小賓館管理制度

　　在發(fā)展不斷提速的社會中，我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系，制度一經(jīng)制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用，是他們行動的準(zhǔn)則和依據(jù)。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？以下是小編為大家整理的小賓館管理制度，希望對大家有所幫助。

小賓館管理制度1

　　1、及時了解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單，并落實安排好餐桌。

　　2、接受客人的臨時訂座。

　　3、負(fù)責(zé)來餐廳用餐客人的`帶位和迎送接待工作。

　　4、儀容整潔，不擅離崗位。

　　5、根據(jù)不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。

　　6、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設(shè)施方面的問題，收集有關(guān)意見，并及時向餐廳主管反映。

　　7、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀和衣著不整的客人進(jìn)餐廳就餐。

　　8、保證地段衛(wèi)生，做好一切準(zhǔn)備。

　　9、在餐廳客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。

小賓館管理制度2

　　1、負(fù)責(zé)安排日常工作,監(jiān)督前臺服務(wù)員和客房服務(wù)員的服務(wù)程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

　　2、掌握重點(diǎn)賓客和團(tuán)隊的到離時間,做好迎送接待服務(wù),及時與相關(guān)部門互通信息。

　　3、協(xié)助進(jìn)行客房狀態(tài)統(tǒng)計控制、結(jié)轉(zhuǎn)帳工作;負(fù)責(zé)前臺所需之耗用品的控制。

　　4、負(fù)責(zé)前臺和客房人事、考勤管理檢查,負(fù)責(zé)規(guī)章制度的.落實、儀表儀容及服務(wù)質(zhì)量的檢查管理。

　　5、與相關(guān)部門和崗位保持密切聯(lián)系,隨時溝通各種信息。

　　6、協(xié)助管理好前臺物品、備用金及各種帳目,做好各種原始資料和帳單的保存工作。

　　7、及時征詢、記錄客人意見,隨時改進(jìn)服務(wù)。

　　8、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。

小賓館管理制度3

　　負(fù)責(zé)接待來客和問詢等日常工作，為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　1、維持前廳工作秩序和清潔衛(wèi)生。接待來客（散客及團(tuán)隊），為客人辦理入住手續(xù)并根據(jù)客人要求分配房間，確�？腿说玫娇旖莞咝Ъ坝押玫姆�務(wù)；

　　2、通過電話單據(jù)報表等方式和途徑，把客人的.有關(guān)資料傳遞給相關(guān)人員；

　　3、掌握最準(zhǔn)確的房態(tài)（入住與否、床位情況），制作有關(guān)客房銷售的各類報表，為賓館的經(jīng)營管理工作提供準(zhǔn)確的資料；

　　4、負(fù)責(zé)有關(guān)房間房價賓館服務(wù)設(shè)施以及查找住客等方面的問詢工作；

　　5、具有銷售意識并有抓住任何銷售機(jī)遇的意識，最大限度地售房，為賓館創(chuàng)收，做好關(guān)于客人資料的檔案工作；

　　6、聽從上級的指示，完成上級布置的工作任務(wù)；

　　7、熟知賓館所有客房的位置及室內(nèi)設(shè)備，熟悉市內(nèi)交通、旅游景點(diǎn)、涉外企業(yè)及其管理部門。隨時為客人提供各種問詢服務(wù)，并向賓客提供必要的協(xié)助和服務(wù)；

　　8、維護(hù)前臺工作必備的用品及設(shè)備，及時申報補(bǔ)充和維修。

小賓館管理制度4

　　1、負(fù)責(zé)安排日常工作，監(jiān)督前臺服務(wù)員和客房服務(wù)員的服務(wù)程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

　　2、掌握重點(diǎn)賓客和團(tuán)隊的到離時間，做好迎送接待服務(wù)，及時與相關(guān)部門互通信息。

　　3、協(xié)助進(jìn)行客房狀態(tài)統(tǒng)計控制、結(jié)轉(zhuǎn)帳工作；負(fù)責(zé)前臺所需之耗用品的控制。

　　4、負(fù)責(zé)前臺和客房人事、考勤管理檢查，負(fù)責(zé)規(guī)章制度的落實、儀表儀容及服務(wù)質(zhì)量的檢查管理。

　　5、與相關(guān)部門和崗位保持密切聯(lián)系，隨時溝通各種信息。

　　6、協(xié)助管理好前臺物品、備用金及各種帳目，做好各種原始資料和帳單的`保存工作。

　　7、及時征詢、記錄客人意見，隨時改進(jìn)服務(wù)。

　　8、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。

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