飲用水衛(wèi)生安全管理制度

　　現(xiàn)如今，制度在生活中的使用越來越廣泛，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范。那么擬定制度真的很難嗎？以下是小編精心整理的飲用水衛(wèi)生安全管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。

飲用水衛(wèi)生安全管理制度1

　　（一）飲用水保暖桶或鍋爐貯水衛(wèi)生安全管理要求

　　1、水質(zhì)符合《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》。

　　2、清洗人員和鍋爐工必須進(jìn)行健康體檢。

　　3、定期清洗保暖桶或鍋爐并記錄。清洗時(shí)，宜采用流動(dòng)蒸汽等物理消毒方式。

　　4、供水房應(yīng)加鎖，每日清掃，保持清潔，每周消毒一次。

　　5、定期對(duì)水質(zhì)進(jìn)行抽檢。

　　（二）桶裝飲用水衛(wèi)生安全管理要求

　　1、桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)有有效的食品衛(wèi)生許可證，水質(zhì)應(yīng)符合桶裝飲用水標(biāo)識(shí)的標(biāo)準(zhǔn)。

　　2、使用的飲水機(jī)有有效的食品衛(wèi)生許可證或涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件，對(duì)飲水機(jī)有定期清洗消毒的'制度并予以落實(shí)。

　　3、飲水機(jī)消毒宜請(qǐng)專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行，若學(xué)校自行清洗消毒的，從事清洗消毒人員應(yīng)有有效健康體檢證明。

　　4、清洗消毒使用的消毒劑有有效的衛(wèi)生許可批件。

　　5、定期對(duì)水質(zhì)進(jìn)行抽檢。

　　（三）沙濾水衛(wèi)生安全管理要求

　　1、使用的石英砂等水處理材料有有效的涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件。

　　2、使用的輸配水管材、管件有有效的涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件。

　　3、水質(zhì)符合《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》，有定期更換水處理材料的制度并予以落實(shí)，認(rèn)真作好相關(guān)記錄。

　　4、長(zhǎng)期停用，恢復(fù)使用前要進(jìn)行管道清洗消毒。

　　5、定期對(duì)水質(zhì)進(jìn)行抽檢。

　　（四）加強(qiáng)學(xué)校飲用水常規(guī)管理

　　1、使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水，并按要求定期對(duì)飲用水進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。

　　2、有專職或兼職人員負(fù)責(zé)學(xué)校飲水安全和水源的安全監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)異常立即停用并報(bào)告。

　　3、有專職或兼職人員負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校使用的制水、供水設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。

　　4、開水溫度必須達(dá)到100℃，并應(yīng)保證學(xué)生足量飲用。

　　5、確保師生用水安全，井水、蓄水池必須密封加蓋，定期清洗水池、水管。

　　6、桶裝純凈水產(chǎn)家具備相關(guān)質(zhì)資，重視飲水機(jī)的消毒管理，定期消毒。

　　7、加強(qiáng)飲水衛(wèi)生健康教育，教育學(xué)生不飲用生水、提倡喝開水、發(fā)現(xiàn)水質(zhì)出現(xiàn)異色異味等現(xiàn)象的應(yīng)急處理辦法等。

飲用水衛(wèi)生安全管理制度2

　　一、食品

　　1、學(xué)習(xí)并執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的各項(xiàng)規(guī)定。

　　2、健全學(xué)校食品衛(wèi)生管理機(jī)制，明確各級(jí)管理人員和從業(yè)人員的工作責(zé)職。

　　3、加強(qiáng)對(duì)師生飲食衛(wèi)生教育，進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo)，不買、不食用來歷不明的食物。

　　4、食品衛(wèi)生管理人員應(yīng)主動(dòng)參加各類業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，并定期對(duì)食品從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法規(guī)常識(shí)的培訓(xùn)和教育，管理人員和從業(yè)人員都做到持證上崗。

　　5、加強(qiáng)對(duì)食品的采購(gòu)、貯藏、加工、銷售過程的監(jiān)督和檢查，由主管領(lǐng)導(dǎo)或衛(wèi)生管理員每天進(jìn)行過程的抽查并做好記錄。

　　6、做好對(duì)食品從業(yè)人員的每天晨檢和每年一次的健康檢查，檢查合格方可上崗。

　　7、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生做到四勤：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作衣帽。

　　8、食品供應(yīng)場(chǎng)所及時(shí)清掃，定期大掃除，確保每天整潔、干凈。

　　9、建立完善的食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)本校食品衛(wèi)生管理，責(zé)任到人，杜絕校內(nèi)發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患。

