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第一次炒菜作文(10篇)
第一次炒菜作文1
今天我的好朋友特特來(lái)我家，他說(shuō)給我?guī)Я撕脰|西，我驚喜的拉出他藏在身后的袋子，打開(kāi)看到是蔬菜，頓時(shí)我像泄了氣的皮球，我說(shuō)：“哎呀，我以為是什么驚喜呢，差點(diǎn)成了驚嚇”特特卻不慌不忙的說(shuō)：“兄弟，你不要看到它只是蔬菜，它可是我爸爸幸幸苦苦一點(diǎn)點(diǎn)每天為它澆水施肥種出來(lái)的有機(jī)蔬菜喲，它的味道絕對(duì)一級(jí)棒呢”。
我把蔬菜拿到廚房，看到媽媽正在洗土豆，我說(shuō)：“這是特特弟弟拿過(guò)來(lái)的蔬菜，他說(shuō)是有機(jī)蔬菜呢”媽媽高興的說(shuō)：“太棒了，有機(jī)蔬菜是無(wú)公害食品真是有營(yíng)養(yǎng)的好東西呢，怎么樣，你小子今天要不要學(xué)炒菜把這個(gè)有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜一起分享給好朋友特特呢？”我猶猶豫豫的點(diǎn)點(diǎn)頭。
我把袋子里的青菜拿出來(lái)，用清水泡了以后又清洗自認(rèn)為它已經(jīng)很干凈的情況下，放在盆子里瀝水，準(zhǔn)備開(kāi)始炒菜了，媽媽在旁邊指點(diǎn)著先倒油，等油有七八層熱的時(shí)候把菜倒進(jìn)鍋里，沒(méi)想到油一下濺的到處都是，我嚇得抱頭亂穿，媽媽哈哈大笑說(shuō)：“沒(méi)事的.，趕緊翻炒呀不然會(huì)胡的”我硬著頭皮拿著鍋鏟來(lái)回翻炒著，慢慢的，我覺(jué)得我找到感覺(jué)了，媽媽幫我助力放鹽放調(diào)味品，然后對(duì)著我說(shuō)：“趕緊鏟起來(lái)出鍋咯”，我把炒好的菜端到桌子上好朋友特特也趕緊跑過(guò)來(lái)我們?nèi)滩蛔⊥党粤艘稽c(diǎn)，哇塞，味道還不錯(cuò)呢。
這是我的第一次炒菜，自己有種成就感，我覺(jué)得在生活中有些事情自己動(dòng)手去做會(huì)有更大的收獲，自己也會(huì)對(duì)自己有更大的信心。
第一次炒菜作文2
俗話說(shuō)：“學(xué)做飯，有能力；會(huì)生活，終生益。”
下午在家看到老爸在做菜，我也想學(xué)著點(diǎn)兒，學(xué)的就是怎么做西紅柿炒雞蛋。
我先請(qǐng)家中大廚站在一旁，給我講一下做西紅柿炒雞蛋都需要什么：準(zhǔn)備2-3個(gè)雞蛋，兩勺鹽，兩個(gè)西紅柿；首先把雞蛋打開(kāi)放入碗里，用筷子攪拌均勻，使蛋清和蛋黃融為一體；然后把西紅柿洗凈，切成橘子瓣大小；接著倒油進(jìn)鍋，把雞蛋液一點(diǎn)一點(diǎn)倒入鍋內(nèi)，待炸至金黃，撈出，接著放入西紅柿，使西紅柿染上一點(diǎn)雞蛋的清香，過(guò)一分鐘左右把雞蛋再次放進(jìn)鍋內(nèi)翻炒，一直到發(fā)出濃濃的'香味撈出，裝盤(pán)，搞定。
老爸講完望向我，我說(shuō)：“OK！OK！簡(jiǎn)單，我來(lái)吧！”接著洗鍋倒油，等待老爸的指令�！胺烹u蛋吧�！币宦暳钕拢缇推炔患按奈乙幌掳央u蛋液倒入鍋內(nèi)，頓時(shí)升起一股濃煙，老爸說(shuō)：“大哥啊，是一點(diǎn)一點(diǎn)倒，哪有你這么倒的，不僅難炒，油煙一起，還看不見(jiàn)。”我尷尬地笑了笑，捂住嘴鼻，一陣翻炒。
