專業(yè)實習(xí)總結(jié)范文
總結(jié)是對某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗或情況進行分析研究的書面材料，通過它可以正確認(rèn)識以往學(xué)習(xí)和工作中的優(yōu)缺點，因此十分有必須要寫一份總結(jié)哦�？偨Y(jié)怎么寫才是正確的呢？下面是小編為大家整理的專業(yè)實習(xí)總結(jié)范文，歡迎閱讀與收藏。
專業(yè)實習(xí)總結(jié)范文 篇1
實習(xí)不止是傳統(tǒng)意義上的教學(xué)環(huán)節(jié)，更是師范生不斷進行自我完善的教學(xué)過程，通過這次實習(xí)培養(yǎng)各種我已經(jīng)遺忘了的實踐能力、專業(yè)素質(zhì)，以達到夯實專業(yè)基礎(chǔ)，提高實踐能力之功效。
一、實習(xí)的目的與意義
1、初步獲得組織幼兒教育、教學(xué)的方法，培養(yǎng)從事幼教工作的實際能力。而我的堅實地基則是教育實習(xí)所積累的經(jīng)驗。
2、進一步熟悉幼兒園的全面工作，加深對幼兒園教育任務(wù)的理解。到幼兒園后，每天的流程還是要經(jīng)過一段時間適應(yīng)，才能很流暢的進行下去，畢竟我三年都沒有站在這個崗位了，我知道我的責(zé)任的重大，畢竟現(xiàn)如今的教育與幾年前十不能相比的，家長對孩子的重視是不能忽視的，從我自己的孩子身上我知道，幼兒在幼兒園最重要的并不是他學(xué)會了多少本領(lǐng)，而是他是否養(yǎng)成了良好的行為習(xí)慣，這一點對他今后的入學(xué)乃至一生都是至關(guān)重要的。
3、增強熱愛幼教工作，熱愛幼兒的思想情感，增強事業(yè)心和工作責(zé)任感�！坝變簣@老師”，多少美麗的光環(huán)，但它很重，因為她必須要有愛心、耐心、細心、事業(yè)心、責(zé)任心，所以她必須付出加倍的愛，這不是每個人都能做到的。要做到不落下每一個，這幾乎是不可能的，所以幼兒園為每一位幼兒編寫了“成長檔案”，老師們在填寫檔案的時候可以更加了解每一位幼兒的個性特點，每個月都可以看到他們的成長，也讓老師和家長之間有了更多的溝通。
二、實習(xí)的內(nèi)容與過程
進園后漆老師給了我一張小朋友的名單，我努力的想早點記下，為的就是在早上7：30接孩子入園時能說一聲“某某某，早上好”每天早上快樂的問候成了我和這班小朋友的第一座橋梁，在域活動時我會以玩伴的角色與孩子玩耍，在區(qū)外面當(dāng)起了上門拜訪的客人，在語言區(qū)和他們進行角色扮演，利用一切時間與孩子相處、聊天，盡可能地走近孩子，傾聽孩子們內(nèi)心的聲音。漸漸的孩子們記住了我，放學(xué)時他們總會和我說一聲“鄭老師，再見”�？粗麄兲煺鏍�漫的笑臉，我的內(nèi)心很滿足，總會不自覺的笑出來。在教學(xué)過程中，我盡自己的努力去完成我的教學(xué)任務(wù)，認(rèn)真寫好教案，準(zhǔn)備好每一次上課的教具。教學(xué)活動中，我發(fā)現(xiàn)活潑開朗的小朋友總是那幾個，看著幾個年紀(jì)較小的孩子，上下課總是那么安靜，會讓我有必要讓他們?nèi)谌胝麄�小集體。所以在我的教學(xué)活動中，我總是以幼兒感興趣的事物為出發(fā)點，鼓勵孩子們發(fā)揮自己的長處，讓孩子們自由的去說他們想說的，給孩子們創(chuàng)設(shè)一個暢所欲言的環(huán)境，讓沉默寡言的孩子都能大膽的站起來說出他們心中所想。在保育工作中，我積極和保育員老師搭配，貫徹了"教中有保，保中有教"的理念;戶外活動時，孩子熱了，我適當(dāng)?shù)慕o孩子增減衣物;回到教室里，督促孩子入廁，洗手，保證孩子們在走廊上不推不擠，洗手后不亂甩小水珠;喝水的時候，提醒孩子要排隊，接水時溫度要適中，喝水期間不要說話，培養(yǎng)孩子安靜喝水的好習(xí)慣。幼兒的天性是好模仿、好奇、好問，但又由于他們自身的生活經(jīng)驗和知識的局限性，只有靠老師教知識，所以作為一名老師要做好榜樣。記得有一次在語言區(qū)，我們班的小朋友在進行角色扮演，一名當(dāng)老師的幼兒對小朋友說：你不乖的話就不讓你的媽媽來接你了，讓你今晚住幼兒園，過了一會又說，園長老師要過來了，還不乖?我聽了之后哭笑不得，我經(jīng)常拿來“威脅”他們的話這位小朋友一字不落的記下來了。從中可以體現(xiàn)老師對幼兒的影響是多么的大，他們的模仿力很好，會學(xué)老師的言行，絕對一學(xué)一個像。作為一個幼兒園老師，要以身作則，還要興趣廣泛，如果自己的興趣不濃，求知欲不強，不勤于思考，又怎么教出身心全面發(fā)展的幼兒呢?作為一名幼兒園教師應(yīng)該有廣泛的興趣好，而我也會在以后的時間里繼續(xù)，讓我今后所教的孩子們德智體美勞全面發(fā)展。
三、實習(xí)收獲及不足
經(jīng)過這次實習(xí)，我收獲很多，也發(fā)現(xiàn)了很多自己的不足：
1、我的語言不夠優(yōu)美，不夠吸引小朋友，表情、動作不豐富，不夠感染小朋友，可能是因為自己好幾你沒有從事這個工作的原因，沒有做到適度的夸張。
2、評價語言過少，太寬泛，不豐富，不具有針對性。
3、沒有照顧到每個孩子，由于不太了解班上的幼兒，因而沒有很好的做到因材施教。
4、對于幼兒的意外答案和突發(fā)行為和語言，不能迅速地靈活地應(yīng)答和處理。
5、在教學(xué)教育方面，專業(yè)知識的運用未能嫻熟流暢的發(fā)揮，教學(xué)游戲活動不夠新穎。
6、語言的表達能力不強，綜合概括能力仍缺。
7、語速、語調(diào)，語感掌握還不夠好，語言不夠童化，與孩子的交流不夠煽情。以上7點是我自己反思后總結(jié)才出來的，在組織活動時做得不夠的地方。不足在于：還不夠細心，沒有完全做到根據(jù)每個幼兒的特點進行保育，最主要的原因是是與幼兒相處時間短，對幼兒了解還不夠多我發(fā)現(xiàn)要讓幼兒都做到守紀(jì)律，做到按時按量按質(zhì)完成活動任務(wù)很難。老師要照顧到每個幼兒也很難，也因為是幼兒人數(shù)比較多。
我做的好的方面或者是說基本令自己滿意的方面在于：
1、對于教學(xué)活動態(tài)度認(rèn)真，備課和準(zhǔn)備充分。
2、虛心地請教和接受帶班老師的建議與指導(dǎo)。
3、每個活動都能完整地完成，沒有出現(xiàn)沒有組織完的'活動。
4、組織活動時教態(tài)比較自然，語言清楚，聲音和語速適度。
5、在組織活動過程中盡量做到以幼兒的興趣為主，在設(shè)計和準(zhǔn)備教案、教具時，也以這個為出發(fā)點。
6.大部分活動都能達到活動目標(biāo)，讓幼兒有所收獲和進步。這幾點是自己反思后總結(jié)的。是自己認(rèn)為在這幾天的實習(xí)中重新拾起的做的的方面，這些也多感謝我的老同事給予我的指導(dǎo)，也感謝幼兒園的領(lǐng)導(dǎo)又給了我一次學(xué)習(xí)的機會。
本次的實習(xí)，有苦有甜，有高興也有悲傷。書本是我們的基礎(chǔ)，經(jīng)驗是我們的利器。實習(xí)則是綜合器，讓我們在每一次的教學(xué)活動中能夠限度的發(fā)揮自己的才能，使自己可以擁有自己的教學(xué)風(fēng)格，我想以后當(dāng)我能夠自如的面對自己的學(xué)生，自然地教授學(xué)生，自由與家長交談時，成為一名好老師的開始。在這里我很感謝我的帶班老師，她把我當(dāng)朋友一樣，一起快樂的度過了實習(xí)期間，也感謝孩子們帶給我的樂趣，最后我希望孩子們能茁壯成長，天天開心，天天向上。
