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大班科學(xué)雞蛋的沉浮教案
活動(dòng)背景
沉浮是幼兒生活中熟悉和常見的科學(xué)現(xiàn)象，它表示了物體在水中的一種絕對(duì)的、肯定的終極狀態(tài)，幼兒對(duì)它的認(rèn)識(shí)是確定性的。而介于沉與浮之間的“懸浮”現(xiàn)象卻很少被提及，因?yàn)檫@一模糊、復(fù)雜的現(xiàn)象對(duì)幼兒來說是“說不清、道不明”的，所以老師遇之或視而不見或避重就輕或搪塞而過，但它卻真切、實(shí)在地存在于幼兒的生活中，并時(shí)常引起幼兒極大的興趣。于是，我設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)，旨在通過猜測(cè)、尋找、自我探索，讓幼兒初步感受、理解這一現(xiàn)象，激發(fā)幼兒從小探究科學(xué)奧秘的興趣。
設(shè)計(jì)理念
“生活即教育”——生活中涉及的方方面面都包含著許多道理和知識(shí)，都有可能成為幼兒科學(xué)啟蒙的素材，孩子總在與周圍環(huán)境的接觸中了解和認(rèn)識(shí)世界。一件在成人看來司空見慣的事，在幼兒眼里卻是那么的新奇有趣，也正是因?yàn)檫@些早期經(jīng)驗(yàn)的獲得，豐富了他們的生活內(nèi)容，使得孩子的生活富有生氣和活力，他們的心智得以有益健康地發(fā)展。本次活動(dòng)就緣于一次不經(jīng)意的談話：班上的汪洋小朋友跟大家描述起在鄉(xiāng)下外婆家經(jīng)歷的一幕情景，外婆家的一只小水缸里漂浮著許多鴨蛋，他一時(shí)興起，用手壓住蛋欲使其沉下去，可那些鴨蛋在水面上晃悠來晃悠去，不聽使喚。在旁默默聽著的曹穎馬上說道：“我看到媽媽把煮熟的雞蛋放到水里后是沉的，不是浮起來的。”個(gè)別大膽的孩子紛紛猜想著可能是雞蛋和鴨蛋、生與熟、冷水與熱水的原因所致吧！也有的孩子疑惑不解，向我投來了求助的目光。于是，一個(gè)設(shè)想在我頭腦中醞釀而成。
本次活動(dòng)分猜一猜——找一找——做一做——說一說四個(gè)步驟進(jìn)行：經(jīng)歷了激趣——發(fā)問——探索——交流的過程，做到激之以情，調(diào)情入境；授之以法，啟發(fā)思維；導(dǎo)之以行，探索規(guī)律。讓幼兒在動(dòng)中學(xué)習(xí)、趣中思考、奇中發(fā)現(xiàn)、樂中獲取，達(dá)到發(fā)展幼兒的自主性、增強(qiáng)活動(dòng)性、鼓勵(lì)創(chuàng)造性的目的。最終由“要我學(xué)”變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”達(dá)到“我會(huì)學(xué)”。
活動(dòng)目標(biāo)
1.探索在清水里加入一定量的鹽后，雞蛋沉浮狀況的變化，初步感知懸浮現(xiàn)象的存在。
2.幼兒能兩兩合作進(jìn)行操作實(shí)驗(yàn)，認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，學(xué)習(xí)記錄和描述自己的操作過程和結(jié)果。
3.能積極思維，有主動(dòng)探究科學(xué)奧秘的興趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備
教具：燒杯兩只（分別裝等量的淡水、鹽水），雞蛋一個(gè)，放大的記錄紙一張。
學(xué)具：1.實(shí)物：雞蛋、鹽、碗、盆、勺子、燒杯、抹布每組各若干。
2.磁吸標(biāo)記、記錄表、水彩筆人手一份。
活動(dòng)過程
一、猜一猜蛋寶寶沉浮的位置