當(dāng)鍋里傳來(lái)淡淡的清香，我知道要把雞蛋盛出來(lái)放入西紅柿了。
可誰(shuí)知西紅柿一放下去，油就炸得四面八方直竄，幾點(diǎn)油星飛到我拿鍋鏟的手上，一陣劇痛傳來(lái)，我驚叫一聲：“�。 笔忠豢s，鍋鏟掉進(jìn)了鍋里。老爸在一旁嘆了口氣，以迅雷不及掩耳之勢(shì)把鍋鏟從鍋里拿出放到水龍頭下沖洗降溫，一邊對(duì)我說(shuō)：“做菜就是這樣，你得控制局面，不然怎能做得一手好菜？”
我慚愧地點(diǎn)點(diǎn)頭，接著準(zhǔn)備放鹽。
我拿起鹽勺伸到鍋的上方，輕輕抖了一下，只見(jiàn)鹽一點(diǎn)一點(diǎn)落下，爸爸在一旁要我再放一點(diǎn)鹽，我照做，手一抖，結(jié)果沒(méi)想到滿(mǎn)勺鹽全飛入了鍋內(nèi)。
我黑著臉把菜裝在盤(pán)子里，端出廚房。我和老爸你看看我，我看看你。誰(shuí)都沒(méi)有先吃。
“老爸，來(lái)來(lái)來(lái)，你嘗一下，看看味道怎么樣？”我說(shuō)。
老爸斜著眼看了看發(fā)黑的西紅柿炒雞蛋，又看看我，皺著眉頭，閉著眼睛，夾了很小很小的一塊放入嘴里。他突然一把抓起水杯，猛灌了幾口水，說(shuō)：“嗯——這鹽炒得不錯(cuò)，還帶著一點(diǎn)蛋香�！闭f(shuō)完又猛灌了幾口水。我撇撇嘴。
老爸抬起頭，接著說(shuō)：“第一次做能做成這樣，為父已經(jīng)很開(kāi)心了，但不妨再練練，這樣下來(lái)你就能做得一手好菜，熟能生巧嘛！但是——”老爸話鋒一轉(zhuǎn)，我一下就緊張起來(lái)，“為了能讓你知道自己有哪點(diǎn)不足，你得自己吃你做的東西，去分析下次應(yīng)該怎么做……”我聽(tīng)到這里，臉一抽，說(shuō)：“別啊，您負(fù)責(zé)評(píng)鑒，別找我啊，我……我肯定吃不出什么來(lái)，還是您來(lái)吧！”說(shuō)完我尷尬地笑了笑，飛快沖進(jìn)房間溜走了。
我聽(tīng)見(jiàn)老爸在背后喊了一句：“自己做的菜，含著淚也必須吃完！”
唉，想想就覺(jué)得肚子疼��！
第一次炒菜作文3
今天是星期天，該做中午飯了。媽媽說(shuō)：“你現(xiàn)在會(huì)不會(huì)打雞蛋呀？”我說(shuō)：“會(huì)！”媽媽又說(shuō)：“你不會(huì)再把雞蛋打到地上吧！”我自信地說(shuō)：“不會(huì)不會(huì)，經(jīng)過(guò)上幾次的打雞蛋經(jīng)驗(yàn)，這次絕對(duì)不會(huì)打掉了�！眿寢屨f(shuō)：“你先從冰箱里拿出來(lái)兩個(gè)雞蛋，打到碗里打碎。”
我很快就做完媽媽教的第一步。于是，媽媽又說(shuō)了第二步，先把鍋放到火上，把油倒到鍋里一些，加熱后把打碎的雞蛋倒進(jìn)鍋里，變成金黃色的'時(shí)候再鏟出來(lái)。不一會(huì)兒，我們就把雞蛋做好了。最后又放了西紅柿和調(diào)料，煮了兩分鐘，這一道菜就做好了。
我們就高興地吃著我親手炒的雞蛋，心里別提多高興了。
第一次炒菜作文4