實習(xí)目的：作為學(xué)前教育專業(yè)的學(xué)習(xí)者，我在今年進行了一次在幼兒園的實習(xí)。我充分的利用了這次學(xué)習(xí)機會，進一步體驗了幼兒園生活，對幼兒工作這個概念有了真正的了解，同時也學(xué)會了怎么當(dāng)一名合格的幼兒教師。如何讓孩子在幼兒園通過教育學(xué)會生活，學(xué)會做人，學(xué)會求知，學(xué)會生存，學(xué)會審美，養(yǎng)成自信，好奇，堅毅，交往，合作，關(guān)心他人的良好品質(zhì)以及保持輕松愉快的情緒!我們時時牢記著自己肩負(fù)的職責(zé)，處處提醒著自己：
1要用快樂去迎接每一天，因為你快樂，孩子才會快樂;
2要用真情去愛每一個孩子，因為你愛他，他才會愛你;
3要用心去與他交流，因為你是他成長中的啟蒙者;
4要用寬容去接納他們每一次成長中的過失，因為，他們稚嫩的心靈需要更多的呵護……
專業(yè)實習(xí)總結(jié)范文 篇2
轉(zhuǎn)眼之間，兩個月的實習(xí)期即將結(jié)束，回顧這兩個月的實習(xí)工作，感觸很深，收獲頗豐。這兩個月，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過我自身的不懈努力，我學(xué)到了人生難得的工作經(jīng)驗和社會見識。我將從以下幾個方面總結(jié)酒店管理崗位工作實習(xí)這段時間自己體會和心得：
一、努力學(xué)習(xí)，理論結(jié)合實踐，不斷提高自身工作能力。
在酒店管理崗位工作的實習(xí)過程中，我始終把學(xué)習(xí)作為獲得新知識、掌握方法、提高能力、解決問題的一條重要途徑和方法，切實做到用理論武裝頭腦、指導(dǎo)實踐、推動工作。思想上積極進取，積極的把自己現(xiàn)有的知識用于社會實踐中，在實踐中也才能檢驗知識的有用性。在這兩個月的實習(xí)工作中給我最大的感觸就是：我們在學(xué)校學(xué)到了很多的理論知識，但很少用于社會實踐中，這樣理論和實踐就大大的脫節(jié)了，以至于在以后的學(xué)習(xí)和生活中找不到方向，無法學(xué)以致用。同時，在工作中不斷的學(xué)習(xí)也是彌補自己的不足的有效方式。信息時代，瞬息萬變，社會在變化，人也在變化，所以你一天不學(xué)習(xí)，你就會落伍。通過這兩個月的實習(xí)，并結(jié)合酒店管理崗位工作的實際情況，認(rèn)真學(xué)習(xí)的酒店管理崗位工作各項政策制度、管理制度和工作條例，使工作中的困難有了最有力地解決武器。通過這些工作條例的學(xué)習(xí)使我進一步加深了對各項工作的理解，可以求真務(wù)實的開展各項工作。
二、圍繞工作，突出重點，盡心盡力履行職責(zé)。
在酒店管理崗位工作中我都本著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度去對待每項工作。雖然開始由于經(jīng)驗不足和認(rèn)識不夠，覺得在酒店管理崗位工作中找不到事情做，不能得到鍛煉的目的，但我迅速從自身出發(fā)尋找原因，和同事交流，認(rèn)識到自己的不足，以至于迅速的轉(zhuǎn)變自己的角色和工作定位。為使自己盡快熟悉工作，進入角色，我一方面抓緊時間查看相關(guān)資料，熟悉自己的工作職責(zé)，另一方面我虛心向領(lǐng)導(dǎo)、同事請教使自己對酒店管理崗位工作的情況有了一個比較系統(tǒng)、全面的認(rèn)知和了解。根據(jù)酒店管理崗位工作的實際情況，結(jié)合自身的優(yōu)勢，把握工作的重點和難點， 盡心盡力完成酒店管理崗位工作的任務(wù)。兩個月的實習(xí)工作，我經(jīng)常得到了同事的好評和領(lǐng)導(dǎo)的贊許。
三、轉(zhuǎn)變角色，以極大的熱情投入到工作中。
從大學(xué)校門跨入到酒店管理崗位工作崗位，一開始我難以適應(yīng)角色的轉(zhuǎn)變，不能發(fā)現(xiàn)問題，從而解決問題，認(rèn)為沒有多少事情可以做，我就有一點失望，開始的熱情有點消退，完全找不到方向。但我還是盡量保持當(dāng)初的那份熱情，想干有用的事的態(tài)度，不斷的做好一些雜事，同時也勇于協(xié)助同事做好各項工作，慢慢的就找到了自己的角色，明白自己該干什么，這就是一個熱情的問題，只要我保持極大的熱情，相信自己一定會得到認(rèn)可，沒有不會做，沒有做不好，只有你愿不愿意做。轉(zhuǎn)變自己的角色，從一位學(xué)生到一位工作人員的轉(zhuǎn)變，不僅僅是角色的變化，更是思想觀念的轉(zhuǎn)變。
四、發(fā)揚團隊精神，在完成本職工作的同時協(xié)同其他同事。
在工作間能得到領(lǐng)導(dǎo)的充分信任，并在按時完成上級分配給我的各項工作的同時，還能積極主動地協(xié)助其他同事處理一些內(nèi)務(wù)工作。個人的能力只有融入團隊，才能實現(xiàn)最大的'價值。實習(xí)期的工作，讓我充分認(rèn)識到團隊精神的重要性。
團隊的精髓是共同進步。沒有共同進步，相互合作，團隊如同一盤散沙。相互合作，團隊就會齊心協(xié)力，成為一個強有力的集體。很多人經(jīng)常把團隊和工作團體混為一談，其實兩者之間存在本質(zhì)上的區(qū)別。優(yōu)秀的工作團體與團隊一樣，具有能夠一起分享信息、觀點和創(chuàng)意，共同決策以幫助每個成員能夠更好地工作，同時強化個人工作標(biāo)準(zhǔn)的特點。但工作團體主要是把工作目標(biāo)分解到個人，其本質(zhì)上是注重個人目標(biāo)和責(zé)任，工作團體目標(biāo)只是個人目標(biāo)的簡單總和，工作團體的成員不會為超出自己義務(wù)范圍的結(jié)果負(fù)責(zé)，也不會嘗試那種因為多名成員共同工作而帶來的增值效應(yīng)。
五、存在的問題。
幾個月來，我雖然努力做了一些工作，但距離領(lǐng)導(dǎo)的要求還有不小差距，如理論水平、工作能力上還有待進一步提高，對酒店管理崗位工作崗位還不夠熟悉等等，這些問題，我決心實習(xí)報告在今后的工作和學(xué)習(xí)中努力加以改進和解決，使自己更好地做好本職工作。
針對實習(xí)期工作存在的不足和問題，在以后的工作中我打算做好以下幾點
來彌補自己工作中的不足：
1.做好實習(xí)期工作計劃，繼續(xù)加強對酒店管理崗位工作崗位各種制度和業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)，做到全面深入的了解各種制度和業(yè)務(wù)。
2.以實踐帶學(xué)習(xí)全方位提高自己的工作能力。在注重學(xué)習(xí)的同時狠抓實踐，在實踐中利用所學(xué)知識用知識指導(dǎo)實踐全方位的提高自己的工作能力和工作水平。
3.踏實做好本職工作。在以后的工作和學(xué)習(xí)中，我將以更加積極的工作態(tài)度更加熱情的工作作風(fēng)把自己的本職工作做好。在工作中任勞任怨力爭“沒有最好只有更好”。
