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大雪節(jié)氣你必須了解的小常識
大雪，是二十四節(jié)氣中的第21個節(jié)氣，冬季的第三個節(jié)氣。斗指癸，太陽到達黃經(jīng)255度，交節(jié)時間為每年公歷12月6-8日。下面是小編整理的大雪節(jié)氣你必須了解的小常識，歡迎閱覽。
“大雪”節(jié)氣，通常在每年的12月7日(個別年份的6日或8日)，其時視太陽到達黃經(jīng)255度，《月令七十二候集解》說：“至此而雪盛也�！贝笱┑囊馑际翘鞖飧洌笛┑目赡苄员刃⊙⿻r更大了，并不指降雪量一定很大。相反，大雪后各地降水量均進一步減少，東北、華北地區(qū)12月平均降水量一般只有幾毫米，西北地區(qū)則不到1毫米;大雪，雪的大小按降雪量分類時，一般降雪量5.0~10毫米。
節(jié)氣由來
“大雪”節(jié)氣，通常在每年的12月7日(也有個別年份的6日或8日)。太陽黃經(jīng)達255度時，為二十四節(jié)氣之一的“大雪”。大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了這個時段，雪往往下得大、范圍也廣，故名大雪。
這時我國大部分地區(qū)的最低溫度都降到了0℃或以下。往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區(qū)，會降大雪，甚至暴雪�？梢姡笱┕�(jié)氣是表示這一時期，降大雪的起始時間和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。
我國古代將大雪分為三候：“一候鵑鷗不嗚;二候虎始交;三候荔挺出�！边@是說此時因天氣寒冷，寒號鳥也不再嗚叫了;由于此時是陰氣最盛時期，正所謂盛極而衰，陽氣已有所萌動，所以老虎開始有求偶行為;“荔挺”為蘭草的一種，也感到陽氣的萌動而抽出新芽。
人常說，“瑞雪兆豐年”。嚴冬積雪覆蓋大地，可保持地面及作物周圍的溫度不會因寒流侵襲而降得很低，為冬作物創(chuàng)造了良好的越冬環(huán)境。積雪融化時又增加了土壤水分含量，可供作物春季生長的需要。另外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，還有一定的肥田作用。所以有“今年麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡”的農(nóng)諺。
大雪時節(jié)，除華南和云南南部無冬區(qū)外，我國遼闊的大地均已披上冬日盛裝。東北、西北地區(qū)平均氣溫已降至-10℃，黃河流域和華北地區(qū)氣溫也穩(wěn)定在0℃以下。在氣候正常年份，黃河流域以及以北地區(qū)已有積雪出現(xiàn)，冬小麥已停止生長。大雪以后，江南進入隆冬時節(jié)，各地氣溫顯著下降，常出現(xiàn)冰凍現(xiàn)象，“大雪冬至后，籃裝水不漏”就是這個時間的真實寫照，但是有的年也不盡然，氣溫較高，無凍結現(xiàn)象，往往造成后期雨水多。江淮及以南地區(qū)小麥、油菜仍在緩慢生長，要注意施好臘肥，為安全越冬和來春生長打好基礎。華南、西南小麥進入分蘗期，應結合中耕施好分蘗肥，注意冬作物的清溝排水。這時天氣雖冷，但貯藏的蔬菜和薯類要勤于檢查，適時通風，不可將窖封閉太死，以免升溫過高，濕度過大導致爛窖。在不受凍害的前提下應盡可能地保持較低的溫度。