每一個(gè)人都會(huì)有屬于自己的第一次，比如第一次洗碗、第一次游泳、第一次走夜路……而我最難忘的就是我第一次炒菜的時(shí)候。
那天，我看了《小當(dāng)家》這本書(shū)，有了想做飯的興趣了。正好媽媽不在家，就算把家里的廚房弄亂也沒(méi)有人罵我，阻止我炒菜了，我趕緊叫上在看報(bào)紙的爸爸，讓爸爸來(lái)當(dāng)我的炒菜老師，爸爸爽快地答應(yīng)了。
爸爸和我走進(jìn)廚房，他讓我先想好要炒什么菜。我苦思冥想后，菜單出來(lái)了：先弄一個(gè)西紅柿炒雞蛋吧，于是，爸爸教給我做這道菜的步驟，接著我就把爸爸趕出了廚房。
開(kāi)始了，胸有成竹的我把雞蛋打進(jìn)碗里，西紅柿切片，材料準(zhǔn)備好了，我開(kāi)了火，往鍋內(nèi)倒了一些油，由于火太猛了，時(shí)間太長(zhǎng)，雞蛋糊了。廚房里的煙使我咳嗽，爸爸聽(tīng)見(jiàn)了，馬上走了進(jìn)來(lái)，看見(jiàn)雞蛋糊了，便重新教我，爸爸在我身邊一步步地教我，對(duì)我指導(dǎo)起來(lái)了，“鍋要干了，再倒油，炒雞蛋要用小火，而且要用鍋鏟翻炒�！蔽野凑瞻职终f(shuō)的.做法再做了一次，等油微黃時(shí)就放雞蛋。炒好了雞蛋，就炒西紅柿，炒西紅柿的時(shí)候，再放點(diǎn)糖和鹽，然后把雞蛋倒入鍋中，一起翻炒一下，就可以出鍋裝盤(pán)了�？粗u蛋黃里帶紅，顏色對(duì)比鮮明，心里特別的高興。我嘗了一口，還是很好吃的。不過(guò)就是有點(diǎn)咸了，鹽放得有點(diǎn)多了。
這樣，我第一次炒菜還算是成功了吧，也讓我明白了一個(gè)道理：無(wú)論做什么事，都要多動(dòng)手，多動(dòng)腦，才會(huì)成功！
第一次炒菜作文5
每個(gè)人都有第一次，第一次煮飯，第一次洗碗碟，第一次騎自行車(chē)，第一次掃地……我也有很多，第一次。最記得第一次炒菜。
記得那一天，我跟爸爸說(shuō)“我要自己炒雞蛋”爸爸說(shuō)好啊！我說(shuō)”不許看我，你走開(kāi)！”“你知道怎么放鹽，放多少鹽嗎？”“我平時(shí)看你煮都看會(huì)了”“……”“我就推爸爸走出廚房”然后自己開(kāi)始動(dòng)起來(lái)。我做的是荷包蛋，打開(kāi)煤氣開(kāi)火，放一點(diǎn)油，結(jié)果油放的太多，火太大了。然后就把雞蛋殼打開(kāi)把雞蛋放到鍋里，可是蛋殼碎也跟著掉進(jìn)去。放一點(diǎn)鹽又放的太多了。我就這樣炒五個(gè)。我吃了最后那一個(gè)的一點(diǎn)，很好吃。拿到客廳，便讓家人嘗。爸爸和媽媽都說(shuō)很好吃，俺弟弟吃第一個(gè)荷包蛋，他就說(shuō)“是挺好吃的，酸甜苦辣咸樣樣齊全”我就吃了一口，又咸又甜又苦又咸。原來(lái)我，把糖放進(jìn)去了，不小心把那個(gè)辣椒醬也放進(jìn)去了，還有白醋。本來(lái)想著，一樣，加一點(diǎn)會(huì)好吃些，沒(méi)想到這種滋味。
直到現(xiàn)在我已經(jīng)很熟練的炒雞蛋,很多菜都會(huì)煮了。但永遠(yuǎn)忘不了那第一次的`炒雞蛋，即使我現(xiàn)在炒雞蛋的技術(shù)有多高超！
第一次炒菜作文6
