食堂節(jié)前安全檢查簡報（通用6篇）
在充滿活力，日益開放的今天，大家一定沒少看到過簡報吧，簡報又稱“動態(tài)”“簡訊”“要情”“摘報”“工作通訊”“情況反映”“情況交流”“內部參考”等。你還在找尋優(yōu)秀經典的簡報嗎？下面是小編整理的食堂節(jié)前安全檢查簡報（通用6篇），希望能夠幫助到大家。
食堂節(jié)前安全檢查簡報1
20XX年11月3日，我校督導組XXX、XXX、XXX三位主任及總務科XXX副科長對學校食堂衛(wèi)生及食品安全進行全面檢查。檢查內容包括以下幾個方面：
1、食堂衛(wèi)生狀況（設備衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生）
2、食材存放情況
3、臺賬、票據(jù)情況
4、消防安全情況
督導組對學校食堂管理、衛(wèi)生、飯菜質量等方面的工作給予了肯定，同時在環(huán)境布置、調料使用等方面指出了不足并給予指導性建議。
食堂節(jié)前安全檢查簡報2
20XX年9月6日下午14時，由教育局、中心學校和食品安全監(jiān)管部門成立的食品安全小組對我校進行食品安全衛(wèi)生大檢查。促進我校加強學校食品安全管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。
檢查人員對我校食堂的各個操作間進行檢查，包括儲物間，冰箱內生、熟食品的存放和操作臺。
經過全面認真的檢查，檢查組對我校的食堂衛(wèi)生和規(guī)范的操作流程給予肯定，同時也給我們指出不足之處。
食品安全無小事，在以后的工作中我校將一如既往保持優(yōu)良嚴謹?shù)腵工作作風，嚴格落實主體責任，認真接受各個部門的監(jiān)督，加強日常監(jiān)督管理，認真抓好抓實食堂各項工作，確保學校食堂穩(wěn)步推進，為全體師生提供堅實的保障。
食堂節(jié)前安全檢查簡報3
金秋開學季到來之際，溫州市監(jiān)部門組織開展秋季校園食品安全大檢查，保障新學期師生在校就餐安全。
早上九點，XX學校的食堂后廚就已經忙碌開來了。結合當下疫情常態(tài)化防控要求，執(zhí)法人員對該校食材進貨查驗、食品加工制作、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)進行仔細檢查，并重點對開學季食品原料供應商變更、索證索票等情況進行督查。
溫州市XX學校副校長XX：你只有思想上重視了，然后行動上每個環(huán)節(jié)上才能到位。
隨后執(zhí)法人員對道爾頓小學食堂進行了檢查，從現(xiàn)場抽檢情況來看，這兩所學校均較好落實好食品安全主體責任。
龍灣區(qū)市場監(jiān)管局蒲州所副所長陳曉勇：各個專間做得都是比較到位，而且像調味品之類的`，開學之季，全部是新開封的，所以也不存在一些過期的，根據(jù)今天食堂成品抽檢來看，索證索票也都比較到位。圖片圖片
截至目前，全市市監(jiān)系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員1.8萬人次，對2191家學校食堂進行全覆蓋檢查抽查。同時邀請人大代表、政協(xié)委員、家長、媒體等共同參與，營造校園食品安全社會共治模式。
食堂節(jié)前安全檢查簡報4
3月10日，邢臺市教育局XXX科長一行4人到我縣對學校食堂食品安全工作進行督導檢查，縣教育局副局長李現(xiàn)國及相關人員陪同檢查。
督導組一行先后到北樓小學、堯山中學、文茂中學、職教中心等四所學校進行實地指導檢查。每到一所學校，督導組重點對食堂人員健康檔案、校長陪餐記錄、索證索票臺賬、餐具消毒、食品加工、食材儲存、“三防”設施等方面進行認真查看，并對消毒設備、互聯(lián)網+明廚亮灶等設施進行現(xiàn)場測試。
督導組指出，校園食品安全一直受到社會廣泛關注，更是牽動著千家萬戶，一要重安全、降風險。保障食品安全，要精準落到實處，加大監(jiān)管力度，降低風險，食品安全底線不容突破。二要高標準、嚴要求。從源頭抓實，嚴把采購、加工、監(jiān)管的每一道防線，建立食品安全長效機制，落實校園食品安全主體責任，確保廣大師生“舌尖上的安全”。三要立標桿、樹典型。隆堯縣在校園食品安全方面監(jiān)管力度大、工作實、有亮點。工作中要注重樹立典型，開展多種形式經驗交流，取長補短，發(fā)揮示范作用帶動全面提升，樹立良好形象，讓家長放心，社會滿意。
