幼兒園大班臘八粥教案

　　作為一名教師，很有必要精心設計一份教案，編寫教案有利于我們弄通教材內容，進而選擇科學、恰當的教學方法。怎樣寫教案才更能起到其作用呢？以下是小編精心整理的幼兒園大班臘八粥教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

幼兒園大班臘八粥教案1

　　活動目標：

　　1、知道農歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習俗。

　　2、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。

　　3、通過學看日歷，知道臘八節(jié)是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動求知，集體體驗過臘八的快樂。

　　4、幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力。

　　5、養(yǎng)成敢想敢做、勤學、樂學的良好素質。

　　活動重難點：

　　知道臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，了解臘八節(jié)的來歷和習俗。

　　能夠用語言表達自己的感受，體驗集體過臘八節(jié)的快樂。

　　活動準備：

　　PPT、各種制作臘八粥的材料（實物）等。

　　活動過程:

　　一、開始部分

　　初步了解每年農歷的十二月初八是臘八節(jié)

　　師：你們知道今天是什么節(jié)日嗎？

　　師：每年農歷的十二月初八就是我國的傳節(jié)日叫做臘八節(jié)。

　　二、基本部分

　　1、臘八節(jié)知多少。

　　師：臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。從古時候起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。關于喝臘八粥的由來，民間還流傳著許多故事（口述兩三個傳說）。

　　2、介紹臘八粥

　　師：你們吃過臘八粥嗎?

　　師：你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?請你簡單介紹臘八粥的食料。

　　(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓…)

　　師：臘八粥里面會有8樣不同的食材。

　　3、展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。

　　師：請你用一個詞語形容你們所見到的食材，了解臘八粥食料的'名稱

　　幼：扁扁的紅豆，圓圓的桂圓，胖胖的花生米…

　　4、宣傳“臘八粥”——八寶粥

　　自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料!

　　三、結束部分

　　今天我們學習了臘八節(jié)的相關知識，知道臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，并且懂得關心愛護需要幫助的人，給他們送去溫暖。

　　四、延伸部分

　　小朋友們，其他班的小朋友還不知道臘八節(jié)的來歷和習俗，我們趕緊去告訴他們吧，出發(fā)吧！

　　活動反思：

　　臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，蘊含豐富的教育意義，如果直接給孩子自講解會顯得枯燥乏味，孩子們也沒有多大興趣，因此，我通過多媒體PPT課件方式展示臘八節(jié)特有的習俗，孩子們看的認真，聽的仔細，互相討論，活動結束后依然沉浸在臘八節(jié)的溫暖中。在這一活動中，通過觀察、比較的方式，孩子們了解到了臘八節(jié)的由來和傳說，將臘八節(jié)的食材和如何看日歷的數學活動結合在一起，符合大班幼兒學習的年齡特點，提升了有效的經驗，體現(xiàn)了活動和生活相結合的教育原則。

幼兒園大班臘八粥教案2

　　活動目標：

　　1、知道臘八節(jié)的時間、來歷和風俗習慣，感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。

　　2、了解認識各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營養(yǎng)價值。

　　3、能積極主動的參與主題活動的環(huán)境布置和材料收集。

　　4、積極主動的.參與邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節(jié)日，給爺爺奶奶送上臘八粥。

　　5、感受節(jié)日的歡快氣氛。

　　6、通過討論，激發(fā)過節(jié)日的情感，知道要愉快、合理地過節(jié)。

　　環(huán)境創(chuàng)設：

　　1、收集各種粗糧實物，放在科學區(qū)，讓孩子觀察認識，并了解其營養(yǎng)價值。

　　2、收集臘八節(jié)飲食習俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。

　　3、用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫。

　　4、教室外墻制作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。

　　5、將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。

　　活動過程：

　　一、回憶學做臘八粥的過程，了解制作臘八粥的流程

　　1、談話導入

　　師：小朋友，你們記得農歷十二月初八是什么節(jié)日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？

　　師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒（繪本中孩子的名字）、奶奶、媽媽都做了哪些事情？

　　2、根據孩子回答的內容，依次翻閱繪本相應的畫面

　�。�1）準備熬粥的東西（大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……）

　�。�2）洗好了

　�。�3）準備鍋

　　（4）煮臘八粥

　　小結：看來熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢！

　　二、探究制作流程，繪制臘八粥制作序列表

　　1、邀請助教家長，介紹食材。

　　師：今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？（請兩位媽媽出場）兩位媽媽帶來了許多東西，一起來看看吧。