平�？偸菋寢屪鲲垼墒�，今天的日子很特殊，今天是“母親節(jié)”。我想：母親節(jié)是媽媽過(guò)的節(jié)日，應(yīng)該讓媽媽歇一歇，平常媽媽的工作就夠忙的了，再加上干家務(wù)事，爸爸經(jīng)常出差，家里的一些事情還要媽媽處理。唉吆！的事兒可真多，怪不得整天忙團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。我這個(gè)當(dāng)兒子的也應(yīng)該孝敬孝敬媽媽啦。
是給媽媽送賀卡，還是送一個(gè)我自己制作的精美的小禮物？想來(lái)想去，我覺(jué)得應(yīng)該用點(diǎn)新鮮的方式來(lái)表達(dá)我的心情。突然，我腦筋一轉(zhuǎn)，想出了一個(gè)好注意，我要為媽媽親自做一頓飯。雖然，我不會(huì)做菜，但可以試一試。
于是我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)裉煳医o你做一頓飯！”媽媽驚訝地說(shuō)：“兒子，你行嗎？！”我一拍胸脯，胸有成竹地說(shuō)：“沒(méi)問(wèn)題，晚飯包在我身上！”
說(shuō)干就干。我跑到廚房，扎上圍裙，干了起來(lái)。
做米飯，我是很熟練的。我先抓了一碗生米，洗了幾遍之后，倒進(jìn)電飯鍋里，倒上適當(dāng)?shù)乃�，然后把米平鋪一下，蓋上鍋蓋，插上電飯鍋電源，就這樣，米飯做上了。
下一步是做菜。做菜，我還是頭一回，但是我相信我能做好。我知道媽媽最?lèi)?ài)吃“長(zhǎng)豆角炒肉”了，所以我要為媽媽做這道菜。我從冰箱里拿出長(zhǎng)豆角，先把豆角的兩頭掐去，粗略地洗了一遍。下面我就該切蔥花和長(zhǎng)豆角了。蔥花倒是簡(jiǎn)單，關(guān)鍵是切長(zhǎng)豆角。豆角有一尺多長(zhǎng)，拿在手里，我不知道從哪下手。嗨！管他五七三十五呢，我把長(zhǎng)豆角放在一起，一刀下去，豆角立刻就都變成了兩半兒。切完后，我還自以為刀功不錯(cuò)，吃起來(lái)一定香。我把豆角收在盤(pán)子里，準(zhǔn)備一會(huì)兒炒菜用。
接下來(lái)，我就不知該做什么了，只好去問(wèn)媽媽。媽媽說(shuō)：“兒子，你不行，還是媽媽來(lái)做吧！”
“不！不！不！”
媽媽說(shuō)：“那好吧，我來(lái)做場(chǎng)外指導(dǎo)。先切一塊肉�！�
“哎呀，媽媽?zhuān)阒恍韪嬖V我先做什么后做什么就可以了�！眿寢尳o我說(shuō)了一遍怎樣做菜。說(shuō)完，我就把媽媽推出了廚房。
我從冰箱里拿出一塊生肉，放在菜板上，然后拿起菜刀，我開(kāi)始一刀一刀地切。可是刀不快，我使勁剁了幾下，累得我都快沒(méi)勁兒了，可那肉，只有一點(diǎn)兒變化，在肉上留下了幾個(gè)刀印。我氣得要瘋了，好象那肉跟我賭氣似的，真討厭！我只好用我最后一招了。我拿起肉，又撕又剁，像對(duì)待敵人那樣瘋狂。到最后，肉只撕下來(lái)一小塊兒。這樣切了大約二十多分鐘，那肉才算切好。