食堂節(jié)前安全檢查簡報5
食品安全關乎人民群眾的身體健康，為保證群眾飲食安全，保證不發(fā)生中毒事件，我鄉(xiāng)把集中“兩節(jié)”期間整治與平時檢查結合起來。根據(jù)《xx鄉(xiāng)20xx年食品安全工作要點》，嚴格按照方案確定的工作重點開展工作：
1、抓日常監(jiān)管。一是注重零售食品店、小作坊、集貿市場的衛(wèi)生條件、食品的安全性和證照是否齊全情況的監(jiān)管；二是注重企業(yè)生產環(huán)節(jié)的監(jiān)管；三是注重畜禽屠宰場定點屠宰的監(jiān)管。
2、抓集中整治。一是在“兩節(jié)”期間，積極布置食品安全檢查工作，向主要領導匯報檢查的內容和范圍，召開專題會議進行安排，由分管領導親自帶隊，綜治中心工作人員及各村信息員等積極配合，檢查了食品店、飯店、村內的小作坊等，發(fā)現(xiàn)有過期食品，證照不全以及衛(wèi)生條件差的小作坊都及時指出、批評教育。二是加強農村家宴的檢查，按屬地管理原則，食品安全信息員切實履行職責，將檢查的`情況于每月30日前上報，我鄉(xiāng)食品安全協(xié)管員定期不定期進行督查，通過監(jiān)管整治，加大食品市場的監(jiān)測，規(guī)范市場經營秩序，切實保證群眾的切身利益。
為確保“兩節(jié)”期間食品安全工作萬無一失，我鄉(xiāng)認真落實節(jié)日值班制度及信息通報和首報負責制等各項制度。認真安排“兩節(jié)”期間的值班和信息通報等工作，保證“兩節(jié)”期間每天24小時通訊暢通,確保了我鄉(xiāng)在“兩節(jié)”期間廣大群眾的飲食用藥安全。
食堂節(jié)前安全檢查簡報6
為貫徹落實黨史的學習教育實踐活動相關要求，七臺河市市場監(jiān)管局開展多種多樣多種形式的我為群眾辦實事的實踐活動2021年6月15日，市市場監(jiān)管局和金沙新區(qū)市場局一行，邀請市人大代表、政協(xié)委員和4位家長到我校食堂針對食品安全進行專項檢查。
首先市場監(jiān)管對學校食堂食材采購、驗收管理制度，檢查食材入庫情況，對食堂采購的大宗食材，是否按照政府招標進行采購，是否做到進貨索證索票，看生產日期、保質期、包裝是否完好、有無過期食品入庫。正值備餐時間，市場監(jiān)管局領導對食堂衛(wèi)生管理情況進行查驗，從食材的洗切準備到蒸煮加工，從飯菜加工到分餐配送是否做到及時消毒、隔離就餐，滿足疫情局勢下對食堂的特殊要求。我校接受市人大代表、政協(xié)委員、家長代表對校內食堂和食雜店進行全面的檢查和監(jiān)管，對食堂所購的米面油，蔬菜，醬油等重點品種進行索票索證檢查，重點檢查電子發(fā)票的使用情況，。作為食品安全監(jiān)管的`部門，及時排查轄區(qū)內學校食品的安全風險隱患并對食品的采購、驗收、保管等問題現(xiàn)場進行提問，強調嚴禁使用過期食品及食品添加劑。
檢查食品留樣情況，對食品留樣記錄逐一查看，詢問并清點其中一天菜肴制作是否按照相關規(guī)定操作，嚴把48小時時間關，及時處置留樣食品。從餐廚回收到廚余處理，從餐具清洗到消毒存放，檢查組對食堂餐廚廢棄物處置情況進行詢問，要求學校嚴格進行把控，要監(jiān)管到位。學校食堂餐廚廢棄物每天定時運走集中處置，食堂進行數(shù)量登記入冊。
檢查結束后在會議室進行意見交流，市場監(jiān)管局領導指出：學校食品安全嚴把三關，嚴把食品采購關、嚴把加工烹飪關、嚴把餐飲用具消毒關，學校食品安全工作就不會出現(xiàn)任何問題。市一中食堂有專職教師負責，各項規(guī)章制度健全，學校領導重視食品安全管理工作，總體檢查情況非常好，充分肯定了食堂生產的操作規(guī)范，確保了食品的安全。人大代表、政協(xié)委員、家長代表對學校食堂衛(wèi)生和食材制作過程都給予肯定檢查組在肯定食堂成績的同時，對尚不完善之處進行了現(xiàn)場指導，建議如下：
1、食堂雞蛋要先清洗后再進行加工制作。
2、北方暖氣容易藏污納垢，建議在制作暖氣罩，然后再在加鋪你們現(xiàn)在皮革，容易擦洗。
我校及時針對市場監(jiān)督管理局提出的問題進行整改，通過本次檢查，學校食堂安全生產工作進一步落實，學校食品安全和師生健康更有保障。
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