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關(guān)于酒桌上的祝福話 -祝福
1、眾歡同樂,切忌私語(yǔ)
大多數(shù)酒宴賓客都較多,所以應(yīng)盡量多談?wù)撘恍┐蟛糠秩四軌騾⑴c的話題,得到多數(shù)人的認(rèn)同,
關(guān)于酒桌上的祝福話
。因?yàn)閭(gè)人的興趣愛好、知識(shí)面不同,所以話題盡量不要太偏,避免唯我獨(dú)尊,天南海北,神侃無(wú)邊,出現(xiàn)跑題現(xiàn)象,而忽略了眾人。特別是盡量不要與人貼耳小聲私語(yǔ),給別人一種神秘感,往往會(huì)產(chǎn)生"就你倆好"的嫉妒心理,影響喝酒的效果。
2、瞄準(zhǔn)賓主,把握大局
大多數(shù)灑宴都有一個(gè)主題,也就是喝酒的目的。赴宴時(shí)首先應(yīng)環(huán)視一下各位的神態(tài)表情,分清主次,不要單純地為了喝酒而喝酒,而失去交友的好機(jī)會(huì),更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
3、語(yǔ)言得當(dāng),詼諧幽默
灑桌上可以顯示出一個(gè)人的才華、常識(shí)、修養(yǎng)和交際風(fēng)度,有時(shí)一句詼諧幽默的語(yǔ)言,會(huì)給客人留下很深的印象,使人無(wú)形中對(duì)你產(chǎn)生好感。所以,應(yīng)該知道什么時(shí)候該說什么話,語(yǔ)言得當(dāng),詼諧幽默很關(guān)鍵。
4、勸酒適度,切莫強(qiáng)求
在酒桌上往往會(huì)遇到勸酒的現(xiàn)象,有的人總喜歡把酒場(chǎng)當(dāng)戰(zhàn)場(chǎng),想方設(shè)法勸別人多喝幾杯,認(rèn)為不喝到量就是不實(shí)在。
"以酒論英雄",對(duì)酒量大的人還可以,酒量小的就犯難了,有時(shí)過分地勸酒,會(huì)將原有的朋友感情完全破壞。
5、敬酒有序,主次分明
敬酒也是一門學(xué)問。一般情況下敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序,敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次。好使與不熟悉的人在一起喝酒,也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼,這一點(diǎn)心中要有數(shù),避免出現(xiàn)尷尬或傷感情的局面。
敬酒時(shí)一定要把握好敬酒的順序。有求于某位客人在席上時(shí),對(duì)他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在場(chǎng)有更高身份或年長(zhǎng)的人,則不應(yīng)只對(duì)能幫你忙的人畢恭畢敬,也要先給尊者長(zhǎng)者敬酒,不然會(huì)使大家都很難為情。
6、察言觀色,了解人心
要想在酒桌上得到大家的贊賞,就必須學(xué)會(huì)察言觀色。因?yàn)榕c人交際,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色。
7、鋒芒漸射,穩(wěn)坐泰山
酒席宴上要看清場(chǎng)合,正確估價(jià)自己的實(shí)力,不要太沖動(dòng),盡量保留一些酒力和說話的分寸,既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身,選擇適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì),逐漸放射自己的鋒芒,才能穩(wěn)坐泰山,不致給別人產(chǎn)生"就這點(diǎn)能力"的想法,使大家不敢低估你的實(shí)力。
酒桌文化
