的不對(duì)的地方,爭(zhēng)取下次不再犯同樣的錯(cuò)誤,盡力為每一個(gè)客人都提供更好的服務(wù),在西餐時(shí)經(jīng)常會(huì)遇到外國客人,可是我的英語不怎么好,開始不敢說出口,后來慢慢的我敢說了,而且可以和外國人進(jìn)行簡(jiǎn)單的交流,在此我感覺到英語的重要性,要好好學(xué)習(xí)英語。

  四、實(shí)習(xí)收獲

  通過這次實(shí)習(xí)真正學(xué)到了很多實(shí)際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實(shí)踐和細(xì)節(jié)的,但是在實(shí)習(xí)中就沒想到酒店里注重的細(xì)節(jié)會(huì)細(xì)到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度。在實(shí)習(xí)中學(xué)到的都是基層服務(wù)員的.工作技能,并且加以熟練了。在管理上最重要的是要妥善處理和下屬員工的關(guān)系,最重要的是需要?jiǎng)?wù)實(shí),從基層干起,出于基層而脫穎于基層,一個(gè)成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的,成功的管理者能把所有員工團(tuán)結(jié)起來,這樣實(shí)現(xiàn)的是整個(gè)企業(yè)的目標(biāo)。日后酒店需要的管理人才,必然是經(jīng)驗(yàn)豐富從基層升上來的。

  酒店里要學(xué)到的東西很多,比如說餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是做為四的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求。接觸這方面的知識(shí)相對(duì)于其他部門而言還是比較多的。看著客人入座,和一些敬酒方面的,都會(huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn),還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,要懂得尊重人,能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)發(fā)展前景,F(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多:而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情。其實(shí)在酒店待了這么長(zhǎng)時(shí)間,我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事,還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題,這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題,而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案,要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng),看著那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起。就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng),更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐,馬上實(shí)施起來,而有些人吩咐干什么就干什么,一點(diǎn)主見意識(shí)都沒有,這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視,而且也沒有多大的出息,你自己若要有很好的意見就可以主動(dòng)提出來。不要放在心里而不說,那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì)。

  五、總結(jié)

  在鄭和酒店實(shí)習(xí)的時(shí)光已經(jīng)結(jié)束了,這是我第一次進(jìn)行專業(yè)實(shí)習(xí),我覺得自己的選擇是正確的。在這段時(shí)間里,我學(xué)到了很多東西:不僅了解了餐飲服務(wù)的流程和技巧,還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整心態(tài),如何平衡個(gè)人利益和酒店利益,如何處理同事間的關(guān)系,以及如何與顧客打交道。同時(shí),我也更加認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員,應(yīng)該具備強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。雖然服務(wù)員的工作看起來簡(jiǎn)單平凡,但卻是酒店運(yùn)作中不可或缺的環(huán)節(jié),直接影響著酒店的正常運(yùn)營。因此,在工作中,我總是嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,盡力為賓客提供高質(zhì)量的服務(wù),面帶微笑,使每一位賓客都能愉快而滿意地離開。雖然這其中付出了辛苦,但當(dāng)?shù)玫絼e人的贊賞時(shí),我感到非常開心。更重要的是,在這7個(gè)月的工作中,我深刻體會(huì)到了酒店行業(yè)的辛苦,也看到了酒店發(fā)展的前景,進(jìn)一步明確了自己未來學(xué)習(xí)的方向和重點(diǎn)。我戰(zhàn)勝了自己,邁出了第一步,這是屬于我自己的舞臺(tái)。無論將來遇到什么困難,我都不會(huì)害怕,因?yàn)槲蚁嘈抛约海?/p>

  最后,我想衷心感謝我們的系領(lǐng)導(dǎo)和老師,能夠?yàn)槲覀兲峁┻@樣寶貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。這是我邁向職場(chǎng)的第一步,我會(huì)珍惜這個(gè)機(jī)會(huì),并且永遠(yuǎn)不會(huì)忘記。同時(shí),我衷心祝愿xx國際酒店生意越來越興旺,學(xué)院也能夠越來越發(fā)展壯大。

  管理類實(shí)習(xí)報(bào)告 6

  半年的實(shí)習(xí)稍縱即逝,在xx度假酒店的實(shí)習(xí),我學(xué)會(huì)了也懂得了很多在學(xué)校里無法獲得的人生哲理。在實(shí)習(xí)中經(jīng)歷了生活中的挫折和失敗后,現(xiàn)在的我變得做事會(huì)深思熟慮,也使我明白了社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷與現(xiàn)實(shí),真正體會(huì)到了父母平日的辛苦,讓我一夜之間成熟了許多,也越挫越勇……

