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菜心露地栽培技術(shù)

時間:2023-04-30 05:11:07 工業(yè)農(nóng)業(yè)論文 我要投稿
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菜心露地栽培技術(shù)

菜心又稱廣東菜薹、廣州菜等,屬十字花科,1、2年生草本植物,以主薹或側(cè)薹供食,其品質(zhì)柔嫩,風(fēng)味可口,在廣東地區(qū)可周年栽培,被賓館、飯店視為名貴蔬菜.菜心的營養(yǎng)價值較高,每公斤可食用部分含蛋白質(zhì)13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克,鈣410~1350克、磷210毫克、鐵13毫克以及胡蘿卜素、核黃素、維生素C等營養(yǎng)成分.

作 者: 劉學(xué)冰   作者單位: 海城市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心  刊 名: 新農(nóng)業(yè)  英文刊名: MODERN AGRICULTURE  年,卷(期): 2009 ""(2)  分類號: S6  關(guān)鍵詞:  

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菜心露地栽培技術(shù)

菜心又稱廣東菜薹、廣州菜等,屬十字花科,1、2年生草本植物,以主薹或側(cè)薹供食,其品質(zhì)柔嫩,風(fēng)味可口,在廣東地區(qū)可周年栽培,被賓館、飯店視為名貴蔬菜.菜心的營養(yǎng)價值較高,每公斤可食用部分含蛋白質(zhì)13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克,鈣410~1350克、磷210毫克、鐵13毫克以及胡蘿卜素、核黃素、維生素C等營養(yǎng)成分.

作 者: 劉學(xué)冰   作者單位: 海城市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心  刊 名: 新農(nóng)業(yè)  英文刊名: MODERN AGRICULTURE  年,卷(期): 2009 ""(2)  分類號: S6  關(guān)鍵詞: