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廚藝比賽活動(dòng)方案
為了確保事情或工作扎實(shí)開(kāi)展，我們需要事先制定方案，方案是闡明行動(dòng)的時(shí)間，地點(diǎn)，目的，預(yù)期效果，預(yù)算及方法等的書(shū)面計(jì)劃。那么大家知道方案怎么寫(xiě)才規(guī)范嗎？下面是小編為大家整理的廚藝比賽活動(dòng)方案，歡迎閱讀與收藏。
廚藝比賽活動(dòng)方案1
一、大賽口號(hào)：博覽天下名菜，精彩盡在食博
二、活動(dòng)單位
主辦單位：xx理工大學(xué)輕紡工程與美術(shù)學(xué)院
承辦單位：xx理工大學(xué)輕紡工程與美術(shù)學(xué)院團(tuán)委學(xué)生會(huì)贊助單位
三、活動(dòng)時(shí)間
報(bào)名時(shí)間：20xx年4月5日～4月8日
準(zhǔn)備時(shí)間：20xx年4月5日-8日
比賽時(shí)間：4月8日當(dāng)日下午3：00～6：00
四、活動(dòng)面向?qū)ο螅?/strong>xx理工大學(xué)輕紡工程與美術(shù)學(xué)院全體同學(xué)
五、活動(dòng)地點(diǎn)：食堂一、二層
六、活動(dòng)內(nèi)容：
(1)自選菜制作根據(jù)自選菜的色、香、味、形、器、營(yíng)養(yǎng)搭配6個(gè)方面進(jìn)行評(píng)分。
(2)現(xiàn)場(chǎng)講解根據(jù)對(duì)自選菜的菜品選擇、用料選擇、制作工藝、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、菜品淵源五個(gè)方面的講解進(jìn)行評(píng)分。
(3)趣味飲食常識(shí)問(wèn)答共4道趣味飲食常識(shí)問(wèn)答題目。
七、大賽規(guī)則
1、將海選產(chǎn)生20個(gè)小組通過(guò)抽簽方式分為兩部分
2、比賽分為兩部分進(jìn)行，每部分有10組，一組3人
3、每三人一個(gè)窗口，三人中包括一個(gè)大廚和兩個(gè)助手
4、大廚主要做炒菜，助手做涼拼
5、要掌握好時(shí)間(控制在15分鐘之內(nèi))
6、要求有特色，有創(chuàng)新，有立意
7、特色菜是一個(gè)加分環(huán)節(jié)，選手根據(jù)自己的水平自備原料
八、活動(dòng)賽程
前期準(zhǔn)備工作
1、召開(kāi)部門(mén)會(huì)議本部門(mén)全體成員商定后，做出詳細(xì)的策劃書(shū)、報(bào)名表。
2、將初賽活動(dòng)策劃書(shū)指導(dǎo)老師商量，并及時(shí)聯(lián)系宣傳部和文娛部，分別負(fù)責(zé)處理宣傳問(wèn)題(海報(bào)宣傳，記者采訪、攝影)以及比賽當(dāng)天節(jié)目安排。同時(shí)，本部門(mén)全體成員到我院各班進(jìn)行宣傳，并指導(dǎo)其正確填寫(xiě)報(bào)名表。
3、上報(bào)主席團(tuán)協(xié)商問(wèn)題及詢問(wèn)要求注意事項(xiàng)，并召開(kāi)主要協(xié)助部門(mén)的.部長(zhǎng)會(huì)議。
4、初賽場(chǎng)地、時(shí)間和食堂負(fù)責(zé)人與校維權(quán)部商議。
5、對(duì)報(bào)名表進(jìn)行篩選，確定選手分組情況。
6、給相關(guān)評(píng)委發(fā)送邀請(qǐng)函，并通知好主持人和節(jié)目組負(fù)責(zé)人做好準(zhǔn)備。
7、前期工作結(jié)束。匯報(bào)完成情況并進(jìn)行總結(jié)。
后期收尾工作
1、于4月8號(hào)之前將本院獲勝的兩組選手上報(bào)院生活部。(注：其作品和選手基本情況寫(xiě)清楚上交)
2、活動(dòng)收尾，做好后期宣傳工作并召開(kāi)部門(mén)會(huì)。
3、對(duì)此次廚藝大賽做出總結(jié)，積累活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，找出此次活動(dòng)的缺點(diǎn)和不足。
廚藝比賽活動(dòng)方案2
活動(dòng)主題：“舌尖上的生活”社區(qū)廚藝大賽
活動(dòng)地址：
