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幼兒小班食品安全教案
在教學工作者實際的教學活動中,時常需要用到教案,教案是備課向課堂教學轉(zhuǎn)化的關(guān)節(jié)點。我們應(yīng)該怎么寫教案呢?下面是小編幫大家整理的幼兒小班食品安全教案,僅供參考,歡迎大家閱讀。
幼兒小班食品安全教案1
教學目的:
指導(dǎo)學生學習一些有關(guān)食品安全等知識,使學生懂得安全的重要,在購買食品時要進行選擇和鑒別。從而樹立安全意識,從精神上遠離安全隱患,加強自身的素質(zhì)培養(yǎng),使學生安全、健康地成長。 教學過程:
一、談話引入:
同學們生活在幸福、溫暖的家庭里,受到父母和家人的關(guān)心、愛護,似乎并不存在什么危險。但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待,否則很容易發(fā)生危險,釀成事故。
二、談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?/p>
1、正確洗手,是飲食安全第一步。
“濕、擦、搓、捧、干”,人人飯前便后不忘做,病菌不入口。
2、路邊飲食、零食拒入口,疾病遠離我。
3、不買包裝不完整、標示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。
4、購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。
5、防交叉污染:買回家中的食物,應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時,生、熟食分開處理,保持餐具與食器清潔。
6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗,并依每餐份量個別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉,不以一般報紙(可用白報紙)包裹Z冰箱內(nèi),防油墨食入體內(nèi)有礙健康。
三、教育學生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。
1、夠買食品時要進行選擇和鑒別,不購買“三無食品”。就是沒有商標的.食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱,微生物繁殖迅速,食品容易腐爛變質(zhì),一旦不注意易發(fā)生食品中毒,故烹調(diào)及保存食物時應(yīng)特別注意衛(wèi)生,尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。
2、除了服藥預(yù)防外,食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜,煲湯全家喝,就能夠達到增強呼吸道防護能力的作用。
四、發(fā)生身體不適怎么辦?
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水,稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉,盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,送醫(yī)院檢查,以便于診斷。
5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等),應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。
五、 小結(jié):
喜歡零食是孩子的天性,但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期,是否變質(zhì),因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。
幼兒小班食品安全教案2
小班健康活動:飲食安全
一、活動目標:
1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要注意的安全事項,學會正確進食方法。、
2、知道吃飯時不包飯和裹飯,細嚼慢咽才有利于健康,不要一邊吃一邊說話。
二、活動準備:
食物圖片
三、活動過程:
(一)、教師通過與幼兒談話,引出活動主題
1.教師:小朋友,你們平時都愛吃什么東西呢?零食是我們小朋友愛吃的東西,你們都吃過哪些零食呢?(引導(dǎo)幼兒回答)
2、教師:剛剛小朋友都說了很多自己愛吃的零食,那除了零食以外,我們還要吃飯菜,小朋友,你們吃過的飯菜又都有哪些呢?(教師引導(dǎo)幼兒積極回答。)
(二)、引導(dǎo)幼兒了解進食可能遇到的危險
1、教師:小朋友,你們知道嗎?飯菜可口,零食好吃,但是如果我們在吃東西的時候不注意,也會很容易發(fā)生危險的哦!
2、教師說一說因為飲食不當而造成不良后果的'事例。如:有些孩子因為吃果凍造成窒息,有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。
3、教師:小朋友,現(xiàn)在請你們說說你們在吃東西的時候應(yīng)該要注意哪些事情呢?
4、教師引導(dǎo)幼兒說一說自己在進餐時有哪些不正確的方式,應(yīng)該要怎么樣做,才能夠避免危險的發(fā)生。
5、教師小結(jié):吃飯時不能含飯在嘴巴里面,吃魚的時候應(yīng)該慢慢吃,防止被魚刺卡到;湯太燙的話應(yīng)該等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃,多加注意,就不會發(fā)生這些危險。
。ㄈ、出示圖片,進一步了解進食時要注意的安全
1、教師:小朋友,請你們看一看這幅圖里面都有什么內(nèi)容呢?圖上面是怎么樣提醒我們在進食的時候要注意的事情呢?
2、引導(dǎo)幼兒仔細觀察圖畫,用自己的語言說一說。
3、教師小結(jié):細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下,我們在吃水果時要及時吐核,吃有刺的食物時要慢慢吃,過熱的食物要等到稍涼以后再吃。
。ㄋ模、活動延伸
教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)今天活動的內(nèi)容,希望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習慣,注意進食安全。
幼兒小班食品安全教案3
活動目標:
1、知道水果和牛奶都是有營養(yǎng)的,激發(fā)幼兒愿意吃、喜歡吃水果和牛奶。
2、嘗試制作水果牛奶和多種水果牛奶混搭的吃法,體驗自己制作的快樂。
活動準備:
1、《愛吃水果的牛》動畫短片;音樂《果汁分你一半》
2、各種水果。úぬ}、橙子、草莓)、牛奶每組2盒,4組、一次性小碗若干、一次性桌布、勺子若干。
活動過程:
1、音樂律動導(dǎo)入活動《水果歌》
師:寶貝們我們一起出發(fā)水果樂園去嘍!———老師帶著孩子進場配班老師播放水果歌視頻一起跳個開場舞。
2、引出喜歡吃水果的奶牛,知道水果和牛奶都是有營養(yǎng)的
。1)師:剛剛看見那么多好吃的水果出來跳舞,好像咬一口他們啊,寶寶們,你們喜歡吃水果嗎?