大雪節(jié)氣人們要注意氣象臺對強冷空氣和低溫的預報，注意防寒保暖。越冬作物要采取有效措施，防止凍害。注意牲畜防凍保暖。
節(jié)氣概括
我國古代將大雪分為三候：“一候鵑鷗不嗚;二候虎始交;三候荔挺出�！边@是說此時因天氣寒冷，寒號鳥也不再嗚叫了;由于此時是陰氣最盛時期，正所謂盛極而衰，陽氣已有所萌動，所以老虎開始有求偶行為;“荔挺”為蘭草的一種，也感到陽氣的萌動而抽出新芽。
人常說，“瑞雪兆豐年”。嚴冬積雪覆蓋大地，可保持地面及作物周圍的溫度不會因寒流侵襲而降得很低，為冬作物創(chuàng)造了良好的越冬環(huán)境。積雪融化時又增加了土壤水分含量，可供作物春季生長的需要。另外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，還有一定的肥田作用。所以有“今年麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡”的農(nóng)諺。
大雪時節(jié)，除華南和云南南部無冬區(qū)外，我國遼闊的大地已披上冬日盛裝，東北、西北地區(qū)平均氣溫已達—10℃以下，黃河流域和華北地區(qū)氣溫也穩(wěn)定在0℃以下，冬小麥已停止生長。江淮及以南地區(qū)小麥、油菜仍在緩慢生長，要注意施好臘肥，為安全越冬和來春生長打好基礎。華南、西南小麥進入分蘗期，應結合中耕施好分蘗肥，注意冬作物的清溝排水。這時天氣雖冷，但貯藏的蔬菜和薯類要勤于檢查，適時通風，不可將窖封閉太死，以免升溫過高，濕度過大導致爛窖。在不受凍害的前提下應盡可能地保持較低的溫度。
養(yǎng)生保健
健康起居
大雪時節(jié)，萬物潛藏，養(yǎng)生也要順應自然規(guī)律，在“藏”字上下功夫。起居調(diào)養(yǎng)宜早眠早起，并要收斂神氣，特別在南方要保持肺氣清肅。早晚溫差懸殊，老年人要謹慎起居，適當運動，增強對氣候變化的適應能力。
大雪節(jié)令的特點是干燥，空氣濕度很低。此外，衣服要隨著溫度的降低而增加，宜保暖貼身，不使皮膚開泄汗出，保護陽氣免受侵奪。夜晚的溫度會更低，夜臥時要加多衣被，使四肢暖和，氣血流暢，這樣則可以避免許多疾病的發(fā)生，如感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、腦血栓形成等。
南方此時正是季節(jié)轉(zhuǎn)換，晝夜溫差變化較大，是中風易發(fā)作的時節(jié)，患有高血壓、高血脂、糖尿病等的中風高危人群，以及曾中風已愈的人群，要時刻警惕再次中風。
體育鍛煉是不可缺少的，可根據(jù)自己的年齡、性別、體質(zhì)、愛好，選擇不同的項目，須注意的是不要在大風、大霧中鍛煉，現(xiàn)代科學認為，在大風大霧時，空氣中懸浮的有害物質(zhì)較多，呼吸這樣的空氣，對健康有害。
我國北方患感冒人較多，如能服點大雪順安養(yǎng)生湯，對抵抗寒邪襲之體表、口鼻很有益處。具體方法如下：
第一、在大雪前中后三天的酉時(17-19時，腎經(jīng)主時)：食用大雪養(yǎng)生湯。具體方法為：將冬蟲夏草3克、狗肉250克、上肉桂3克，用水煎煮(可放調(diào)味品)，將狗肉和湯一塊服下。祛寒育腎。
第二、從中醫(yī)養(yǎng)生學的角度看，大雪已到了“進補”的大好時節(jié)。在大雪至冬至期間，可食用下列食品： 枸杞肉絲、木耳冬瓜三鮮湯。
食補