　　10.學(xué)校食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要依照《食品衛(wèi)生法》要求到衛(wèi)生防疫站申領(lǐng)《食品衛(wèi)生許可證》，并每年年審一次。要保持內(nèi)外環(huán)境整潔，有相應(yīng)的`防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。

　　11.食堂、小賣部從業(yè)人員應(yīng)每年一次到衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行健康體檢，領(lǐng)取合格的《健康證》后方可上崗工作，平時(shí)應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，銷售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具。

　　12.所提供食品應(yīng)無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，具有相應(yīng)的色、味、美等感官性狀。嚴(yán)禁購(gòu)入腐敗生蟲、過期變質(zhì)、假冒偽劣或其他感官性狀異常、可能對(duì)師生健康有害的食品原料。

　　13.學(xué)校食品設(shè)備布局和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必須清洗、消毒。

　　14.存放食品的倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)干燥、通風(fēng)，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無害，防止食品污染。

　　二、飲用水

　　1、認(rèn)真執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生條例，用水必須符合國(guó)家現(xiàn)定的城鄉(xiāng)生活飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。堅(jiān)持滅“四害”的常規(guī)工作，確保師生飲水安全。

　　2、學(xué)校對(duì)飲水設(shè)施定時(shí)進(jìn)行維護(hù)，保證飲水設(shè)施的正常使用，密切關(guān)注師生飲用水安全。廚房負(fù)責(zé)蒸飯的工人為飲用水安全責(zé)任人。

　　3、定時(shí)對(duì)飲水設(shè)施進(jìn)行衛(wèi)生清理和消毒。每月進(jìn)行一次清洗。每周進(jìn)行一次消毒。經(jīng)常觀察飲水設(shè)施內(nèi)外部的衛(wèi)生和水質(zhì)情況，及時(shí)清除污垢，保證師生飲用水的干凈和衛(wèi)生。

　　4、責(zé)任人須做好責(zé)任區(qū)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，保持整潔的衛(wèi)生環(huán)境。

　　5、定期進(jìn)行除“四害”的工作，使工作區(qū)內(nèi)的除“四害”的要求達(dá)到國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，防止傳染病的發(fā)生。

　　6、學(xué)校所有飲用水由學(xué)校統(tǒng)一管理。負(fù)責(zé)飲用水安全的人員必須按時(shí)開關(guān)閘閥，確保水不外流，造成浪費(fèi)。

　　7、教職工打開水時(shí)間做到，節(jié)約用水。廚房工人要和門衛(wèi)做到嚴(yán)禁外單位人員到校取水。

飲用水衛(wèi)生安全管理制度3

　　一、食品

　　1、學(xué)習(xí)并執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的各項(xiàng)規(guī)定。

　　2、健全學(xué)校食品衛(wèi)生管理機(jī)制，明確各級(jí)管理人員和從業(yè)人員的工作責(zé)職。

　　3、加強(qiáng)對(duì)師生飲食衛(wèi)生教育，進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo)，不買、不食用來歷不明的食物。

　　4、食品衛(wèi)生管理人員應(yīng)主動(dòng)參與各類業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，并定期對(duì)食品從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生學(xué)問、職業(yè)道德和法規(guī)常識(shí)的培訓(xùn)和教育，管理人員和從業(yè)人員都做到持證上崗。

　　5、加強(qiáng)對(duì)食品的選購(gòu)、貯藏、加工、銷售過程的監(jiān)督和檢查，由主管領(lǐng)導(dǎo)或衛(wèi)生管理員每天進(jìn)行過程的抽查并做好記錄。 6、做好對(duì)食品從業(yè)人員的每天晨檢和每年一次的健康檢查，檢查合格方可上崗。

　　7、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生做到四勤：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作衣帽。

　　8、食品供應(yīng)場(chǎng)所準(zhǔn)時(shí)清掃，定期大掃除，確保每天干凈、潔凈。

　　9、建立完善的食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)本校食品衛(wèi)生管理，責(zé)任到人，杜絕校內(nèi)發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患。

　　10.學(xué)校食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要依照《食品衛(wèi)生法》要求到衛(wèi)生防疫站申領(lǐng)《食品衛(wèi)生許可證》，并每年年審一次。要保持內(nèi)外環(huán)境干凈，有相應(yīng)的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。

　　11.食堂、小賣部從業(yè)人員應(yīng)每年一次到衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行健康體檢，領(lǐng)取合格的《健康證》后方可上崗工作，平常應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，銷售直接入口食品時(shí)，必需使用售貨工具。

