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元旦黑板報(bào)文字素材
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元旦介紹
中國(guó)古代元旦飲食豐富多彩，《荊楚歲時(shí)記》的記述就是集中體現(xiàn)。南朝時(shí)荊楚元旦拜賀畢，接著是進(jìn)椒柏酒，飲桃湯，進(jìn)屠蘇酒、膠牙餳(táng)、五辛盤.進(jìn)敷于散，服卻鬼丸，各吃一個(gè)雞蛋。其中有飲料、食品，還有藥物，一應(yīng)俱全，各有其特殊含義。 椒柏酒。在東漢《四民月令》中已經(jīng)出現(xiàn)。椒是花椒，古人說椒是玉衡星之精，氣味芬香，服之令人身輕耐老;柏是柏樹葉，古人視為仙藥，可免百病。椒、柏可分別浸制酒，也可一起放入酒中飲用。飲椒柏酒可去病長(zhǎng)壽。南朝庾信《正旦蒙賚酒》：“正旦辟惡酒，新年長(zhǎng)命杯。柏葉隨銘至，椒花逐頌來�！泵枥L了元旦朝賀受到賞賜椒柏酒的喜悅心情。而唐代武平一《奉和元日賜群臣柏葉》一詩，以“愿持柏葉壽，長(zhǎng)奉萬年歡”之句，表達(dá)以健康長(zhǎng)壽之身服務(wù)萬年天子的愿望。飲椒柏酒在民間一直流傳下來，明代山東歷城、浙江嘉興均有此俗。
桃湯：即取桃之葉、枝、莖三者煮沸而飲，古人以桃為五行之精，能厭伏邪氣。制百鬼，故飲之。
屠蘇酒：唐人韓鄂《歲華紀(jì)麗·進(jìn)屠蘇》記載：“俗說屠蘇乃草庵之名。昔有人居草庵之中，每歲除夜遺閭里一藥貼，令囊浸井中，至元日取水，置于酒樽，合家飲之，不病瘟疫。今人得其方而不知其人姓名，但日屠蘇而已�！表n鄂還在他的另一部著作《四時(shí)纂要》中披露了這一預(yù)防瘟疫的屠蘇酒方：大黃、花椒、桔梗、桂心、防風(fēng)各半兩，白術(shù)、虎杖各一兩，烏頭半分。他說將以上八味切細(xì)，裝入深紅色的口袋里，年三十的傍晚，把它放在井中。初一早上，拿出來連口袋浸在酒里。全家從小到大，依次稍許各喝一些，一年沒有病。
膠牙餳：隋杜公瞻注釋《荊楚歲時(shí)記》膠牙的含義是“使其牢固不動(dòng)”。實(shí)際上此俗寄托了長(zhǎng)壽的美好愿望，因?yàn)檠例X堅(jiān)固，能吃能喝，自然身體健康。隋注還說“今北人亦如之”，可見此俗的廣泛性。自居易《歲日家宴戲示弟侄等兼呈張侍御殷判官》有“春盤先勸膠牙餳”之句，反映了唐代元目的食俗。不過膠牙餳在南宋以后作為送灶的供物，慢慢地從元旦食品中消失。
五辛盤：作為元日食品最早見于吳晉間周處的《風(fēng)土記》，說元日早晨吃五辛菜. “以助發(fā)五藏氣”(《玉燭寶典》卷一引)。五辛菜是五種有辛味的菜，《荊楚歲時(shí)記》隋注說是大蒜、小蒜、韭菜、云臺(tái)、胡荽。如《風(fēng)土記》所說可活動(dòng)五臟，是祈求健康的東西�！肚G楚歲時(shí)記》注引《莊子》說：“春日飲酒茹蔥，以通五藏�！笨梢娫帐承敛说膫鹘y(tǒng)由來已久。隋唐時(shí)代的孫思邈在《食忌》中說：“正月之節(jié)食五辛，以辟厲氣�！�(《歲時(shí)廣記》卷五91)而明代醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍的《本草綱目》又說：“元旦立春，以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之.取迎新之意.謂之五辛盤。杜甫詩所謂‘春日春盤細(xì)生菜’是矣。”這種食辛盤迎新當(dāng)是晚起的意思。