4.繼續(xù)在做好本職工作的同時，為單位做一些力所能及的工作，為單位做出自己應(yīng)有的貢獻。
專業(yè)實習(xí)總結(jié)范文 篇3
時光流逝，歲月如歌。轉(zhuǎn)眼間為期兩個月的實習(xí)就在匆匆忙忙中結(jié)束了�；仡欉@兩個月的實習(xí)生涯，感慨萬千。很榮幸能夠成為這個實習(xí)點的實習(xí)隊長，在這兩月的實習(xí)中的確學(xué)的到了不少東西，但與此同時也受了不少的委屈。人總是在克服困難中不斷地成長，相信此次的實習(xí)一定會給我的人生經(jīng)歷畫上濃墨重彩的一筆。初到古井，內(nèi)心便充滿了好奇。古井是中國白酒第一鎮(zhèn)，大大小小的酒廠有104家。
每天空氣中都彌漫這酒香。你還別說，到古井以后，我的酒量真的有很大進步。古井中心中學(xué)是古井鎮(zhèn)的中心中學(xué)，每年的中考升學(xué)率均居譙城區(qū)農(nóng)村中學(xué)之首。這里不開古中教師辛勤的工作作風(fēng)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。能分到古中實習(xí)，是我一生的榮幸。我接管的是七年級1班，一個非常普通的班級。我們過去的第二天，芮主任給我們分配班級，但是我的指導(dǎo)老師芮老師家住在市里，沒有及時趕到學(xué)校，看著其他的同學(xué)并為其他的老師領(lǐng)進班級，我的心里真是不是滋味。還好，下午芮老師及時趕到，我的心里得到了很大的安慰。剛到班里的時候，學(xué)生正在上午自習(xí)。
芮老師經(jīng)過一番對我的簡單介紹之后，便讓我上臺講話。當(dāng)時也沒怎么準(zhǔn)備，別覺得大腦中一片空白。臉紅得我自己都能感覺到在燙，現(xiàn)在真不敢相信我竟然是從那時候走過來的。第二天開始我就跟著芮老師聽課，芮老師課講得很好，是一位非常有經(jīng)驗的教學(xué)老手。從他那里我的確學(xué)到了不少東西。如何備課，上課，批改作業(yè)，閱卷等，芮老師都給予我精心的指導(dǎo)。七年級的學(xué)生大多是十三四歲，處在這個年齡段的學(xué)生，性格和個性心理特征有著很的塑造性，真的不太好管理。接班的第一天，我就帶他們從班級衛(wèi)生中做起，希望能在衛(wèi)生方面能有所建樹。下午放學(xué)過后，我?guī)е鴰讉�班干部到街上買了掃帚、撒水桶、垃圾桶等衛(wèi)生用具，接著又帶領(lǐng)大家把班級衛(wèi)生徹徹底底地打掃了一遍。清除很多的死角，班級衛(wèi)生煥然一新。然后又讓幾個善于畫畫的同學(xué)又把黑板報重新出了一期，班級文化得到了提高。紀(jì)律是最讓人頭疼的問題。
特別是最后一排的那幾個男同學(xué)，上課說話、搗亂、睡覺。首先，我讓他們幾個各自互相管理，也就是互相監(jiān)督，但是效果不大，到后來我找他們單獨談話，以情感教育的方式來感化他們，是他們認(rèn)識到自己是班級中的一員，他們的.一言一行關(guān)系到整個班級的榮譽，我們不求第一，只求不和其他班落后很遠。從此以后，紀(jì)律問題有所好轉(zhuǎn)。那是一個星期一的早晨，按照慣例，學(xué)校要舉行升旗儀式和表揚一周以來衛(wèi)生和紀(jì)律較好的班級。一向從未被表揚的七（1）班，這次竟然榜上有名。同學(xué)們聽到表揚后，頓時沸騰了，這是我早已疲憊的心靈也得到了一絲的安慰。從那以后，我們班的同學(xué)更有干勁了。
兩個月的實習(xí)就這樣就結(jié)束了。我所帶的七（1）班，成績得到了很大的提高。其中考試我們班無論是英語單科成績還是各科綜合成績，均位居全年級非寄宿班第一，但是和寄宿班相比，還有很大的差距。在古井中心中學(xué)第二十屆春季運動會上，我們班取得了男子4*100m接力賽第一名和團體總分第一名的好成績。在高興的同時，想到的最多還是我那52名天真可愛的孩子們。謝謝你們，和你們在一起的日子，老師日子真的很充實，豐富多彩……臨走那天，我并沒有告訴同學(xué)們我走的具體時間。
但是我能感覺到他們真的很不舍。我看到很多學(xué)生眼睛里閃爍著晶瑩的淚花，最讓我感動的是平時最調(diào)皮搗蛋的那幾個男同學(xué)也哭了……我不敢正視我的學(xué)生，因為我真的也很不舍。我控制住了自己，沒讓自己的眼淚流出來�？墒莿偝鼋淌�，淚水便奪眶而出……
專業(yè)實習(xí)總結(jié)范文 篇4
我是10級烹飪專業(yè)(1)班學(xué)生，在去年10月份的考取中級中式烹調(diào)師的證書結(jié)束后，于20xx年11月7日進入xx市東方賓館進行實習(xí)。
去年的11月2日，我先是去到寧波的酒店進行實習(xí)，后由于種種原因，僅僅進行了4天的實習(xí)便回到了麗水。當(dāng)時，個人認(rèn)為這會將是我人生的一個敗筆。自己心里也是有許多的不舒服。自己也是認(rèn)為在丟學(xué)校的臉。但是自己覺得在一個自己不喜歡的地方工作，很難將自己的實力展現(xiàn)出來，于是便回到麗水。此前工作的東方賓館廚師長得知消息后，向我拋出了橄欖枝，表示歡迎我回到東方工作。于是，我便回到了東方賓館工作。
回去東方之前，廚師長說要把我安排在重要崗位，這僅僅是一個全新的開始。我之前在東方的工作是一名切配廚師�；貋砗�，廚師長把我安排進了冷菜間。在別人眼里，冷菜間或許是一個天堂吧。但是，我時刻告誡自己，來冷菜間不是來享受的，而是來學(xué)習(xí)的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長的師傅請教。這也是我們班主任老師在實習(xí)之前告誡我們的。來到了冷菜間，一個全新的陌生環(huán)境下，我時刻的在學(xué)習(xí)著。從一個最底層的學(xué)徒慢慢成長。
冷菜間，女生的比例可謂是多的。這或許就是一個特色了吧。當(dāng)時去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個班級的同學(xué)。但是彼此之間都是不認(rèn)識的。每次認(rèn)真的學(xué)習(xí)，把每一步的要領(lǐng)都記在心里，一些調(diào)料的配方，腦子記不住，我便寫了一張小字條，隨時攜帶。因為好記性不如爛筆頭吧!這也是的確如此。時間過得十分的快，一個月的時間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名未來班長的接班人。
有一次，餐飲部的經(jīng)理李師傅，和我們的關(guān)系也是挺不錯的。便和我說：湯杭，你知道嗎?把你安排在冷菜間，我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現(xiàn)不出來，但是一個男生在冷菜間就能體現(xiàn)出來。不僅是菜肴的質(zhì)量，還有各個方面的點點滴滴，必須要細致�？梢哉f是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細致勁。那時刻，其實我覺得身上背的不僅僅是一名實習(xí)生那么簡單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標(biāo)之一了!當(dāng)然了，要成為一名真正的廚師，絕非簡單之事，這是值得肯定的。就像我冷菜班組的班長，他擔(dān)任班長職務(wù)有近兩年了。他也是從最基本的學(xué)徒做起，一步一步做到這個地位的。不過，他也的確是有真實的本事。