1.出示內(nèi)裝等量淡水、鹽水的兩個(gè)燒杯，引導(dǎo)幼兒比較：兩個(gè)燒杯中的水一樣多嗎。
2.出示雞蛋一個(gè)：今天蛋寶寶要跟水玩?zhèn)�游戲，小朋友想看嗎？蛋寶寶到了這兩個(gè)裝著水的燒杯里會(huì)怎么樣呢？
3.猜猜蛋寶寶在鹽水、淡水里的沉浮狀況。
教師設(shè)疑：蛋寶寶到了第一個(gè)水杯里（淡水）會(huì)怎樣？它是沉下去，還是會(huì)浮上來？（幼兒猜測(cè)并用身體動(dòng)作表示沉浮結(jié)果：站表示浮，蹲表示沉——實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證——幼兒觀察結(jié)果——師幼一同完成記錄）
繼續(xù)設(shè)疑：蛋寶寶到了第二個(gè)水杯里（鹽水）會(huì)怎樣？它在水里會(huì)沉下去，還是浮上來？（幼兒猜測(cè)并請(qǐng)幼兒分別把磁吸標(biāo)記貼在自己猜想的水位上——實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證——幼兒觀察結(jié)果——師幼一同記錄雞蛋在水中的位置）
（評(píng)析：“猜一猜”形式的設(shè)計(jì)，使得活動(dòng)一開始師幼雙方都以開放的心態(tài)進(jìn)入氛圍，圍繞著蛋的沉浮展開爭論，大膽聯(lián)想，為幼兒創(chuàng)設(shè)了一個(gè)民主寬松的心理環(huán)境，融洽了師生關(guān)系；同時(shí)，在讓幼兒使用身體動(dòng)作和標(biāo)記符號(hào)表達(dá)預(yù)測(cè)結(jié)果的過程中，使得幼兒在活動(dòng)中敢想、敢說、敢于表達(dá)自己的見解，較好地實(shí)現(xiàn)了師生互動(dòng)。這一過程，教師始終把幼兒放在首位，他們大膽闡述自己的觀點(diǎn)，使活動(dòng)形成了質(zhì)疑——猜測(cè)表達(dá)——驗(yàn)證——記錄結(jié)果的良好開端。）
二、找一找蛋寶寶沉浮的秘密
1.幼兒針對(duì)觀察到的現(xiàn)象自主提問。
看了剛才的實(shí)驗(yàn)，你有什么想法或問題？現(xiàn)在我們一起來做“小問號(hào)”，把你的問題提出來，好嗎？
�。ㄔu(píng)析：發(fā)現(xiàn)問題是幼兒進(jìn)行探究的先決條件，這一環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)把傳統(tǒng)教學(xué)中的教師提問專利權(quán)讓給幼兒，有利于促進(jìn)幼兒積極思維的發(fā)展，形成初步的問題意識(shí)，同時(shí)更利于引發(fā)幼兒進(jìn)一步深入探究的內(nèi)在動(dòng)機(jī)。）
2.教師順應(yīng)幼兒提出的問題設(shè)置懸念。
哎呀，這倒奇怪了，蛋寶寶在第一個(gè)杯子里是沉在水底的，怎么到了第二個(gè)杯子里會(huì)浮上來呢？這里究竟有什么秘密呢？小朋友快快想一想、找一找。
3.引導(dǎo)幼兒通過多種感官尋找蛋寶寶沉浮的原因。
啟發(fā)幼兒看一看、摸一摸、嘗一嘗，區(qū)分出淡水和鹽水的不同。從而找到問題緣由：雞蛋在裝有淡水的杯子里是沉下去的，在鹽水里是浮上來的。
4.進(jìn)一步把問題引向深入。
那么是不是雞蛋在鹽水里都會(huì)浮起來呢？在加了多少鹽后才能浮起來呢？我們一起動(dòng)手來試一試，好嗎？
（評(píng)析：這既是對(duì)上一結(jié)論的不確定性疑惑，又自然滲透了對(duì)下一步驟中的實(shí)驗(yàn)觀察的要求，讓幼兒帶著強(qiáng)烈的好奇與急切想知道結(jié)果的心態(tài)進(jìn)入實(shí)驗(yàn)中。教師提出矛盾性的問題，讓幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn)對(duì)問題進(jìn)行思考，盡情發(fā)表對(duì)問題的看法，這也是幼兒將頭腦中的新經(jīng)驗(yàn)與原有的舊經(jīng)驗(yàn)發(fā)生聯(lián)結(jié)、進(jìn)行遷移的過程。）