敷于散：是一種中藥，藥方出自葛洪《煉化篇》，用柏子仁、麻仁、細(xì)辛、干姜、附子等粉碎成末，用干凈井水飲服。
卻鬼丸：《荊楚歲時(shí)記》隋注講的處方是：武都雄黃丹散二兩，用蠟調(diào)和，使之像彈丸一般，正月初一早晨，男的佩戴在左臂上，女的佩戴在右臂上。如此鬼便會(huì)逃避的。不過《荊楚歲時(shí)記》說的卻鬼丸是服食的，與注不同，可能佩戴是后起的風(fēng)俗。南朝梁的文學(xué)家庾肩吾《歲盡應(yīng)制》中有“金簿圖神燕。朱泥卻鬼丸”之句，說明除夕夜有準(zhǔn)備卻鬼丸的活動(dòng)。司空曙《酬衛(wèi)長(zhǎng)林歲日見呈》有“朱泥一丸藥，柏葉萬年杯”的詩句，反映了唐朝尚有此俗。
各人吃一個(gè)雞蛋的習(xí)俗，在吳晉間的《風(fēng)土記》中已出現(xiàn)�！讹L(fēng)土記》說“正旦，當(dāng)生吞雞子一枚，謂之練形”。練形是道家用語，指修煉形體，認(rèn)為可以成仙。生吃雞蛋是為了長(zhǎng)生�！短接[》卷二九引《荊楚歲時(shí)記》說：“梁有天下不食葷，荊自此不復(fù)食雞子，以從常則。”即梁武帝信奉佛教，不再吞食屬于小葷的雞蛋。
湯餅：是指古代凡小麥面制品用水煮的食品，后魏賈思勰《齊民要術(shù)》卷九“餅法” 中，講了“水引馎饦法”，其中“水引”制法：“挼(ruó)如箸大，一尺一斷，盤中盛水浸，宜以手臨鐺上，挼令薄如韭葉逐沸煮�！瘪A饦“挼如大指許，二寸一斷，著水盆中浸，宜以手向盆旁挼使極薄，皆急火逐沸熟煮。非直光白可愛，亦自滑美殊�！薄？芍婉A饦屬于同一類型食品，只是水引似今面條，馎饦?biāo)平耖L(zhǎng)揪皮。其實(shí)宋人說的“年馎饦”是一句概括語，也包括了水引。北宋《歲時(shí)雜記》說：“元旦，京師人家多食索餅，所謂年馎饦，或此之類�！�(《歲時(shí)廣記》卷五引)索餅就是前代的長(zhǎng)引。長(zhǎng)引是說拉長(zhǎng)的東西，索餅指像繩索一樣細(xì)長(zhǎng)的餅，兩個(gè)名稱講的都是形狀細(xì)長(zhǎng)的食物。由上可知，宋代元旦流行吃面條之類的食品。
流傳至今的元旦食品要數(shù)餃子和年糕了。
餃子：前身是“餛飩”。餛飩是指面食中帶餡的食品。北齊人顏之推曾說：“今之餛飩，形如偃月，天下通食也�！�(唐段公路《北戶錄》注引)類似今天的餃子。明代《正字通》說：“今俗餃餌，屑米面和飴為之，干濕大小不一，或謂之‘粉角’。北人說角如矯，實(shí)即餃耳。唐人謂之‘牢丸’。段成式《食品》有‘湯中牢丸’，即今水餃子;其‘籠上牢丸’即今蒸湯餃也。食畢出門拜年，由近及遠(yuǎn)，元午直到燒燈后。”據(jù)此則唐牢丸近似餃子，而且有煮有蒸。宋代食品中出現(xiàn)角子一詞.元代把餃子叫做“扁食”，可能出自蒙古語。明代的餃子如《正字通》所說，稱餃餌、粉角、水餃子、蒸燙面餃。此外，還有水點(diǎn)心等叫法，清代北京旗人還把餃子稱作“煮餑餑”。元旦吃餃子興盛于明清時(shí)期的北方。如明萬歷年間沈榜《宛署雜記》說，北京郊區(qū)的宛平縣元旦拜年“作扁食，奉長(zhǎng)上為壽”。明嘉靖時(shí)山西《曲沃縣志》記載：“二日制扁食包金，邀婿爭(zhēng)福。”元代扁食一詞在民間流傳下來。