后來時間久了以后，同事們之間彼此也了解了。于是便經(jīng)常一起出去聚餐，一起出去玩。這或許就是團結(jié)的一個方式罷了。
其實，我也承認(rèn)，我做事有時也是挺自我的。也是很有想法的。比如，有時空閑的時候，會上網(wǎng)找找那些菜肴的圍邊、點綴之類的。然后加以修改，成為我們的東西。這就是我們自己的想法了。
烹飪是一門實踐性很強的工藝，非一朝一夕所能掌握，在20xx年6月11日星期三我通過到烹飪專業(yè)的實踐，用心體會，并且按圖索驥，認(rèn)真仿制，獲得烹飪技藝的真諦。通過不斷學(xué)習(xí)我受益匪淺。更深層次的了解到烹飪專業(yè)目前存在的幾個問題，以及體會到了烹飪專業(yè)基本做法與成效。
一、烹飪專業(yè)目前存在的幾個問題總結(jié)如下：
2、專業(yè)教學(xué)內(nèi)容落后于現(xiàn)代餐飲的發(fā)展需求
4、落后的評價體系不能滿足餐飲企業(yè)技術(shù)工人實際崗位要求
目前學(xué)校各個職業(yè)學(xué)校大都采用學(xué)科理論考試加專業(yè)技能等級鑒定的`方式評價學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)情況。但是專業(yè)理論的內(nèi)容是以專業(yè)學(xué)科體系內(nèi)容為主體，缺少與專業(yè)操作技能的相關(guān)性;而反映學(xué)生專業(yè)操作能力的專業(yè)技能等級鑒定要
求又不能反映現(xiàn)代烹飪技術(shù)工人的實際崗位要求。
二、烹飪的基本做法與成效：
整個研究開發(fā)過程分為六個步驟：
1.做好人才需求和專業(yè)教學(xué)改革調(diào)研基礎(chǔ)性工作。
3.召開烹飪專業(yè)工作任務(wù)分析和課程分析會議。
研究小組知名餐飲企業(yè)的12名行政總廚、廚師長等活躍在一線的“行業(yè)專家”，在課程專家的組織引領(lǐng)下，圍繞烹飪專業(yè)的崗位群特征，按照“職業(yè)群”—“職業(yè)”—“崗位”—“任務(wù)”—“任務(wù)行為”—“職業(yè)能力”程序，把烹飪專業(yè)中對職業(yè)任務(wù)逐層分解，對烹飪專業(yè)進行“核心技能”分析，界定出主要工作任務(wù)和能力培養(yǎng)，以及核心課程和選修課程的分類與設(shè)置。最大優(yōu)勢解決了烹飪專業(yè)的技能學(xué)習(xí)的邏輯線路，為進一步確立課程和教材編寫奠定了基礎(chǔ)。
4.制定與完善烹飪專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)。
5.開展烹飪專業(yè)教學(xué)項目設(shè)計征集與評比活動。
教學(xué)項目設(shè)計的開發(fā)也是課程改革過程的一項重要工作，為新教材的建設(shè)和教學(xué)資源的積累做好鋪墊。四十多位烹飪專業(yè)教師積極參賽此項活動，60多個教學(xué)項目體現(xiàn)了規(guī)范性、科學(xué)性和時代性，對推動和推廣課程改革的實施提供了保障。
6.做好烹飪專業(yè)教師課改專項培訓(xùn)任務(wù)。
教師的專項培訓(xùn)緊跟而上，通過QQ群和博客群以及每年的省烹飪教研大組年會上，研究組專門開辟《中職烹飪專業(yè)課程改革方案解讀》專欄，召開研討會，為基地學(xué)校之間、基地學(xué)校和非基地學(xué)校間建立改革信息的交流平臺。
廚房環(huán)境
現(xiàn)代餐飲管理對烹飪環(huán)境衛(wèi)生非常重視，因為衛(wèi)生清潔、輕松舒適的餐飲環(huán)境可以有效地滿足消費者心理審美的要求，從而贏得眾多的消費群體并最終贏得巨大的餐飲市場和綜合效益。我國烹飪界普遍提倡：“菜肴品質(zhì)就是餐飲經(jīng)營的生命”，國外飲食界則普遍認(rèn)同：食物的安全衛(wèi)生是無價的”，現(xiàn)代餐飲業(yè)視“清潔是餐飲店的命脈，是顧客選擇餐廳，餐廳爭取回頭客的基本要素”。真正意義上的“美食”，應(yīng)該即包括美味的佳肴和周到的服務(wù)，又包括優(yōu)美的餐飲環(huán)境和廚房衛(wèi)生，從而真正滿足消費者生理審美和心理審美的雙重需求。
做菜時切菜的刀法是做出好味道的菜的關(guān)鍵步驟
一道好菜是講究色香味俱全，刀功的體現(xiàn)就是“色”的體現(xiàn)。
刀工是做出好味道的菜的關(guān)鍵步驟。好的刀工,不但子不會將菜(肉)切的互相沾連,而且還能切出大小粗細均勻的菜(肉),方便后鍋炒出好菜.如果大小粗細不均勻,就會出現(xiàn)小的熟了,大的不熟,等大的熟了,小的又老了這樣的問題,任你是什么特一特二級大師,都炒不好了。再比如拌黃瓜，拍的、切片的、切滾刀塊的、切絲的味道就是不同，再比如切土豆炒青椒，切絲和切片的口感就不同。一般切絲比較入味，好熟。
烹飪心情
這些感受，都是在平時做菜做飯中感悟到的，只要我們用心投入，就會體會到其中很多樂趣，那么我的廚藝也會在這種樂趣中日益漸長
菜式搭配
我們在生活中不難發(fā)現(xiàn)，我們在做菜的時候火候是很重要的，一個火候的好壞，直接就影響了我們在做菜的味道和營養(yǎng)，但是其實不同的菜，我們要選擇不同的火候。
1、適合小火烹調(diào)的菜肴
如清燉牛肉。先把牛肉切成方形塊，用旺沸水焯一下，清除血沫和雜質(zhì)。然后移中火，加入輔料，燒煮片刻，再移小火上。通過小火燒煮，使牛肉收縮的纖維逐漸伸展。如果用旺火燒煮，牛肉就會出現(xiàn)外形不整齊現(xiàn)象，而且表面熟爛，里面仍然嚼不動。因此大塊原料的菜肴，多用小火。
2、適合中火烹調(diào)的菜肴
凡是外面掛糊的原料，在下油鍋炸時，多使用中火下鍋，逐漸加油的方法，效果較好。炸制時如果用旺火，原料會立即變焦，形成外焦里生。如果用小火，原料下鍋后會出現(xiàn)脫糊現(xiàn)象。有的菜如香酥雞，則是采取旺火時將原料下鍋，炸出一層較硬的外殼，再移入中火炸至酥脆。
3、適合旺火烹調(diào)的菜肴
主料多以脆、嫩為主，如蔥爆羊肉、涮羊肉、水爆肚等。水爆肚，焯水時，必須沸入沸出，這樣涮出來的才會脆嫩。這是因為高溫下，肉的纖維急劇收縮，水分不易浸出，吃時就脆嫩。再如蔥爆羊肉，首先要把肉切成薄片，其次一定要用旺火，油要燒熱，再下入肉炒至變色，立即下蔥和調(diào)料燜炒片刻，見蔥變色立即出鍋。也是要旺火速成，否則就會造成水多和嚼不動。
即：大塊原料的菜肴，多用小火;凡是外面掛糊的原料，在下油鍋炸時，多使用中火下鍋;主料多以脆、嫩為主，適合旺火烹調(diào)。
剩余湯料的處理
1、整鍋湯水儲存：煲好的湯水，如果不能當(dāng)時飲用，可倒入保溫瓶中保溫，或是在室溫下放涼后放入冰箱保存，飲用前加熱即可。
2、油脂去除：如果煲好的湯水表層油脂過多，可用廚房紙巾在湯面輕輕一掃而過去掉油脂，也可將湯水充分冷卻，油脂就會漂浮或凝固在湯面，用勺羹撇除，再將湯水煲滾即可。
3、剩余湯料：大部分人認(rèn)為營養(yǎng)都已融入了湯中，煲好的湯喝完后，對于里面的肉類就棄之不要了。其實，無論煲湯的時間長短，肉類中的非水融性營養(yǎng)物質(zhì)也不能溶解在湯中，所以喝完湯后，還可將煲過湯的肉料取出，以生抽、蔥、姜、辣椒等調(diào)料配成蘸料進食，味道依然鮮美。
