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食堂食品安全隱患排查報告（通用30篇）
在不斷進(jìn)步的時代，報告使用的頻率越來越高，要注意報告在寫作時具有一定的格式。那么什么樣的報告才是有效的呢？以下是小編為大家收集的食堂食品安全隱患排查報告，僅供參考，歡迎大家閱讀。
食堂食品安全隱患排查報告 篇1
我中心學(xué)校本著對學(xué)生、家長、社會高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，嚴(yán)格按照上級部門對學(xué)校食堂食品安全工作的要求，認(rèn)真對照《鳳慶縣教育局關(guān)于開展食堂食品安全工作專項檢查的緊急通知》的要求，對我中心學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行了一次詳細(xì)的檢查，現(xiàn)將食堂食品安全自查工作匯報如下：
一、成立領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，強化責(zé)任意識
為了加強對我中心學(xué)校學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任。我中心學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：校長為組長，總務(wù)主任分管，學(xué)習(xí)組長分工負(fù)責(zé)，層層落實。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
二、自查情況
�。ㄒ唬⿲W(xué)校建立以校長為第一責(zé)任人的食堂食品安全責(zé)任制，各學(xué)校組長為專兼職食品安全管理人員。
�。ǘ┙⒔∪程檬称钒踩芾碇贫�。
1、在學(xué)校食堂用餐的：現(xiàn)有學(xué)生934人，教職工42人。學(xué)校本著勤儉節(jié)約，讓利學(xué)生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全做為學(xué)校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各項規(guī)章制度，懸掛在各食堂用餐場所，按要求遵照執(zhí)行。
2、違犯學(xué)校規(guī)章制度的情況，食堂管理員配合總務(wù)處及學(xué)校查清責(zé)任歸屬，對直接責(zé)任人，嚴(yán)格按照學(xué)校規(guī)章制度處理，屬總務(wù)處管理責(zé)任的，加重處理。出現(xiàn)重大安全事故，移交司法機關(guān)處理。
3、學(xué)校設(shè)意見箱，由總務(wù)處定期收集師生對飯菜、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等方面的意見和建議，定期組織學(xué)生代表進(jìn)行測評、檢查飯菜質(zhì)量及數(shù)量。
4、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的管理制度。管理員建立健全收支流水帳和采購、支出明細(xì)賬，每月向?qū)W校膳食委員會匯報一次當(dāng)月的收入、支出明細(xì)賬。
（三）各種證件齊全有效。學(xué)校各食堂按要求辦理餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康培訓(xùn)合格證，證件齊全有效，食堂從業(yè)人員按要求穿戴各種衣帽。
�。ㄋ模⿲W(xué)校食堂不存在違規(guī)采購、加工、食用各種違禁食品。學(xué)校食堂不加工制作冷葷涼菜；不加工制作豆角（四季豆）、發(fā)芽變綠土豆、野生菌、野菜等；不采購、貯存、使用亞硝酸鹽；不加工、食用隔夜瘦冷飯菜。
�。ㄎ澹⿲W(xué)校食堂認(rèn)真執(zhí)行食品留樣制度，留樣數(shù)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，時間達(dá)到48小時。
�。⿲W(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料貯存、食堂用具及設(shè)備、食品容器及包裝材料、衛(wèi)生設(shè)施、餐飲具、食品用具及盛放直接入口食品的容器等符合要求。
（七）學(xué)校食堂嚴(yán)格執(zhí)行食材食品采購進(jìn)貨查驗、索證索票、出入庫登記等制度，相關(guān)臺賬健全。食用油、大米、面粉、調(diào)料等大宗食品實行招標(biāo)定點采購。
�。ò耍⿲W(xué)校食堂每學(xué)期開學(xué)初按要求開展對食堂管理員、食堂從業(yè)人員的食品安全管理培訓(xùn)，每月開展了對學(xué)生的食品安全宣傳教育。
三、存在的問題
1、在檢查過程中也發(fā)現(xiàn)存在的部分問題。例如：部分蔬菜清洗方式不符營養(yǎng)衛(wèi)生的要求；出售食品時，工作人員衛(wèi)生防護(hù)措施不到位；個別工作人員對教職工及學(xué)生的疑問解釋不到位，容易造成誤解。
2、學(xué)生多是周邊農(nóng)村來的，年齡較小，在家是小皇帝，小公主，自理能力較弱，遵守學(xué)校規(guī)章制度，保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生方面，意識相對較差。
3、由于市場的原因，蔬菜、肉類等食品的價格較高，難以滿足每個人的'口味。
四、整改措施
1、建立責(zé)任監(jiān)督機制，不斷完善更新各項管理制度，做到：制度上墻、責(zé)任到人、落實到位。經(jīng)常召開食堂工作人員的會議，組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識，增強安全意識、提高管理水平。
2、進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。對學(xué)校食堂的全面工作進(jìn)行制度化、規(guī)范化。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實。
3、重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育，教育學(xué)生購買食品做到三要和三不：
一要看好食品色澤；
二要嗅一嗅食品氣味；
三要看清生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；一不喝生水，二不買過期食品，三不吃發(fā)霉變質(zhì)食物。
搞好個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，要求學(xué)生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被，懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預(yù)防。促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成較強的意識和良好的習(xí)慣。
五、克服不足，再上臺階
對照檢查標(biāo)準(zhǔn)，在自查中發(fā)現(xiàn)，盡管我們付出了相當(dāng)?shù)呐Γ诠ぷ髦羞�存在一些不足，今后，學(xué)校將以這次檢查為契機，進(jìn)一步加大監(jiān)管工作的力度，不斷改善管理措施，使學(xué)校食堂食品安全工作再上新的臺階。
食堂食品安全隱患排查報告 篇2
為加強學(xué)校管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。學(xué)校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細(xì)節(jié)。
一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食堂衛(wèi)生工作
每學(xué)年初，學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責(zé)任。同時召開學(xué)校教職工、后勤人員會議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認(rèn)識到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、確保飲食從業(yè)人員
持證上崗。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人
建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳。
四、把好四個關(guān)，杜絕食物中毒事故的`發(fā)生：
�。�1）、把好采購、加工關(guān)：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
�。�2）、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
�。�3）、把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。
�。�4）、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。
五、整改措施
為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：
（1）、加大宣傳教育力度，增強學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。
�。�2）、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入學(xué)校；食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎懲力度。
�。�3）、學(xué)校通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強自我防護(hù)意識。三是利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。
六、存在問題
（1）、學(xué)校因經(jīng)費原因，學(xué)校食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。
（2）、學(xué)校食堂從業(yè)人員都是臨時工，工資低，不夠安心。
總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們一定在本學(xué)期中再接再勵，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。
食堂食品安全隱患排查報告 篇3
根據(jù)市教育局《關(guān)于開展學(xué)校食堂食品安全整治嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生的緊急通知》丹教辦〔20xx〕127號的文件精神，為切實做好我鎮(zhèn)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作，中心學(xué)校做了周密安排部署，對全鎮(zhèn)各校食堂進(jìn)行了徹底的檢查，對檢查出來的問題及時進(jìn)行了整改，并進(jìn)一步完善了食堂衛(wèi)生安全制度，取得了較好的效果，現(xiàn)將食堂食品衛(wèi)生安全自查情況匯報如下：
一、成立領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，明確責(zé)任
為了加強對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全工作的管理，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任。中心學(xué)校成立食堂食品衛(wèi)生安全檢查小組：組長： xx，副組長：xx ，成員：xxx 。
二、檢查情況
學(xué)校于2020年11月1日召開了校長參加的食堂衛(wèi)生安全工作專題會議，對此次食堂衛(wèi)生安全自查工作進(jìn)行了具體的安排，并成立了學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。真正做到了領(lǐng)導(dǎo)包掛，要求明確，各負(fù)其責(zé)，責(zé)任到人。11月1日3日由中心學(xué)校校長牽頭掛帥，各校負(fù)責(zé)人、食堂管理人員積極參與配合，對各校食堂、小賣部等進(jìn)行全面的檢查，尤其對食品衛(wèi)生、餐飲人員的個人衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全進(jìn)行了全面細(xì)致的排查。排查結(jié)束后，及時進(jìn)行整改，制定詳實的整改改措施，進(jìn)一步完善各種規(guī)章制度，對存在問題能解決的及時解決，暫時有困難的及時向上級部門匯報，并采取有效措施杜絕隱患。中心學(xué)校又于11月7日組織相關(guān)人員對整改情況進(jìn)行了復(fù)查。自查工作的開展，進(jìn)一步明確相關(guān)人員的責(zé)任，提高認(rèn)識，進(jìn)一步增強了食堂管理人員、食堂工作人員的法律意識和責(zé)任意識。
三、采取措施
1、健全食堂衛(wèi)生設(shè)施。各學(xué)校投入資金，購買了一批食堂設(shè)施設(shè)備，進(jìn)一步完善了食堂衛(wèi)生設(shè)施。目前食堂功能齊全、防蠅、防塵、防鼠等設(shè)施健全，各加工區(qū)布局合理，周圍環(huán)境整潔優(yōu)美。
2、進(jìn)一步規(guī)范管理。一是健全組織，開學(xué)初，中心學(xué)校就成立了食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，確定一名中心學(xué)校工作人員為專職管理員，負(fù)責(zé)各校食堂的監(jiān)督、管理、檢查工作。食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組定期、不定期的對食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改。二是規(guī)范管理。進(jìn)一步完善了食堂管理制度，各校制定了《學(xué)校食堂服務(wù)管理細(xì)則》，并修改完善了《學(xué)校食堂考核管理辦法》，對食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實。
3、進(jìn)一步加強了食品采購、貯存、加工的管理。各校食品采購嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》的要求進(jìn)行采購，所有統(tǒng)一采購的食品（包括大米、面粉、肉類、食油、種類調(diào)味、柴油等）都進(jìn)行嚴(yán)格的考察把關(guān)，并按國家規(guī)定進(jìn)行索證。各校采購的'蔬菜、家禽類，我們執(zhí)行簽訂合同，定點供應(yīng)的辦法，與集市固定攤點、菜農(nóng)簽訂《供貨質(zhì)量保證書》，確保食品衛(wèi)生安全，價格優(yōu)惠。食品貯存嚴(yán)格按照分類、分架、隔墻、離地的原則。加工程序比較合理，生熟、縈素分開，嚴(yán)格執(zhí)行清洗消毒制度。
4、加強食堂證照管理。各校所有食堂工作人員每年都進(jìn)行體格檢查，每年都進(jìn)行衛(wèi)生知識的培訓(xùn)，并做到人人辦理兩證。
5、生產(chǎn)場所布局、功能分區(qū)、生產(chǎn)工藝流程符合衛(wèi)生要求，衛(wèi)生設(shè)施配套。烹調(diào)間有消煙除塵設(shè)施，消煙除塵較好。功能分區(qū)合理，粗處理間、烹調(diào)間、配餐間、熟食間、洗消間獨立設(shè)置。熟食或直接入口食品的加工配制間設(shè)預(yù)進(jìn)間。有洗手、消毒設(shè)施，生產(chǎn)場所衛(wèi)生，措施完善。
6、加強了各種設(shè)備的安全檢查�，F(xiàn)在，各校食堂配屬的各類炊事機械、用電設(shè)備、消防設(shè)備、電路、開關(guān)插座、各類庫房的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。中心學(xué)校每月對食堂安全情況進(jìn)行一次徹底的排查，結(jié)合平時檢查對食堂安全進(jìn)行抽查，對出現(xiàn)的問題及時督促整改，保證了全鎮(zhèn)教師、學(xué)生的飲食安全。
四、存在的問題
1、個別學(xué)校食堂管理制度落實不到位。購進(jìn)驗收記錄填寫不完整，供貨企業(yè)資料更新不及時等。
2、食堂的炊事人員整體素質(zhì)有待提高，責(zé)任意識和食品安全意識有待增強。
五、整改措施
建立責(zé)任監(jiān)督機制，不斷完善更新各種管理制度，做到：制度上墻、責(zé)任到人、落實到位。定期召開炊管人員及后勤管理人員的會議，經(jīng)常學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識，增強安全意識、提高管理水平。
經(jīng)過一系列積極有效的工作，學(xué)校食品衛(wèi)生工作不斷提高，今后，我們將進(jìn)一步增強學(xué)校飲食飲水、食品衛(wèi)生工作在學(xué)校教育工作中重要地位的認(rèn)識。認(rèn)真貫徹市教育局關(guān)于學(xué)校安全教育工作的會議精神，按《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂管理條例》的要求，切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我鎮(zhèn)教育事業(yè)健康發(fā)展作出新的貢獻(xiàn)。