年糕：又稱粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米制成，北方則為黏黍。年糕的歷史悠久，漢朝的米糕已有“稻餅”、“糕”、“餌”、“糍”等名稱。6世紀(jì)食譜《食次》就有年糕“白繭糖”的制法，北朝《齊民要術(shù)》記載了將米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清時(shí)代，尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載，正月元旦，“夙興盥激，吃棗糕，日年年糕”。北方河北嘉靖時(shí)《威縣志》說當(dāng)?shù)爻浴罢粞蚋狻�。在南方，江浙的蘇州、嘉定等地方志稱“節(jié)糕”，明正德廣東《瓊臺(tái)志》記載當(dāng)?shù)爻源焊猓骸霸┣耙耘捶蹪?jí)蔗糖或灰汁籠蒸春糕，圍徑尺許，厚五六寸，雜諸果品歲祀，遞割為年茶，以相饋答�！逼湫沃祁愃平裉斓纳盏案�。清顧祿《清嘉錄》卷十二記載更為詳細(xì)，說將黍粉和糖為糕，叫做“年糕”，有黃色和白色之別。大的一尺見方為“方頭糕”，還有像元寶的“糕元寶”，用于除夕供先、親戚朋友間的贈(zèng)答。此外，還有細(xì)長(zhǎng)的“條頭糕”、寬大的“條半糕”。過節(jié)時(shí)富家雇人制糕，一般人可在糕店購(gòu)買。
元旦的來歷
“元”有開始之意，“旦”指天明的意思。元旦（New Years Day，New Year）便是一年開始的第一天，也被稱為“新歷年”“陽歷年”。元旦又稱“三元”，即歲之元、月之元、時(shí)之元。
公元1911年，孫中山領(lǐng)導(dǎo)的辛亥革命，推翻了清朝的統(tǒng)治，建立了中華民國(guó)。為了“行夏正，所以順農(nóng)時(shí)，從西歷，所以便統(tǒng)計(jì)”，民國(guó)元年決定使用公歷（實(shí)際使用是1912年），并規(guī)定陽歷（公歷）1月1日為“新年”，但并不叫“元旦”。
今天所說的“元旦”，是公元1949年9月27日，中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議第一次全體會(huì)議，在決定建立中華人民共和國(guó)的同時(shí)，也決定采用世界通用的公元紀(jì)年法，并將公歷1月1日正式定為“元旦”，農(nóng)歷正月初一改為“春節(jié)”。
元旦吃什么傳統(tǒng)食物
年糕
出現(xiàn)時(shí)間：南北朝
綜合簡(jiǎn)介：年糕，又叫粘粘糕，有年年高的寓意。年糕這一食物歷史悠久，但元旦吃年糕盛行于明清時(shí)代，尤以南方流行。主要在江浙的蘇州、嘉定等地方。
歷史記載：明末《帝京景物略》，正月元旦，“夙興盥激，吃棗糕，曰年年糕”。
湯餅
出現(xiàn)時(shí)間：后魏時(shí)期
綜合簡(jiǎn)介：湯餅在古代指的是小麥面制品用水煮的食品，也就是類似我們現(xiàn)在吃的面條。
歷史記載：元旦，京師人家多食索餅，所謂年馎饦，或此之類。
椒柏酒
出現(xiàn)時(shí)間：東漢時(shí)期
綜合簡(jiǎn)介：椒柏酒，是由花椒和柏樹葉浸跑而成的。據(jù)古書記載，飲椒柏酒可去病長(zhǎng)壽。而元旦節(jié)飲椒柏酒的傳統(tǒng)習(xí)俗，主要在山東歷城、浙江嘉興一代。
歷史記載：正旦辟惡酒，新年長(zhǎng)命杯。柏葉隨銘至，椒花逐頌來。
雞蛋
出現(xiàn)時(shí)間：吳晉時(shí)期
綜合簡(jiǎn)介：元旦吃一個(gè)雞蛋的習(xí)俗，在吳晉時(shí)期就已經(jīng)有了。據(jù)說當(dāng)時(shí)吃雞蛋是為了長(zhǎng)生，不過到了梁武帝在位的時(shí)候就沒有了，其主要原因是因?yàn)榱何涞坌欧钭诮獭?/p>
歷史記載：正旦，當(dāng)生吞雞子一枚，謂之練形。
餃子
出現(xiàn)時(shí)間：明清時(shí)期