不要把蔬菜水果一起烹飪
1、不要用攪拌機或食品處理機來打果汁。很多人用攪拌機或食品處理機來榨鮮果汁喝，以為這樣做能完整吸收水果營養(yǎng)。其實在攪拌過程中，水果所含的維生素C會不斷被氧化破壞。建議改用果汁機，它能迅速把水果的液體部分和殘渣分離，大大降低維生素C的氧化程度。
2、不要把含“維生素C分解酶”的蔬菜同水果一起烹飪。很多家庭喜歡把新鮮蔬菜水果混合一起做沙拉吃。但要注意，胡蘿卜、黃瓜、蘋果、香蕉等蔬果含有“維生素C分解酶”，混合吃會破壞其他蔬果所含的維生素C。不過，這種分解酶怕熱，做沙拉時，胡蘿卜可以先加熱再用;蘋果、香蕉等不易加熱的水果可以先澆上檸檬汁，也有破壞分解酶的效果。
3、不要把煮過綠葉菜和根莖菜的湯汁倒掉。維生素C不耐熱，水煮綠葉菜和根莖菜時，它很容易流失到湯汁里，但本身并沒被破壞。因此，綠葉菜或根莖菜用來做湯最適宜，吃掉菜后連湯一起喝能充分?jǐn)z取維生素C。煮湯的時候最好合上蓋子，隨熱蒸發(fā)的維生素C會隨水滴流回湯里，不至于浪費。
4、做色拉用的蔬菜不要長時間浸泡。做沙拉用的綠葉菜切好后，放冷水里浸泡片刻可以令蔬菜吸收水分，保持脆嫩口感。但長時間浸泡，蔬菜能吸收的水分量會飽和，隨后維生素反而會從蔬菜內(nèi)部流失到水里。
專業(yè)實習(xí)總結(jié)范文 篇5
一個多月的暑假過了大半了，歷時一個月的專業(yè)實習(xí)也結(jié)束的很匆忙。一個月很短也很長，讓我還沒在公司工作煩呢就結(jié)束了，同時也讓我學(xué)到了很多東西，受益匪淺，感覺這個暑假都變充實了，在唐山******有限責(zé)任公司的實習(xí)既開闊了視野，又增長了見識。下面是我從這次實習(xí)中領(lǐng)悟到的很多書本上所不能學(xué)到的會計知識和道理：
會計在公司里占據(jù)著越來越重要的地位，會計是對會計單位的經(jīng)濟業(yè)務(wù)從數(shù)和量兩個方面進行計量、記錄、計算、分析、檢查、預(yù)測、參與決策、實行監(jiān)督，旨在提高經(jīng)濟效益的一種核算手段，它本身也是經(jīng)濟管理活動的重要組成部分。會計專業(yè)作為應(yīng)用性很強的一門學(xué)科、一項重要的經(jīng)濟管理工作，是加強經(jīng)濟管理，提高經(jīng)濟效益的重要手段，經(jīng)濟管理離不開會計，經(jīng)濟越發(fā)展會計工作就顯得越重要。
有關(guān)會計的專業(yè)基礎(chǔ)知識、基本理論、基本方法和結(jié)構(gòu)體系，我都基本掌握了，但這些似乎只是紙上談兵，倘若將這些理論性極強的東西搬到實際上應(yīng)用，那我想我肯定會是無從下手，一竅不通。自認(rèn)為已經(jīng)掌握了一定的會計理論知識在這里只能成為空談。只有把從書本上學(xué)到的理論應(yīng)用于實際的會計實務(wù)操作中去，才能真正掌握這門知識。
平常在學(xué)校學(xué)到的都只是課本上的知識，缺乏工作經(jīng)驗，還不能滿足會計工作的需要。為了積累關(guān)于會計專業(yè)的工作經(jīng)驗，我在唐山三友集團氯堿有限責(zé)任公司獲得了一次十分難得的實習(xí)機會。實習(xí)期間努力將自己在學(xué)校所學(xué)的理論知識向?qū)嵺`方面轉(zhuǎn)化，盡量做到理論與實踐相結(jié)合，在實習(xí)期間能夠遵守工作紀(jì)律，不遲到、早退，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作，得到學(xué)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)及全體工作人員的一致好評，同時也發(fā)現(xiàn)了自己的許多不足之處。
這里的同事對我非常和氣，他們耐心地向我介紹了公司的基本業(yè)務(wù)、會計科目的設(shè)置以及各類科目的具體核算內(nèi)容，又向我講解了作為會計人員上崗所要具備的一些基本知識要領(lǐng)，對我所提出的疑難困惑也是有問必答，尤其是會計的一些基本操作，都給予了細心的指導(dǎo)，我很感激他們對我的教導(dǎo)。在剛剛接觸社會的`時候，能遇上這樣的師傅真是我的幸運。雖然實習(xí)不像正式工作那樣忙，那樣累，但我真正把自己融入到工作中了，因而我覺得自己過得很充實，覺得收獲也不小。在他們的幫助下，我迅速的適應(yīng)了這里的工作環(huán)境，并開始嘗試獨立做一些事情。
在這里我的收獲很大，我學(xué)會了錄入業(yè)務(wù)、記賬、登帳、填制記賬憑證、使用打印機等好多的知識，掌握了會計工作的基本流程，也學(xué)到了不少為人處事之道，認(rèn)識到不斷學(xué)習(xí)的重要性，更多的了解了會計專業(yè)的特點，發(fā)現(xiàn)電算化在公司的使用日益普遍等等。以下就是我的實習(xí)收獲和所得。
公司里憑證的填制已經(jīng)基本上由電腦生成打印機完成，很現(xiàn)代化，而且我發(fā)現(xiàn)這里所使用的用友軟件很方便快捷，網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)能很好的為公司服務(wù)了。
在結(jié)賬以前必須先對賬，對賬主要是為了發(fā)現(xiàn)和糾正記賬過程中出現(xiàn)的差錯。因為在會計核算過程中難免會出差錯，而且差錯可能出現(xiàn)在各個環(huán)節(jié)，如記賬憑證填制中的錯誤、記賬過程中的錯誤、實物保管過程中的疏忽等等。因此，在會計期末將賬簿同會計憑證、其他賬簿、實存物資相核對，可以保證賬證相符、賬賬相符、賬實相符，是會計信息真實可靠的保證，同時為報表的編制打下了良好的基礎(chǔ)。
實習(xí)是每一個大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實踐中了解社會、在實踐中鞏固知識；實習(xí)又是對每一位大學(xué)畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗，它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，既開闊了視野，又增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)，也是我們走向工作崗位的第一步。會計是對會計單位的經(jīng)濟業(yè)務(wù)從數(shù)和量兩個方面進行計量、記錄、計算、分析、檢查、預(yù)測、參與決策、實行監(jiān)督，旨在提高經(jīng)濟效益的一種核算手段，它本身也是經(jīng)濟管理活動的重要組成部分。會計專業(yè)作為應(yīng)用性很強的一門學(xué)科、一項重要的經(jīng)濟管理工作，是加強經(jīng)濟管理，提高經(jīng)濟效益的重要手段，經(jīng)濟管理離不開會計，經(jīng)濟越發(fā)展會計工作就顯得越重要。
專業(yè)實習(xí)總結(jié)范文 篇6