下面就是準(zhǔn)備作料。媽媽不放心我自己弄，這時(shí)又進(jìn)來(lái)幫我。媽媽拿出了油、花椒、大料、鹽、糖、醬油、雞精等作料。媽媽告訴我鍋里先放油。我照媽媽的`指示把油放進(jìn)了鍋里。媽媽讓我打開(kāi)氣閥。我就打開(kāi)氣閥。然后，再擰開(kāi)電子爐具上的點(diǎn)火開(kāi)關(guān)。只聽(tīng)“咔咔”的響聲，火點(diǎn)著了。隨著火的加熱，鍋里的油開(kāi)始冒煙了。媽媽說(shuō)：“先把肉放進(jìn)鍋里炒一炒，肉炒熟以后，再放蔥花、花椒、料酒、醬油�！眿寢屨f(shuō)完后，我又把媽媽推出廚房去。我說(shuō)：“我要自己獨(dú)立操作�！�
媽媽走了之后，我想：我要為媽媽做出一道具有獨(dú)特風(fēng)味的菜。所以，我沒(méi)有根據(jù)媽媽的提示去做。因?yàn)槎菇翘L(zhǎng)了，不能全放進(jìn)鍋里，沒(méi)辦法，將就著往鍋里塞。接下來(lái)，我開(kāi)始放調(diào)料了。這時(shí)，鍋里的油已經(jīng)燒得“劈啪”“劈啪”響了。我有點(diǎn)兒手忙腳亂了，不知道該這樣放了。咳！管他呢，放什么料都出味兒，亂放吧：花椒放了一小勺；鹽、糖各放一勺；醬油倒了一點(diǎn)兒；醋不小心倒了小半瓶。我用炒菜的勺子把菜前后翻幾下，可豆角長(zhǎng)，不好翻。哎呀，顧不了那么多了，下手吧。這時(shí)，媽媽不放心，又進(jìn)來(lái)了�？戳丝次义伬锏牟�，說(shuō)：“現(xiàn)在可以放雞精了�！蔽野凑諎寢屨f(shuō)的做了。
過(guò)了一會(huì)兒，菜炒完了。這時(shí)，大米飯做好了。我讓媽媽坐在餐廳等我上菜。
我像大廚師一樣拿著飯，端著菜，走到餐廳，說(shuō)：“請(qǐng)媽媽品嘗！”媽媽夾了一根豆角嘗了一口，使勁咽下去說(shuō)：“太好吃了！兒子，你太棒了！”聽(tīng)了媽媽的夸獎(jiǎng)，我心里美孜孜的。然后，我也嘗了一口。哇塞！這是什么味兒呀！我說(shuō)：“媽媽?zhuān)@菜一點(diǎn)兒也不好吃呀！不過(guò)，還是很有特點(diǎn)的_酸、甜、苦、辣、咸五味具全了。”
媽媽笑了，還給了我一個(gè)溫馨的吻，看到媽媽笑了，我也笑了……
第一次炒菜作文7
今天，我要給爸爸媽媽炒菜，你們想不想看看我是怎么炒菜的嗎，那想不想嘗嘗我做的操呢，想的話那就快跟我來(lái)吧。
首先把胡蘿卜切成一 片一片，一片片的胡蘿卜像一個(gè)個(gè)小太陽(yáng)，再把佛手瓜切好，一起放進(jìn)鍋里，過(guò)十分鐘后，打開(kāi)，放進(jìn)兩根青菜，再過(guò)五分鐘就好了，這樣，我的青龍過(guò)海就做好了。
我還要為大家做炒雞，先把雞切成一塊一塊的'再放進(jìn)鍋里。加一點(diǎn)香果和香葉，再放點(diǎn)辣椒、味精、鹽、酒，過(guò)半個(gè)小時(shí)就好了。
我還要為大家做酸菜魚(yú)，做酸菜魚(yú)一 定要用灰魚(yú)，想讓新鮮，沒(méi)有刺的話，就先把魚(yú)肉切成一片一片的，放進(jìn)鍋里，再放點(diǎn)酸菜和香果籽，放點(diǎn)味精、鹽，過(guò)半個(gè)小時(shí)就好了。
這次炒菜非常成功，但是在爸爸媽媽、姑姑、表姐的眼里卻很失敗。不過(guò)，爸爸還是鼓勵(lì)我加油。
第一次炒菜作文8
今天，因?yàn)閶寢尠咽炙�，我決心要學(xué)炒菜。我把這件事告訴了媽媽?zhuān)瑡寢屗斓卮饝?yīng)了。媽媽告訴我；“學(xué)炒萊要先學(xué)開(kāi)煤氣爐。”因?yàn)槲移綍r(shí)最怕火，但是這 次我下定決心：一定要學(xué)會(huì)開(kāi)煤氣爐。媽媽對(duì)我說(shuō)：“你先用拇指和食指按緊開(kāi)關(guān)，用力地向右扭，動(dòng)作要快。”開(kāi)始我還是不敢，媽媽急了，把手按在我手上教 我。在媽媽的幫助下，我終于學(xué)會(huì)子。