  一、實(shí)習(xí)目的

  在實(shí)習(xí)之前,學(xué)院給我們開了一個(gè)頂崗實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)。從目前的社會(huì)就業(yè)形勢(shì)看,培養(yǎng)具有實(shí)際操作技能的人才,是我學(xué)院對(duì)我們旅游專科班的教學(xué)方向。學(xué)院找到理論知識(shí)與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn),為我們聯(lián)系了惠東xx度假酒店,根據(jù)學(xué)校的教學(xué)安排,酒店的需要,安排我們于2008年4月21日到2008年10月21日到xx度假酒店實(shí)地實(shí)習(xí),從而使我們了解酒店的生產(chǎn)經(jīng)營,組織管理的過程,酒店的服務(wù)及文化,加強(qiáng)我們的酒店管理理論與實(shí)踐相結(jié)合。讓我們學(xué)會(huì)酒店里的服務(wù)精神,培養(yǎng)我們的服務(wù)意識(shí)。

  二、實(shí)習(xí)內(nèi)容

  (一)實(shí)習(xí)單位概況

  1、 惠東xx度假酒店簡(jiǎn)介

  位于惠東巽寮濱海旅游度假區(qū),坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上,擁有面積一萬多平方米的沙灘,以及兩萬平方米的天然海水浴場(chǎng),酒店按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃興建,20xx年5月全新投入使用,建有豪華別墅海景房和園林房,特色親海小屋、套房共260間,同時(shí)擁有大型的海景餐廳,私人海濱浴場(chǎng)和五星級(jí)沐浴閣,以及巽寮標(biāo)志性建筑——?dú)W式燈塔,并擁有多個(gè)不同規(guī)格的豪華會(huì)議室(最大可容300人),是一家集休閑度假、會(huì)議培訓(xùn)、餐飲住宿、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店。

  2、 實(shí)習(xí)部門

  惠東xx度假酒店所分部門有:人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部。酒店人力資源部根據(jù)酒店的實(shí)際經(jīng)營需要,結(jié)合我們班人員總數(shù),分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、沙灘綜合娛樂部實(shí)習(xí)。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個(gè)部門的工作,在為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里,酒店還安排了一些同學(xué)分期的輪崗制度和見習(xí),給有意往酒店方面發(fā)展的同學(xué)更多的機(jī)會(huì)了解實(shí)踐酒店各部門的工作。

 。ǘ⿲(shí)習(xí)工作過程

  1、崗前培訓(xùn)

  我實(shí)習(xí)所在的部門一開始就是客房部,由于我們此次是頂崗實(shí)習(xí),也就是說我們的工作和正式員工的工作是一樣的。為了在第一個(gè)旺季“五一”黃金周里我們都能正式上崗,白天,我們客房部實(shí)習(xí)成員分成兩個(gè)小組,跟著不同的領(lǐng)班到客房進(jìn)行實(shí)際操作上的培訓(xùn)和熟練;晚上,跟著我們部門的經(jīng)理學(xué)習(xí)客房部的理論知識(shí)和作為一名客房部服務(wù)員應(yīng)該知道的對(duì)客知識(shí)。

  2、上崗實(shí)習(xí)

  我們所在的實(shí)習(xí)酒店是個(gè)濱海旅游度假區(qū), 旅游行業(yè)本身就具有明顯的淡旺季之分。所以,我們?yōu)槠趦芍艿呐嘤?xùn)都是在四月份的淡季進(jìn)行的。正是因?yàn)槲覀兊膷徢芭嘤?xùn)是在淡季進(jìn)行的,所以我們實(shí)際操作內(nèi)容也就只是熟悉鋪床而已。真正由一間客人剛退的臟房,由里到外的打掃成一間等待客人入住的干凈客房,是在 “五一”黃金周里。在這第一個(gè)旺季的到來之前的幾天,我們由開始的分組培訓(xùn)改為每棟樓由幾個(gè)同學(xué)負(fù)責(zé)(棟主),一棟樓的客房大約有18、20間。加上領(lǐng)班和老員工作為機(jī)動(dòng)人員到每一棟去“支援”,在“五一”這短期的旺季里,我們都能很快的完成客房清潔,而且保證質(zhì)量,并且還面對(duì)面的與客人接觸,微笑耐心的對(duì)客服務(wù)。這些都是在學(xué)校學(xué)不到的東西。

  “五一”時(shí)期過后,緊接著的小周末都是忙碌的,我們?cè)谀敲β档娜兆永,漸漸的熟悉了作房的程序。暑期旺季又即將來臨,為了達(dá)到人力資源的合理利用,我們部門開始分班次(早班、中班、晚班)上班,正式進(jìn)入“員工”工作狀態(tài)。