食堂食品安全隱患排查報告 篇4
作為一間學(xué)校，食品安全是最基本的保證。為進(jìn)一步強化我校食品安全工作，提升食品衛(wèi)生安全管理水平，我校根據(jù)上級要求，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，廣泛開展宣傳，明確工作責(zé)任，嚴(yán)格落實工作措施。
一、學(xué)�；厩闆r
我校是一所寄宿制特殊學(xué)校，校園面積2689平方米，校舍面積3635平方米。目前全校有8個教學(xué)班，在校學(xué)生64人，教師23人。學(xué)校實行全封閉管理，校園圍墻、宿舍區(qū)、食堂、門衛(wèi)等處都安裝有紅外線電子監(jiān)控系統(tǒng)，有力地保障了校園的安全。
二、主要工作及措施
1、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，重視食品衛(wèi)生安全。
我校一直以來，就高度重視學(xué)校食品安全工作，把食品安全工作納入學(xué)校安全工作之中，學(xué)校建立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)小組組長，建立了學(xué)校食品安全責(zé)任制及責(zé)任追究制。
2、加強宣傳教育，全校師生共同參與食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督。
有效地對全校師生進(jìn)行食品安全教育，保證食品安全教育取得實效。通過有力的宣傳教育工作，全校師生對食品安全的重要性有了更深的認(rèn)識，也了解掌握了一些最基本的食品安全常識。
3、加強重點工作，切實保證師生食品衛(wèi)生安全。
加強食堂管理。我校認(rèn)真貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》，遵照有關(guān)部門的要求，食堂各項管理制度齊全，科學(xué)管理學(xué)校的食堂衛(wèi)生安全工作。食堂有專門的'管理人員，負(fù)責(zé)食堂各項日常管理工作。制定了食堂衛(wèi)生、安全管理制度，嚴(yán)格持證上崗制度，食堂從業(yè)人員做到持證上崗，學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)也可以隨時查看食堂從業(yè)人員的工作情況，從而了解食堂的內(nèi)部情況。學(xué)校執(zhí)行嚴(yán)格的食品采購程序，食堂糧油肉、蛋、蔬菜等物品實行定點采購，確保食品的安全。進(jìn)一步加強對從業(yè)人員的安全、衛(wèi)生、質(zhì)量和服務(wù)意識的教育和培訓(xùn)，樹立良好的形象，為全校師生員工提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
食堂食品安全隱患排查報告 篇5
根據(jù)XX市教育局轉(zhuǎn)發(fā)教育部關(guān)于加強學(xué)校食品安全管理工作的緊急通知》和陜縣教體局《關(guān)于加強學(xué)校食品安全管理工作的緊急通知》文件精神，我校及時召開了學(xué)校食品衛(wèi)生工作會議，對學(xué)校食品衛(wèi)生工作作出了專門部署，以多種形式廣泛宣傳常見食物中毒及其預(yù)防知識，以學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任重于泰山，保證每位學(xué)生能夠健康成長為工作重心，加強了廣大師生的食品衛(wèi)生的安全意識，營造了食品衛(wèi)生安全在我身旁的濃厚氛圍�，F(xiàn)將我校食品安全、傳染病防控等工作的自查報告如下：
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，重視食品安全。
1、成立以劉校長為首的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以強烈的政治責(zé)任感，狠抓學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，實行一把手親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓。一級抓一級，一級對一級負(fù)責(zé)，層層落實食品衛(wèi)生安全責(zé)任制。嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求，提高了廣大師生和食堂工作人員的政治意識、法律意識、規(guī)范意識、責(zé)任意識，從嚴(yán)要求，嚴(yán)防死守，杜絕食物中毒的事故發(fā)生。
2、加強宣傳，學(xué)校利用校園廣播在全校師生中宣傳食品安全知識，并認(rèn)真組織廣大師生和食品從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)和相關(guān)的文件精神，從而增強了從業(yè)人員對食品安全的憂患意識，認(rèn)真履行工作職責(zé)，強化了對食品衛(wèi)生安全的`重要性和必要性。并對照相關(guān)文件精神，議一議我們應(yīng)該做什么，應(yīng)該怎么做，哪些方面我們做到了，哪些方面還有欠缺，哪些方面必須進(jìn)一步落實責(zé)任，明確目標(biāo)。用嚴(yán)格要求、嚴(yán)格管理、嚴(yán)格監(jiān)督來約束從業(yè)人員的行為，保證廣大師生的身心健康。
二、落實通知精神，全面檢查食品衛(wèi)生安全工作
1、一開學(xué)，學(xué)校組織所有從業(yè)人員到醫(yī)院進(jìn)行了一次全面健康檢查，并辦理了健康證，所有從業(yè)人員均持證上崗。
2、領(lǐng)導(dǎo)小組成員接到通知后，對我校食堂和商店進(jìn)行認(rèn)真排查。嚴(yán)禁“三無”產(chǎn)品進(jìn)校園，對照《食品衛(wèi)生法》的要求，對學(xué)校食堂、小賣部的食品衛(wèi)生嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、洗揀關(guān)、烹飪關(guān)。嚴(yán)格按照功能功的操作流程，在規(guī)定的區(qū)域內(nèi)操作，打飯打菜時必須戴口罩，手套和帽子避免用手直接接觸餐具和食品以防造成交叉污染。在本次排查中，未發(fā)現(xiàn)有過期，變質(zhì)，變霉食品。
3、檢查后及時召開有關(guān)人員會議，對檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生較差和從員人員服裝不規(guī)范的問題下發(fā)了整改通知書。并要求在第二天完成整改。會后重新建章立制，學(xué)校重新制訂了食品采購衛(wèi)生制度、食品庫儲衛(wèi)生制度、食品衛(wèi)生管理制度、飲食衛(wèi)生制度、個人衛(wèi)生制度，重申衛(wèi)生責(zé)任追究制，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。重新修訂了食物中毒的應(yīng)急預(yù)案。
4、強化對食品衛(wèi)生的監(jiān)督。分管的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)堅持天天深入現(xiàn)場，檢查食品衛(wèi)生，了解工作人員的健康狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，不留隱患，并繼續(xù)實行24小時留樣制。
三、存在問題及時整改。
在檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生不整潔、從業(yè)人員服裝不規(guī)范和制度不健全問題，及時下發(fā)了整改通知書并在第二天全部整改完成。
學(xué)校的食品衛(wèi)生工作是常規(guī)工作。雖然我們做了大量的防控工作，取得了一定的實效，但還必須警鐘長鳴，緊緊繃住食品安全工作這根弦。扎實工作，為構(gòu)建和諧平安校園而不懈努力！ 以上自查報告如有不妥請予指正。
食堂食品安全隱患排查報告 篇6
為確保有一個安全的育人環(huán)境，根據(jù)區(qū)局要求，我校已于3月7日完成對全校的安全隱患排查，及時地發(fā)現(xiàn)消除安全隱患，保證全校師生的安全，現(xiàn)將排查整改情況匯報如下：
1、校舍安全。
學(xué)校已對所有校舍進(jìn)行了全面的安全排查，發(fā)現(xiàn)教學(xué)樓樓梯的分流線不明顯，已經(jīng)重新涂色；發(fā)現(xiàn)男生廁所一面圍墻傾斜，已經(jīng)為男生提供臨時廁所，并教育學(xué)生遠(yuǎn)離圍墻。其他地方不存在安全隱患。
2、消防安全。
學(xué)校已通過班隊課、晨會等時間教育對學(xué)生進(jìn)行消防知識的教育，特別是教育學(xué)生安全用電、防火防電，并嚴(yán)禁學(xué)生帶危險品進(jìn)校。
學(xué)校已對所有校舍的線路、電器、及其他用電設(shè)施設(shè)備進(jìn)行了檢修和維護(hù)。
學(xué)校還組織全校師生進(jìn)行了安全疏散演練，收到了良好效果。
3、交通安全。
學(xué)校已通過班隊會、安全責(zé)任書等途徑做好宣傳工作。并嚴(yán)禁未滿12周歲兒童騎車上學(xué)。
4、飲食衛(wèi)生。
學(xué)校已對炊事員健康狀況、廚房衛(wèi)生和教師飲食飲水等進(jìn)行了排查。炊事員有健康證，廚房的衛(wèi)生情況良好。同時，加強防病、防疫工作，并通過學(xué)校黑板報、班隊會等途徑向?qū)W生做好宣傳工作。
5、門禁管理及應(yīng)急值班。
學(xué)校已嚴(yán)格執(zhí)行門衛(wèi)制度，建立24小時應(yīng)急值班制度，要求值周員教師認(rèn)真負(fù)責(zé)，堅守崗位，加強值班工作，維護(hù)學(xué)校的正常教育教學(xué)秩序。
6、傳染病防控。
學(xué)校已組織師生學(xué)習(xí)流行傳染病防預(yù)知識，特別是春季多發(fā)病和傳染病的預(yù)防知識。
7、小矛盾小糾紛和管制刀具排查。
小矛盾小糾紛和管制刀具已做到每日一查，隨時發(fā)現(xiàn)隨時處理。
8、進(jìn)一步明確責(zé)任。
學(xué)校已對校園安全重新進(jìn)行了分工，各負(fù)其責(zé)，落實到人。 通過安全隱患排查存在的問題及整改情況：
a、發(fā)現(xiàn)教學(xué)樓樓梯的'分流線不明顯。已重新涂色。
b、發(fā)現(xiàn)男生廁所一面圍墻傾斜。已為男生建立一所臨時廁所，教育學(xué)生遠(yuǎn)離圍墻，并上報區(qū)教育局對學(xué)校的廁所進(jìn)行重建。
c、發(fā)現(xiàn)學(xué)校的制度和安排不全。建立24小時應(yīng)急值班制度及值班表。每月都安排防突發(fā)災(zāi)難事件的安全演練。
以上是我校在開展安全隱患排查工作及整改情況。安全工作是關(guān)系到學(xué)校全體師生的生命財產(chǎn)安全的大事，我校將本著實事求是，一絲不茍的工作作風(fēng)做好此項工作。
食堂食品安全隱患排查報告 篇7
我校與20XX年11月29日對校園安全情況進(jìn)行了拉網(wǎng)式認(rèn)真排查，現(xiàn)將排查情況匯報如下：
一、校園內(nèi)及校園周邊安全
1、校園內(nèi)各室、圍墻、廁所等無安全隱患，無裂縫、傾斜、斷裂等現(xiàn)象，各室房頂?shù)拇�、行條等無斷裂。微機室、圖書室、防盜窗結(jié)實、安全，其它室防護(hù)措施到位，無安全隱患。
2、學(xué)校建立了教師24小時輪流值班制度，學(xué)校采用封閉式管理，外來人員登記準(zhǔn)入制度、教師值周制度等；確保了學(xué)生在上課期間無外來因素干擾。
3、加強學(xué)生各種安全教育，特別是交通安全、食品安全，禁止學(xué)生帶零用錢到校，禁止學(xué)生在上校期間購買物品（特別是小食品）。
4、加強了學(xué)生上學(xué)、放學(xué)的管理。學(xué)生進(jìn)入學(xué)校，不準(zhǔn)在校門口逗留，中午、下午放學(xué)時間我校分別在校門口每天安排了年級教師進(jìn)行疏導(dǎo)、護(hù)送學(xué)生放學(xué)。
5、因我校緊靠Xx路，每天有幾十名學(xué)生上學(xué)、放學(xué)，為此，我校特別重視學(xué)生的安全工作，每天上學(xué)、放學(xué)時間，值日教師在路邊引導(dǎo)確保學(xué)生順利、安全入校、離校安全。
二、校園周邊安全
1、經(jīng)排查，學(xué)校周邊沒有發(fā)現(xiàn)高危人群、精神病等容易危害本校及學(xué)校安全的人員。
2、學(xué)校前方設(shè)有“前方學(xué)校、減速慢行”標(biāo)志，Xx路口有斑馬線。
三、存在的'問題
1、Xx路口斑馬線已經(jīng)不太明顯，需要重新刷新。
2、我校一年級教室西北角槐樹壓房頂需要去除，我校已于村委取得聯(lián)系馬上清除。
3、校門外需要一塊非本校人員禁止入內(nèi)的警示牌、一塊溫馨提示牌。
4、校門外小攤點有點囂張，有待中心校和派出所出面協(xié)助清理。
食堂食品安全隱患排查報告 篇8
針對近期外地發(fā)生多起校園安全事件，薛閣小學(xué)5日召開專題老師安全工作會議，部署學(xué)校安全工作。要求落實課間封閉式管理、加強門衛(wèi)管理和監(jiān)控、嚴(yán)格出入登記等8條具體措施，并制訂了保安人員職責(zé)，與保安人員、門崗簽訂了安全責(zé)任書。還排查了學(xué)校周邊的治安環(huán)境。我們的具體做法是：
一、管理學(xué)生、教師進(jìn)出校門
1、在校上課期間，保安一律不準(zhǔn)私自放學(xué)生出校門。
2、學(xué)生如有特殊情況必須出學(xué)校，必須憑班主任或有關(guān)部門批條，經(jīng)驗證后方可離校。
3、嚴(yán)禁學(xué)生、教師翻越圍墻進(jìn)入校內(nèi)。
4、工作期間，本校教師一律不得隨意出入校門。
二、管理外來人員、車輛進(jìn)出校門
1、外來人員來訪，保安人員要問清事由，及時與有關(guān)人員聯(lián)絡(luò)核實，并憑有效證件填好來客登記表。
2、外來人員進(jìn)入學(xué)校，保安應(yīng)要求其必須遵守學(xué)校有關(guān)規(guī)章制度，保證學(xué)校教學(xué)有序進(jìn)行；
3、校外任何人員上課期間不得進(jìn)入校園；
4、家長接送孩子一律不得進(jìn)入校園。
5、外來機動車輛未經(jīng)許可不得進(jìn)入學(xué)校，任何車輛應(yīng)到規(guī)定位置停放；保安有權(quán)疏通校門口的`車輛，嚴(yán)禁車輛堵塞校門口。
三、值班職責(zé)
1、配合門崗按時開關(guān)校門，學(xué)生集中上、下學(xué)時間或前后半小時開大門，其余時間關(guān)閉大門。上午開門時間7：30分，關(guān)門時間11：30，下午開門：2：30分，下午關(guān)門時間17：50分。保安人員應(yīng)在7：20到達(dá)學(xué)校，關(guān)門時間才可以離開學(xué)校。
2、保安負(fù)責(zé)執(zhí)行以上所有規(guī)定及周邊安全防范工作，發(fā)現(xiàn)各種不安全隱患，及時采取有效措施進(jìn)行制止和處理，并及時上報有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)。
3、學(xué)校老師，包括校長在內(nèi)的全體教師每人輪流值周一天，配合門崗、安保人員進(jìn)行值班。發(fā)現(xiàn)問題及時匯報。
4、學(xué)校從保安公司聘請了保安人員一名，具體負(fù)責(zé)學(xué)校的安保。佩戴值日標(biāo)志，穿戴公安警服，學(xué)校還騰出一間大門兩側(cè)的辦公室做為保安室。并制作了“薛閣派出所駐薛閣小學(xué)警務(wù)室”。室內(nèi)有保安措施和制度。
四、學(xué)校建議：
各職能部門攜起手來，共同把學(xué)校門口的小攤點、麻將娛樂點清理掉，給校園周邊提供更好的學(xué)習(xí)安全環(huán)境！
食堂食品安全隱患排查報告 篇9
學(xué)校安全工作是維護(hù)社會穩(wěn)定，推進(jìn)學(xué)校素質(zhì)教育順利實施的重要因素。我校認(rèn)真貫徹教育局的各項安全要求，將創(chuàng)建平安、和諧校園工作列為學(xué)校的頭等大事，與學(xué)校德育工作緊密結(jié)合，堅持以防為主，積極開展各類安全知識培訓(xùn)、教育活動，落實各項防衛(wèi)措施，使創(chuàng)安工作得到全面、深入、有效地開展。全校師生的法制觀念、道路交通安全意識、消防意識等其它安全意識顯著增強。現(xiàn)將安全工作自查情況匯報如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)高度重視，制定有力措施。