　　12.所供應(yīng)食品應(yīng)無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的養(yǎng)分要求，具有相應(yīng)的色、味、美等感官性狀。嚴(yán)禁購(gòu)入腐敗生蟲、過期變質(zhì)、假冒偽劣或其他感官性狀特別、可能對(duì)師生健康有害的食品原料。

　　13.學(xué)校食品設(shè)備布局和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必需清洗、消毒。

　　14.存放食品的倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)干燥、通風(fēng)，實(shí)行消退蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必需平安、無害，防止食品污染。

　　二、飲用水

　　1、仔細(xì)執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生條例，用水必需符合國(guó)家現(xiàn)定的.城鄉(xiāng)生活飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。堅(jiān)持滅"四害'的常規(guī)工作，確保師生飲水平安。

　　2、學(xué)校對(duì)飲水設(shè)施定時(shí)進(jìn)行維護(hù)，保證飲水設(shè)施的正常使用，親密關(guān)注師生飲用水平安。廚房負(fù)責(zé)蒸飯的工人為飲用水平安責(zé)任人。

　　3、定時(shí)對(duì)飲水設(shè)施進(jìn)行衛(wèi)生清理和消毒。每月進(jìn)行一次清洗。每周進(jìn)行一次消毒。常常觀看飲水設(shè)施內(nèi)外部的衛(wèi)生和水質(zhì)狀況，準(zhǔn)時(shí)清除污垢，保證師生飲用水的潔凈和衛(wèi)生。

　　4、責(zé)任人須做好責(zé)任區(qū)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，保持干凈的衛(wèi)生環(huán)境。

　　5、定期進(jìn)行除"四害'的工作，使工作區(qū)內(nèi)的除"四害'的要求達(dá)到國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，防止傳染病的發(fā)生。

　　6、學(xué)校全部飲用水由學(xué)校統(tǒng)一管理。負(fù)責(zé)飲用水平安的人員必需按時(shí)開關(guān)閘閥，確保水不外流，造成鋪張。

　　7、教職工打開水時(shí)間做到，節(jié)省用水。廚房工人要和門衛(wèi)做到嚴(yán)禁外單位人員到校取水。

飲用水衛(wèi)生安全管理制度4

　　進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校學(xué)生飲用水衛(wèi)生，保障學(xué)生的飲水安全，依據(jù)《生活用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)的要求，制定本管理制度。

　　一、認(rèn)真執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生條例，堅(jiān)持滅“四害”的常規(guī)工作，確保我校師生的飲水安全。

　　二、學(xué)校對(duì)飲水設(shè)施定時(shí)進(jìn)行維護(hù)，保證飲水的正常使用，密切關(guān)注師生飲用水安全。

　　三、定時(shí)對(duì)飲水機(jī)進(jìn)行衛(wèi)生清理和消毒。經(jīng)常觀察飲水設(shè)施內(nèi)外部的.衛(wèi)生，及時(shí)清除污垢，保證師生水的干凈和衛(wèi)生。

　　四、教育學(xué)生注意個(gè)人衛(wèi)生，做到自帶杯具，保持干凈。不得將個(gè)人杯具轉(zhuǎn)借他人。

　　五、教育學(xué)生不飲生水，提倡喝開水，少喝或不喝飲料。

　　商橋鎮(zhèn)中心小學(xué)

　　20xx年9月

飲用水衛(wèi)生安全管理制度5

　　進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校同學(xué)飲用水衛(wèi)生，保障同學(xué)的飲水平安，依據(jù)《生活用水衛(wèi)生監(jiān)督管理方法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)的要求，制定本管理制度。

　　一、仔細(xì)執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生條例，堅(jiān)持滅"四害'的常規(guī)工作，確保我校師生的.飲水平安。

　　二、學(xué)校對(duì)飲水設(shè)施定時(shí)進(jìn)行維護(hù)，保證飲水的正常使用，親密關(guān)注師生飲用水平安。

　　三、定時(shí)對(duì)飲水機(jī)進(jìn)行衛(wèi)生清理和消毒。常常觀看飲水設(shè)施內(nèi)外部的衛(wèi)生，準(zhǔn)時(shí)清除污垢，保證師生水的潔凈和衛(wèi)生。

　　四、教育同學(xué)留意個(gè)人衛(wèi)生，做到自帶杯具，保持潔凈。不得將個(gè)人杯具轉(zhuǎn)借他人。

　　五、教育同學(xué)不飲生水，提倡喝開水，少喝或不喝飲料。商橋鎮(zhèn)中心學(xué)校

飲用水衛(wèi)生安全管理制度6

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校學(xué)生飲用水衛(wèi)生，保障學(xué)生的飲水安全，依據(jù)《生活用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中小學(xué)(幼兒園)食品衛(wèi)生安全管理暫行辦法》等法律法規(guī)的要求，制定本管理制度。

