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春暖大棚葡萄品種改接技術(shù)論文
摘要:通過多年觀察比較,從150多個(gè)引入的葡萄品種中,篩選出了適合當(dāng)?shù)卮号酱笈镌耘嗟膬?yōu)良品種黃香蜜,并對(duì)試驗(yàn)因春暖大棚中10多個(gè)品種,利用嫩枝嫁接法進(jìn)行了改接,顯著提高了經(jīng)濟(jì)效益。介紹了隔株平茬嫁接和帶穗萌蘗嫁接兩種嫩枝嫁接技術(shù)和嫁接后的管理技術(shù)。
關(guān)鍵詞:春暖大棚葡萄;黃香蜜;改接技術(shù)
近年來,我們先后引進(jìn)了150多個(gè)品種進(jìn)行試種。經(jīng)多年觀察對(duì)比,從中篩選出了適合在魯北地區(qū)春暖式大棚栽培的葡萄優(yōu)良品種——黃香蜜。該品種屬歐美雜交種,為山東省壽光市王會(huì)明培育,2004年通過濰坊市組織的省專家鑒定,定名“黃香蜜”,原暫用名“超甜”。該品種抗病性強(qiáng),生長勢(shì)旺,坐果率高,豐產(chǎn);果穗圓錐形,平均穗重850g,平均粒重14g,無核化處理后穗重可達(dá)1000g以上,粒重15g以上。果粒成熟后金黃色,晶瑩剔透,玫瑰香味濃郁,可溶性固形物含量達(dá)25%以上,果皮較厚,耐貯運(yùn)。成熟后可在樹上掛至1個(gè)月后采摘,風(fēng)味更佳。露地栽培7月底8月初成熟,春暖式大棚內(nèi)7月中旬成熟。該品種市場(chǎng)競爭力較強(qiáng),為此,我們將園內(nèi)的10多個(gè)品種進(jìn)行了綠枝嫁接試驗(yàn),改接為黃香蜜,取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)將綠枝嫁接的技術(shù)要點(diǎn)報(bào)告如下。
1 試驗(yàn)園基本情況
試驗(yàn)園設(shè)在淄博市高青縣田鎮(zhèn)的李管村。該地系黃河沖積平原,壤土,土層較厚,土壤pH值7.4,含鹽量0.2%,土壤有機(jī)質(zhì)含量0.98%。當(dāng)?shù)啬昶骄鶜鉁?2.4℃,有效積溫4918.8℃,無霜期為218天,年降水量422.6mm,年日照時(shí)數(shù)2824小時(shí)。春暖式大棚葡萄園面積1334m2,大行行距1m、小行行距0.5m,南北行向。為利于改接后的植株生長,于2004年秋結(jié)合施基肥進(jìn)行了行距調(diào)整,將原來小行距0.5m一行挖除,改為行距1.5m、株距0.4m。被挖除行的架面仍保留備用。2005年春,對(duì)園內(nèi)種植的4年生8612、巨星、矢富羅沙、紅雙味、6~12、紫珍香、京亞、早馬奶、早艷、一品香、奧古斯特、奧迪亞和無核白雞心等10多個(gè)品種進(jìn)行了綠枝嫁接,改接為黃香蜜。
2 改接技術(shù)要點(diǎn)
2.1改接前的準(zhǔn)備
改接前1周,對(duì)改接園澆一次透水,保持園內(nèi)土壤濕潤。對(duì)被接砧木和接穗枝條摘心。備好嫁接刀、剪及捆綁用塑料薄膜帶(寬3cm、厚0.01~0.008mm)。
2.2改接時(shí)間
在當(dāng)?shù)?露地嫁接的時(shí)間一般在5月上旬至6月中旬砧木和接穗枝條均半木質(zhì)化后進(jìn)行。春暖大棚內(nèi)葡萄3月上旬即萌發(fā),嫁接時(shí)間可提前到4月上旬進(jìn)行,比露地嫁接早1個(gè)月,這為嫁接成活枝蔓的生長和多次嫁接贏得了更多的時(shí)間。
2.3綠枝嫁接技術(shù)
綠枝嫁接采用兩種方法:①隔株平茬嫁接。即在種植行內(nèi)隔1株嫁接1株。將嫁接株上的枝蔓離地10cm左右平茬,待新梢萌發(fā)后,留3~4條生長,其余全部抹除。新梢長6~7片葉時(shí)摘心,并抹除副梢,促其早半木質(zhì)化。為防止當(dāng)年產(chǎn)量降低,被留株適當(dāng)多留結(jié)果枝,并將其全部或大部分斜捆在已挖除行的保留架面上,騰出嫁接株新梢生長的空間。②帶穗萌蘗嫁接。對(duì)被嫁接植株,留上部的結(jié)果枝,保留花序讓其結(jié)果,并一律斜捆在已挖除行所保留的架面上,根部萌發(fā)的萌蘗或靠下部的預(yù)備枝、結(jié)果枝保留2~3個(gè),待其生長到6~7片葉時(shí)摘心,有花序的抹除花序,讓其增粗并早半木質(zhì)化。兩種方法形成的半木質(zhì)化枝條,均于4月上旬進(jìn)行嫁接。嫁接時(shí),將接穗從母樹上剪下,剪去葉片,保留1.5cm的葉柄,并放在容器內(nèi)用濕布蓋好備用。