為進(jìn)一步做好安全教育工作，切實加強對安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校把安全工作列入重要議事日程，成立了以校長張吉林同志為組長；張松木主任為副組長；鄭永順、林世婷、張惠煌、林藝紅同志為組員的安全領(lǐng)導(dǎo)小組和以張吉林同志為組長的校舍管理組織機構(gòu)；并成立了以張松木同志為組長的安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組和校園消防組織機構(gòu)，以李優(yōu)生同志為組長的治安保衛(wèi)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以林世婷同志為組長的學(xué)校調(diào)解委員會和校園交通安全工作小組和教學(xué)安全小組，以鄭永順、林藝紅同志為組長的教師護(hù)校隊，并按照要求，配備了專職安全保衛(wèi)人員。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、班主任、教師都具有很強的安全意識。還根據(jù)學(xué)校安全工作的具體形勢，把涉及師生安全的各塊內(nèi)容進(jìn)行認(rèn)真分解落實到人，做到每一項工作都有對應(yīng)的專（兼）管人員、防止了工作上的相互推諉。從而形成了學(xué)校校長張吉林同志直接抓，分管主任張松木同志具體抓，各負(fù)責(zé)同志具體分工負(fù)責(zé)組織實施，全校教職員工齊心協(xié)力共抓安全的良好局面。
二、安全制度保證，實施扎實到位。
1、建立安全保衛(wèi)工作領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制和責(zé)任追究制。由學(xué)校校長張吉林同志親自負(fù)責(zé)，將安全保衛(wèi)工作列入各有關(guān)辦公室的目標(biāo)考核內(nèi)容中，并進(jìn)行嚴(yán)格考核，嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任追究制度。
2、簽訂責(zé)任書。學(xué)校與各辦公室和班主任及任課教師層層簽訂責(zé)任書，明確各自的職責(zé)。學(xué)校還與學(xué)生家長簽訂了安全責(zé)任書，明確了家長應(yīng)做的工作和應(yīng)負(fù)的責(zé)任。將安全教育工作作為對教職員工考核的重要內(nèi)容，實行一票否決制度。貫徹“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，做到職責(zé)明確，責(zé)任到人。
3、不斷完善學(xué)校安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度。建立學(xué)校安全保衛(wèi)工作的各項規(guī)章制度，并根據(jù)安全保衛(wèi)工作形勢的發(fā)展，不斷完善充實。建立健全定期檢查和日常防范相結(jié)合的安全管理制度，以及學(xué)生管理、門衛(wèi)值班、巡邏值班、防火防災(zāi)、食品衛(wèi)生管理、防火安全管理、體育器材檢查、健康體檢等規(guī)章制度。嚴(yán)禁私自組織學(xué)生集體服用藥品和保健品，嚴(yán)禁學(xué)生參加商業(yè)性慶典活動，嚴(yán)禁組織學(xué)生從事不符合國家有關(guān)規(guī)定的危險性工作，嚴(yán)禁教師個人利用假期(日)私自帶學(xué)生外出。對涉及學(xué)校安全保衛(wèi)的各項工作，都做到有章可循，違章必究，不留盲點，不出漏洞。
4、學(xué)校建立以張吉林同志為組長的重特大安全事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了重特大安全事故應(yīng)急處理預(yù)案。重特大火災(zāi)事故、重特大食物中毒事故、洪水災(zāi)害事故、重特大交通事故、重特大自然災(zāi)害事故、重大疫情、以及發(fā)生惡性治安事故等重特大安全事故的預(yù)案。
三、基礎(chǔ)建設(shè)方面
校園建設(shè)設(shè)施符合辦學(xué)安全標(biāo)準(zhǔn)和要求，內(nèi)部設(shè)施五危害學(xué)生安全隱患。學(xué)校消防設(shè)施、防盜、防雷電設(shè)施配備齊全、到位、完好。學(xué)校重點部位安裝了防盜門，安全道路暢通無阻，教學(xué)樓配備了足夠的應(yīng)急照明設(shè)施�；瘜W(xué)實驗、體育教學(xué)和社會實踐等教育教學(xué)活動有安全措施。學(xué)校供水、供電、供暖設(shè)施符合安全標(biāo)準(zhǔn)。校園周邊無影響師生安全和身體健康的環(huán)境污染。學(xué)校配備了衛(wèi)生保健人員和設(shè)備設(shè)施，學(xué)校的內(nèi)外通訊聯(lián)系暢通。
四、加強安全管理和思想教育，提高自護(hù)能力。
要確保安全，根本在于提高安全意識、自我防范和自護(hù)自救能力，抓好安全教育，是學(xué)校安全工作的基礎(chǔ)。我們以安全教育為重點，經(jīng)常性地對學(xué)生開展安全教育，特別是抓好交通、大型活動等的安全教育。
1、認(rèn)真做好安全教育工作。學(xué)校組織教師學(xué)習(xí)安全教育工作文件，對校內(nèi)易發(fā)事故類型、重點部位保護(hù)、工作薄弱環(huán)節(jié)、各類人員安全意識與安全技能等方面，開展深入全面的大檢查，消除隱患，有針對地扎實地開展教育和防范工作。
2、開展豐富多彩的教育活動。利用班會、活動課、思品課、觀看安全教育光盤等途徑，通過講解、演示和訓(xùn)練，對學(xué)生開展安全預(yù)防教育，使學(xué)生接受比較系統(tǒng)的防溺水、防交通事故、防觸電、防食物中毒、防病、防體育運動傷害、防火、防盜、防震、防騙、防煤氣中毒等安全知識和技能教育。還利用學(xué)校廣播、黑板報及舉行主題班會、安全征文與知識競賽等形式開展豐富多彩的安全教育。學(xué)校積極推行一周安全提醒，學(xué)校利用周一升旗活動時間，小結(jié)安全工作，強調(diào)安全事項。通過《致家長的一封信》，增強家長的安全意識。通過教育提高廣大學(xué)生的安全意識、安全防范能力和自我保護(hù)能力。
3、根據(jù)季節(jié)的不同對有關(guān)安全情況進(jìn)行重點教育檢查，做到防患于未然。交通安全、飲食衛(wèi)生等要常抓不懈，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
校舍及各項設(shè)施檢查
房屋檢查嚴(yán)格執(zhí)行中心校規(guī)定的安全檢查制度，正常情況下每學(xué)期檢查三次，開學(xué)初和3月中旬已檢查了兩次，（重點檢查：房屋基礎(chǔ)、主體結(jié)構(gòu)、屋架結(jié)構(gòu)等重要部位，做到檢查細(xì)致，不留死角；檢查結(jié)果及時上報學(xué)校。）加強校園內(nèi)校舍的經(jīng)常性安全檢查工作，發(fā)現(xiàn)問題，及時維修解決，確保安全。
學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組和各線領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常性檢查各層，各部門設(shè)施的安全使用和防范工作，做到時時警惕，每次使用重視，每月自我檢查，保證校內(nèi)設(shè)施的正常安全使用。暢通信息反饋渠道，發(fā)現(xiàn)問題，及時匯報，立即處置，掃除一切有礙學(xué)校教育的不安全因素。
用電、防火檢查
（1）、加強學(xué)校各種電器的保管、檢修、使用，發(fā)現(xiàn)線路老化裸露，插座、插頭有安全隱患，在及時上報的同時，由學(xué)�？倓�(wù)處安排人員立即解決。
�。�2）、師生要養(yǎng)成隨手關(guān)閉開關(guān)、拔掉電源的好習(xí)慣。嚴(yán)禁超負(fù)荷用電。
（3）、教學(xué)設(shè)備及設(shè)施，執(zhí)行誰主管或誰使用，誰負(fù)責(zé)的原則，如發(fā)生安全事故，將視情節(jié)追究責(zé)任人、當(dāng)事人的責(zé)任。
�。�4）、學(xué)校的滅火器材要放在指定地點（圖書室前、遠(yuǎn)程教室、微機室等處），有關(guān)教師必須了解滅火器的原理及使用。
交通安全
�。�1）、加強交通安全知識的宣傳教育，師生一定要遵守交通規(guī)則，在路上靠右行走（行駛），不在路上追逐打鬧，不做有礙交通安全的活動。
（2）、學(xué)年初，班主任和學(xué)校簽訂安全責(zé)任書，學(xué)校向家長發(fā)放安全通知書，把到校、離校的準(zhǔn)確時間告知家長，以便家長及時接送孩子。做到家長、學(xué)校來共同教育學(xué)生，防止事故發(fā)生。
�。�3）、各班實行路隊制放學(xué)，班主任必須把學(xué)生送出校外。
（4）、騎自行車的師生要做到鈴、閘、鎖齊全有效，勤維修保護(hù)車輛，保證車的狀況良好，否則，不準(zhǔn)騎。學(xué)校嚴(yán)禁不滿12周歲的學(xué)生騎車上下學(xué)，不許騎車帶人。對騎自行車的學(xué)生要登記造冊，做到心中有數(shù)，并與其家長簽訂責(zé)任書，明確各自的責(zé)任。嚴(yán)禁在校園內(nèi)騎車。
（5） 對于坐班車的學(xué)生學(xué)校與家長簽訂了責(zé)任狀，家長與司機簽訂了安全用車協(xié)議、進(jìn)一步明確了責(zé)任。
校園安全
（1）、嚴(yán)禁陌生人進(jìn)入校園，發(fā)現(xiàn)可疑人或有擾亂教育教學(xué)秩序的要及時制止，或與上級聯(lián)系，打110報警。
（2）、加強校園周邊的綜合治理工作，嚴(yán)禁校門口擺攤、堆雜物，嚴(yán)禁遠(yuǎn)離校園的小商小販向?qū)W生出售過期、腐爛變質(zhì)的食品，及有危險的物品，嚴(yán)禁在校園周圍有干擾正常教育教學(xué)的活動。
�。�3）做好與缺勤學(xué)生家長的聯(lián)系溝通工作，對未按時到校的學(xué)生教師必須在第一時間與家長取得聯(lián)系，消除一切因教師工作疏漏而造成的學(xué)生安全隱患及事故。
�。�4）、教師上課前必須填寫好班級日志，發(fā)現(xiàn)問題及時與班主任聯(lián)系。
�。�5）、上課期間所有教師必須與學(xué)生在一起不能離崗。
（6）、學(xué)生課間活動，上、下操都有值勤教師和學(xué)生在樓梯處值班以免發(fā)生擁擠踩塌事件。
�。�7）、學(xué)生因生病中間離校必須由家長接送，并由班主任和家長簽訂出門條交門衛(wèi)后方可離校。
�。�8）嚴(yán)禁學(xué)生將管制刀具、有危險的玩具、物品帶進(jìn)校園。
（9）、所有學(xué)生必須在4：35之前離校，教師不準(zhǔn)在靜校后留任和學(xué)生，一、二年級必須集體離校。
（10）、學(xué)生上、放學(xué)時間門口每天都有兩名領(lǐng)導(dǎo)值班，教師放學(xué)必須把學(xué)生送到校外。
�。�11）、所有領(lǐng)導(dǎo)必須在學(xué)生全體離校后對學(xué)校門窗檢查無問題后方可離校 。
加強學(xué)校教學(xué)安全
（1）、上課時間教師必須提前兩分鐘到崗，嚴(yán)禁教師中途離崗。
（2）、嚴(yán)禁教師把不良情緒帶入課堂，嚴(yán)禁教師在課堂上發(fā)泄情緒亂扔?xùn)|西，以防傷著學(xué)生。
�。�3）、科學(xué)課上有危險的.演示實驗必須到實驗室去上，同時注意學(xué)生的人身安全。
�。�4）、體育課教師要及時檢查設(shè)施，預(yù)防不安全隱患，不做有危險的游戲。
（5）、微機教師上課前后、電教員（包括有用電器活動的組織者）在每次活動前后都要認(rèn)真檢查電源、線路、電器等是否正常，保證安全使用
加強校內(nèi)外活動安全教育
（1）、加強學(xué)習(xí)，嚴(yán)禁教師出現(xiàn)體罰或變相體罰現(xiàn)象。
（2）、學(xué)生在校的活動，誰組織誰負(fù)責(zé)，誰的課誰負(fù)責(zé)；課間活動教師（尤其是班主任）一定要加強教育；倘若由于教師的失職、體罰或變相體罰及課堂打架等出現(xiàn)的傷害事件，由任課教師負(fù)責(zé)。
�。�3）、室外活動課（體育、美術(shù)寫生等）教師一定要注意安全，教師如不能堅守崗位、盡職盡責(zé)或因器材管理、活動要求不當(dāng)引發(fā)的事件，由任課教師負(fù)責(zé)。
（4）、負(fù)責(zé)維持管理學(xué)生在校和騎車回家秩序的教師，要盡職盡責(zé)。
衛(wèi)生工作
（1）、認(rèn)真貫徹落實《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《關(guān)于加強學(xué)校傳染病預(yù)防與控制工作的通知》等文件精神，做好學(xué)校的衛(wèi)生工作。
�。�2）、執(zhí)行每天的文明崗檢查制度，對學(xué)生的著裝、個人衛(wèi)生等進(jìn)行嚴(yán)格的檢查。
（3）、堅持每兩周校園一次消毒、每周一次大掃除，每天早晚清掃室內(nèi)外衛(wèi)生，保持校園的優(yōu)美環(huán)境。
（4）、我們對食堂及食品來源來格把關(guān)必須有衛(wèi)生許可證和檢疫證的商場或商店購買食物，保證進(jìn)貨渠道的安全性，餐具要定期消毒；做好師生的飲食管理和檢查，必須保持飲食的清潔衛(wèi)生。班主任教師時刻要求學(xué)生嚴(yán)禁向無證攤點購買零食，預(yù)防食物中毒事件發(fā)生。
其他方面工作
（1）、值班教師要嚴(yán)格執(zhí)行值班制度，出現(xiàn)問題及時匯報。
（2）、積極穩(wěn)妥的做好熱門話題、易發(fā)生的問題等敏感問題的預(yù)防工作，嚴(yán)防出現(xiàn)上告、上訪事件。
（3）學(xué)校把校園治安工作納入本單位的年度工作計劃，認(rèn)真貫徹落實上級有關(guān)會議精神。
�。�4）積極配合有關(guān)部門加大學(xué)校周邊地區(qū)治安秩序整治力度，校園周邊規(guī)定范圍內(nèi)無網(wǎng)吧、電子游戲室、錄像廳、歌舞廳、音像書刊點校門口出入秩序良好。
總之，學(xué)校在安全工作上引起了高度重視，廣大師生對安全文明校園創(chuàng)建工作知曉率和參與率高。校園政治穩(wěn)定，從未發(fā)生群體上訪和個人上訪等事件。校園治安穩(wěn)定無任何事故發(fā)生。學(xué)校校風(fēng)、學(xué)風(fēng)良好，校園環(huán)境整潔優(yōu)美，秩序良好，師生對校園安全滿意度高。學(xué)校的安全工作涉及到方方面面。我們將不斷研究新情況、新問題，探索新方法，從講政治的高度，以對黨對人民高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，警鐘長鳴，常抓不懈，把學(xué)校的安全工作做得更好。
食堂食品安全隱患排查報告 篇10
校園及周邊環(huán)境安全工作是提高學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量的前提和保證，事關(guān)社會的穩(wěn)定與發(fā)展。為進(jìn)一步凈化育人環(huán)境，保障學(xué)生安全，維護(hù)校園及社會穩(wěn)定，根據(jù)縣教育局指示精神，我鄉(xiāng)對全鄉(xiāng)各中小學(xué)、幼兒園校園及周邊環(huán)境進(jìn)行了一次安全隱患排查，現(xiàn)將結(jié)果報告如下：
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，高度重視安全工作
中心學(xué)校制定了安全隱患排查工作方案，及時成立了校園及周邊安全隱患排查領(lǐng)導(dǎo)小組。根據(jù)隱患排查要求，有關(guān)人員明確工作目標(biāo)，落實排查責(zé)任，立即對校園及周邊安全隱患開展全面檢查，并認(rèn)真做好相關(guān)檢查的記錄。
二、重點排查了校園內(nèi)各建筑及設(shè)施有否存在著隱患
通過對全鄉(xiāng)中小學(xué)教室、學(xué)生宿舍、教師宿舍、大門、圍墻、學(xué)生食堂、廁所、水井、水池、走道防護(hù)欄、旗桿、室內(nèi)吊燈懸掛物，室外裝飾（瓷磚、瓦、椽子等）和電竿、電線、照明線路等設(shè)施認(rèn)真、細(xì)致的排查，現(xiàn)將存在的一些安全隱患問題總結(jié)匯報如下：
1、初中校園變壓器已使用15年以上，設(shè)備陳舊，經(jīng)常出現(xiàn)故障，漏電、跳閘現(xiàn)象時有發(fā)生，急需更換；主教學(xué)樓欄桿為96cm，低于國家標(biāo)準(zhǔn)14cm，需加高加固；新宿舍樓窗扇質(zhì)量特差，經(jīng)常有整扇窗戶掉下；學(xué)生伙房衛(wèi)生需加強改善；校園沒有監(jiān)控設(shè)施。
2、鎮(zhèn)里固小學(xué)教學(xué)樓后的圍墻墻根風(fēng)化，校園內(nèi)一低壓線桿有裂縫，對師生安全構(gòu)成極大威脅；
3、汪廠小學(xué)一（1）班、一（2）班、二年級、三年級、六年級教室房瓦大面積下滑，檁條變形，有安全隱患。
4、丁馬莊小學(xué)大門門柱瓷片脫落，16間教室為d級危房，存在著安全隱患。
5、張三樓小學(xué)有9間d級危房，一所c級危廁，校園南圍墻外傾。
6、靳莊小學(xué)操場北側(cè)有一大坑，教學(xué)樓走廊頂柱磚頭風(fēng)化，隨時有倒塌的可能。
7、丁樓小學(xué)圍墻南墻里傾，有5口教室屬d級危房，
8、張雙樓小學(xué)圍墻東南角、西北角兩處里傾，有危房3間。
9、鄭樓小學(xué)大門兩側(cè)有百余米圍墻隨時都有倒塌的危險，教室房瓦大面積下滑。
10、中心小學(xué)前排教室墻體脫落，房頂下陷，陰雨天不能正常上課；
11、劉屯小學(xué)教學(xué)樓施工，對學(xué)生存在安全隱患。
除初中和中心小學(xué)外，其他13所小學(xué)的線路均有不同程度的風(fēng)化，膠皮裂縫、電線裸露，存在很大的安全隱患。
三、對全鄉(xiāng)中小學(xué)周邊進(jìn)行了排查
各學(xué)校周邊無正在施工的建設(shè)工程，無生產(chǎn)、經(jīng)營和存放有毒、有害危險化學(xué)品的企業(yè)場所；對學(xué)校周邊環(huán)境及交通安全、學(xué)校及周邊地區(qū)的公共安全環(huán)境進(jìn)行全面檢查。發(fā)現(xiàn)有以下幾處安全隱患：
1、初中學(xué)校附近經(jīng)常有一名女精神病患者游蕩；