1、養(yǎng)宜適度：所謂適度，就是要恰到好處。不可太過，不可不及。若過分謹慎，則會導致調(diào)養(yǎng)失度，不知所措。稍有勞作則怕耗氣傷神，稍有寒暑之異便閉門不出，食之惟恐肥甘厚膩而節(jié)食少餐，如此狀態(tài)，都因養(yǎng)之太過而受到約束，不但有損健康，更無法“盡終天年”。
2、養(yǎng)勿過偏：綜合調(diào)養(yǎng)要適中。有人把“補”當作養(yǎng)，于是飲食強調(diào)營養(yǎng)，食必進補;起居強調(diào)安逸，靜養(yǎng)惟一;此外，還以補益藥物為輔助。雖說食補、藥補、靜養(yǎng)都在養(yǎng)生范疇之中，但用之太過反而會影響健康。在進行調(diào)養(yǎng)時應采取動靜結合、勞逸結合、補瀉結合、形神供養(yǎng)的方法。
藥膳
我國北方患感冒人較多，如能服點大雪順安養(yǎng)生湯，對抵抗寒邪襲之體表、口鼻很有益處。具體方法如下：
1、在大雪前中后三天的酉時(17-19時，腎經(jīng)主時)：食用大雪養(yǎng)生湯。具體方法為：將冬蟲夏草3克、狗肉250克、上肉桂3克，用水煎煮(可放調(diào)味品)，將狗肉和湯一塊服下。祛寒育腎。
2、從中醫(yī)養(yǎng)生學的角度看，大雪已到了“進補”的大好時節(jié)。在大雪至冬至期間，可食用下列食品:枸杞肉絲：枸杞20克、瘦豬肉100克，青筍20克、油、鹽、砂糖、味精、紹酒、麻油、干淀粉、醬油適量。此方藥食合用，陰血雙補，明目健身的藥膳方。對于體虛乏力、貧血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有強身益壽之效。
木耳冬瓜三鮮湯：冬瓜150克，水發(fā)木耳150克，海米15克，雞蛋1個，食鹽、水淀粉、味精、麻油適量�？缮虺裏逦笢炷c，滋補強身。
農(nóng)事大雪
大雪到來大雪飄，兆示來年年景好,麥子蓋上三層被，枕著饃饃來睡覺。
趁著土地未封固，抓緊冬耕至重要,晚插犁來早停犁，中午前后地融消。
劃鋤鎮(zhèn)壓冬小麥，有的年份麥能澆,麥田蓋上土雜肥，提倡麥田來澆尿。
繼續(xù)植樹護果林，地未封牢把坑刨,施肥澆水窩砸實，穴不透風成活高。
打井修渠莫怠慢，排灌路林要配套。
冬季積肥不要忘，修畜禽舍把溫保。
農(nóng)家副業(yè)要紅火，村村戶戶掀高潮。
如若坑塘冰未封，挖緊時間深挖刨,有條件的蓄滿水，來年養(yǎng)魚基礎牢。
農(nóng)事指南
氣候：大雪時節(jié)，黃河流域一帶已有積雪，天氣寒冷。而江南才剛剛進入隆冬季節(jié)，氣溫將顯著下降，天氣寒冷，可能出現(xiàn)初雪和冰凍現(xiàn)象。這一節(jié)氣是我縣降水日數(shù)最少的節(jié)氣。
農(nóng)事：各地要加強冬小麥、油菜等春花作物的田間管理，查苗補缺，中耕松土，早施苗肥，培育壯苗。隨著隆冬季節(jié)的臨近，著手做好菜苗、果樹、苗木、花卉與家畜的保暖工作。
一、蔬菜農(nóng)事概要
�、北Ｗo地的栽培管理
大雪后白天光照時間縮短，對于保護地栽培的蔬菜作物應采取早揭晚蓋多見陽光，以提高溫度促進生長。
�、膊シN的品種
早春拱棚栽培的早熟甘蘭：鐵球三號、鐵頭三號、紫陽;番茄：以色列FA189、FA870、櫻桃番茄;甜(辣)椒：�；�4號、青椒王、羊角椒等品種在陽畦中多層覆蓋育苗或冬暖棚內(nèi)育苗。
二、果樹農(nóng)事概要
�、毙藜簟４蟛糠止麡湓诙具M入休眠期，但樹體內(nèi)部仍然在活動,因此，冬季果園仍要進行管理、修剪。桃、梨、葡萄等落葉果樹宜及時修剪,一般在春節(jié)前進行。主要采取短截、疏枝、疏芽等措施。幼齡樹還應做好拉枝作業(yè)，通過冬季修剪,把樹冠培養(yǎng)成合理的豐產(chǎn)樹形。