三、做一做蛋寶寶沉浮的實(shí)驗(yàn)
1.理解記錄圖表所示的實(shí)驗(yàn)方法。
2.提出實(shí)驗(yàn)要求：兩兩分工合作，明確怎樣加鹽、攪拌、記錄注意點(diǎn)等等。
3.幼兒實(shí)驗(yàn)操作，教師觀察幼兒實(shí)驗(yàn)并根據(jù)具體情況給予適時(shí)適度的指導(dǎo)。
�。ㄔu(píng)析：幼兒認(rèn)識(shí)事物、獲取知識(shí)大多來自直接經(jīng)驗(yàn)，《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》中提出：“要盡量創(chuàng)造條件讓幼兒實(shí)際參加探究活動(dòng)，使他們感受科學(xué)探究的過程和方法。”在本次實(shí)驗(yàn)中，加鹽量的多少，攪拌、溶解的程度，都是影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的因素，教師對(duì)幼兒的實(shí)驗(yàn)結(jié)果的判定都應(yīng)視不同的實(shí)驗(yàn)方法而言，決不可為追求統(tǒng)一結(jié)果而扼殺幼兒自主探究的興趣。因此，教師要準(zhǔn)確把握自己在活動(dòng)中的角色地位，在幼兒確實(shí)因自身經(jīng)驗(yàn)和能力的局限使探究活動(dòng)遇到障礙時(shí)，才給予一定的幫助。）
四、說一說蛋寶寶沉浮的規(guī)律
1.（展示幼兒的實(shí)驗(yàn)記錄卡）從記錄結(jié)果中講講自己的實(shí)驗(yàn)感受并發(fā)現(xiàn)雞蛋沉浮的規(guī)律。
2.繼續(xù)設(shè)疑：為什么雞蛋在加入1勺、2勺鹽的鹽水中沒有浮動(dòng)，在加入3勺、4勺……鹽的鹽水中會(huì)慢慢浮上來呢？
�。ㄔu(píng)析：這個(gè)環(huán)節(jié)中教師指出了矛盾的事實(shí)：同樣在鹽水中，為什么雞蛋有沉有�。孔層變焊钊氲厮伎紗栴}并通過自己的探索形成認(rèn)識(shí)：不同濃度的鹽水中，雞蛋的沉浮是有一個(gè)過程的，只有在加入一定量的鹽后，雞蛋才能在水中浮動(dòng)直至全部浮起來。并且通過集體討論交流，讓幼兒對(duì)自己所思所為進(jìn)行一次梳理，以此強(qiáng)化新獲得的經(jīng)驗(yàn)。）
3.除了在鹽水里雞蛋能浮起來，你還有什么辦法讓雞蛋浮起來呢？（幼兒回憶生活經(jīng)驗(yàn)，自由想像講述）
�。ㄔu(píng)析：這一環(huán)節(jié)的討論，讓幼兒知道：讓雞蛋在水中浮起來的方法并不是唯一的，從而培養(yǎng)幼兒思維的多向性、開放性。同時(shí)，也順應(yīng)了“科學(xué)來自生活，最終必然回歸生活”的宗旨。）
活動(dòng)延伸
1.如果在鹽水里不斷地加鹽，雞蛋還會(huì)往上浮嗎？
�。ㄔu(píng)析：科學(xué)活動(dòng)是沒有終結(jié)性的，也不可能一蹴而就，它必將隨著人們認(rèn)識(shí)程度的深入而不斷地改變，不斷地提出新的假設(shè)和解釋。因此，從小培養(yǎng)幼兒對(duì)科學(xué)孜孜以求的探索精神顯得尤為必要。）
2.鼓勵(lì)幼兒繼續(xù)探索、發(fā)現(xiàn)雞蛋在其他液體中（如糖水等）的沉浮情況及其他沉浮現(xiàn)象。
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