2、劉莊小學(xué)南鄰310國道，有一個自然村的學(xué)生上下學(xué)要通過國道，車流量大，交通安全形勢不容樂觀；
3、劉屯小學(xué)、棗子營小學(xué)門口車流量較大，沒有警示牌，存在著交通安全隱患。
4、各小學(xué)門口均有流動攤點，經(jīng)營無衛(wèi)生保證的食品，存有嚴(yán)重的安全隱患。
四、為消除安全隱患，確保學(xué)校及周邊環(huán)境安全穩(wěn)定。
中心學(xué)校針對以上所發(fā)現(xiàn)的安全隱患，采取切實可行的整治措施。
1、針對圍墻傾側(cè)，中心學(xué)校已在危險處放置警示牌，同時及時將情況向縣局上報，爭取校舍維修加固項目。
2、繼續(xù)堅持做好放學(xué)護(hù)送制度。劉莊、劉屯、棗子營三所小學(xué)放學(xué)學(xué)生排路隊，由2—3名教師護(hù)送至安全路段。
3、上課期間學(xué)校必須鎖上大門，值班值周領(lǐng)導(dǎo)、教師要加強巡視，對所有進(jìn)入校園的`人員實行先登記后進(jìn)入。初中值班值周領(lǐng)導(dǎo)、教師加強夜間巡視的力度與密度，確保安全無虞。
4、積極與鄉(xiāng)工商部門聯(lián)系，對流動商販進(jìn)行整治，并通過廣播、主題班會、宣傳欄等形式，教育學(xué)生不吃不潔的食品；同時加強門衛(wèi)管理，嚴(yán)禁學(xué)生私自外出。
5、中心學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子實行安全包片，包片的領(lǐng)導(dǎo)班子成員要定期對所負(fù)責(zé)的學(xué)校安全狀況進(jìn)行檢查，對出現(xiàn)的安全隱患及時提出整改意見。
6、定期利用學(xué)生集會、班會對學(xué)生進(jìn)行各方面的校園安全教育，做到安全教育“常抓不懈，警鐘常鳴”。
食堂食品安全隱患排查報告 篇11
為進(jìn)一步加強學(xué)校及周邊安全隱患排查和整治，預(yù)防安全事故的發(fā)生，繼續(xù)保持教育事業(yè)又好又快發(fā)展，認(rèn)真組織實施安全隱患排查，成立專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，制訂了工作方案，進(jìn)一步明確了責(zé)任，現(xiàn)將本次安全隱患排查及整治工作情況匯報如下。
一、健全組織是安全隱患排查工作正常開展的保障。
我校為了確保安全隱患排查工作能落到實處，使學(xué)校的排查工作正常順利地開展，健全了組織，建立了在校長領(lǐng)導(dǎo)下的，各班主任負(fù)責(zé)具體實施的安全隱患排查工作小組，從而在組織上保證了我校安全隱患排查工作順利、有序地進(jìn)行。
二、建立制度是安全隱患排查工作的保證。
安全隱患排查制度的`建立是學(xué)校安全工作的有力保證，我校制定出臺了一系列管理制度和工作規(guī)范。完善的管理制度，有效地制約了師生對安全工作的麻痹大意思想，保證了安全工作有章可循，違者必糾，使我校的安全隱患排查工作不留盲點，不出漏洞，達(dá)到了制度化、科學(xué)化、規(guī)范化和程序化。
三、明確責(zé)任，層層落實。
為了把安全隱患排查工作抓細(xì)抓實，讓每一位工作人員明確對安全隱患排查工作肩負(fù)的責(zé)任，學(xué)校要求各班每周上好安全教育課，少先大隊開展好“安全伴我行”的主題隊會，每位教師填寫好《安全隱患排查表》，該項措施的落實保證了學(xué)校安全隱患排查工作處處有人管，時時有人管，不存在安全管理的死角。
四、扎實有效的措施是安全隱患排查工作的必要手段。
我校在安全隱患排查工作上采取了一系列有效措施，各項工作的開展均有專人負(fù)責(zé)，保證了安全穩(wěn)定工作的高質(zhì)量。
1.交通安全常抓不懈。
召開學(xué)生交通安全工作會議，建立紅領(lǐng)巾交通監(jiān)督崗。在學(xué)生上、放學(xué)時包隊教師指揮學(xué)生安全通過公路，規(guī)定：學(xué)生放學(xué)一條線，上學(xué)自動結(jié)成隊。
2.建立校園值班制度。
我校全天候有專人輪流值班，負(fù)責(zé)保護(hù)學(xué)校公共財產(chǎn)和師生人身安全，實行進(jìn)入校門登記核查制度，機動車輛禁止進(jìn)入校園制度，確保校園的安全。
3.建立安全隱患排查制度。
學(xué)校安全隱患排查組每次要將檢查情況登記，并實行零報告制度。
五、以活動為載體做好宣傳。
1.開展安全隱患排查動員會，校長對本次活動的意義、方式、方法、內(nèi)容、時間要求，進(jìn)行了深入地解讀，讓安全隱患排查工作融入到學(xué)校的各項工作中去。
2.開展交通知識講座。我校走讀生，全部是附近村莊的孩子，多數(shù)都是自己步行來上學(xué)，要經(jīng)過公路，存在嚴(yán)重的交通安全隱患。針對這種情況，我校特別舉辦了交通安全知識講座，聘請了徐村鄉(xiāng)派出所民警來我校召開了法制講座，運用了大量鮮活的例子，對學(xué)生騎車安全提出了要求和警示，并制定了詳細(xì)具體的交通安全實施方案，為學(xué)生糾正不良交通行為，增強交通知識，避免交通事故，做好有益的嘗試。如講解交通標(biāo)線，讓學(xué)生知道各條線的作用，怎樣走路;講解交通信號燈，怎樣認(rèn)識紅、黃、綠三色交通信號燈，它們各自的作用是什么，行人怎樣安全行駛;講解怎樣安全走路，要求學(xué)生走路時思想要集中，不東張西望，不能一邊走一邊玩耍，不能一邊走路一邊看書，不亂竄馬路，不在馬路上踢球、做游戲等。通過講解，學(xué)生明白了基本的交通安全知識。
3.開好主題班會。召開安全隱患排查行動主題班會，通過主題班會讓學(xué)生進(jìn)一步了解“安全隱患”排查的意義，學(xué)習(xí)相關(guān)安全、法制知識，真正做一名學(xué)法、知法、守法、護(hù)法的好學(xué)生。
綜上所述，我校在安全管理中，嚴(yán)格執(zhí)行上級的有關(guān)要求和精神，為學(xué)生創(chuàng)造健康成長的良好條件和環(huán)境，是我們義不容辭的責(zé)任。我們將向管理要安全，向道德要安全，并以“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，樹立和落實科學(xué)發(fā)展觀，切實做到認(rèn)識再升華、責(zé)任再增強、作風(fēng)再轉(zhuǎn)變、措施再到位，上下一心、左右聯(lián)動，深化整治、扎實工作，確保學(xué)校安全及校園周邊環(huán)境治安良好，推動我校教育事業(yè)又好又快發(fā)展。
食堂食品安全隱患排查報告 篇12
我校開展“安全”排查活動。6月17日，我校根據(jù)上級有關(guān)校園安全排查的通知精神，為切實加強我校的安全工作，保證師生安全萬無一失，嚴(yán)格按要求逐項進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的大排查�，F(xiàn)將排查情況匯報如下：
一、高度重視，認(rèn)真落實
我校分別于6月17日、18日兩次進(jìn)行了校園及學(xué)校周邊環(huán)境的安全排查。一是我校做到了安全工作警鐘長鳴，常抓不懈。二是健全了組織，層層落實的責(zé)任制。三是排查全面，認(rèn)真細(xì)致，不留一處死角，不放一個細(xì)節(jié)。
二、校園安全基本情況
1、學(xué)校內(nèi)部制度建設(shè)完善，每學(xué)期初、期末及重大節(jié)假日，都要對全校師生做專題安全知識教育，學(xué)校定期檢查、教育，防止校園安全事故的發(fā)生，努力營造良好的育人環(huán)境。
2、全校定期進(jìn)行安全自查自改，上課期間，校門封閉管理，學(xué)生要外出的須持班主任請假批條方可放行，校外人員不得進(jìn)入校園。
3、查巡校園值班安全情況。聘請教官，加強學(xué)生管理，并在校園內(nèi)加強巡視，發(fā)現(xiàn)不安全因素要及時解除或報告。
三、學(xué)校安全隱患排查
認(rèn)真檢查校內(nèi)各部位安全情況。對學(xué)校房屋各設(shè)施進(jìn)行了認(rèn)真檢查，特別是要害部位如學(xué)生門窗、教室門窗、教學(xué)樓、學(xué)校的防盜、防火、水電、以及校園周邊環(huán)境等部位設(shè)施。
1、校舍安全：經(jīng)過排查，校舍沒有安全工作隱患。
2、消防安全：對學(xué)校的消防設(shè)施滅火器進(jìn)行檢查，并試用，正常，學(xué)校東邊柴火已清除。
3、用電安全：檢查了學(xué)校用電線路，已進(jìn)行整改無隱患。
4、交通安全：一直以來都重視交通安全教育、宣傳，并出了宣傳欄、墻板報等，開展“安全、環(huán)�！币幌盗兄黝}活動。
5、校園安保：聘請教官，加強學(xué)生管理，并在校園內(nèi)加強巡視，預(yù)防校園暴力傷害事件。
6、食品安全：建立食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度，加強學(xué)生的食品衛(wèi)生安全教育，開展食品衛(wèi)生、防治常見疾病的講座。學(xué)生還有吃麻辣食品現(xiàn)象，已進(jìn)行教育。清理了在校門口買燒烤人員。
7、防溺水等安全教育落實情況。進(jìn)行全面安全教育，預(yù)防溺水、擁擠踩踏等事故，并與家長簽訂了責(zé)任書。
四、加強整改，組織實施
1、提高認(rèn)識，加強安全教育領(lǐng)導(dǎo)和管理工作。為進(jìn)一步加強學(xué)校日常安全管理工作，牢固樹立"安全第一"的`思想，切實落實安全工作責(zé)任制，我校認(rèn)真組織全校師生學(xué)習(xí)上級相關(guān)安全教育文件，并吸取各地所發(fā)生安全事故的教訓(xùn)，特別是針對學(xué)校暴力事件、自然災(zāi)害等情況，學(xué)校制定了相關(guān)安全工作措施以及相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案，做到預(yù)防于未然。
2、加強對學(xué)生進(jìn)行安全教育和管理工作。我校嚴(yán)格貫徹執(zhí)行相關(guān)規(guī)定和要求，進(jìn)一步加強對學(xué)生進(jìn)行安全教育。
3、加強學(xué)校與社會各部門及家庭的聯(lián)系工作。根據(jù)我校實際情況，組織和動員全社會都來關(guān)心學(xué)生的生命安全，共同做好學(xué)生校外安全工作，并通過與學(xué)生家長簽定安全責(zé)任書和家庭訪問、家長會等形式，加強了學(xué)校與家長的溝通和聯(lián)系，并取得家長的支持和配合。
4、嚴(yán)格實行安全責(zé)任制。學(xué)校建立領(lǐng)導(dǎo)安全巡視制度和節(jié)假日值守制度，嚴(yán)格實行安全責(zé)任制，學(xué)校將在第一時間內(nèi)向上級教育部門報告。
總之，安全工作的落實，并非階段性的，而是一件長期的工作，我校要以這次安全隱患排查治理專項行動為契機，進(jìn)一步健全安全工作各項規(guī)章制度，深化管理，努力杜絕校園不安全事故的發(fā)生，為廣大師生創(chuàng)造一個安全和諧的工作、學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
食堂食品安全隱患排查報告 篇13
學(xué)校安全工作是學(xué)校工作中的一件大事，是學(xué)校工作的重中之重。我校一貫重視安全教育，對安全工作常抓不解。根據(jù)上級文件精神，我校成立了由校長為組長，教導(dǎo)處、總務(wù)處等成員組成的安全隱患排查自查小組，對學(xué)校安全工作的各個方面進(jìn)行了細(xì)致深入的檢查，通過檢查我們認(rèn)為學(xué)校安全工作開展得細(xì)致扎實，取得了一定的成績，但也的確存在著一些不容忽視的問題�，F(xiàn)將自查情況匯報如下：
一、學(xué)校有安全管理工作組織機構(gòu)，工作踏實。
學(xué)校成立了由校長任組長，中層領(lǐng)導(dǎo)任組員的安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組織人員對學(xué)校安全工作進(jìn)行檢查，加強了對學(xué)校安全工作的領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督和檢查。學(xué)校安全工作制度健全，制定了一系列的安全工作條例、安全教育制度等。
二、健全安全管理制度，責(zé)任到人。
學(xué)校安全工作千頭萬緒，僅靠幾個人是不可能忙過來的，因此，學(xué)校與各室的專任教師和各班班主任簽訂了安全工作責(zé)任書，職責(zé)細(xì)化分明，使廣大教師能與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)上下一心，齊抓共管，共同做好學(xué)校的安全工作。同時，學(xué)校制定和完善校園安全建設(shè)管理的各項規(guī)章制度，讓安全工作能夠有條不紊的開展。
三、利用多種渠道，加強師生的交通安全教育。
學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)十分重視學(xué)生的安全教育，特別是學(xué)生的交通安全。學(xué)校經(jīng)常利用每周國旗下講話時間，為全校學(xué)生進(jìn)行交通安全常識的教育，利用宣傳窗對學(xué)生進(jìn)行交通安全教育，宣傳交通法規(guī)。各班班主任也利用各種時機、各種手段對學(xué)生加強交通．安全的教育。并與低年級的學(xué)生家長簽訂了安全責(zé)任書。下午放學(xué)學(xué)校根據(jù)學(xué)生的家庭住址組織路隊，統(tǒng)一回家時間與路線，確保學(xué)生的'交通安全。
四、學(xué)校消防安全努力做到萬無一失。
學(xué)�？倓�(wù)部門負(fù)責(zé)具體實施消防安全工作。經(jīng)常組織檢查督導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問題立即督促總務(wù)部門加以解決和整改，消除安全隱患。制訂好消防安全管理制度、消防安全檢查制度、定期檢查和考核，對檢查考核情況進(jìn)行記錄，做到有案可查。學(xué)校加強了電氣設(shè)備的保養(yǎng)和維護(hù)，定期檢查電氣設(shè)備是否有過載、短路、接觸不良、漏電等情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理；同時經(jīng)常組織人員檢查和維護(hù)各室的照明設(shè)備、電器設(shè)備，檢查盡量做到細(xì)而實，避免而疏忽大意而造成消防隱患，導(dǎo)致安全事故的發(fā)生。加強對食堂工作人員的消防教育，正確使用好電器設(shè)備，確保安全。
五、加強食品衛(wèi)生，確保師生的飲食安全。
首先加強對學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生管理，做到定點采購食品，學(xué)校食堂管理人員每天對食堂的各項衛(wèi)生進(jìn)行檢查和監(jiān)督。其次嚴(yán)禁小賣部出售三無產(chǎn)品，并且由分管同志經(jīng)常檢查。
六、防盜工作重視防微杜漸。
學(xué)校十分重視防盜工作，對各類電教儀器，尤其是電腦、電視機、攝像機等貴重儀器均有專人保管。嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)制度。學(xué)校制訂了值班制度，節(jié)假日均有人值班，值班為24小時制，特別加強了夜間的巡視。學(xué)校對防盜工作從細(xì)處、實處入手，力求萬無一失。
七、加強學(xué)生的活動安全管理工作。
首先我們對學(xué)生活動加強了教育和管理，教育學(xué)生課間、課后開展正常的活動，不進(jìn)行帶有危險性的游戲。學(xué)校每天都有兩名值周教師，他們在課間加強了巡視，確保學(xué)生的課間活動能有序、正常地開展。其次學(xué)校對學(xué)生活動場地進(jìn)行了擴展，對一些存在危險因素的地方進(jìn)行了整改，更換了一批活動器材。學(xué)校對開展的重大活動能進(jìn)行審批，同時加強教育力度，提高師生的認(rèn)識，組織有序，管理到位，保證每項活動的順利開展，不出安全事故。
八、加強防震減災(zāi)演練活動
我校成立了突發(fā)事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)工作小組，并組織學(xué)生開展了防震減災(zāi)演練活動，提高了學(xué)生的安全防范意識，提高了全校師生應(yīng)對和處置突發(fā)事件的能力，更進(jìn)一步增強了師生的安全意識，真正掌握了在危險中逃生自救的基本方法。
九、存在的問題。
在檢查中我們也發(fā)現(xiàn)了一些問題：
�。ㄒ唬┬Ｉ岚踩�
1、車棚三分之一有松動，車棚部分地段下陷；
2、教學(xué)樓玻璃殘缺，鋼窗老化，存在安全隱患；
3、校門口門柱上面瓦塊脫落；
4、教學(xué)樓東側(cè)樓梯裂縫；
5、九二班、八一班教室屋檐上的瓦片有墜落的跡象；
(二)施工安全
幼兒園教室、食宿工程的建筑工地可能造成安全隱患。
（三）校園周邊安全
校園外200米外有無證網(wǎng)吧。
（四）衛(wèi)生安全、食品食堂安全
1、校園內(nèi)無禁煙標(biāo)志；
2、垃圾桶沒分類擺放；
3、做飯人員無健康上崗證；
十、整改措施。
這些問題我們將在今后的工作中逐步解決：
1.總務(wù)處已對松動的車棚進(jìn)行了加固維修，同時積極與項目辦聯(lián)系解決校舍安全問題。
2.禁止學(xué)生靠近施工地帶，并設(shè)置警示牌。
3.對學(xué)生進(jìn)行安全教育活動，禁止學(xué)生購買過期食品，確保衛(wèi)生食品安全。
4.要求做飯人員辦理健康上崗證。
5.總務(wù)處已經(jīng)對九二班、八一班教室屋檐上的瓦片進(jìn)行了加固.
