優(yōu)化產(chǎn)酶培養(yǎng)基用于稻草發(fā)酵產(chǎn)乳酸的研究

摘要： 對利用稻草為碳源發(fā)酵產(chǎn)纖維酶的過程從菌種選擇、培養(yǎng)基的選擇、碳源的結(jié)構(gòu)、含水率進行了優(yōu)化.以黑曲霉及里氏木霉的混合菌株為產(chǎn)酶菌種,在稻草粉和麥麩以3:1的比例混合作碳源,培養(yǎng)基中含水率為70%時發(fā)酵產(chǎn)出的纖維素酶酶活達到最高,最高的Cx酶活為1 568.47 U/g,濾紙酶活為489.3 U/g.以該條件下產(chǎn)的纖維素酶分別用短乳桿菌和米根霉進行乳酸發(fā)酵實驗,產(chǎn)乳酸結(jié)果為:短乳桿菌:10.8 g/t,;米根霉:9.2 g/L. 作 者： 趙海濤    史方標    余皓翔    馬楊    ZHAO Hai-tao    SHI Fang-biao    YU Hao-xiang    MA Yang   作者單位： 南昌大學環(huán)境與化學工程學院,南昌,330031  期 刊： 能源研究與管理    Journal： JIANGXI ENERGY  年，卷(期)： 2010, ""(2)  分類號： X713  關鍵詞： 稻草    纖維素酶    產(chǎn)酶培養(yǎng)基    乳酸   

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