活動(dòng)目的：美食在人們心中占有舉足輕重的位置因?yàn)槿藗兡軌蛟谙硎苊朗车倪^(guò)程中讓口腹得到滿足，同時(shí)心情也會(huì)變得愉悅。而對(duì)于家庭而已，能夠讓家人在享受家庭溫暖的同時(shí)，獲得美味的享受�；顒�(dòng)意義：廚藝與金融理財(cái)業(yè)務(wù)，看似毫無(wú)關(guān)系的兩者，其實(shí)也有著緊密的聯(lián)系，因?yàn)榧彝ド钕胍^(guò)的安心舒適。所以我們借此廚藝大賽的機(jī)會(huì)，讓社區(qū)居民可以在展示自己廚藝的.同時(shí)，讓所有家庭能手能夠分享自己對(duì)于食物采購(gòu)與挑選時(shí)的心得。并且能夠融入理財(cái)產(chǎn)品的觀念，對(duì)啟藍(lán)控股有限公司進(jìn)行有效的宣傳，是本次大賽舉辦的核心目的與思路。
活動(dòng)目標(biāo)群體：家庭主婦。
活動(dòng)組織：
主辦單位：
協(xié)辦單位：
承辦單位：
活動(dòng)日期：
1、幾月幾日—幾月幾日活動(dòng)宣傳推廣期
2、幾月幾日——-幾月幾日各社區(qū)預(yù)選大賽
3、幾月幾日——-幾月幾日某地點(diǎn)舉行廚藝大賽決賽活動(dòng)詳細(xì)流程預(yù)賽：以一個(gè)社區(qū)為單位，在各個(gè)社區(qū)廣場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)制作各自最拿手的私房菜，邀請(qǐng)專業(yè)廚師和社區(qū)居民代表現(xiàn)場(chǎng)品嘗評(píng)判，色香味俱全者獲勝，炊事灶具和調(diào)味品由贊助商提供，原材料由參賽選手各自準(zhǔn)備。各社區(qū)有20個(gè)參賽名額。
決賽：三個(gè)社區(qū)選出5名參加決賽的選手，在制定的決賽現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行最后的廚藝比拼，由專業(yè)人士進(jìn)行評(píng)判。
大賽現(xiàn)場(chǎng)流程：
1、大賽組委會(huì)致辭。
2、主持人介紹蒞臨嘉賓、評(píng)委、參加的社區(qū)代表。
3、選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成菜肴，同時(shí)要介紹菜名、制作工序、特色、寓意及回答評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)提出的相關(guān)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)問(wèn)答。獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：最后選出15名參加決賽
一等獎(jiǎng)：
二等獎(jiǎng)：
三等獎(jiǎng)：
鼓勵(lì)獎(jiǎng)：
需要拉的贊助商有：電磁爐、炒鍋、菜刀、砧板、鍋鏟、調(diào)味品、圍裙。
比賽賽制：
預(yù)賽——決賽2個(gè)環(huán)節(jié)
進(jìn)制：
20進(jìn)5(三個(gè)社區(qū))
15進(jìn)6(一等獎(jiǎng)一名、二等獎(jiǎng)兩名、三等獎(jiǎng)三名)
媒體推廣：本次社區(qū)廚藝大賽是由麗水電視臺(tái)主辦，啟藍(lán)控股有限公司承辦，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)拍攝跟蹤，錄制比賽的預(yù)賽和決賽，花絮的全程錄制在麗水新聞?lì)l道播出。
廚藝比賽活動(dòng)方案3
一、活動(dòng)目的
陽(yáng)春三月，桃李爭(zhēng)艷。為了慶�！叭恕眹�(guó)際勞動(dòng)?jì)D女節(jié)，豐富教師的精神生活和業(yè)余生活，以便更有利于教師提高工作效率，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)和戰(zhàn)斗力，學(xué)校決定開(kāi)展以下活動(dòng)。為了扎扎實(shí)實(shí)為職工群眾做好事、辦實(shí)事，構(gòu)建和諧校園，學(xué)校行政和工會(huì)決定開(kāi)展巧媳婦廚藝(刀工)比賽活動(dòng)。
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx年3月11日(星期天)9:30------14:00
三、活動(dòng)地點(diǎn)
xx鎮(zhèn)xx生態(tài)園
四、參加人員
全體教職工