　　孩子圍在桌子旁，家長引導孩子說出食材、準備的用具。

　　2、引導孩子大膽表述制作臘八粥的方法。

　　師：準備這些東西是要干什么呀？你們會煮嗎？看來小朋友都學會煮臘八粥了！火帽子和跳跳蛙特別打來電話吵著要學煮臘八粥，你愿意教教他們嗎？

　　師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……

　　3、幼兒分組合作，探究制作流程，嘗試在序列表中畫熬制臘八粥的步驟。

　　師：你們說得都很棒！下面我們分組再來煮一次，并且把制作臘八粥的方法按順序畫下來，好不好？

　�。�1）幼兒分兩組討論

　　師：要先商量好誰負責煮臘八粥，誰負責觀察記錄。

　�。�2）幼兒邊煮臘八粥，邊觀察、記錄。

　　4、請幼兒分享熬制臘八粥的方法。

　　師：誰能根據記錄的步驟圖，說一說怎么熬制臘八粥？

　　小結：看來要想熬制出香香甜甜的臘八粥，首先要給事情排排隊，先放什么，后放什么，排好隊后，再按照這個順序來做，一定能完成得很好。

幼兒園大班臘八粥教案3

　　活動目標：

　　1、品嘗臘八粥，知道臘八粥是甜甜的，真好吃。

　　2、初步了解臘八粥里有什么，分清豆類和米類。

　　活動準備：

　　1、臘八粥，各種常見的豆類和米類。

　　2、勺、夾子、不同大小的容器。

　　活動過程：

　　1、臘八粥里的秘密

　　幼兒品嘗臘八粥，看看嘴里都吃到些什么？猜猜會是什么東西呢？（初步感知它的味道）

　　看看臘八粥，嘗試去發(fā)現(xiàn)里面有些什么？（可以從顏色、形狀、味道上去分析）

　　小結：原來臘八粥里有那么多的東西（有各種各樣的豆類、不同顏色的米類，還有像花生一樣的果仁）。

　　2、豆寶寶、米寶寶來分家

　　幼兒分豆寶寶和米寶寶（每桌一筐混和著米和豆各一種的教具，讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開來，并將豆和米放入不同開口大小的容器中）

　　展示幼兒分的結果：

　　a、看看這些豆寶寶你認識嗎？你知道它的名字嗎？（出示常見的豆類，鼓勵幼兒從顏色、大小、形狀進行區(qū)分，并知道它們的名字）

　　b、豆寶寶有名字，米寶寶也有不同的.名字，大家來看一看：看看這些米寶寶都是什么形狀的？什么顏色的？會有什么好聽的名字呢？（用顯示屏觀察比較，初步知道大米、糯米和血糯米）

　　將米寶寶和豆寶寶送到廚房間，讓營養(yǎng)員阿姨做臘八粥。

幼兒園大班臘八粥教案4

　　一、活動背景

　　1月x日是農歷的臘月初八，是中國傳統(tǒng)的臘八節(jié)。為了讓更多的小朋友了解民俗文化，感受節(jié)日氣息，建議舉辦“馬上迎臘八，年俗早知道”活動，開拓小朋友的眼界，弘揚優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。

　　二、活動主題

　　馬上迎臘八年俗早知道

　　三、活動時間及地點

　　xx月xx日18:00（星期三）

　　四、活動內容

　　1參與對象

　　30組5—10歲兒童家庭

　　2參與辦法

　　兒童家長可自行報名

　　3活動流程

　　18：00參加人員簽到

　　18：30活動開始

　　主持人以幻燈片的形式圖文并茂的介紹臘八節(jié)的由來，以及臘八節(jié)的'幾個傳說和習俗，著重講解臘八節(jié)喝臘八粥的傳統(tǒng)習俗。

　　主持人現(xiàn)場教學，教小朋友們認識臘八粥中的各種食材。30名兒童5人一組，分為6組，在1分鐘規(guī)定時間內，把食材正確的放到舞臺一側指定的塑料筐內，正確率最高的獲勝。

　　每位小朋友根據提供的食材自行搭配食譜，并為自己的方案進行闡述，由現(xiàn)場小朋友投票憑選出最有新意的三組，現(xiàn)場進行烹飪，并與大家分享。所有參與活動的小朋友挑選三種食材裝進精致漂流瓶里帶回家烹煮。

　　煮粥間隙主持人講解臘八蒜的來歷，由工作人員演示臘八蒜的制作過程。

　　煮粥結束后主持人進行一輪新年習俗的知識問答，表現(xiàn)優(yōu)秀的小朋友優(yōu)先品嘗臘八粥。

　　五、活動預算

　　1、宣傳招募：200

　　2、準備食材：400

　　3、獎品：證書7元x30份=210元

　　漂流瓶10元x30=300元

　　豆?jié){機500元

　　總計1610元

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