將砧木枝條留3~4片葉短截,用嫁接刀在砧木橫斷面中間從上往下劈長約3cm的切口。如砧木粗接穗細(xì)時(shí),可在砧木髓部外側(cè)劈口,然后將接穗在芽上1.5cm處平剪,芽下4cm處剪斷,并在芽下1cm處沿芽的兩側(cè)向下各削1刀成楔形,芽下的留面略厚于另一面,下端厚1mm,將接穗快速插入砧木的劈口中。插入時(shí),要形成層對(duì)齊,砧木粗接穗細(xì)的要一側(cè)對(duì)齊,接穗斜面上部露白2mm以利愈合,用塑料帶從接口下端1cm處自下往上捆扎,留出接穗芽后將接穗的上口封嚴(yán),然后回扎綁牢即可。
2.4嫁接后管理
2.4.1補(bǔ)接嫁接后10天內(nèi)對(duì)接穗進(jìn)行檢查,接活的用手一觸其葉柄即脫落,未脫落的即未接活。對(duì)未接活的可將砧木剪下一段后補(bǔ)接。
2.4.2除萌與摘心嫁接后要及時(shí)抹除砧木的萌芽。新梢長40~50cm時(shí),及時(shí)捆綁在架面上;長80~100cm時(shí)摘心;摘心后生長的副梢除頂端留1~2個(gè)副梢留3~4片葉摘心外,其余副梢一律留1片葉摘心。對(duì)利用根部萌蘗嫁接后生長的新梢,可留5~6片葉摘心,并及時(shí)捆綁在架面上,頂端留l副梢,3~4片葉摘心,其余副梢一律留1片葉摘心。不論用哪種方法嫁接后生長的新梢,到9月中旬一律摘心,培養(yǎng)成翌年的結(jié)果母枝或成熟枝,以安全越冬。對(duì)兩種方法嫁接后發(fā)生的結(jié)果枝,均在果穗以上留6~7片葉摘心,果穗以下副梢全抹除,果穗以上及頂端副梢一律留1片葉摘心。
2.4.3肥水管理嫁接前已澆水一次,嫁接后視墑情適時(shí)澆水,以提高成活率。生長期除正常的澆水施肥外,摘果后要強(qiáng)化水肥管理。7月下旬摘果后立即按666.7m2溝施漚熟有機(jī)肥3000kg,磷酸二銨40kg,復(fù)合肥40kg,并立即澆水。8月中旬再?zèng)_施硫酸鉀復(fù)合肥50kg。從8月初開始葉面噴施0.3%的尿素和磷酸二氫鉀3~4次。
2.4.4修剪摘果后的修剪:采用第1種嫁接法改接的植株,如嫁接枝生長旺盛,第2年可結(jié)果,并基本達(dá)到預(yù)期產(chǎn)量時(shí),可將保留株全部挖除;如達(dá)不到預(yù)期產(chǎn)量,可適當(dāng)保留一部分結(jié)果枝,待下一年結(jié)果后再全部挖除。采用第2種嫁接法改接的植株,如摘果后嫁接枝生長旺,第2年能部分結(jié)果,可適當(dāng)剪除原品種的結(jié)果枝;如生長弱,大部分第2年不能結(jié)果,可適當(dāng)多留原品種的結(jié)果枝,待下一年結(jié)果后再全部剪除。冬剪:直徑達(dá)到1cm以上的嫁接枝蔓,可剪留80~100cm,作第2年的結(jié)果母枝,達(dá)不到的,則留3~4芽短剪。原品種保留的結(jié)果母枝均按常規(guī)修剪。
2.4.5病蟲害防治大棚內(nèi)病蟲發(fā)生較少。萌芽前噴1遍3~5°Be石硫合劑;生長期鋪地膜并噴甲基托布津、多菌靈、福美雙等防治白腐病;開花前噴殲滅、速滅殺丁等防治薊馬等。拆膜后,殺菌劑與波爾多液交替使用,防治霜霉病等。
3 改接效果
春暖式大棚葡萄栽培產(chǎn)量和產(chǎn)值的提高,選擇適合當(dāng)?shù)氐母弋a(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種極為重要。2005年采用的綠枝嫁接法,以8612、無核白雞心、早馬奶、一品香、奧古斯特、奧迪亞等品種為砧木嫁接的黃香蜜成活率高,并充分發(fā)揮了生長健壯的多年生砧木的優(yōu)勢(shì),嫁接后生長壯旺,抗性增強(qiáng),產(chǎn)量迅速提高,果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良,效益大增。未改接前各品種平均666.7m2產(chǎn)1600kg左右。采用第1種方法嫁接的,當(dāng)年原品種666.7m2產(chǎn)1400kg,第2年666.7m2產(chǎn)黃香蜜1500kg;第2種方法嫁接的,當(dāng)年原品種666.7m2產(chǎn)1500kg,第2年原品種1000kg,黃香蜜產(chǎn)400kg,不論哪種方法嫁接的,第3年666.7m2產(chǎn)黃香蜜均達(dá)2000kg以上。用以上兩種方法嫁接,前兩年總產(chǎn)量有所下降,但第3年就超過了改接前的水平,且產(chǎn)值大大提高,原品種售價(jià)每kg/5.6元左右,黃香蜜則每kg/10元以上,且供不應(yīng)求。
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