五、活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長(zhǎng)：xxx
副組長(zhǎng)：xxx xxx
成員：全校行政、工會(huì)委員
六、廚藝大賽活動(dòng)內(nèi)容：
女教師必須參加比賽，在比賽現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行配料加工。
參賽女教師的.菜品由組長(zhǎng)和副組長(zhǎng)根據(jù)菜品的色、香、味打分，根據(jù)得分評(píng)選5名巧媳婦。
七、活動(dòng)流程
1、王校長(zhǎng)致辭
2、王主席致辭
3、開(kāi)展活動(dòng)
4、紀(jì)念品發(fā)放
5、用餐
廚藝比賽活動(dòng)方案4
X年11月2日，在全班同學(xué)們的熱切期盼中，X大學(xué)第一屆學(xué)生廚藝大賽在第一食堂圓滿結(jié)束。X班全體學(xué)生在這冬日的陽(yáng)光中見(jiàn)證了一場(chǎng)視覺(jué)與味覺(jué)的盛宴，本屆廚藝大賽儼然變成了一場(chǎng)美食的嘉年華。
一、充分準(zhǔn)備好事多磨
本次活動(dòng)主要是會(huì)計(jì)班參加。首屆廚藝大賽的成功舉辦也給我們舉辦者很大的壓力。但是我們上下一條心，總結(jié)其他學(xué)院舉辦的經(jīng)驗(yàn)和產(chǎn)生的問(wèn)題，在原有的基礎(chǔ)上重新制定籌辦方案。大賽組委會(huì)意在打造出一屆味感、質(zhì)感、觀感和營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生四個(gè)方面都一流的廚藝大賽。活動(dòng)基本流程賽前準(zhǔn)備，正式開(kāi)賽，公布結(jié)果。
計(jì)劃趕不上變化，過(guò)程遠(yuǎn)比擬定的流程要復(fù)雜得多。整個(gè)比賽時(shí)間僅限于一天之內(nèi)完成。經(jīng)過(guò)各方面的考慮，爐灶、作料的采購(gòu)以及場(chǎng)地的申請(qǐng)與布置都基本籌備完畢，安排也更加妥當(dāng)和周到。之前組織者也擔(dān)心日期的延后會(huì)影響觀眾和參賽者的積極性。但是后來(lái)的事實(shí)證明本次大賽的主辦對(duì)于組織者和參與者都是雙贏的，這離不開(kāi)所有成員的努力勞動(dòng)。
二、忙碌賽場(chǎng)有條不紊
比賽當(dāng)天，每個(gè)人的臉上都洋溢著的歡樂(lè)表情，伴隨著炒鍋里發(fā)出的香氣和現(xiàn)場(chǎng)觀眾的熱度，冬日寒冷的氣息完全消失。工作人員們，從早上便開(kāi)始準(zhǔn)備10套灶與鍋，以及各種比賽用的.廚具，各種佐料，都一應(yīng)俱全，充分保證了活動(dòng)當(dāng)天都井然有序地進(jìn)行。把隊(duì)伍分為10個(gè)組，每支隊(duì)伍必須在30分鐘內(nèi)完成自己的作品。
大賽評(píng)委由我校老師及校外廚師擔(dān)任，確保公平公正。他們將以“色、香、形、味、名”作為評(píng)分的標(biāo)準(zhǔn)，最終評(píng)出一、二、三等獎(jiǎng)若干名，而且還根據(jù)觀眾的投票評(píng)出人氣獎(jiǎng)。當(dāng)參賽者用熱氣騰騰的菜肴展示自己的手藝，當(dāng)觀眾們?cè)谄穱L區(qū)爭(zhēng)先恐后地試菜時(shí)，工作人員不僅要在洗菜區(qū)與烹飪區(qū)來(lái)回忙碌著，同時(shí)還要維持現(xiàn)場(chǎng)的秩序。工作人員是不能很好地得到休息的。當(dāng)比賽結(jié)束的時(shí)候，所有的工作人員也終于可以像其他人一樣跑到了品嘗區(qū)一飽口福，辛苦了一天的他們臉上綻放出了最美麗的笑臉。
三、喧鬧過(guò)后回憶飄香
隨著廚藝大賽在完成了頒獎(jiǎng)儀式后告一段落。在本次廚藝大賽得到了評(píng)委的首肯贏得了眾多食客的好評(píng)。本次比賽中學(xué)生們?cè)诓穗仍煨蜕蠋?lái)了新的靈感。
全班學(xué)生對(duì)活動(dòng)的整個(gè)組織籌備也表示滿意，比賽的順利進(jìn)行離不開(kāi)所有參與者的支持。民以食為天，看到并吃到美食的感覺(jué)總是的，當(dāng)每一個(gè)為本屆廚藝大賽付出過(guò)的人看到大家享受美食時(shí)候幸福的表情時(shí)，自己也是最為欣慰的。
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