綜合簡(jiǎn)介：餃子是由餛飩轉(zhuǎn)化而來的，每到元旦佳節(jié)，北方人都會(huì)吃餃子。但是元旦節(jié)吃餃子的習(xí)俗，興盛于明清時(shí)期的北方。
歷史記載：《宛署雜記》說，北京郊區(qū)的宛平縣元旦拜年“作扁食，奉長(zhǎng)上為壽”。
元旦的風(fēng)俗
1.吃餃子
元旦的時(shí)候北方地區(qū)都會(huì)有吃餃子的風(fēng)俗習(xí)慣。因?yàn)樵┦切屡f年的更新，也叫做交子之年，而餃子又和交子是諧音，所以到了元旦的時(shí)候，大家都會(huì)吃餃子，是希望有一個(gè)非常好的兆頭，能夠在新的一年里吉祥如意。
2.吃湯圓
每年1月1日的元旦節(jié)是大家團(tuán)聚在一起的日子，所以為了慶祝這一天的來臨，于是老一輩人一早就會(huì)煮上一碗熱騰騰的湯圓給小輩們吃，希望吃了之后能夠迎接新年的到來，同時(shí)也是希望吃了之后，日子能夠幸福，團(tuán)圓，甜蜜。
3.吃年糕
年糕是有年年高，蒸蒸日上的寓意，所以在元旦的時(shí)候吃年糕也是寓意著新的一年，能夠像年糕一樣，生活和事業(yè)都能像蒸蒸日上，取上一個(gè)好兆頭。所以在南方地區(qū)有元旦的時(shí)候吃年糕的習(xí)俗。
元旦古詩
1、元日
北宋·王安石
爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。
千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。
2、田家元旦
唐·孟浩然
昨夜斗回北，今朝歲起東;
我年已強(qiáng)仕，無祿尚憂農(nóng)。
桑野就耕父，荷鋤隨牧童;
田家占?xì)夂�，共說此年豐。
3、元日
宋·毛滂
一年滴盡蓮花漏，碧井屠蘇沉凍酒。
曉寒料峭尚欺人，春態(tài)苗條先到柳。
佳人重勸千長(zhǎng)壽，柏葉椒花芬翠袖。
醉鄉(xiāng)深處少相知，只與東君偏故舊。
4、甲午元旦
清·孔尚任
蕭疏白發(fā)不盈顛，守歲圍爐竟廢眠。
剪燭催干消夜酒，傾囊分遍買 春錢。
聽燒爆竹童心在，看換桃符老興偏。
5、元旦試筆
明·陳獻(xiàn)章
天上風(fēng)云慶會(huì)時(shí)，廟謨爭(zhēng)遺草茅知。
鄰墻旋打娛賓酒，稚子齊歌樂歲詩。
老去又逢新歲月，春來更有好花枝。
晚風(fēng)何處江樓笛，吹到東溟月上時(shí)。
6、丁卯元日
清·錢謙益
一樽歲酒拜庭除，稚子牽衣慰屏居。
奉母猶欣餐有肉，占年更喜夢(mèng)維魚。
鉤簾欲連新巢燕，滌硯還疏舊著書。
旋了比鄰雞黍局，并無塵事到吾廬。
7、新年作
劉長(zhǎng)卿
鄉(xiāng)心新歲切，天畔獨(dú)潸然。
老至居人下，春歸在客先。
嶺猿同旦暮，江柳共風(fēng)煙。
已似長(zhǎng)沙傅，從今又幾年。
8、歲旦
宋伯仁
居間無賀客，早起只如常。
桃版隨人換，梅花隔歲香。
春風(fēng)回笑語，云氣卜豐穰。
柏酒何勞勸，心平壽自長(zhǎng)。
9、守歲
唐·杜甫
守歲阿戎家，椒盤已頌花。
盍簪喧櫪馬，列炬散林鴉。
四十明朝過，飛騰暮景斜。
誰能更拘束?爛醉是生涯。
10、青玉案元夕
宋·辛棄疾
東風(fēng)夜放花千樹，更吹落、星如雨。寶馬雕車香滿路。
鳳簫聲動(dòng)，玉壺光轉(zhuǎn)，一夜魚龍舞。
蛾兒雪柳黃金縷，笑語盈盈暗香去。
眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處。
11、元旦
唐·成文斡
戴星先捧祝堯觴，鏡里堪驚兩鬢霜。
好是燈前偷失笑，屠蘇應(yīng)不得先嘗。