在我國(guó)博大精深的飲食文化中,酒文化無(wú)疑占據(jù)了極重要的份額,而我以為酒文化的精髓不在酒本身的品質(zhì)和淵源,更在于它與主體間親密接觸的最輝煌時(shí)刻,也就是酒桌文化。我只所以下這樣的定義,源于我多年來(lái)奔波在祖國(guó)的大江南北,有幸見識(shí)各地精彩紛呈的酒桌文化之冰山一角,并且無(wú)數(shù)次被該死的文化打垮在地,潰不成軍。
山東:必須先說山東,因?yàn)樯綎|的酒文化底蘊(yùn)最深厚,山東人民創(chuàng)造性地將孔夫子“以禮待人”“誨人不倦”的思想反映在了酒桌上,令人嘆為觀止,
祝福
《關(guān)于酒桌上的祝福話》(http://m.dameics.com)。在臨沂吃晚飯,落座不久,上來(lái)一個(gè)小伙子,端著一個(gè)盤子,上面放著三小杯白酒,畢恭畢敬地舉過頭頂,說是敬老師的,我心說推銷員你們也管叫老師啊,心花怒放地喝了,剛放下杯子,又有人端盤子上來(lái),“老師,這是我敬您的”,又喝,第三個(gè)上來(lái)時(shí)我才反應(yīng)過來(lái),他們一口不喝就等著看我洋相呢,后來(lái)還每人斟上了一大杯,說按規(guī)矩第一杯必須三口喝光,NND,涼菜還沒上齊,我就倒了。還是山東,濟(jì)南:中午請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)院的吃飯,在座除了文質(zhì)彬彬的書生還有不少姐妹,書生們連發(fā)難都是很斯文的:上條魚,餐盤一轉(zhuǎn),頭三尾四,魚頭對(duì)著誰(shuí)誰(shuí)喝三杯,魚尾喝四杯,我正開心呢,魚肚子對(duì)著我,卻聽有人淡淡地說:腹五背六。真正厲害的角色是那些作滿臉羞澀狀的姐妹們,記不得跟我說了些什么了,反正都說的一套一套的理論與實(shí)際相結(jié)合,不倒在她們的石榴裙下幾無(wú)可能。
內(nèi)蒙:外面下著雪,蒙古包里卻很暖和,羊羔肉極美味,燒刀子也極辛辣,幾杯下肚頭已經(jīng)喝暈了,下定決心不喝后怎么勸我也不端杯子,于是有人請(qǐng)來(lái)了燒菜師父,見他左手托著個(gè)銀碗,右手捧著條白哈達(dá),在我身邊載歌載舞。世上人們所有的痛苦幾乎都來(lái)自選擇,當(dāng)別無(wú)選擇的時(shí)候,剩下的也許只有快樂,后來(lái)他們跟我說那天我醉倒時(shí)都是面帶笑容的。
福建:我在福建喝酒基本沒有畏懼感,天氣的原因那兒全年大都喝啤酒,而且都是度數(shù)較低的本地酒,酒杯是約一寸高的小口杯,一口一杯也能讓酒量不大的人感受豪爽,在武夷山脈的一個(gè)小鎮(zhèn),剛開場(chǎng)坐上座的就拿來(lái)一個(gè)做工精美的小盆,打開三瓶啤酒,悉數(shù)倒入,捧起來(lái)就喝,然后端到我面前,說剩下的一半歸你,這是我們敬貴賓最隆重的方式了,我不得不信,也不得不喝。那以后,每至餐桌我都提醒自己千萬(wàn)不要輕視任何對(duì)手,小心駛得萬(wàn)年船啊。
四川:成都人喝酒也很豪爽,雖然偶爾會(huì)耍些花招,但追求的是主客同歡,如果自己倒了希望別人也別立著。第一次喝“花酒”就在成都,那次一頓了6種酒,依次是:楊梅酒、葡萄酒、黃酒、白酒、啤酒、洋酒,喝完白酒,氣氛已近鼎沸,有人提議喝潛水艇,就是在大杯的啤酒里,連杯帶酒沉入小杯洋酒,然后一飲而盡。酒興上來(lái)所有人都是豪氣沖天,仿佛整個(gè)世界也不過是手中的一杯酒。
廣西:山水獨(dú)特的地方,吃喝的環(huán)境也別具一格,吊腳樓外大片的竹林,風(fēng)一吹沙沙作響很有意境,只是實(shí)在吃不慣菜里的酸筍味,也沒法消受自釀水酒里的怪味,許是考慮到飲食習(xí)慣,桌上只是象征性地勸了幾杯,席至半途,來(lái)了兩個(gè)個(gè)身著民族服裝的姑娘,隨著悠揚(yáng)的音樂翩翩起舞,跳著跳著就跳到我面前端起杯子并唱上了祝福的歌,我搖搖頭,她居然伸出芊芊玉指揪住耳朵,杯子往嘴里直灌進(jìn)去。
說來(lái)說去還是南京人厚道,是先要把自己喝倒,才讓客人喝好,最著名的敬酒臺(tái)詞是:我干了,您隨意。大蘿卜特征一覽無(wú)余,也不怪電視臺(tái)總放那段廣告來(lái)警世南京人民:勁酒雖好,不要貪杯!
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