在這一次實習(xí)的過程中，給我收獲最大的是我對電子商務(wù)和網(wǎng)絡(luò)營銷有了一個全新的認(rèn)識，我還是堅持認(rèn)為網(wǎng)絡(luò)營銷是一種運營模式，不管是傳統(tǒng)行業(yè)還是新興行業(yè)，網(wǎng)絡(luò)營銷都是勢在必行的，它是傳統(tǒng)營銷的一個重要的補充，也是電子商務(wù)的一個重要環(huán)節(jié)，核心。如果說，我覺得網(wǎng)絡(luò)營銷在傳統(tǒng)行業(yè)中的運用就像是給傳統(tǒng)行業(yè)裝上騰飛的翅膀，這不僅是一種必然趨勢，對于社會也是一種進步和資源的優(yōu)化配置。至于桂林電力電容器總廠，我希望能到企業(yè)里面進展一次考察，如果企業(yè)同意的話，我希望能夠和該企業(yè)合作，開辟新的電子商務(wù)營銷渠道，也算是給家鄉(xiāng)的企業(yè)奉獻一份力量吧。上面對這家公司的診斷報告只是基于網(wǎng)絡(luò)上的一些網(wǎng)絡(luò)營銷的參考系數(shù)，而且該公司網(wǎng)站沒有進展網(wǎng)絡(luò)統(tǒng)計。但是至少目前我還是比較有信心能幫給他做好一個可行的分析和籌劃并且給公司實施。
對與專業(yè)的學(xué)習(xí)，我想如果要做回電子商務(wù)，做好網(wǎng)絡(luò)營銷是必須的，或者掌握一些電子商務(wù)環(huán)節(jié)上如支付，網(wǎng)站管理，網(wǎng)站信息管理等技能，對我來說，網(wǎng)絡(luò)營銷，SEO是我的目標(biāo)，我想話一年的時間來進展嘗試性的實踐，也完成一個有一個網(wǎng)絡(luò)營銷SEO的夢想，主要是通過自己建立網(wǎng)站進展網(wǎng)絡(luò)營銷學(xué)習(xí)和實戰(zhàn)。很希望能在大學(xué)的最后一年里多看一點書，拓寬一下自己的知識面，我相信我會有足夠的時間和精力，當(dāng)然還要一邊進展網(wǎng)絡(luò)營銷的學(xué)習(xí)和實踐。
對于就業(yè)競爭力的認(rèn)識，我覺得你有能力給企業(yè)帶來利潤，你能解決企業(yè)的問題，企業(yè)能夠用你，你就具備競爭力。一方面，要培養(yǎng)你的個人能力和素質(zhì)，是你獨一無二，與眾不同。我覺得我現(xiàn)在要做的就是把三年學(xué)習(xí)的理論通過網(wǎng)絡(luò)營銷實戰(zhàn)運用到實際之中去，慢慢的消化，把它變成自己的東西。我相信我能做到，因為我可以在這一年的時間里進展網(wǎng)絡(luò)營銷真刀真槍實戰(zhàn)，我相信我是獨一無二的。這也是我的核心競爭力所在。另一方面，要針對用人單位的需求加強自身素質(zhì)的訓(xùn)練和提升。網(wǎng)絡(luò)營銷籌劃和SEO最想做的工作，但是不同的.企業(yè)有著不同的要求和業(yè)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)，這些都是我需要去學(xué)習(xí)的。而且在沒有確定行業(yè)之前，必須物色和選擇好自己所向往的行業(yè)，之后就是對行業(yè)的一些根本知識的掌握。當(dāng)然如果你想做一個市場營銷人員，或者公司文員之類的工作，那么不要學(xué)我，因為你也是獨一無二的，你是你，誰也成不了你。
當(dāng)然，希望老師能給出的指導(dǎo)，大四對于大學(xué)生來說最關(guān)注的無非就是出路的問題。電子商務(wù)學(xué)生的就業(yè)出路很大的程度上還是在于你的應(yīng)用實戰(zhàn)能力。也希望老師提供或者同學(xué)們找到的實習(xí)實戰(zhàn)時機。至少當(dāng)你畢業(yè)的時候，你能精通電子商務(wù)的其中一塊或者具有電子商務(wù)的一技之能，不管SEO還是網(wǎng)頁設(shè)計，網(wǎng)絡(luò)編程或者供應(yīng)鏈管理，還是資金流的運轉(zhuǎn)。甚至是熟悉阿里巴巴的B2B運作平臺和淘寶網(wǎng)開店的平臺使用�？傊�，讓自己獨一無二，你就具備競爭力。
專業(yè)實習(xí)總結(jié)范文 篇7
為將自己所學(xué)的理論轉(zhuǎn)化為律師實務(wù)，做到理論與實踐相結(jié)合，我和所有新律師一樣，進行為期一年的實習(xí)。在律師事務(wù)所接受訴訟和非訴訟業(yè)務(wù)鍛煉，學(xué)習(xí)辦案經(jīng)驗，以及如何拓展市場，規(guī)劃律師職業(yè)，從而展開另一種職場人生。
剛開始，主要的工作是協(xié)助老師解決相關(guān)的業(yè)務(wù)，包括：在律師業(yè)務(wù)活動過程處理一般事務(wù)性、聯(lián)系性的工作；庭審前的準(zhǔn)備工作，即為律師的開庭審理案件做好準(zhǔn)備工作，使訴訟代理能順利、高效地完成；在律師的指導(dǎo)下擬寫法律文書；進行或輔助進行調(diào)查取證工作，進行或輔助進行案源開拓工作，雖然工作辛苦，但也學(xué)會不少實踐真知。
一、在受理案件后，協(xié)助老師填寫卷宗、對卷宗進行編碼以及整理卷宗并草寫一些力所能及的法律文書，請老師審查并給予指導(dǎo)。整理卷宗過程中，從已經(jīng)審結(jié)的案件中學(xué)到有很多典型案例，其中涉及到事實的認(rèn)定，證據(jù)的采信，責(zé)任的認(rèn)定等等，對民事案件從立案到審結(jié)的程序及流程逐步熟悉。
二、旁聽案件，對案件的審理并不像我們想象的那樣充滿了激情的辯論，學(xué)校模擬審判一般是刑事方面的`案件，比較注重程序，法庭審理比較嚴(yán)肅，但實踐中的民事審判，在通過程序在化解、調(diào)和雙方矛盾的同時，也有靈活的一面。
三、在跟隨老師到法律援助中心、工商局、派出所等部門調(diào)查取證的過程中，我們深深體會到律師通過閱卷所獲得的案件材料非常有限，比如，法律對律師向被害人、證人取證有很多限制，一年的實踐，也從中領(lǐng)悟了諸多律師在辦理案件中的職業(yè)風(fēng)險。
四、理論與實際的工作常有脫節(jié)的地方，這常是常有的疑問。這讓我們深深認(rèn)識到法學(xué)是一門實踐性很強的學(xué)科，法學(xué)教育和實踐的確是有一段距離的。對此，我們抓住每一次機會提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)，促進知識向?qū)崉?wù)的轉(zhuǎn)化。
專業(yè)實習(xí)總結(jié)范文 篇8
懷著對自己將來的打算和期望，以及在父母的強烈催促下，我假期前就詳細安排了自己的假期計劃。
從我的專業(yè)看，外貿(mào)公司是一個不錯的對口工作。老媽試著去給我聯(lián)系了一家不錯的外貿(mào)公司，可是由于我們學(xué)院放假太遲，那邊的實習(xí)生人數(shù)已滿，我錯過了一次機會。幸運的是被告之可以一月之后再去聯(lián)系。
于是，我選擇了自己另外一大興趣——電腦行業(yè)。懷著對電腦行業(yè)極大的崇拜和向往，我來到了杭州一家大型電腦市場。經(jīng)過幾次碰壁，我最終在一家電腦個體商戶落戶。沒有報酬，也不管飯，可是得到了一個實習(xí)的機會。就這樣，從技術(shù)再到銷售，我不斷向各位師傅討教。相繼學(xué)會了有關(guān)裝機，裝系統(tǒng)，裝應(yīng)用軟件的基本操作，在客戶需要時還根據(jù)客戶要求上門服務(wù)。為了保證我學(xué)到的東西能夠切實規(guī)范化，系統(tǒng)化。我要求自己每天都必須注意消化自己在平時所學(xué)到的東西。