。2)師:我最喜歡吃紅紅的,甜甜的蘋果。你們呢?———孩子們說說自己喜歡吃的水果。
。3)師:哞哞!瞧,一只可愛的奶牛也和我們寶寶一樣喜歡吃水果的,———師播放《愛吃水果的奶!
(4)師:小奶牛怎么沒感冒生病?
小奶牛都吃了哪些水果呀?(原來各種水果都有營養(yǎng),讓奶牛變得更健康)
出示楊桃(像星星一樣的楊桃)、木瓜(黑黑的籽…)
。5)師:主人生病了,小奶牛給他喝了什么?(草莓牛奶、香蕉牛奶……)
最后,生病的人都好起來,都變成什么樣的人了?(愛吃水果的'人)
總結(jié):水果里有維生素,牛奶里有蛋白質(zhì),吃了身體棒棒的!
3、初步嘗試自己制作水果牛奶,播放音樂《果汁分你一半》
。1)師:既然水果和牛奶都這么有營養(yǎng),我們一起來試著做水果牛奶吧。
。2)幼兒探索,制作水果牛奶,教師巡回指導(dǎo)。
。3)聞一聞,嘗一嘗,引導(dǎo)幼兒說出:我真喜歡吃。(吃完了坐回來)
4、榨汁機榨出水果牛奶
師:今天奶牛阿姨也來到了我們的現(xiàn)場哦,她還給我們帶來了神奇的榨汁機,榨汁機能幫助我們把水果牛奶變得更好吃。
奶牛阿姨取水果,分別放進榨汁機。
5、結(jié)束:
師:寶寶們客人老師和園長媽媽也希望自己的身體棒棒的,我們把水果牛奶送給她們一起分享吧!
記得提醒客人老師要像我們一樣愛吃水果和牛奶,身體才會更棒哦!
幼兒小班食品安全教案4
活動目標:
1.能夠區(qū)分垃圾食品和綠色食品
2.喜歡吃綠色食品
3.了解垃圾食品對我們身體的危害
活動準備
綠色食品(水果、蔬菜、干果)和垃圾食品(薯片、巧克力、火腿腸、方便面)若干
活動過程
1.故事導(dǎo)入,引起幼兒對已有經(jīng)驗
老師認識一位叫豆豆的小朋友,你們想不想了解他呢?老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜歡吃東西,每天都吃個不停,你猜他都吃些什么?哦,你們說他會吃薯片、巧克力啊。你怎么這么了解他呢?對,他就喜歡吃薯片和巧克力,他吃完巧克力又吃方便面,媽媽讓他吃水果他也不吃。小朋友媽媽讓小豆豆吃什么呀?哦,吃水果呀,你聽得真仔細。如果是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀?小豆豆不吃水果不是聽話的好孩子。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來。"哎呦呦。。。"小豆豆用手捂著肚子喊著,媽媽聽到后趕緊帶他去醫(yī)院。你猜醫(yī)生叔叔會怎么說?哦,吃太多的東西了,那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎?(薯片、巧克力、方便面、麻辣燙)恩,這些東西好不好呀?小豆豆吃了他們肚子怎么了?哦,肚子疼啊,老師告訴你們,小豆豆吃的這些東西都是"垃圾食品"。吃了會讓我們的肚子疼,有的小朋友吃了他們身體還會變胖。
2.區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品
小朋友們,你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎?老師這里有很多食品,你們來找一找哪些是垃圾食品?哪些是健康食品?垃圾食品放到藍色的籃子里,健康食品放到紅色的籃子里。我看到藍色的籃子里的食品很少,難道垃圾食品這么少嗎?我來看一看。誒?紅色的籃子里怎么會有薯片呢?小朋友,薯片是什么食品呀?哦,垃圾食品,那我們應(yīng)該把它放到那個籃子里呢?恩,垃圾食品我們要把它放到藍色的籃子里面。蘋果是什么食品?誰能說一說為什么蘋果是健康食品?看來小朋友懂得可真不少,F(xiàn)在老師可要考考你們了,小豆豆快出院了,老師想讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆。應(yīng)該挑什么呢?哦,蘋果、香蕉、酸奶。你們說的'都是剛剛咱挑的健康食品,除了咱們班的,你還知道哪些健康食品呢?哦,原來我們身邊有這么多的健康食品。
3.和垃圾食品說:不!
誰還記得小豆豆肚子疼的原因。颗,吃垃圾食品吃的呀,那垃圾食品這么不好我們應(yīng)該怎么辦呀?對,這個小朋友說的很對。我們應(yīng)該不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了,也不吃了?砂职謰寢屵不知道呢,我們要怎么做呢?恩,回到家后告訴爸爸媽媽,垃圾食品對我們的身體不好,我們不能吃。
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