�、卜鈭@。合理的封園能有效地降低果園的病蟲越冬基數(shù)。落葉果樹可在冬季修剪后清除果園枯枝、病葉、僵果、殘葉等;刮除枝干病斑，用402抗菌劑50倍液保護傷口;樹冠噴布95%機油乳劑50倍液或45%晶體石硫合劑30至50倍液封園。常綠果樹(柑桔等)可樹冠噴布95%機油乳劑100至150倍液或45%晶體石硫合劑200至300倍液。但應注意,石硫合劑與機油乳劑不能同時施用，兩者應間隔20天,否則易產(chǎn)生藥害。
三、畜牧農(nóng)事概要
�、睂π笄莸臋谏徇M行一次全面檢修，以提高舍內(nèi)溫度;仔豬哺育間裝上紅外線燈。牛舍關閉好門窗，防止賊風進入，牛欄最好填一些欄草，用于保溫。羊舍掛好草廉，防止寒風吹入。家禽育雛室要做好升溫工作。
⒉不宜喂給冰凍飼料和冷水。生豬、耕牛都要喂給溫水。
�、撑Ｑ虿菔硠游�，要適當補充精飼料和人工牧草。
�、撮L毛兔要加強保溫。兔舍要保暖，長毛兔拉毛一次只能拉上半部或下半部，不能全部拉光。
⒌密切注意疫情。做好畜舍的消毒隔離，特別是門口要設立消毒池。
�、度S雞管理工作加強，防止呼吸道疾病、盲腸球蟲病等發(fā)生。
大雪農(nóng)諺
冬天驟熱下大雪。
大雪紛紛落，明年吃饃饃。
積雪如積糧。
冬雪一層面，春雨滿囤糧。
今年麥子雪里睡，明年枕著饅頭睡。
麥蓋三層被，頭枕饃饃睡。
今冬大雪飄，來年收成好。
今冬雪不斷，明年吃白面。
今冬麥蓋一尺被，明年饅頭如山堆。
雪在田，麥在倉。
雪多下，麥不差。
雪蓋山頭一半，麥子多打一石。
雪有三分肥。
白雪堆禾塘，明年谷滿倉。
大雪三白，有益菜麥。
冬無雪，麥不結。
麥澆小，谷澆老，雪蓋麥苗收成好。
下雪不冷化雪冷。
化雪地結冰，上路要慢行。
雨水泥濘濺一身，冰地摔倒傷骨筋。
大霧不過三，過三十八天，十八不下一冬干。
大雪封河。
大雪封了河，船民另找活;大雪河未封，船只照常通。
半上午插犁，半下午停，中午前后把地耕。
大雪封地一薄層，拖拉機還能把地耕。
機器不怕用，就怕用后隨便扔。
機器用罷跟檢修，日后再用就順手。
光會用，不會修，到老是個離八頭。
一遍生，二遍熟，三遍不用問師傅。
熟能生巧，巧能生精。
牛羊啃一層，最少減一成。
冬天不護樹，栽上保不住。
冬天把糞攢，來年好種田。
天氣漸寒，畜舍堵嚴。
定時、定量，先草后料，少給勤添。
大雪坑塘未結冰，組織力量深挖坑，有條件的蓄滿水，來年養(yǎng)魚有保證。
雪中送炭 ————給人所需
氣象諺語
大雪節(jié)氣的寒、暖、風、雪等異常天氣現(xiàn)象的出現(xiàn)，均對未來的天氣有影響，有關這方面的氣象諺語有：
◇大雪不凍倒春寒(桂)
◇大雪河封住，冬至不行船(黑)
◇大雪晴天，立春雪多(冀)
◇大雪不寒明年旱(冀)
◇大雪下雪，來年雨不缺(皖)
◇寒風迎大雪，三九天氣暖(冀)
◇大雪不凍，驚蟄不開(蘇、皖、贛、鄂、湘、貴、京、冀、晉)
大雪節(jié)氣的雪多、雪大均預兆來年豐收。比如：
◇大雪兆豐年，無雪要遭殃(蘇、浙、魯、湘、粵)
◇今年的雪水大，明年的麥子好(甘)
◇大雪紛紛是豐年(川)
順口溜
立春陽氣轉(zhuǎn)，雨水沿河邊，驚蟄烏鴉叫，春分地皮干，清明忙種麥，谷雨種大田
立夏鵝毛住，小滿雀來全，芒種開了鏟，夏至不拿棉，小暑不算熱，大暑三伏天
立秋忙打甸，處暑動刀鐮，白露煙上架，秋分不生田，寒露不算冷，霜降變了天
立冬交十月，小雪地封嚴，大雪江茬上，冬至不行船，小寒近臘月，大寒整一年。
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