元旦祝福語
1、如果一個(gè)人每天都掉進(jìn)同一個(gè)坑里，那一定是一件非常不幸的事；但是如果一個(gè)人每天都收到朋友的短信，那一定是最幸福的事情：元旦記得請(qǐng)我吃飯！
2、元旦，想我嗎？以為我壓下來了，你真的壓下來了，沒想到你這么想我，真的很感動(dòng)，所以我想對(duì)你說：新年快樂！
3、藍(lán)天為你鋪玉石，大地為你砌金磚，舊時(shí)明月為你美姻緣，嫦娥為仆人聽你喚，左臂好運(yùn)，右臂擁抱幸福。元旦那天，財(cái)神給你發(fā)短信，收了現(xiàn)金！
4、猴年的元旦，祝你好運(yùn)連連；歡迎這個(gè)元旦，你的煩惱像馬尾辮一樣很快就結(jié)束了；新年過后，你的幸福將永遠(yuǎn)在你的心里。祝你猴年快樂！
5、元旦到新年的開始，新年的第一天，祝你生活幸福一號(hào)；學(xué)業(yè)成績(jī)測(cè)試第一名；工作業(yè)績(jī)第一名；健康酒吧第一；甜蜜的愛情一號(hào)，幸福的一號(hào)。
6、祝你發(fā)財(cái)，像一頭肥豬；像熊一樣強(qiáng)壯；愛是甜蜜的，像蜜蜂一樣美麗；祝你好運(yùn)，好運(yùn)多多。
7、俗話說：笑一笑，十年少。一笑煩惱跑，二笑憤怒恨消，三笑遺憾逃，四笑疾病逃，五笑永不老，六笑歡樂逍遙，節(jié)到你在笑！祝你元旦快樂！
8、除夕的溫馨氣氛：煙花、鐘聲、燈光和我這小小的祝福；傳達(dá)節(jié)日的信息：快樂，和諧，和平。
9、祝新年快樂，并致以良好的祝福。愿新年的祥和氣氛，輕輕吹拂你飄逸的裙擺，讓你感受到我一份寧靜祥和的愛戀。
10、祝元旦快樂！祝你的事業(yè)如蟹，紅透投機(jī)；愿你的學(xué)習(xí)如雄鷹，一鳴驚人；祝你一生心心如一，日日夜夜幸福！
11、友誼長(zhǎng)掛心頭，思念一行行寫下來，淡淡的問候祝福你，愿你鑄就新的輝煌，元旦送去福音，佳節(jié)夢(mèng)想常相擁。我希望有一個(gè)幸福的生活，一個(gè)幸福的生活。
12、新年來了，祝你成為：悠閑的老鼠，強(qiáng)壯的牛，兇猛的老虎，可愛的兔子，高貴龍，吉祥的蛇，馬，溫順的羊，聰明的猴子，勤奮的雞，忠誠(chéng)的狗，快樂的豬！
13、一聲親切的問候，一串真摯的祝福。一片深深的愛，被愛的短暫呼吸。穿越山川，漂流入你的心。祝你新年快樂！
14、人世間所有的榮華富貴不如一個(gè)知心朋友。在這辭舊迎新的日子里，祝你一切順利！
15、一副喜氣對(duì)聯(lián)貼在門上，一聲恭賀新年不是一張嘴，一杯醇酒在手，一嘴美食留在口中，一縷祝福發(fā)在朋友的發(fā)際，一列深情縈繞心頭。春節(jié)快樂！
16、馬上走出了山，元旦的祝福如音樂。時(shí)光已逝，思念還在。千里之外問候你，新年好運(yùn)伴你，成功在等著你。新年快樂！
17、元旦快到了，提前來騷擾你；短信祝福方式，掃除一切煩惱；新年是健康的，好心情綻放；工作很輕松，薪水也越來越高。祝你新年快樂，幸運(yùn)星！
18、當(dāng)月亮，酒問藍(lán)天，我不知道天空宮廷束縛，今天是哪一年，我想帶風(fēng)，但恐懼，你一個(gè)人，一個(gè)，一個(gè)，影成三個(gè)，今天的酒又問了一遍，看到消息的人也生活得好嗎？酒入喉，思念生，難眠，做相思��！
19、平常日子平常心，淡淡相思傳真情，你我友情在日里，短信傳遞真情意。送上問候和祝福，不問元旦和新年，此時(shí)此刻此真意，愿你開心永幸福!
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