實踐期間我爭取一切可能的機會讓我動手，短短的幾天時間自己裝過幾部電腦，絕大部分自己都曾到過用戶家中為用戶解決問題，我對電腦的一般性故障也能作一定的維護，具備了一定的產(chǎn)品真?zhèn)巫R別能力，甚至我還學(xué)到了很多經(jīng)營技巧，對計算機的總體認(rèn)識和把握也有顯著的提高。
為了拓寬自己的電腦知識面，我每天回家后還抓緊時間從網(wǎng)上搜索一些電腦常識，深感互聯(lián)網(wǎng)帶來的巨大便利，否則那么多的問題期待同事們解答是不可能的。
如此半個月下來，我感覺學(xué)到好多，慶幸自己把握住了這次機會，當(dāng)然也深知自己已學(xué)的不過是九牛一毛，我更需不斷努力，正如同事們所說的“技術(shù)知識是靠積累的”！
走出了電腦公司，迎接僅剩為期兩周的外貿(mào)實習(xí)。對我來說，能進這樣一家外貿(mào)公司，是一個不錯的機會！市中心的商務(wù)樓，給人愉悅的感覺；年齡相仿的同事，給人親切的感覺；如此多的`外貿(mào)實務(wù)可以學(xué)習(xí)，給人挑戰(zhàn)性的感覺！總之，我對哪怕短短十天的實習(xí)也充滿了期待！
如今，短短兩周的實習(xí)已接近尾聲，回顧過來，激動之余，諸多感慨！
相處，在這樣的白領(lǐng)辦公場所，沒有看到或者說是感受到任何勾心斗角的事情不知是有幸還是不幸，同事們也說起所在的單位的氛圍的確不錯，相互相處都很和諧。
工作，其實并沒有太大難度�？吹絾挝煌伦畛ｎ^痛的事便是為某個貿(mào)易環(huán)節(jié)出錯而煩惱。國際貿(mào)易的中間環(huán)節(jié)多，涉及面廣，除交易雙方當(dāng)事人外，還涉及商檢、運輸、保險、金融、車站、港口和海關(guān)等部門以及各種中間商和代理商。如果哪個環(huán)節(jié)出了問題，就會影響整筆交易的正常進行，并有可能引起法律上的糾紛。
專業(yè)實習(xí)總結(jié)范文 篇9
近兩個月的實習(xí)，使我真正體會到做一位老師的樂趣，同時，使我的教學(xué)理論變?yōu)榻虒W(xué)實踐，使虛擬教學(xué)變?yōu)檎嬲拿鎸γ娴慕虒W(xué)。實習(xí)時間雖然短暫，但是學(xué)到并總結(jié)出了很多書本以及大學(xué)老師沒有教過我們的東西，以下便是我的師范專業(yè)小學(xué)教學(xué)實習(xí)總結(jié)。
聽了一周的課之后，我開始走上講臺，開始了自己的第一堂課。雖然在學(xué)校時候有一次試講，但是那是對著自己班的同學(xué)講，跟一年級小孩子有著很大的區(qū)別。剛開始心情特別緊張。老師在介紹完之后呆在那里不知如何接下去，給孩子們放課件的時候也出現(xiàn)不少騷動，那是因為一些環(huán)節(jié)中的細節(jié)沒有把握好，對課件也不那么熟，導(dǎo)致了很多問題的出現(xiàn)。
針對出現(xiàn)的問題，指導(dǎo)老師要求我多聽課，多向經(jīng)驗豐富的教師學(xué)習(xí)，并且面對面地指出教案的不足以及上課時存在的缺點。幫助修改教案。在之后的一些課堂，不像第一節(jié)課那樣手足無措，當(dāng)然還有許多細小的需要注意的地方。
老師說，多一份準(zhǔn)備，就多一份把握，做什么事情都一樣，特別是教師，一舉一動孩子們都看在眼里，一個表情，一個動作，對他們來說都是課堂的一部分，你可以通過一個表情來肯定學(xué)生，也可以通過一個動作肯定學(xué)生。但是，我在這方面做得還不夠，需要多鍛煉。
實習(xí)期間我聽了很多課，除了美術(shù)課，更聽了語文、數(shù)學(xué)等一些主課，雖然課程有區(qū)別，但在課堂的處理上，很多地方是相通的，值得借鑒的。包括省領(lǐng)雁工程的.老師們上的一些課，我們總是不能上出完美的、理想的課，所以需要課后的反思，思考課堂中一些欠缺的地方，在今后的課堂中應(yīng)該注意的地方。
時間過得真快，短短的近兩個月實習(xí)生活已經(jīng)結(jié)束了。我學(xué)到了很多�！爸R是永無止境的。”在取得好成績的同時，我時刻不忘超越自己，面對教育事業(yè)的滿腔熱情，將鼓舞著我不斷前進。
總之，教師是一個崇高而神圣的職業(yè)，要當(dāng)一名好的教師更不容易。在此次實習(xí)中，我也看到了自己的不足之處。社會的不斷進步，使學(xué)校對教師的要求越來越高，尤其是師范生將面臨更大的挑戰(zhàn)，“學(xué)高為師，行正為范”的內(nèi)涵也在不斷地加深。這就要求我不斷完善自己，準(zhǔn)備全身心投入將來的教育事業(yè)。
最后，非常感謝實習(xí)單位文瀾小學(xué)給了我這次學(xué)習(xí)的機會，提供了就業(yè)前一次寶貴的熱身。也很感謝指導(dǎo)老師郭老師對我的悉心指導(dǎo)，和幫助過我的老師，還有那些孩子們。 謝謝你們！
專業(yè)實習(xí)總結(jié)范文 篇10
我是民航中專航空運輸專業(yè)畢業(yè)的，可以說，現(xiàn)在的工作是非常對口并且可以讓我學(xué)以致用。即便如此，在6月210日的培訓(xùn)前，我對旅行社的認(rèn)識幾乎是1張白紙，如果有，也是憑借自己的所見所聞略知12罷了。春秋培訓(xùn)學(xué)校為新員工安排了非�；A(chǔ)卻又極其實用的課程，包括最為追本溯源的春秋發(fā)展史，以及有關(guān)企業(yè)運行的旅行社業(yè)務(wù)—計劃、調(diào)度概述，線路銷售，質(zhì)量管理，訂房采購與訂房操作等等。與此同時，還向我們介紹了北京、4川、湖南、云南、廣西、海南和華東5市等多條熱門常規(guī)線路，讓我們直觀地對公司的旅游產(chǎn)品有了根本的認(rèn)識，為我們講課的都是從事多年旅游工作的前輩們，那些資深的講解和深動精辟的展示將1幅幅絢麗奪目的自然風(fēng)景畫呈現(xiàn)眼前，對于剛?cè)腴T的我來說，簡直是塊引人入勝的奶酪，讓我對旅游產(chǎn)生了濃厚的興趣。其實，旅游的魅力源于自然，卻又賴于設(shè)計和開發(fā)，而春秋正是承擔(dān)著這樣1個責(zé)任，把純天然毫無裝飾的自然風(fēng)景包裝成適合游人前往欣賞的旅游勝地，如何實現(xiàn)這種轉(zhuǎn)換并將之成功地推廣就是我們工作的目的所在。
那么如此龐大的企業(yè)又是如何實現(xiàn)這樣的產(chǎn)品生產(chǎn)的呢？在培訓(xùn)中，我形成了初步的認(rèn)識，無疑春秋的`垂直分工管理給企業(yè)帶來了和諧共進的原動力。因為只有各司其職，各盡其職1個大公司才能正常運轉(zhuǎn)并且在有限的客觀條件下發(fā)揮人力最大的效率。在根本上，我們做到了產(chǎn)品誕生的科學(xué)性和合理性，那么，如何將我們所孕育的產(chǎn)品推向大眾呢？首先，我們的門市遍布全市，在布局上以靠近居民區(qū)為主旨，真正做到走近大眾，讓老百姓知道我們眾多的旅游線路，從而產(chǎn)生興趣。從前朝南坐的方式當(dāng)然無法贏得當(dāng)今日益競爭激烈的市場，于是，我們提出了“走出去”的套路，門市經(jīng)理現(xiàn)身說法地告訴我們“與其坐等顧客上門，不如走出去挖掘客源”，這樣主動積極的銷售理念給了我震撼的啟示，要想超越同行，必須付出更多的汗水。另外，春秋網(wǎng)絡(luò)化批0體系也是強有力的銷售保證，我們的宗旨是要成為“旅游批發(fā)商”，在同行銷售上，我們鼓勵同行給我們輸送顧客，參加春秋的旅游，讓他們感受品牌的服務(wù)，從眼前來看，我們是虧了，但是獲取了顧客的滿意，我們的商機是無限的。
