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對于綠色蔬菜種植技術(shù)的研究論文
隨著農(nóng)業(yè)得到不斷發(fā)展，大量的化肥、農(nóng)藥以及激素等被應(yīng)用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，而使用蔬菜造成人畜食物中毒事件頻繁發(fā)生，使得人們對于農(nóng)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量、安全問題給予更多的重視。近年來，人們在選擇蔬菜時從重視數(shù)量轉(zhuǎn)變成重視蔬菜質(zhì)量，那些高品質(zhì)、無農(nóng)藥、無激素的“綠色蔬菜”逐漸受到人們的歡迎。人們將那些沒有遭受農(nóng)藥污
染、激素污染一起其他污染的蔬菜稱為“綠色蔬菜”，這里所說的綠色蔬菜也只能是按照相對的標(biāo)準(zhǔn)來衡量[1]。具體來說，“綠色蔬菜”是指蔬菜中沒有一些禁止使用的毒害物質(zhì)，對于那些不能避免的毒害物則將其控制在安全范圍內(nèi)，從而確保蔬菜食用安全，避免出現(xiàn)食物中毒事件。因此，綠色蔬菜在種植時采用基因工程相關(guān)技術(shù)、非化學(xué)物質(zhì)，利用內(nèi)部物質(zhì)循環(huán)作用來幫助補充地力。
1、蔬菜種植環(huán)境選擇分析
（1）蔬菜種苗只有在符合其生長需求的環(huán)境下才能種植出高品質(zhì)“綠色蔬菜”。蔬菜種植地應(yīng)當(dāng)選擇遠離居民居住區(qū)域、嚴(yán)重污染地區(qū)以及公路交通干線、居民生活垃圾處理地區(qū)等對蔬菜種植不利的環(huán)境。
�。�2）用于種植綠色蔬菜的土質(zhì)需要具備抗蟲性比較強、營養(yǎng)豐富性比較高的優(yōu)質(zhì)土，這就要求土地應(yīng)具備良好的完整性。并且蔬菜處于生育期時不能存在果實以及病葉，然后蔬菜種植需要經(jīng)歷三年時間從生產(chǎn)系統(tǒng)轉(zhuǎn)換為“綠色蔬菜”生產(chǎn)，此時多年蔬菜方可以看作是綠色蔬菜，稱為“綠色食品”。
�。�3）用于種植綠色蔬菜的土地應(yīng)利用顯著分割界限來幫助與常規(guī)土地相分隔，通常情況下是采用山丘、河流等作為分界區(qū)。例如，種植蔬菜的土地容易被周邊常規(guī)地塊影響，為了防止其受到污染，可以利用物理障礙物或者是緩沖帶將常規(guī)地塊與蔬菜種植土地相分隔。另外，還要提供天敵寄居、活動以及產(chǎn)卵場所，從而確保天敵擁有棲息場所。
2、蔬菜種苗的選擇分析
在種植蔬菜過程中，在選擇蔬菜種苗、種子時應(yīng)選取那些已經(jīng)經(jīng)過國家認(rèn)可的綠色蔬菜種苗、綠色蔬菜種子，也可以選擇那些沒有經(jīng)過禁用毒害物質(zhì)處理或浸泡的常規(guī)種子。并且蔬菜種子應(yīng)經(jīng)過曬干、篩選以及消毒，最后經(jīng)過藥劑處理幫助挑選出發(fā)芽率超過95%的蔬菜種子。然后利用高溫幫助清除蔬菜種子中含有的病菌，去除不含有轉(zhuǎn)基因成分的蔬菜種子。除此之外，在確保蔬菜作物保存遺傳多樣性的情況下，選擇適合當(dāng)?shù)貧夂蝾愋鸵约巴恋仡愋偷膬?yōu)質(zhì)蔬菜品種。
3、蔬菜栽培管理分析