總之，學(xué)校在安全工作上引起了高度重視，廣大師生對安全文明校園創(chuàng)建工作知曉率和參與率高。校園政治穩(wěn)定，從未發(fā)生群體上訪和個人上訪等事件。校園治安穩(wěn)定無任何事故發(fā)生。學(xué)校校風(fēng)、學(xué)風(fēng)良好，校園環(huán)境整潔優(yōu)美，秩序良好，師生對校園安全滿意度高。學(xué)校的安全工作涉及到方方面面。我們將不斷研究新情況、新問題，探索新方法，從講政治的高度，以對黨對人民高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，警鐘長鳴。
食堂食品安全隱患排查報告 篇14
一、成立安全隱患排查領(lǐng)導(dǎo)小組
組 長: 劉建云
副 組 長：呂婭賓
組 員：陳紹平 陳明忠 潘永宏 黃利富
阮振峰 史云娟 周永剛 郗建沖
陳世俊 郗發(fā)清 楊云和 趙 根
二、安全隱患排查整改范圍
校園內(nèi)部安全隱患排查與學(xué)校周邊安全隱患排查，治安環(huán)境。
三、安全隱患排查整治資料
�。ㄒ唬┬@內(nèi)部安全隱患排查
1、校舍安全：是否抗震；消防狀況，重點排查樓道是否貼合安全標(biāo)準(zhǔn)，通道是否暢通，是否有安全出口標(biāo)志，維修房屋是否做到“三同時”。是否安裝消防栓，應(yīng)急燈是否能夠使用，滅火器是否會正確使用并使用時光是否超時。用電安全，老化電路是否改造。
2、學(xué)校器材設(shè)施安全檢查：包括體育器材設(shè)施的檢查與維修，鍋爐房是否離教學(xué)區(qū)、生活宿舍區(qū)50米以外。
3、飲食衛(wèi)生安全：學(xué)生在校的飲水與食品。學(xué)校小賣部各類食品手續(xù)是否齊全、產(chǎn)品質(zhì)量是否貼合規(guī)定要求，配送中心的肉、菜、糧及其它材料質(zhì)量是否驗收合格。
4、交通安全：重點排查學(xué)生是否乘坐“三無”車，是否超速超員，是否乘坐三輪車，學(xué)生包租的車輛檢驗是否合格，是否定期維護(hù)和檢測，其司機資質(zhì)是否貼合有關(guān)規(guī)定。
5、傳染病的預(yù)防：衛(wèi)生宣傳教育狀況，校園室內(nèi)外衛(wèi)生狀況、消毒狀況。
（二）學(xué)校周邊安全隱患排查
1、交通安全：道路是否暢通安全、交通要道是否安有交通安全標(biāo)志，學(xué)生放學(xué)時在主要交通道口教師是否護(hù)送。有無家長接送。
2、治安狀況：是否有不安分人員出沒，存在不安全因素。
3、周邊環(huán)境：是否存在影響學(xué)校師生安全的易燃易爆物品、毒氣、污水排放等安全隱患，校園周邊是否存在亂搭亂建以及危及學(xué)校安全的建筑和攤點，校園周邊200米內(nèi)是否有存在干擾學(xué)生學(xué)習(xí)的網(wǎng)吧或游戲室。
�。ㄈ⿲W(xué)校安全教育管理
教室是否經(jīng)常通風(fēng)換氣，是否教育學(xué)生經(jīng)常洗澡、洗手并定期晾曬被褥；體育教師對有先天性疾病不宜參加劇烈運動的學(xué)生和事假女生，是否允許不參加戶外體育 課；學(xué)校是否定期檢查校內(nèi)各種體育運動設(shè)備設(shè)施的.安全，如發(fā)現(xiàn)損壞籃球架是否及時維修或撤換；對影響學(xué)生運動安全的凸凹不平場地是否及時進(jìn)行了整修或填 平。是否用心配合教育局和衛(wèi)生部門開展的春秋兩季學(xué)生常見病預(yù)防工作和常規(guī)體檢工作，是否按要求做好冬季傳染病防控工作。學(xué)校對校內(nèi)組織的大型學(xué)生活動是 否有安全管理措施及安全疏散預(yù)案。對組織學(xué)生外出活動，是否有專人負(fù)責(zé)安全。學(xué)校安全教育是否組織學(xué)生進(jìn)行了安全逃生演練，學(xué)生在校期間是否私自外出等。 是否制定了校舍安全工作應(yīng)急預(yù)案，是否做好校舍安全信息資料的檔案收集整理與保存。
（四）各項制度建設(shè)：是否有各種安全制度，是否簽訂安全職責(zé)書和安全協(xié)議，是否建立安全臺帳，是否落實安全隱患排查的帳簽、公示、消號備案制度，是否建立安全管理檔案，是否制訂安全事故處置應(yīng)急預(yù)案，學(xué)校研究工作是否有會議記錄。
食堂食品安全隱患排查報告 篇15
根據(jù)上級通知精神，我站決定開展安全隱患整改行動，為確保此項工作落實到實處，根據(jù)我站實際狀況狀況，特制訂安全隱患排查整改工作方案。
一、排查范圍及資料
1、排查范圍
轄區(qū)航道上跨河橋梁、跨河線路、航標(biāo)、車船、站內(nèi)部及門面房。
2、資料
（1）轄區(qū)航道上跨河橋梁。排查轄區(qū)航道上橋梁發(fā)現(xiàn)有安全隱患的狀況及時向市處、縣局匯報。
（2）轄區(qū)航道上跨河線路，排查轄區(qū)航道上跨河線路發(fā)現(xiàn)安全隱患是電力公司向電力公司發(fā)函督促整改，是電信或者是聯(lián)通的向職責(zé)單位發(fā)函督促整改。
（3）排查航標(biāo)正位及發(fā)光狀況，發(fā)現(xiàn)問題立即整改。
�。�4）排查車船是否配備齊全消防設(shè)備，是否持續(xù)良好技術(shù)狀態(tài)，駕駛?cè)藛T是否按章操作。發(fā)現(xiàn)問題立即整改。
�。�5）排查站內(nèi)部防火防盜防漏電及門面房防火防漏電。發(fā)現(xiàn)問題立即整改。
二、組織機構(gòu)
我站成立由處行政主要領(lǐng)導(dǎo)任組長，分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長，各股室主要負(fù)責(zé)人為成員的安全隱患領(lǐng)導(dǎo)小組，小組下設(shè)辦公室在航政股，負(fù)責(zé)日常工作和檢查。
三、工作步驟
1、制訂方案階段（20xx年11月20日前完成）。根據(jù)市處的要求結(jié)合本單位實際制訂安全隱患排查整改工作方案，對本轄區(qū)內(nèi)轄區(qū)航道上跨河橋梁、跨河線路、航標(biāo)、車船、站內(nèi)部及門面房。進(jìn)行全面排查，對排查出的安全隱患進(jìn)行逐條登記，制定整改。
2、整體推進(jìn)階段（20xx年11月20日至月底）。根據(jù)整改工作方案，明確職責(zé)部門、職責(zé)人，按照整改要求進(jìn)行集中整改，能整改的在11月30日前整改完畢。在開展隱患整改工作的同時，建立健全整改工作臺帳，做好隱患整改統(tǒng)計工作。要適時組織開展安全隱患整改和督查。
四、工作要求
1．加強組織領(lǐng)導(dǎo)，落實工作職責(zé)。明確工作目標(biāo)，切實把安全隱患排查落實到實處。明確分工和職責(zé)，堅持實事求是、依法辦事，扎扎實實地推進(jìn)安全隱患排查整改工作。
2．全面排查隱患，及時治理整改。要堅持集中排查與日常監(jiān)督相結(jié)合的原則，對排查發(fā)現(xiàn)的`隱患認(rèn)真進(jìn)行梳理，能立即整改的要立即整改，不能立即整改的，采取有效辦法加以防范，可分別采取警示警告、加固、防護(hù)、拆除、封閉等措施，加強對重大安全隱患的重點監(jiān)控，堅決遏制重大生產(chǎn)安全事故的發(fā)生。
3．加大安全投入，健全應(yīng)急預(yù)案，建立安全生產(chǎn)長效機制。結(jié)合排查狀況進(jìn)一步完善安全生產(chǎn)各項規(guī)章制度，進(jìn)一步健全安全生產(chǎn)保證體系，加大安全投入，建立健全突發(fā)事件應(yīng)急機制，完善應(yīng)急預(yù)案，充實救援隊伍，儲備必要物資，確保發(fā)生事故后能夠快速、妥善處理，真正建立和完善預(yù)防為主、行之有效的安全生產(chǎn)管理與監(jiān)督長效機制。確保航道安全暢通。
食堂食品安全隱患排查報告 篇16
根據(jù)《關(guān)于印發(fā)的通知》（榆教發(fā)【2018】36號）文件的精神，為進(jìn)一步加強和改進(jìn)學(xué)校安全工作，切實保障全體師生的生命及財產(chǎn)安全，維護(hù)學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序，根據(jù)上級有關(guān)學(xué)校安全排查治理的通知精神，我校立即成立了自查組，自查組對我校各項安全工作進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的自查�，F(xiàn)將此次自查整改情況匯報如下：
一、高度重視精心組織認(rèn)真落實
校園安全涉及到千家萬戶，牽涉到社會穩(wěn)定。以李倉校長為組長的學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組在開學(xué)前召開專門會議布置三項工作：一是我校要做到安全工作警鐘長鳴，常抓不懈。二是健全了安全領(lǐng)導(dǎo)組織，層層簽定責(zé)任書，層層落實了責(zé)任制，實行了一崗雙責(zé)。三是自查全面，檢查細(xì)致。
二、學(xué)校安全隱患自查
學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組分別于2月25日、2月26日兩次對學(xué)校的圍墻、大門、教學(xué)樓、教室、輸電線路、廁所、辦公室、圖書室、實驗室、器材室、多媒體室、體育室、學(xué)生宿舍等科室進(jìn)行了認(rèn)真排查。特別是要害部位如學(xué)生宿舍、教室門窗、防火設(shè)施。對自查中查出的每一處安全隱患均記錄在安全檢查記錄表，對自查出的事故隱患提出具體整改辦法。學(xué)校進(jìn)行安全隱患排查治理，其有關(guān)情況如下：
�。ㄒ唬⿲W(xué)校重要設(shè)施、場所的安全狀況
1、學(xué)校周邊環(huán)境良好，沒有發(fā)現(xiàn)游戲廳、網(wǎng)吧和無證經(jīng)營的小商店。
2、教工宿舍樓西側(cè)、鍋樓房前教學(xué)樓南側(cè)井蓋破損。
3、舊廁所地基下沉墻體裂縫明顯。男廁蹲位破損。
4、綜合實驗樓散水密封差，滲水明顯，北側(cè)地基下沉。
5、綜合實驗樓一樓玻璃破損兩塊。
6、教學(xué)樓兩側(cè)門無法上鎖，有失盜危險。
7、操場排水不暢，導(dǎo)致跑道多處翻漿，凹凸不平。
8、新廁地基下沉，前邊單杠拉線缺護(hù)套，容易造成傷害
9、網(wǎng)線與高壓線距離太近，線路違規(guī)操作。小操場電線松動。
10、校門口電線桿拉線缺護(hù)套，且與裸線緊挨。與綠化帶貼近。
11、餐廳東面地基下沉，墻體有裂縫。
以上排查出來的安全隱患，校安辦已經(jīng)通過辦公室，上報校長，根據(jù)隱患的輕重緩急，力爭做到有記載，有落實，不留安全隱患死角。
（二）安全教育落實情況
2月26日升旗儀式上，校安辦主任陳貴對全體師生進(jìn)行安全教育主題講話，積極開展“安全教育第一課“活動，開始與班主任、家長、學(xué)生簽訂安全目標(biāo)責(zé)任書；各班都進(jìn)行了交通、食品、消防及校園暴力等為主題的安全班會教育。我校還通過電子顯示頻、黑板報全方位進(jìn)行安全教育宣傳，全員樹立安全意識，切實加強應(yīng)對交通、飲食、火災(zāi)及校園暴力等突發(fā)事件的安全知識教育，切實增強了我校師生的安全意識和自救自護(hù)能力。
學(xué)校不管是假期還是正常上學(xué)期間，一直實行封閉式管理，人防、物防、技防措施逐漸到位，相關(guān)器械、設(shè)施努力配備齊全；校園重點部位視頻監(jiān)控做到無縫隙，安裝了校園“天眼”系統(tǒng)；學(xué)生宿舍配備有專職教師管理員，宿舍管理逐步走上軌道，宿舍衛(wèi)生良好，秩序井然，積極配合值周教師檢查宿舍。
周末下發(fā)《交通安全告家長書》，希望通過告知書的.形式，對家長進(jìn)行交通安全教育。
總之，校園安全工作，并非是階段性的，而是一項長期的工作，我校要以這次安全隱患排查治理專項行動為契機，進(jìn)一步健全安全工作各項規(guī)章制度，細(xì)化管理，努力杜絕校園安全事故的發(fā)生，為廣大師生創(chuàng)造一個安全的工作、學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
食堂食品安全隱患排查報告 篇17
為切實加強學(xué)校各方面的安全工作，杜絕重大安全事故的發(fā)生，根據(jù)縣教體局安全會議精神，結(jié)合實際，我校于3月16日-17日對各校設(shè)施設(shè)備安全情況開展了全面細(xì)致的安全排查工作，現(xiàn)將具體情況匯報如下：
一、高度重視，落實責(zé)任
我校高度重視此次安全排查工作，專門研究了學(xué)校的安全工作形勢和自查工作的落實，成立了學(xué)校設(shè)施設(shè)備安全專項檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，專門負(fù)責(zé)自查工作。領(lǐng)導(dǎo)小組由校長任組長，分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長，班主任為組員，負(fù)責(zé)各校設(shè)施設(shè)備安全具體工作。
學(xué)校建立了在校長的直接領(lǐng)導(dǎo)下，以班級安全管理為中心，以學(xué)校職能部門為主線，橫向到邊，縱向到底的安全工作網(wǎng)絡(luò)，切實落實學(xué)校安全工作的各項規(guī)章制度和措施，對各學(xué)校設(shè)施設(shè)備安全工作實行全員、全方位、全過程的安全治理、排查，確保廣大師生的生命財產(chǎn)安全，努力創(chuàng)建“平安校園，和諧校園”。
二、完善制度，明確要求
學(xué)校完善了《劉集學(xué)校安全應(yīng)急預(yù)案》，特別是對師生取暖、照明工作提出了具體要求，各項規(guī)章制度一定落實到位。
三、抓住重點，全面排查
1、根據(jù)我校實際，我們確定了以學(xué)校設(shè)施（電器）、取暖設(shè)施、照明設(shè)施為此次檢查的重點。自查領(lǐng)導(dǎo)小組對電源安放位置、電器開關(guān)的安全性能、鍋爐的使用情況做了認(rèn)真檢查；與教師談話，了解班級安全教育與培訓(xùn)情況，學(xué)生的安全意識與安全常識到位情況，專長人負(fù)責(zé)監(jiān)管學(xué)生課間活動。
2、對于存在安全隱患的'電線、插座等用電設(shè)施，由管電的老師組織老師及時更換；加強用電安全教育，對師生進(jìn)行安全用電知識教育，增強師生的安全用電意識，提高師生的安全用電能力。
通過系列活動的開展，進(jìn)一步增強了師生的安全用電意識。各樓梯通道都粘貼了安全標(biāo)語，提醒學(xué)生。而且放學(xué)后，都有值日老師查看監(jiān)督。
四、指出問題，及時整改
經(jīng)過排查，各校的設(shè)施設(shè)備安全情況總體上是好的，但也存在一些安全隱患。
1、好的方面：
�。�1）設(shè)施設(shè)備基本上不存在安全隱患；
�。�2）學(xué)校、班級經(jīng)常進(jìn)行安全教育，師生的安全意識較強；
�。�3）學(xué)生上下學(xué)能夠按要求自覺排隊；
�。�4）師生能嚴(yán)格按照安全生產(chǎn)規(guī)程操作，無違反規(guī)定現(xiàn)象；
2、不足之處：
�。�1）個別教師的墻壁開關(guān)有損壞，雖然不嚴(yán)重，但存在著安全隱患；
�。�2）消防設(shè)施配備不足，滅火器材缺乏維護(hù)保養(yǎng)，滅火器材的安放不夠規(guī)范，教師對滅火器材的使用不夠熟練、規(guī)范；
�。�3）需要進(jìn)一步做好消防安全教育宣傳工作，提高廣大師生的自護(hù)自救、逃生能力；
我校將以此次設(shè)施設(shè)備專項檢查為契機，進(jìn)一步健全安全工作各項規(guī)章制度，深化管理，對存在的安全隱患及時整改，同時在廣大師生中廣泛開展安全教育系列活動，不斷增強師生的安全意識，堅決杜絕校園設(shè)施設(shè)備安全事故的發(fā)生，促進(jìn)我校各項工作順利開展。
食堂食品安全隱患排查報告 篇18
為了給學(xué)生一個輕松和諧安全的學(xué)習(xí)環(huán)境，給教師一個舒心溫暖平安的工作氛圍，根據(jù)上級教育局的文件精神，結(jié)合我校實際，對學(xué)校進(jìn)行全面的安全隱患排查。
一、校舍安全
在對校舍及其周邊的隱患排查活動中，我們發(fā)現(xiàn)教學(xué)樓后面的地不平整，且有雜草、雜物。我們規(guī)定教學(xué)樓后、鍋爐房（上鎖）、宿舍樓后均為禁區(qū)，任何學(xué)生不得進(jìn)入（班主任在班級進(jìn)行嚴(yán)格的教育與要求）。
二、消防安全
學(xué)校在消防安全方面做了很大的.功夫，滅火器全部重裝，并利用已經(jīng)或接近保質(zhì)期的滅火器對全校教師進(jìn)行一次“滅火器使用的培訓(xùn)”使得全校教師人人會使用滅火器，為初起火災(zāi)的撲救奠定堅實的技術(shù)基礎(chǔ)。
三、用電安全
每次接到上級的雷雨通知，我們都通過電話、微信等方式通知相關(guān)人員，做好防范工作，我們采用教室（班主任）專用教室（負(fù)責(zé)人）分別排查，口頭上報的形式，對學(xué)校用電安全進(jìn)行排查，沒有發(fā)現(xiàn)安全隱患。教師宿舍的最大隱患也是用電安全，因此我們經(jīng)常性地通過會議（微信群）強調(diào)：人走電斷，不準(zhǔn)私自使用電器，尤其大功率電器。規(guī)定：雷雨天氣，保安、住宿教師均不許使用電褥，雷雨中，必須切斷電源。
四、食品安全
我校飲用水為學(xué)生自帶水。
上月，我們舉行兩個有關(guān)于食品安全的活動：一是學(xué)生食品安全手抄報制作評比與展出活動（展于教育樓一二樓樓遞間），二是教師食安教育專欄設(shè)計大賽優(yōu)秀作品展出（展于大廳兩側(cè)），這些作品繼續(xù)展出，這豐富了師生的食安常識，也大大降低了學(xué)生生活中的食品安全隱患。
天氣漸漸熱起來，學(xué)生的飯盒是否刷得徹底干凈也成為飲食安全的一個重大隱患，6月15日，我們召開全校性的集中家長會，對家長提出相應(yīng)的要求，并進(jìn)行相關(guān)的培訓(xùn)，充分做好夏季的食品安全工作。
五、交通安全