　　1.明確專人為學(xué)生飲用水管理員。

　　2.教育學(xué)生養(yǎng)成不喝生水的`良好習(xí)慣，堅(jiān)持喝開水或礦泉水。

　　3.學(xué)校、班級(jí)要經(jīng)常檢查學(xué)生的飲用水情況，并隨時(shí)教育學(xué)生不喝生水。

　　4.使用的飲水機(jī)有有效的食品衛(wèi)生許可證或涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件，有定期對(duì)飲水機(jī)清洗消毒的制度，定期對(duì)飲水機(jī)進(jìn)行清洗、消毒，夏季每月一次，冬季每?jī)稍乱淮�，要有定期清洗消毒飲水機(jī)記錄。

　　5.從事飲水機(jī)清洗消毒人員應(yīng)有有效健康體檢證明，并按清洗消毒規(guī)程操作，清洗消毒使用的消毒劑有有效的衛(wèi)生許可批件。

　　6.飲水機(jī)應(yīng)遠(yuǎn)離黑板，防止二次污染。

　　7.學(xué)校制定飲水突發(fā)污染事件的應(yīng)急處理辦法。

　　8.在校內(nèi)醒目位置設(shè)置飲水衛(wèi)生公告欄，告知學(xué)生飲水安全須知，包括不宜飲用生水、提倡喝開水，一旦發(fā)現(xiàn)生活飲用水水質(zhì)污染或不明原因水質(zhì)突然惡化及水源性疾病暴發(fā)事件時(shí)，學(xué)校必須立即采取應(yīng)急措施，及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生及教育主管部門。

飲用水衛(wèi)生安全管理制度7

　�。ㄒ唬┍Ｅ�桶或鍋爐貯水衛(wèi)生安全管理要求

　　1、水質(zhì)符合國(guó)家最新的《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》。

　　2、清洗人員和鍋爐工必須進(jìn)行健康體檢，持證上崗。

　　3、定期清洗保暖桶或鍋爐并記錄。清洗時(shí)，宜采用流動(dòng)蒸汽等物理消毒方式。

　　4、供水房應(yīng)加鎖，每日清掃，保持清潔，每周消毒一次。

　　5、定期對(duì)水質(zhì)進(jìn)行抽檢。

　�。ǘ�）桶裝飲用水衛(wèi)生安全管理要求

　　1、桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)有有效的食品衛(wèi)生許可證，水質(zhì)應(yīng)符合桶裝飲用水標(biāo)識(shí)的標(biāo)準(zhǔn)。

　　2、使用的飲水機(jī)有有效的食品衛(wèi)生許可證或涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件，對(duì)飲水機(jī)有定期清洗消毒的制度并予以落實(shí)。

　　3、飲水機(jī)消毒宜請(qǐng)專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行，若學(xué)校自行清洗消毒的`，從事清洗消毒人員應(yīng)有有效健康體檢證明，按清洗消毒規(guī)程操作并作好記錄。

　　4、清洗消毒使用的消毒劑有有效的衛(wèi)生許可批件。

　　5、定期對(duì)水質(zhì)進(jìn)行抽檢。

　�。ㄈ�）沙濾水衛(wèi)生安全管理要求

　　1、使用的石英砂等水處理材料有有效的涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件。

　　2、使用的輸配水管材、管件有有效的涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件。

　　3、水質(zhì)符合國(guó)家最新的《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》，定期更換水處理材料，并認(rèn)真作好相關(guān)記錄。

　　4、長(zhǎng)期停用，恢復(fù)使用前有管道清洗消毒記錄。

　　5、定期對(duì)水質(zhì)進(jìn)行抽檢。

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　　1、使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水，并按要求定期進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。

　　2、有專職或兼職人員負(fù)責(zé)學(xué)校飲水安全和水源的安全監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)異常立即停用并報(bào)告。

　　3、有專職或兼職人員負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校使用的制水、供水設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。

　　4、開水溫度必須達(dá)到100℃，并應(yīng)保證學(xué)生足量飲用。

　　5、確保師生用水安全，井水、蓄水池必須密封加蓋，定期清洗水池、水管。

　　6、桶裝純凈水產(chǎn)家具備相關(guān)質(zhì)資，重視飲水機(jī)的消毒管理，定期消毒。

　　7、加強(qiáng)飲水衛(wèi)生健康教育，教育學(xué)生不飲用生水，提倡喝開水，發(fā)現(xiàn)水質(zhì)出現(xiàn)異色異味等現(xiàn)象的應(yīng)急處理辦法等。

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