用于種植綠色蔬菜的土塊，應(yīng)實行倒茬輪作種植方式，確保同一種蔬菜不會連續(xù)在同一塊土地中種植兩茬以上，但是不包括多年生農(nóng)作物在內(nèi)。在收回前茬蔬菜農(nóng)作物之后，為了幫助控制病害基數(shù)，需要將那些病殘蔬菜全部搬離種植土塊范圍，將其進行深埋或者是曬干焚燒�？梢圆捎玫啬じ采w方法、嫁接換根方法以及適時播種方法等其他方法幫助做好苗床消毒以及蔬菜種子處理工作，充分利用光、水以及熱量等自然良好條件來幫助提高蔬菜產(chǎn)量。
4、耕作技術(shù)和施肥分析
土地耕作過程中應(yīng)進行深翻33cm~38cm，實行精耕細作耕作方式，使熟土層厚度不斷增加[2]。種植蔬菜過程中，對蔬菜進行施肥應(yīng)主要施用腐熟沒有公害有機肥料，根據(jù)實際需求附加施用其他類型肥料，幫助提高、維持生物活性以及土壤肥力。當(dāng)土地需要某些特殊養(yǎng)分或是處于轉(zhuǎn)換時期等其他特殊情況下，所采用的肥料，例如氯化鉀、磷以及鉀等有機專用肥、有機復(fù)合肥，應(yīng)獲得相關(guān)認(rèn)證機構(gòu)的認(rèn)證。在蔬菜種植過程中堅持推廣測土配方平衡施肥方法，從而能幫助保護生態(tài)平衡。
5、蟲害防治分析
�。�1）在選擇滿足當(dāng)?shù)叵M者需求以及符合種植條件的同時，挑選具有抗性能力強、抗多種蟲害的優(yōu)質(zhì)蔬菜品種。也可以現(xiàn)在使用非化學(xué)藥劑處理后的種苗、種子，幫助培育優(yōu)質(zhì)壯苗。
�。�2）采用間作技術(shù)、輪作種植以及嫁接技術(shù)等，能有效控制病原菌、蟲卵等其他害蟲生長繁殖，幫助減少蟲害基數(shù)，降低病蟲對蔬菜的危害，其還能相應(yīng)提高蔬菜具有的蟲害 抵抗力。
�。�3）可以利用夏季暴曬、秋季深翻、中耕除草以及高溫灌水等相關(guān)科學(xué)管理方法來起到消除害蟲、縮短病殘體腐爛、分解時間。還能起到保持土壤具有良好的濕度，維持空氣含量，從而幫助打亂害蟲生活環(huán)境。
�。�4）蔬菜種植過程中，應(yīng)合理利用蔬菜害蟲的天敵來控制其生產(chǎn)繁殖，可以通過人工繁殖、人工釋放或者是引進寄生性、捕食性天敵等措施來達到減少蔬菜蟲害的目的。
（5）使用藥物也是減少害蟲的一種有效方法。在確保蔬菜產(chǎn)品沒有出現(xiàn)公害的前提下，如果害蟲數(shù)量比較多且屬于蟲害流行時期時可以適當(dāng)采用藥物進行防治，例如石灰、硫磺以及波爾多液等藥物。根據(jù)需要是適當(dāng)采用硫酸銅、氫氧化銅等其他含銅藥物來消滅真菌性病害。另外，高錳酸鉀、微生物以及微生物發(fā)酵產(chǎn)品都能起到良好的滅菌效果，有效控制多種蟲害威脅。
6、雜草清除及控制
為了幫助控制雜草生長，在蔬菜種植時可以利用輪作方法、綠肥施用等栽培技術(shù)。另外，機械以及電熱方法、采用黑色地膜幫助覆蓋以及秸稈覆蓋方法都能實現(xiàn)除草這一目的。
7、小結(jié)
綜上所述，本文主要從種子、種苗選擇、土塊種植選擇、預(yù)防蟲害以及雜草清除等方面介紹了綠色蔬菜在種植過程中的相關(guān)問題，針對不同方面提出了相應(yīng)的種植措施、蟲害防治措施等，從而確保綠色蔬菜種植能獲得高質(zhì)量、高產(chǎn)量。
參考文獻
[1]佟云清.綠色蔬菜種植技術(shù)淺析.農(nóng)業(yè)與技術(shù).2012,32(01):30.
[2]鄢建忠,范長德.談?wù)劸G色蔬菜種植過程中的關(guān)鍵技術(shù)措施[J].中國果菜.2011(01):33.
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