  后來的兩次輪崗,客房部先后調(diào)進(jìn)來和調(diào)走部分實(shí)習(xí)的同學(xué),由于時(shí)間緊加上都是旺季,所以調(diào)進(jìn)來的同學(xué)沒有怎么培訓(xùn)就直接上崗了,但是直接上崗也不是亂分配的,我們部門的領(lǐng)班采取留在本部門的“老實(shí)習(xí)生”帶“新實(shí)習(xí)生”,雖然輪崗會(huì)給酒店帶來一些不便,但這種不便只是暫時(shí)的,我們新老實(shí)習(xí)生分工合作,工作還是有質(zhì)量有速度效率的。

  三、對(duì)實(shí)習(xí)的意見、建議

  (一)對(duì)學(xué)院的建議

  1、實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)要詳細(xì)

  由于實(shí)習(xí)前,我們只是知道要去實(shí)習(xí)的大概,等到去了實(shí)習(xí)單位后,覺得與我們預(yù)期想象中的實(shí)習(xí)大相徑庭,同學(xué)們的心情不免有些失落,建議學(xué)院以后的實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)能給同學(xué)提供詳細(xì)一點(diǎn)兒的信息。

  2、老師長(zhǎng)期駐點(diǎn)陪同

  在我們崗前培訓(xùn)的時(shí)候,酒店的綜合樓工程沒有完成,酒店就將我們崗前培訓(xùn)的時(shí)間抽出來被安排去搞綜合樓的衛(wèi)生,這使同學(xué)們的情緒很消極,而且又沒有老師駐點(diǎn)陪同,導(dǎo)致一些同學(xué)的情緒無處可泄,作出一些不利于學(xué)校和實(shí)習(xí)單位的.極端行為,建議學(xué)院以后派老師駐點(diǎn)陪同。因?yàn)槔蠋煹呐阃鸫a可以給學(xué)生做正確的思想指導(dǎo)。

 。ǘ⿲(duì)酒店的建議

  1、酒店客房的工程問題

  在客房部,客人的投訴最多的不是我們的對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,而是酒店的工程問題,建議酒店能及時(shí)解決工程問題。

  2、酒店的物品配備

  在我們作房的時(shí)候,由于物品配備的不齊,導(dǎo)致有時(shí)候我們的工作無法及時(shí)的完成,建議酒店在采購物品方面做到及時(shí)配備。

  3、對(duì)員工的福利

  在實(shí)習(xí)期間,許多老員工都在我們離開之前離職了,他們的意思都是因?yàn)榕c附近的酒店相比,工資太低,待遇較差,福利不夠好,建議提高員工福利,更加關(guān)心下屬。

  四、對(duì)實(shí)習(xí)的意見、建議

 。ㄒ唬⿲(duì)學(xué)院的建議

  1、實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)要詳細(xì)

  由于實(shí)習(xí)前,我們只是知道要去實(shí)習(xí)的大概,等到去了實(shí)習(xí)單位后,覺得與我們預(yù)期想象中的實(shí)習(xí)大相徑庭,同學(xué)們的心情不免有些失落,建議學(xué)院以后的實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)能給同學(xué)提供詳細(xì)一點(diǎn)兒的信息。

  2、老師長(zhǎng)期駐點(diǎn)陪同

  在我們崗前培訓(xùn)的時(shí)候,酒店的綜合樓工程沒有完成,酒店就將我們崗前培訓(xùn)的時(shí)間抽出來被安排去搞綜合樓的衛(wèi)生,這使同學(xué)們的情緒很消極,而且又沒有老師駐點(diǎn)陪同,導(dǎo)致一些同學(xué)的情緒無處可泄,作出一些不利于學(xué)校和實(shí)習(xí)單位的極端行為,建議學(xué)院以后派老師駐點(diǎn)陪同。因?yàn)槔蠋煹呐阃,起碼可以給學(xué)生做正確的思想指導(dǎo)。

  (二)對(duì)酒店的建議

  1、酒店客房的工程問題

  在客房部,客人的投訴最多的不是我們的對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,而是酒店的工程問題,建議酒店能及時(shí)解決工程問題。

  2、酒店的物品配備

  在我們作房的時(shí)候,由于物品配備的不齊,導(dǎo)致有時(shí)候我們的工作無法及時(shí)的完成,建議酒店在采購物品方面做到及時(shí)配備。

  3、對(duì)員工的福利

  在實(shí)習(xí)期間,許多老員工都在我們離開之前離職了,他們的意思都是因?yàn)榕c附近的酒店相比,工資太低,待遇較差,福利不夠好,建議提高員工福利,更加關(guān)心下屬。

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