媽媽先幫我下了點(diǎn)油，對(duì)我說(shuō)；“要等油熱了，才能下菜�！蔽揖驼罩鴭寢屨f(shuō)的做。我把包菜倒進(jìn)了炒鍋里，不斷地翻炒。媽媽告訴我：“等菜變成半透明的時(shí)候就 表示熟了�！蔽乙贿叧床�，一邊仔細(xì)地觀察。過(guò)了幾分鐘力馬媽說(shuō)：“可以下鹽和味精了�！币�！菜炒好了！我忍不住吃了一口，�。《嗝聪闾�！爸爸媽媽也對(duì)我豎 起了大拇指。
這件事讓我明白了一個(gè)道理：只要努力，沒(méi)有做不成的`事情。
第一次炒菜作文9
早晨，奶奶說(shuō)要教我炒菜，我高興極了。
到了中午，我嚷著奶奶快點(diǎn)教我。奶奶說(shuō)：菜要先洗后切，這樣菜里的營(yíng)養(yǎng)成份才不容易丟失。我把鍋放在爐灶上，準(zhǔn)備炒菜。奶奶又說(shuō)："等到鍋里沒(méi)有水時(shí)再放油，因?yàn)樗樵跍囟冗^(guò)100度時(shí)會(huì)變成水蒸氣，要上升躍過(guò)油面，就會(huì)發(fā)出噼噼啪啪的爆炸聲。"鍋干后，我倒了一些食油。油熱了，我把調(diào)料倒 進(jìn)去，翻炒了幾下，等到熟的時(shí)候，加上適當(dāng)?shù)?鹽，奶奶告訴我："菜不要炒的太過(guò)了，以免破壞營(yíng)養(yǎng)成份。"
菜炒好了，弟弟?chē)L了我做的菜，說(shuō)很好吃，今天我學(xué)會(huì)炒菜啦！
第一次炒菜作文10
同學(xué)們，你們炒過(guò)菜嗎？今天我可是大大體驗(yàn)了一回當(dāng)廚師的感覺(jué)。因?yàn)榻裉煳乙輯寢尀閹煂W(xué)炒菜。還是一起來(lái)分享一下我的炒菜心得吧！
我好激動(dòng)呀！馬上要開(kāi)始炒菜了，我心里七上八下的，真是又緊張又害怕。我緊張的是自己能把菜炒好嗎？我害怕的是炒菜的`時(shí)候，我會(huì)被油燙到嗎？可不管怎樣我都想親自試一試，因?yàn)槲液芷诖?/p>
我驚喜呀！知道嗎？當(dāng)我把油倒進(jìn)鍋里時(shí)，不久我發(fā)現(xiàn)鍋里就冒出了一陣白煙。當(dāng)我根據(jù)媽媽的要求，把菜倒進(jìn)鍋里時(shí)，這里鍋里響起了“滋……"的響聲，難道油和菜在鍋里吵架嗎？
一定是這樣的，不然，鍋爺爺不會(huì)氣得直冒白煙。哎，還是讓我給它們勸勸架吧！想到這兒，我趕忙往鍋里澆了一些水，想讓它們冷靜冷靜。說(shuō)也奇怪，這一澆，果然鍋里安靜了許多。不一會(huì)兒，鍋里的菜便由青綠變成亮綠。
那菜的香味呀，也一個(gè)勁地往我鼻子里鉆。我的嘴巴有些等不及了，趕忙嘗了一口，呀！真香，只是味道有些淡。于是，我便往鍋里放了一些雞精和鹽。再?lài)L一口，哈哈，味道美極了！
我驕傲呀！這回我可也是個(gè)名副其實(shí)的大廚師了。我也學(xué)會(huì)了炒菜，而且菜的味道還很不錯(cuò)哦！
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