不同氮源對(duì)檸檬酸發(fā)酵的影響

本研究立足于以玉米粉為原料,利用黑曲霉生產(chǎn)檸檬酸,對(duì)添加不同的氮源進(jìn)行研究,以提高糖酸轉(zhuǎn)化率和縮短發(fā)酵周期為目的.

作 者： 夏勝潔   作者單位： 石河子長遠(yuǎn)生化有限責(zé)任公司,832000  刊 名： 石河子科技  英文刊名： SHIHEZI SCIENCE AND TECHNOLOGY  年，卷(期)： 2009 ""(3)  分類號(hào)： Q946.81+8.6  關(guān)鍵詞： 氮源   糖酸轉(zhuǎn)化率   發(fā)酵周期   周期  

【不同氮源對(duì)檸檬酸發(fā)酵的影響】相關(guān)文章：

碳酸氫銨等不同氮源對(duì)小球藻生長的影響04-27

不同堆制方法對(duì)牛糞和雞糞發(fā)酵脫水的影響04-27

溫度對(duì)頭C發(fā)酵的影響04-30

萌發(fā)玉米粉對(duì)發(fā)酵的影響04-29

碳源和氮源對(duì)黑曲霉產(chǎn)木聚糖酶的影響04-27

溫度對(duì)發(fā)酵生產(chǎn)透明質(zhì)酸的影響04-26

氮源及碳氮比對(duì)產(chǎn)朊假絲酵母合成谷胱甘肽的影響04-27

pH值對(duì)易腐有機(jī)垃圾厭氧發(fā)酵產(chǎn)物分布的影響04-26

供氧方式及供氧量對(duì)堆肥發(fā)酵進(jìn)程的影響04-28

pH對(duì)廚余垃圾發(fā)酵產(chǎn)酸特性影響的研究04-30