走讀學(xué)生到校早、行走中有的未按交通規(guī)則行走，這項隱患我們將用督促檢查和召開家長會的方式來解決幼兒園門前高峰時段車輛多，停放地方不足，雜亂，幾次整頓效果不佳，我校將此情況上報于鎮(zhèn)政府，尋求與屬地化管理相結(jié)合的方式，有一定的改進(jìn)。
六、校園周邊
我校校園周邊沒有任何商業(yè)場所，住戶也極少，因此除了交通之外，沒有安全隱患。
食堂食品安全隱患排查報告 篇19
為了進(jìn)一步規(guī)范我縣學(xué)校食品安全，有效遏制學(xué)校食品安全事故的發(fā)生，按照市食品藥品監(jiān)督局文件精神，我局于9月1日9月3日期間對全縣各類學(xué)校、托幼機構(gòu)食堂開展了專項監(jiān)督檢查�，F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：
一、我局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，統(tǒng)一部署，集中行動。
此次檢查工作，共出動執(zhí)法人員54人次，執(zhí)法車輛18臺次，對全縣35所中小學(xué)及部分托幼機構(gòu)的食堂進(jìn)行了監(jiān)督檢查。
二、檢查內(nèi)容
1、學(xué)校食堂開學(xué)前供餐的準(zhǔn)備工作；
2、學(xué)校對食品加工安全把關(guān)情況；
3、《xx市學(xué)校食堂食品安全管理規(guī)范》的落實情況；
4、學(xué)校食品安全組織機構(gòu)建設(shè)、學(xué)校食堂管理人員及食品從業(yè)人員健康體檢及培訓(xùn)情況；
5、食堂基本設(shè)施建設(shè)，餐飲具消毒管理、食品留樣、食品及其原材料采購索證、索票、驗收等各項制度落實情況；
三、檢查情況
1、全縣學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的食品安全意識有很大提高，對食品安全工作高度重視，自身管理水平也有顯著提高。各中小學(xué)食堂都在開學(xué)前做好了供餐準(zhǔn)備工作，生產(chǎn)加工場所的設(shè)備設(shè)施、用具、餐具都進(jìn)行了徹底清洗、消毒，庫存食品及原料都在保質(zhì)期內(nèi)，所有加工設(shè)備設(shè)施都處于運轉(zhuǎn)狀態(tài)，對食品從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全知識培訓(xùn)，建立了培訓(xùn)檔案，同時各食堂都建立了從業(yè)人員的'晨檢制度。
2、各學(xué)校都能認(rèn)真執(zhí)行《xx市學(xué)校食堂食品安全管理規(guī)范》，從業(yè)人員遵守操作規(guī)程，使用的工具及容器都有生熟標(biāo)記，做到定位存放。食品存放做到生熟分開，飯菜都在備餐間內(nèi)分餐。嚴(yán)格按照許可范圍守法經(jīng)營，不做涼拌菜，同時做到每餐食品留樣，建立留樣記錄。食堂在采購食品原料時進(jìn)行了索證、索票，建立了進(jìn)貨臺賬。
四、監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及采取的措施
1、個別學(xué)校食堂流程不合理，設(shè)施陳舊，消毒設(shè)施、保潔柜等硬件設(shè)施數(shù)量不全。
2、個別學(xué)校采購的食品索證不全。
3、個別學(xué)校餐具不消毒，用餐留樣數(shù)量不夠。我們對檢查中存在問題的單位下發(fā)了責(zé)令整改通知書，要求限期整改，并將進(jìn)行復(fù)查驗收。
通過本次專項檢查，進(jìn)一步強化了學(xué)校食品安全責(zé)任意識，消除了我縣學(xué)校食堂食品安全隱患。在以后的工作中，我們將進(jìn)一步加大監(jiān)管力度，落實監(jiān)管責(zé)任制，努力抓好學(xué)校食堂、托幼機構(gòu)食堂的食品安全工作，加強各項制度的健全和落實，有效控制食品安全事故的發(fā)生，切實保障廣大師生的飲食安全和身體健康。
食堂食品安全隱患排查報告 篇20
根據(jù)教育局學(xué)校食堂食品安全建設(shè)會議精神，及時召開校長、分管人員會議，成立了食品衛(wèi)生安全整改小組，20xx年xx月xx日對本校食堂安全進(jìn)行了徹底檢查，對查出來的問題及時補救，進(jìn)一步完善了衛(wèi)生安全制度，取得了良好的效果，現(xiàn)將食堂衛(wèi)生安全工作落實情況匯報如下：
一、成立領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，明確責(zé)任
為了加強食品衛(wèi)生安全，確保師生健康，進(jìn)一步加強管理意識，提高管理水平，成立食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，組長：xxx。
二、檢查情況
伙房的食品衛(wèi)生進(jìn)行了檢查，檢查的重點是食堂營業(yè)許可證、工作人員健康證、設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生及運轉(zhuǎn)維護(hù)情況、食品采購證索票、進(jìn)貨查驗和采購記錄、制度建立等情況，主要存在的問題：
1．臺帳建立不規(guī)范，索證落實不到位。進(jìn)貨查驗及采購臺帳記錄不完整。
2．餐用具消毒不到位。
3．對儲存的.主副食品、調(diào)味品未進(jìn)行登記掛牌。
4．部分學(xué)校對儲存的主副食品位進(jìn)行分類、分架隔墻離地存放，備餐廳環(huán)境差。
5．食品衛(wèi)生檢查工作，要求各校要按照“存在問題即視為事故的要求”將責(zé)任前置。
三、采取措施
1.健全食堂衛(wèi)生設(shè)施。更新和改造炊事設(shè)備，使食堂功能齊全。防蠅、防塵、防鼠等設(shè)施健全，各加工布局合理，周圍環(huán)境整潔優(yōu)美。
2.進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。
一是“食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組”定期、不定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
二是規(guī)范管理，進(jìn)一步完善食品管理制度，對食堂的全面工作進(jìn)行了制度化，規(guī)范化。從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購、加工等所有環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實。
3.進(jìn)一步加強食品采購、加工的管理。所有統(tǒng)一采購的食品（包括大米、面粉、肉類、食油、調(diào)味品等）都進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，加工程序合理，嚴(yán)格執(zhí)行清洗消毒制度。
4.加強各種設(shè)備的檢查。對食堂配備的各類炊事機械、用電設(shè)備、電路開關(guān)、插座經(jīng)常檢查，對出現(xiàn)的問題及時督促整改。
5.加強食堂證照管理。食堂工作人員定期進(jìn)行體格檢查，進(jìn)行衛(wèi)生知識的培訓(xùn)，并做到持證上崗。
食堂食品安全隱患排查報告 篇21
根據(jù)市教育局開學(xué)工作檢查情況通報，我校食堂食品留樣環(huán)節(jié)還存在問題，本著對學(xué)生高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，按照上級要求對食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查和整改，現(xiàn)將整改情況報告如下：
一、成立領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，強化責(zé)任意識
為了加強對師生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全管理，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了以校長為組長的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，實行分工負(fù)責(zé)，層層落實。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責(zé)和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確責(zé)任。同時召開學(xué)校教職工、后勤人員會議，學(xué)習(xí)上級文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認(rèn)識到學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要性。
二、加大宣傳教育力度，增強學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。
學(xué)校通過課堂教育、板報、視頻講座等多種形式加大教育力度，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強自我防護(hù)意識。利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。同時，也使食堂的'工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，簽訂了《赤壁鎮(zhèn)小學(xué)食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任狀》
落實衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，做到了層層分管，人人有責(zé)。
四、把好四個關(guān)，杜絕食物衛(wèi)生安全事故的發(fā)生：
�。�1）、把好采購、加工關(guān)：采購時實行索票索證制度，認(rèn)真做好驗收工作；加工做到燒熟煮透，特別是及時做好食品留樣工作，做到了：
1、學(xué)校食堂為師生提供的每餐、每樣食品都必需由專人負(fù)責(zé)留樣。
2、學(xué)校每餐、每樣食品必須按要求超過100g，分別盛放在己消毒的餐具中。部分食品還要帶些湯汁。
3、留樣食品取樣后，必須立即放入完好的食品罩內(nèi)，以免被污染。
4、等留樣食品冷卻后，用保鮮膜密封好（或加蓋），并在外面標(biāo)明留樣時間、品名、留樣人。
5、食品留樣在密封好、貼好標(biāo)簽后，必須立即存入專用留樣冰箱內(nèi)。
6、用于留樣的容器必須滿足消毒、無菌要求。
7、每餐必須作好留樣記錄：留樣時間、食品名稱、留樣人，便于日后備查。
8、留樣食品必須保留48小時，時間超過后方可倒掉。
9、留樣冰箱為專用設(shè)備，留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品無關(guān)的其它食品。保證從原料（成品）的采購、簽證、驗收、保管、加工等各環(huán)節(jié)嚴(yán)格按章操作，消除衛(wèi)生安全隱患，杜絕一切事故發(fā)生。
（2）、把好“消毒”關(guān)。本學(xué)期將餐廳的2臺大容量消毒柜進(jìn)行了更換，幼兒園5個班均配了新的消毒柜，每天按時對所有的餐具、用具進(jìn)行清洗，浸泡消毒和高溫消毒。
（3）、把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。三月份學(xué)校組織對從業(yè)人員進(jìn)行了健康檢查和食品衛(wèi)生培訓(xùn)，工作人員進(jìn)入食堂必須穿工作服。
�。�4）、杜絕非工作人員進(jìn)入儲藏室和操作間。
五、切實做好督餐工作，做到每餐有值周教師，每班有督餐教師。
與此同時，學(xué)校還舉一反三，強化學(xué)校安全工作管理，努力打造平安和諧校園，主要作法：
1、維修更換監(jiān)控設(shè)施，保證校園重點部位全天候電子監(jiān)控。
2、簽訂并落實班主任班級安全責(zé)任狀、值周教師責(zé)任狀、路隊護(hù)送教師責(zé)任狀、任課教師課堂責(zé)任狀和相關(guān)工作制度，實行班主任包班、任課教師包課堂、值周教師包周、路隊護(hù)送教師包隊的責(zé)任包保體系，做到了校園每一時段、每個區(qū)域都有教師在監(jiān)管學(xué)生的安全。
3、加強了對家長租用的接送學(xué)生車輛的管理，查驗相關(guān)證照和車輛保險手續(xù)，組織司機召開了安全教育會，簽訂了安全責(zé)任書。
我們深知學(xué)校教育無小事，安全責(zé)任大于天，在以后的工作中，我們要在思想認(rèn)識上牢固樹立對生命強烈的敬畏感、對人民高度的責(zé)任感，切切實實抓好學(xué)校安全工作，確保師生平安，社會穩(wěn)定。
食堂食品安全隱患排查報告 篇22
學(xué)校是個特殊環(huán)境，學(xué)生是特殊的群體，備受社會關(guān)注和重視，學(xué)校的食品衛(wèi)生安全關(guān)系到廣大學(xué)生的飲食安全和身體健康，關(guān)系到學(xué)校的正常教學(xué)秩序和社會穩(wěn)定。加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，維護(hù)師生身體健康和生命安全，是堅持以人為本、全面建設(shè)社會主義和諧社會的必然要求。學(xué)校食品衛(wèi)生安全是事關(guān)廣大師生身心健康和生命安全、事關(guān)社會發(fā)展和社會穩(wěn)定的一項大事。近幾年來，學(xué)校始終堅持把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作列入重要的議事程，積極采取過硬有效的措施，解決學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作存在的一些主要問題，取得了比較顯著的成效。
（一）加強領(lǐng)導(dǎo)、明確職責(zé)。
學(xué)校成立了一把手負(fù)總責(zé)的學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，落實了各類有關(guān)人員的工作責(zé)任制。及時處理學(xué)校食品衛(wèi)生工作的突發(fā)事件和安全隱患，確保了師生安全。
（二）統(tǒng)一思想，健全制度
學(xué)校始終要把安全工作放在突出位置，思想上高度重視，行動上防范未然，做到時時處處把安全記在腦中，抓在手中，努力形成“安全工作責(zé)任重于泰山”的共識。建立并完善了學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制和事故責(zé)任追究制，進(jìn)一步明確了安全管理原則，落實各部門安全工作職責(zé)，形成了一級抓一級，一級對一級負(fù)責(zé)的工作格局。
�。ㄈ┩怀鲋攸c，強化措施
1、以“平安校園”創(chuàng)建活動為抓手推進(jìn)學(xué)校安全工作�！捌桨残@”創(chuàng)建活動是學(xué)校的重點工作任務(wù)之一，學(xué)校有關(guān)職能部門，齊抓共管，形成合力，對學(xué)校周邊安全隱患進(jìn)行了排查與匯總，使校園安全隱患得到及時排除，學(xué)校安全保障體系得以初步建立，青少年成長環(huán)境得到了進(jìn)一步凈化。
2、學(xué)校做到了安全工作與學(xué)校日常教育工作相結(jié)合。各校在日常教育教學(xué)工作中時刻將安全防范工作放在第一位，確保學(xué)校教育教學(xué)活動的有序進(jìn)行。如在火災(zāi)頻發(fā)、氣候干旱季節(jié)，開展消防安全和食品衛(wèi)生教育活動，提高師生應(yīng)對火災(zāi)及食品中毒事件等自然災(zāi)害的能力。同時，利用黑板報、宣傳窗、主題班會等形式，在學(xué)生中廣泛開展自我安全保護(hù)知識與技能的教育工作。
�。ㄋ模┘訌姍z查，認(rèn)真落實
1、認(rèn)真做好學(xué)校周邊環(huán)境整治活動。按照“打防結(jié)合、預(yù)防為主”的原則，堅持“預(yù)防為主，整建結(jié)合，重在建設(shè)”的原則，認(rèn)真做好各項工作，加強工作協(xié)調(diào)，定期溝通情況，研究解決問題，真正形成齊抓共管的工作局面，有力推動了安全工作的深入開展。
2、加強安全綜治督查力度，防止各類事故發(fā)生。開展了“學(xué)校食堂達(dá)標(biāo)工程”，進(jìn)一步保證了學(xué)校食堂衛(wèi)生的安全。同時，加強對學(xué)校周邊小賣部的管理，聯(lián)系相關(guān)部門嚴(yán)格控制進(jìn)貨渠道，加強日常檢查，避免發(fā)生安全事故。
3、落實行動，開展學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理大排查專項檢查。為認(rèn)真貫徹落實上級教育行政主管部門有關(guān)文件精神，我校每學(xué)期都對學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理進(jìn)行大排查，對存在問題，馬上向上級主管部門匯報，并及時整改落實到位。
�。ㄎ澹┬纬沙Ｒ�(guī)，求實進(jìn)取
由于我們思想統(tǒng)一，措施到位，應(yīng)對有效，學(xué)校的安全工作總體情況良好。但我們時刻清醒地看到，學(xué)校安全管理工作面臨的現(xiàn)實問題，特別是自然災(zāi)害、公共衛(wèi)生、交通安全、事故災(zāi)難等方面尚存在著較大的安全隱患，為此，我們將進(jìn)一步牢固樹立“珍愛生命，安全第一，責(zé)任重于泰山”的意識，充分認(rèn)識保障學(xué)生安全，是學(xué)校教育工作的首要職責(zé)，是構(gòu)建社會主義和諧社會的重要基礎(chǔ)。確立“增加設(shè)施經(jīng)費投入，改善校園安全環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生良好行為習(xí)慣，增強學(xué)生自我保護(hù)能力”的安全工作方針，繼續(xù)堅持“制度保證，重在預(yù)防”的安全工作思路，以創(chuàng)建“平安校園”為抓手，全面落實安全工作責(zé)任制，以更加扎實有效的工作，
我校在食堂食品安全方面著重做好以下三方面工作：
1、明確責(zé)任，落實安全工作制度。將進(jìn)一步完善學(xué)校安全工作的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制和事故責(zé)任追究制，明確“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的安全管理原則，落實各部門安全工作職責(zé)，努力形成齊抓共管的學(xué)校安全工作運行機制，健全學(xué)校安全工作管理，增強嚴(yán)格執(zhí)行安全工作制度的主動性。進(jìn)一步完善學(xué)校安全預(yù)警機制，堅持每月召開安全排查例會，定期分析校舍、治安、飲食、課間活動、師生大型集體活動、冬春季傳染病等可能出現(xiàn)的問題，根據(jù)安全工作動態(tài)，確定不同階段、不同季節(jié)的安全工作重點，發(fā)現(xiàn)苗頭性的問題，極早進(jìn)行教育和防范，并結(jié)合學(xué)校實際，落實各類應(yīng)急預(yù)案，建立應(yīng)急工作機制和校園救助系統(tǒng)，定期開展安全演練，確保師生臨危不亂。密切關(guān)注特殊群體學(xué)生的思想動態(tài)，扎實做好師生結(jié)對幫扶工作，并有針對性的落實有關(guān)措施。
2、拓寬思路，確保食堂食品安全到位。不斷拓寬學(xué)校安全教育思路，堅持以培養(yǎng)學(xué)生良好的習(xí)慣來抓安全，以豐富學(xué)生的生活來抓安全，以建立正常的教學(xué)秩序來抓安全，以形成良好的校風(fēng)學(xué)風(fēng)來抓安全。全面培養(yǎng)學(xué)生的安全意識。
3、注重整改，及時消除安全隱患。進(jìn)一步重視安全隱患的整改，平時仔細(xì)觀察、及時發(fā)現(xiàn)安全方面存在的`問題，不輕易放過任何一個安全隱患，確保防患于未然。
以上是今年以來，我校在規(guī)范食堂管理、加強農(nóng)村學(xué)校食品安全方面做的一些基礎(chǔ)性工作，今后，我們將從以下四個方面進(jìn)一步強化學(xué)校食堂的管理：一是完善制度。依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，建立健全“食堂工作人員個人衛(wèi)生制度”、“食堂管理辦法”等食品衛(wèi)生安全管理制度。使學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作有章可循，有據(jù)可依。
二是明確責(zé)任。明確學(xué)校法人代表在食品衛(wèi)生工作中的責(zé)任，切實落實法人代表負(fù)總責(zé)，分管校長具體抓的管理機制。層層簽訂責(zé)任狀，確保食品衛(wèi)生安全管理責(zé)任到人，工作橫向到邊、縱向到底。
三是加強培訓(xùn)。加強對學(xué)校食堂從業(yè)人員的崗前培訓(xùn)和體檢工作，普及食品衛(wèi)生法律、法規(guī)和有關(guān)衛(wèi)生知識，確保學(xué)校食堂的食品安全。加強每年一次從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作，并對學(xué)生進(jìn)行衛(wèi)生知識教育，提高群體衛(wèi)生意識和自我保護(hù)能力。
四是強化監(jiān)督。在今年開展的學(xué)校食堂專項整治活動中，學(xué)校加大了對食堂各環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度，發(fā)現(xiàn)問題，及時提出整改意見，并跟蹤督改，確保學(xué)校食品衛(wèi)生工作不留死角，不留隱患。
在今后的工作中我們將進(jìn)一步提高工作質(zhì)量、改進(jìn)工作方法、完善工作機制，在上級黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在食品藥品監(jiān)督管理局、教育局、衛(wèi)生局的監(jiān)督支持下，為更有效的確保學(xué)校食品質(zhì)量安全，促進(jìn)學(xué)�？焖佟⒔】蛋l(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。
食堂食品安全隱患排查報告 篇23
為加強學(xué)校管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。學(xué)校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓過程，重細(xì)節(jié)。根據(jù)國家《食品安全法》，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：
一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食堂衛(wèi)生工作。
近期，學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責(zé)任。同時召開學(xué)校教職工、后勤人員會議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認(rèn)識到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好、管理好、保護(hù)好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。
學(xué)校要求從業(yè)人員開展健康檢查，及時審查和辦理健康證，對檢查中發(fā)現(xiàn)問題且不能從事該行業(yè)的人員，學(xué)校按相關(guān)要求及時辭退。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。
建立健全衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)組人員對食堂每周檢查一次，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
四、把好四個關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生。
（1）進(jìn)貨渠道合法。把好采購、加工關(guān)：主管做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，認(rèn)真做好了食品留樣、食品試嘗工作。
�。�2）把好“消毒”關(guān)。廚房里所有的餐具、用具都高溫蒸煮消毒，學(xué)生餐具每天按時放入消毒柜進(jìn)行消毒。
（3）把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗。
（4）把好使用食品添加劑關(guān)。學(xué)校食堂除了在做饅頭、包子時按標(biāo)準(zhǔn)使用酵母外，其余食品在烹飪過程中均未有添加非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑行為。
五、整改措施：
為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：
�。�1）加大宣傳教育力度，增強學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作。
�。�2）加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入學(xué)校；食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎懲力度。
（3）全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
（4）學(xué)校通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買“三無”產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強自我防護(hù)意識。利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的'衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對學(xué)校周邊飲食攤點的監(jiān)控力度，禁止學(xué)生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。
六、存在問題
�。�1）學(xué)校食堂無衛(wèi)生許可證、食堂營業(yè)證。
（2）食品擺架不足。
（3）從業(yè)人員都屬于臨時工，工資低，不夠安心。
七、采取措施
�。�1）學(xué)校計劃配合辦學(xué)單位負(fù)責(zé)人在五月底之前辦好衛(wèi)生許可證和食堂營業(yè)證。
�。�2）購置必要的食品擺架。
�。�3）進(jìn)一步規(guī)范食堂管理臺賬。
總之，我校對食品衛(wèi)生安全工作高度重視，教育宣傳扎實，安全措施到位，我們在今后的工作中將進(jìn)一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次，創(chuàng)造一個學(xué)生滿意，家長放心，領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的學(xué)習(xí)、生活和工作環(huán)境。
食堂食品安全隱患排查報告 篇24
加強學(xué)校食堂管理，提高食品安全衛(wèi)生意識，努力做好現(xiàn)狀；放心食堂我們學(xué)校圍繞四好，一滿意，一放心；通過加強制度建設(shè)，加強對食堂管理人員和操作人員的培訓(xùn)，嚴(yán)格控制食品采購和加工，認(rèn)真執(zhí)行食品留樣、領(lǐng)證、領(lǐng)票、定期消毒等措施。三道防線。措施，注重過程和細(xì)節(jié)，確保落實到位，取得一定成效。
縣食品藥品監(jiān)管局來我校檢查，主要指出兩個問題：
1、防鼠設(shè)施不完善；
2、食用油有質(zhì)檢證明，但與實際使用批次不符。
針對上述情況，我校食堂食品安全衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行了全面、認(rèn)真的自查整改，現(xiàn)將自查整改情況報告如下：
一、學(xué)校食堂食品安全自查
1、組織體系建設(shè)
學(xué)校在學(xué)校食堂建立以校長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制，設(shè)置食堂安全管理人員，制定具體安全工作計劃，明確責(zé)任。完善衛(wèi)生和食品管理體系，讓人民負(fù)起責(zé)任。定期檢查食品安全工作并做好記錄。食物中毒應(yīng)急處理機制已經(jīng)建立。
2、許可證狀態(tài)
餐飲服務(wù)有衛(wèi)生許可證，實際經(jīng)營項目與許可范圍一致。但年檢已于2019年6月5日到期，尚未進(jìn)行年檢。
3、食品樣品保留
食品樣品應(yīng)嚴(yán)格按要求保存，并有書面記錄。
4、索取門票和證書
這學(xué)期購買的所有散裝材料都已重新申領(lǐng)。
5、消毒和三道防線。設(shè)施
有消毒制度、具體方法和措施，有專人負(fù)責(zé)。三道防線。設(shè)施需要改進(jìn)。
6、員工健康管理
學(xué)校食堂所有員工的健康證都在有效期內(nèi)。學(xué)校已經(jīng)安排員工提前體檢，重新辦理許可證。
7、食品采購、儲存和入庫臺帳
學(xué)校伙食由專人采購，有進(jìn)貨驗收，求票，記錄臺賬。嚴(yán)格控制食品原料質(zhì)量，采購的食品原料符合要求。倉庫里的食物應(yīng)該放在離地的隔墻里。儲存的食品在保質(zhì)期內(nèi)不與其他有毒有害物質(zhì)一起儲存。沒有國家禁止或者來源不明的食品。冷凍冷藏設(shè)備能正常運行。食品儲存過程中不存在生、熟混合的現(xiàn)象。
8、其他方面
員工操作時可按要求穿工作服，接觸食物前按要求洗手消毒。食品生產(chǎn)環(huán)境整潔，硬件設(shè)施良好。食品添加劑符合國家規(guī)定，由專人購買和保管。
二、糾正措施
為了有效控制學(xué)校食物中毒事件的發(fā)生，做好各類事故隱患的`監(jiān)測工作，切實保障學(xué)校師生員工的健康安全。我們從以下幾個方面進(jìn)行了整改：
1、當(dāng)食品質(zhì)量檢驗證書與批號不一致時，指示供應(yīng)商再次提供相同批號的質(zhì)量檢驗證書。
2、重新增加和安裝防鼠設(shè)施。
3、所有員工重新申請的健康證明均已列出并公示。
4、快速開展食堂餐飲許可年檢。
食堂食品安全隱患排查報告 篇25
為進(jìn)一步加強學(xué)校食堂管理，提高服務(wù)水平，保障師生員工身體健康和權(quán)益，結(jié)合學(xué)校實際情況，制定出詳細(xì)可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作實施方案和應(yīng)急預(yù)案，明確專人負(fù)責(zé)，平時有檢查有記載，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實有效開展。截止目前，全校無一例學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障學(xué)校師生健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：
1、辦理餐飲許可證，規(guī)范化運營
我校接受了區(qū)食藥監(jiān)局的檢查指導(dǎo)，并對我校食堂商店幾名工作人員進(jìn)行了體檢，后頒發(fā)了食堂、飲食加工許可證及從業(yè)人員健康證，隨后我校也對從業(yè)人員進(jìn)行了培訓(xùn)上崗，規(guī)范化運營。學(xué)校成立以校長為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責(zé)任。同時要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認(rèn)識到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
2、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。
建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除，做到食堂清潔，通風(fēng)、除塵、除害、消毒。
3、嚴(yán)格落實學(xué)校制定的各項食品衛(wèi)生制度，努力做到常規(guī)化。
從業(yè)人員必須持健康證上崗，平時在采購物品時嚴(yán)格要求食堂定點采購、索取憑證、登記造冊。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品，雞魚肉類、蔬菜類等在入庫前由食品安全管理人員和采購人員一同驗貨，對于不新鮮，過期，霉變的一概杜絕入庫和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗，并作詳細(xì)的`記錄，對賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。商店在進(jìn)貨和售貨上，杜絕“三無產(chǎn)品”進(jìn)入柜臺流向?qū)W生，若出現(xiàn)變質(zhì)和過期的必須及時消毀，并作記錄。對食品采購、存儲、加工、留樣等環(huán)節(jié)的管理更加規(guī)范，落實了大宗物資招標(biāo)采購制度，食物索證、檢驗、記錄制度，以及食品加工流程制度，食物銷售留樣制度等，嚴(yán)禁了假冒偽劣和“三無”食品的流通和銷售，無食用出芽土豆、四季豆、涼菜、有毒菌類等危險食品，并做好了防“四害”工作，禁止了剩飯、剩菜的再食用。自始至終未食用食品添加劑，食堂、儲藏室及餐廳每天整潔干凈，無衛(wèi)生死角。
4、加大對食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)，建立群眾監(jiān)督機制。
我們成立了由校領(lǐng)導(dǎo)代表、家長代表、教師代表、學(xué)生代表等組成的監(jiān)管會，定期監(jiān)督食堂工作，監(jiān)督以收費標(biāo)準(zhǔn)、飯菜質(zhì)量、開支結(jié)構(gòu)為重點，使食堂飯菜質(zhì)量、安全衛(wèi)生工作始終置于全校師生的管理和監(jiān)督之下。
通過檢查，我們認(rèn)為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運行的軌道上，基本符合上級領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)文件精神的要求。今后我們將進(jìn)一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次。創(chuàng)造一個學(xué)生滿意，家長放心，同行佩服，領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
食堂食品安全隱患排查報告 篇26
為了讓學(xué)生營養(yǎng)餐食品安全可靠，為使我校食堂營養(yǎng)餐一切工作正常開展及規(guī)范管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境，學(xué)校本次對食堂食品安全大檢查，具體報告如下：
一、學(xué)校食堂食品安全自查情況
（一）組織制定建設(shè)
學(xué)校成立以校長為第一責(zé)任人的`學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，設(shè)立食堂安全管理人員，針對各項具體安全管理人員。定期檢查食品安全工作，并有記錄。
（二）許可證情況
有餐飲服務(wù)衛(wèi)士許可證，實際經(jīng)營項目與許可范圍相符。
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學(xué)校食品有專人負(fù)責(zé)采購，有進(jìn)貨驗收，索證索票，有記錄臺賬。嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)。
（四）從業(yè)人員
學(xué)校對從業(yè)人員建立健康管理制度，從業(yè)人員健康合格證應(yīng)在有效期范圍內(nèi)，必須持上崗證上班。
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按要求穿戴工作服，接觸食品時要求洗手消毒。
（六）食堂環(huán)境衛(wèi)生
食品制作環(huán)境整潔，硬件設(shè)施良好。工具有明顯區(qū)分，不混用，餐具在使用前應(yīng)清洗消毒。從業(yè)人員應(yīng)掌握基本的消毒知識。
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按規(guī)定要求留樣，并有留樣記錄。
二、存在的問題
1、食堂從業(yè)人員健康證過期。
2、食堂水缸清洗間隔時間較長。
三、整改措施
1、要求從業(yè)人員辦理好健康證，必須按時清洗食堂各種餐具。
2、加大宣傳教育，增強學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。
3、加強對食堂的衛(wèi)生監(jiān)督，嚴(yán)格操作規(guī)程。
4、責(zé)令有關(guān)責(zé)任人，加強衛(wèi)生清潔工作，按要求擺放、存放食堂原來及物品。
總之，要持之以恒的做好食堂安全工作，全校教職工團結(jié)行動起來，才能杜絕食品的安全隱患，我們一定在本期中把食堂安全工作做得更好。
食堂食品安全隱患排查報告 篇27
XX縣XX中學(xué)食堂食品安全自查報告我們學(xué)校一直把食品安全衛(wèi)生工作放在首位，把食品安全作為學(xué)校工作的重中之重，注重平時和細(xì)節(jié)。根據(jù)XX縣教育局、XX縣營養(yǎng)辦、XX縣食品藥品監(jiān)督管理局的要求，結(jié)合國家食品相關(guān)文件精神，我校對師生高度負(fù)責(zé)，我校食堂衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂食品安全警示公告》（20XX年第1號）要求和20xx年3月20日XX縣食品藥品監(jiān)督管理局對我校食堂的監(jiān)督意見，對學(xué)校食堂衛(wèi)生工作進(jìn)行了全面、認(rèn)真的自查和整改。
一，成立領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，增強責(zé)任感
為了加強師生集體用餐和食品衛(wèi)生的安全管理，保障師生健康，進(jìn)一步強化管理意識，提高管理水平，明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了以王俊榮校長為組長的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，分工負(fù)責(zé)，分級實施。領(lǐng)導(dǎo)小組定期和不定期檢查學(xué)校食堂的.食品衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。
每個學(xué)年開始，學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責(zé)和具體分工，制定具體安全工作計劃，明確職責(zé)。同時，學(xué)校工作人員和后勤工作人員召開會議，研究上級下發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤工作人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認(rèn)識到學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要性。
二、確保餐飲從業(yè)人員持證上崗。
現(xiàn)在除了剛被邀請的臨時工還有證書。
三、完善衛(wèi)生和食品管理制度，做到責(zé)任到人。
建立健全衛(wèi)生管理制度和責(zé)任追究制度，落實責(zé)任到人，做好食品衛(wèi)生宣傳，王每天至少對食堂進(jìn)行一次檢查和監(jiān)督，并做好記錄。
四，采取四項措施防止食物中毒事故的發(fā)生：
（1）、做好采購、加工：采購要做好驗收工作，加工要徹底煮熟，做好食品留樣工作。
（2）做好消毒關(guān)閉。所有餐具和器皿都經(jīng)過高溫消毒。
�。�3）做好個人衛(wèi)生關(guān)閉。員工必須取得健康證明并通過食品衛(wèi)生培訓(xùn)后才能上崗。工人進(jìn)入食堂必須穿工作服。
�。�4）、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房操作室。
五、嚴(yán)格完善營養(yǎng)餐管理。
認(rèn)真按照XX縣營養(yǎng)辦表的要求，做好營養(yǎng)餐的收貨、發(fā)貨、加工等管理工作。
六、認(rèn)真做好監(jiān)督用餐工作
做到每天早上每個早餐班都有一個監(jiān)督員，每頓飯都有一個值班老師和一個保安監(jiān)督用餐。
七、成立學(xué)校食堂委員會
負(fù)責(zé)收集和反映師生對學(xué)校食堂的意見和建議，定期和不定期對學(xué)校食堂進(jìn)行檢查和監(jiān)督。
食堂食品安全隱患排查報告 篇28
我校及時召開學(xué)校食品衛(wèi)生工作會議，對學(xué)校食品衛(wèi)生工作進(jìn)行了專項部署，以多種形式廣泛宣傳常見食物中毒及其預(yù)防知識，注重學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任重于泰山，確保每個學(xué)生的健康成長，強化師生的食品衛(wèi)生安全意識，在我周圍營造了濃厚的食品衛(wèi)生和安全氛圍。我校食品安全與傳染病防控自查報告如下：
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，關(guān)注食品安全
1、成立以劉校長為首的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，以高度的政治責(zé)任感，高度重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，落實第一領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓。層層負(fù)責(zé)，層層落實食品衛(wèi)生安全責(zé)任制。廣大師生和食堂工作人員嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂和學(xué)生團體餐飲衛(wèi)生管理條例》的要求，提高了政治意識、法律意識、規(guī)范意識和責(zé)任意識，嚴(yán)格要求，嚴(yán)格預(yù)防和嚴(yán)格預(yù)防食物中毒事故。
2、加強宣傳。學(xué)校利用學(xué)校廣播向全體師生宣傳食品安全知識，認(rèn)真組織師生和食品從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生法律法規(guī)和相關(guān)文件精神，提高員工食品安全意識，切實履行職責(zé)，強化食品衛(wèi)生安全的重要性和必要性。嚴(yán)格要求、嚴(yán)格管理、嚴(yán)格監(jiān)督，約束員工行為，確保師生身心健康。
二、落實到位，全面檢查食品衛(wèi)生安全
1、學(xué)校一開學(xué)，就組織全體員工到醫(yī)院進(jìn)行全面健康檢查，并申請健康證明。所有員工都持有證書。
2、 領(lǐng)導(dǎo)小組仔細(xì)調(diào)查了我們學(xué)校的食堂�！叭弧碑a(chǎn)品嚴(yán)禁進(jìn)入學(xué)校。根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的要求，嚴(yán)格控制學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生，如采購、清洗、分類、烹飪等。嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程，在指定區(qū)域內(nèi)操作。烹飪時，必須戴上口罩、手套和帽子，避免用手直接接觸餐具和食物，防止交叉污染。本次調(diào)查未發(fā)現(xiàn)過期、變質(zhì)或發(fā)霉的食品。
3、檢查結(jié)束后，及時召開相關(guān)人員會議，第二天對檢查中發(fā)現(xiàn)的員工衛(wèi)生差、著裝不規(guī)范等問題進(jìn)行整改。會后，重新建立了規(guī)章制度體系。學(xué)校重新制定了食品采購與衛(wèi)生制度、食品倉庫儲存衛(wèi)生制度、食品衛(wèi)生管理制度、食品衛(wèi)生制度和個人衛(wèi)生制度，重申了健康責(zé)任追究制度，嚴(yán)防食物中毒事故的`發(fā)生。修訂了食物中毒應(yīng)急預(yù)案。
4、加強食品衛(wèi)生監(jiān)督。學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)堅持每天到現(xiàn)場檢查食品衛(wèi)生，了解員工健康狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，不留隱患，繼續(xù)實行48小時留樣制度。
三、對存在的問題及時整改
檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生不整潔、員工著裝不規(guī)范、制度不完善等問題，第二天要求整改。學(xué)校食品衛(wèi)生是一項日常工作。雖然我們做了大量的防控工作，取得了必要的成效，但也必須警鐘長鳴，抓緊食品安全工作。努力工作，為建設(shè)和諧安全的學(xué)校而不懈努力！
食堂食品安全隱患排查報告 篇29
我校及時召開了學(xué)校食品衛(wèi)生工作會議，對學(xué)校食品衛(wèi)生工作作出了專門部署，以多種形式廣泛宣傳常見食物中毒及其預(yù)防知識，以學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作職責(zé)重于泰山，保證每位學(xué)生能夠健康成長為工作重心，加強了廣大師生的食品衛(wèi)生的安全意識，營造了食品衛(wèi)生安全在我身旁的濃厚氛圍�，F(xiàn)將我校食品安全、傳染病防控等工作的自查報告如下：
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，重視食品安全。
1、成立以劉校長為首的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以強烈的政治職責(zé)感，狠抓學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，實行一把手親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓。一級抓一級，一級對一級負(fù)責(zé)，層層落實食品衛(wèi)生安全職責(zé)制。嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生團體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的'要求，提高了廣大師生和食堂工作人員的政治意識、法律意識、規(guī)范意識、職責(zé)意識，從嚴(yán)要求，嚴(yán)防死守，杜絕食物中毒的事故發(fā)生。
2、加強宣傳，學(xué)校利用學(xué)校廣播在全校師生中宣傳食品安全知識，并認(rèn)真組織廣大師生和食品從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)和相關(guān)的文件精神，從而增強了從業(yè)人員對食品安全的憂患意識，認(rèn)真履行工作職責(zé)，強化了對食品衛(wèi)生安全的重要性和必要性。用嚴(yán)格要求、嚴(yán)格管理、嚴(yán)格監(jiān)督來約束從業(yè)人員的行為，保證廣大師生的身心健康。
二、落實到位，全面檢查食品衛(wèi)生安全工作
1、一開學(xué)，學(xué)校組織所有從業(yè)人員到醫(yī)院進(jìn)行了一次全面健康檢查，并辦理了健康證，所有從業(yè)人員均持證上崗。
2、領(lǐng)導(dǎo)小組對我校食堂進(jìn)行認(rèn)真排查。嚴(yán)禁“三無”產(chǎn)品進(jìn)學(xué)校，對照《食品衛(wèi)生法》的要求，對學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、洗揀關(guān)、烹飪關(guān)。嚴(yán)格按照規(guī)范的操作流程，在規(guī)定的區(qū)域內(nèi)操作，打飯打菜時必須戴口罩，手套和帽子避免用手直接接觸餐具和食品以防造成交叉污染。在本次排查中，未發(fā)現(xiàn)有過期，變質(zhì)，變霉食品。
3、檢查后及時召開有關(guān)人員會議，對檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生較差和從員人員服裝不規(guī)范的問題要求在第二天完成整改。會后重新建章立制，學(xué)校重新制訂了食品采購衛(wèi)生制度、食品庫儲衛(wèi)生制度、食品衛(wèi)生管理制度、飲食衛(wèi)生制度、個人衛(wèi)生制度，重申衛(wèi)生職責(zé)追究制，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。重新修訂了食物中毒的應(yīng)急預(yù)案。
4、強化對食品衛(wèi)生的監(jiān)督。分管的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)堅持天天深入現(xiàn)場，檢查食品衛(wèi)生，了解工作人員的健康狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，不留隱患，并繼續(xù)實行48小時留樣制。
三、存在問題及時整改。
在檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生不整潔、從業(yè)人員服裝不規(guī)范和制度不健全問題，要求第二天全部整改完成。
學(xué)校的食品衛(wèi)生工作是常規(guī)工作。雖然我們做了很多的防控工作，取得了必須的實效，但還必須警鐘長鳴，緊緊繃住食品安全工作這根弦。扎實工作，為構(gòu)建和諧平安學(xué)校而不懈努力!
食堂食品安全隱患排查報告 篇30
根據(jù)教育局關(guān)于對學(xué)校食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查的緊急通知精神，為了進(jìn)一步加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，防止學(xué)校發(fā)生團體食物中毒事件，保障師生員工身心健康和安全，維護(hù)正常教學(xué)、訓(xùn)練秩序，我校對食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行了全面的排查，消除了食品衛(wèi)生隱患，現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全自查情景匯報如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，認(rèn)真部署。
通知下達(dá)后，我校立即召開了食品衛(wèi)生安全工作會議，組織相關(guān)成員認(rèn)真學(xué)習(xí)和討論，同時，組織相關(guān)成員對食品衛(wèi)生進(jìn)行了自查，開學(xué)以來我校對食品衛(wèi)生安全情景進(jìn)行全面的嚴(yán)格的檢查，并與食堂食品供應(yīng)商簽定了供貨合同，明確了雙方的權(quán)利與義務(wù)。春季以來學(xué)校組織食堂工作人員進(jìn)行相關(guān)知識的學(xué)習(xí)，衛(wèi)生方面要求每餐一小掃，每月一大掃，不留死角。
二、全面自查，及時整改。
按照《學(xué)校食堂與學(xué)生團體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食物中毒事故行政職責(zé)追究暫行規(guī)定》要求，我校對學(xué)校內(nèi)的食堂和幾個小賣部進(jìn)行全面檢查，重點工作是食堂、小賣部的食品，尤其對食堂的`原材料購買、食品加工環(huán)境、流程等進(jìn)行檢查，除操作臺衛(wèi)生還須加強外，基本貼合標(biāo)準(zhǔn)，異常是嚴(yán)把食品輸送渠道關(guān)，完善了學(xué)校食物采購索證制度和食物留樣的規(guī)定，確保師生的食品衛(wèi)生安全。食堂的庫存食品加工原料的使用能夠確保在保質(zhì)期內(nèi)使用，校內(nèi)小賣部嚴(yán)禁銷售的“三無產(chǎn)品”、過保質(zhì)期的食品，一旦發(fā)現(xiàn)食品過期變質(zhì)必須立即登記銷毀。食堂、小賣部的工作人員均持有健康證。自查結(jié)束后，針對自查結(jié)果學(xué)校組織相關(guān)人員對食堂和小賣部進(jìn)行了一次全面清掃和消毒。本次自查結(jié)果基本合格，食品衛(wèi)生檢查小組對食堂和小賣部提出了幾點要求：一是衛(wèi)生環(huán)境必須要加強;二是食堂設(shè)備按規(guī)定要求消毒。
三、定期檢查，杜絕后患。
今后，學(xué)校會對校內(nèi)食堂、小賣部采取定期檢查(每周一小查，每月一大查)與不定期檢查相結(jié)合的方式進(jìn)行檢查，進(jìn)一步加強對校內(nèi)食堂和小賣部的監(jiān)督管理，防止重大事故發(fā)生，確保全校師生的食品衛(wèi)生安全。
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