在培訓(xùn)結(jié)束后，我通過了結(jié)業(yè)考試，正式成為了春秋的1分子，經(jīng)歷了兩個月的實際工作，我對自己過去的工作是有所感悟的，從中我看到了春秋的希望，也看到了自己的發(fā)展方向�！安环e跬步無以成江海，千里之行始于足下”，這便是我現(xiàn)階段的工作現(xiàn)狀，我從事的是最簡單的開票工作，但是仍然發(fā)現(xiàn)了不少問題，工作中也有不少失誤，這就是我需要改進的地方，同事和領(lǐng)導(dǎo)給了我很多的指正和提點，使我不斷地掌握新知識，業(yè)務(wù)水平有了質(zhì)的飛躍。如今，春秋自己的飛機早已翱翔藍天，，只有了解整個生產(chǎn)的過程，那么，我該如何在自己的天空勾勒未來呢？首先，我必須腳踏實地地學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)，不但要熟更要精，犯錯不要緊，關(guān)鍵在于要從錯誤中總結(jié)問題，這才是進步的方向。其次，我應(yīng)該充分將春秋的艱苦創(chuàng)業(yè)的精神運用到工作中，以新人勤奮刻苦的姿態(tài)面對工作。然后，做好本職工作的基礎(chǔ)上，我要多多留意關(guān)心公司其它部門的運作我才可能有的放矢地確定方向，使之為自身崗位服務(wù)，也為自己將來更廣闊的天地留下伏筆。最后，當(dāng)然不能滿足于現(xiàn)狀，在可能的情況下，我希望自己可以有機會在本職工作上有上升空間，并且能在其它部門有機會嘗試，當(dāng)然我的前提是自身共作的成功，不能好高騖遠地脫離實際妄想未來。
專業(yè)實習(xí)總結(jié)范文 篇11
大學(xué)的最后一個學(xué)期，我去某縣檢察院實習(xí)，時間是從2月20日至3月30日。實習(xí)期間，我努力將自己在學(xué)校所學(xué)的理論知識向?qū)嵺`方面轉(zhuǎn)化，盡量做到理論與實踐相結(jié)合，在實習(xí)期間能夠遵守工作紀(jì)律，不遲到、早退，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)和檢察人員交辦的工作。
此次實習(xí)的崗位是在偵查監(jiān)督科，以前在學(xué)校時對檢察院的部門并沒有多少了解，當(dāng)我第一天來到這的時候，我主動要到業(yè)務(wù)部門去鍛煉自己，想讓自己有更多的提高。于是我來到偵監(jiān)科，起初我并不知道科室的主要職能是什么，但每天都跟隨檢察人員學(xué)習(xí)的過程中，我逐漸明白，偵監(jiān)科是要決定公安機關(guān)提請逮捕的犯罪嫌疑人是否夠逮捕條件，以及對偵查機關(guān)進行監(jiān)督，包括立案監(jiān)督和偵查監(jiān)督。明白了這些，我更加珍惜自己這次實習(xí)的機會。
在實習(xí)期間，我陪同公訴科室的檢察人員參加了幾起案件的開庭審理，認(rèn)真學(xué)習(xí)了正當(dāng)而標(biāo)準(zhǔn)的司法程序，真正從課本中走到了現(xiàn)實中，從抽象的理論回到了多彩的實際生活，細致的了解了公訴起訴的全過程及法庭庭審的各環(huán)節(jié)，認(rèn)真觀摩一些律師的整個舉證、辯論過程，并掌握了一些法律的適用及適用范圍。當(dāng)我坐在法庭上的時候，雖然很緊張，但不知不覺就產(chǎn)生一種責(zé)任感和使命感，讓我不得不正襟危坐，仔細聆聽著法庭上的一切。
在基層檢察院中，由于案件多，人員少，我作為一名實習(xí)生，做的最多的就是跟隨檢察干警提審，與犯罪嫌疑人面對面的核實犯罪事實，并通過對話探詢其犯罪的心理、動機。
以前我并沒有感受到談話的作用，但當(dāng)犯罪嫌疑人開始并不承認(rèn)犯罪行為，卻因為檢察人員的訊問技巧而露出馬腳不得不承認(rèn)罪行的時候，我總是羨慕不已，事后向檢察官學(xué)習(xí)經(jīng)驗的時候，他告訴我這不僅是一次談話，更是一場心理博弈，要攻破犯罪嫌疑人的防線，必須要知道他在想些什么，有什么顧慮，或是有什么僥幸心理，這樣才能有的放矢的訊問。我聽了這番話后，覺得肅然起敬，沒想到小小的訊問也有這么大的學(xué)問，于是我在心中暗暗告誡自己一定要好好努力，學(xué)習(xí)各方面的知識。雖然看守所的條件并不是很好，但看到檢察人員都在負(fù)責(zé)任地辦理案件，我也沒有了怨言。
在平時接觸案件中，我覺得有很多的青少年犯罪案件，他們很多都是16、17歲的青少年，本應(yīng)該在學(xué)校里接受知識，卻失足變成了犯罪的人。盜竊、搶劫這
些事對他們來說并沒那么嚴(yán)重，這讓我感到很憂慮，反思是什么讓這些年輕的孩子變成了這樣，我想原因是多方面的，有社會不良風(fēng)氣的因素也有家庭教育的缺失，但不管怎樣，我們意識到問題后就應(yīng)該解決問題。對于這些已經(jīng)犯罪的青少年，我們更多的應(yīng)該做出努力挽救。
在我實習(xí)期間，我就很高興的看到，檢察人員正在做著這些事情，他們對犯罪的青少年進行教育，讓他們理解犯罪對他們自身和家庭、社會的危害，并且找到這些孩子的監(jiān)護人，對其進行談話，告誡他們要好好盡好自己作為父母的責(zé)任。對于犯罪青少年有悔改，父母也表示會加強管教的提捕案件，檢察人員一般都是會盡可能的對他們不予批準(zhǔn)逮捕，因為逮捕是最嚴(yán)厲的強制措施，多給犯罪青少年一次機會，就是給我們社會的未來一次機會。可我覺得，要挽救這些容易走上犯罪道路以及已經(jīng)犯罪的青少年，不僅需要在檢察院的干警做出努力，更是需要社會、家庭的`共同教育。
到了月末的時候，我就會幫著科里的內(nèi)勤人員整理卷宗，雖然事情很單一，但我覺得這是真正了解和熟悉了我國的批捕和公訴程序的機會，可以知道一個案件需要經(jīng)過哪些程序，需要哪些文書，文書是什么樣的格式等。另外，在整理的過程中看到有自己感興趣的案件，也可以拿來學(xué)習(xí)和參考，所以我很喜歡案卷的裝訂歸檔工作。
在實習(xí)期間，我也很幸運的參與了院里舉辦的崗位練兵活動，讓我印象深刻的是辯論比賽。以前雖然在電視里看過，但真正參與其中才能體會到唇槍舌戰(zhàn)的感覺。這次是院里面組織偵監(jiān)科和公訴科的干警一起參與的，我既在比賽前做些準(zhǔn)備工作，也會時不時參加到他們的討論中去。在現(xiàn)場的時候，各方勢均力敵，都為了自己的觀點辯駁，有時也會有些幽默的地方，讓我們哈哈大笑。
這次實習(xí)對我來說是難得的機會，可以努力工作，嚴(yán)格要求自己，虛心向領(lǐng)導(dǎo)和檢察干警求教，認(rèn)真學(xué)習(xí)法律、法規(guī)等知識，并利用空余時間認(rèn)真學(xué)習(xí)一些課本內(nèi)容以外的相關(guān)知識，掌握了一些基本的法律技能，從而進一步鞏固自己所學(xué)到的知識，為自己以后真正走上工作崗位打下堅實的基礎(chǔ)。
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