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賈府的茄子和蔡府的包子作文

時(shí)間:2024-10-14 02:08:44 好文 我要投稿
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賈府的茄子和蔡府的包子作文

  讀文學(xué)作品或讀史書(shū),經(jīng)常會(huì)讀到一個(gè)大家族或一個(gè)國(guó)家的敗亡,因而總能讓我們產(chǎn)生興亡之嘆,“六朝舊事隨流水,但寒煙、衰草凝綠!逼鋵(shí),名門(mén)望族也好,國(guó)家也好,在其敗亡之前,總會(huì)有一些不為人注意的跡象,總會(huì)通過(guò)一些細(xì)節(jié)來(lái)顯現(xiàn)出敗亡的征兆,這些敗亡的細(xì)節(jié),在人們探究敗亡的教訓(xùn)時(shí),才會(huì)被發(fā)現(xiàn),但為時(shí)已晚,只能空留嘆息。

賈府的茄子和蔡府的包子作文

  眾所周知,《紅樓夢(mèng)》中的賈府是名門(mén)望族,但后來(lái)敗落了,賈府?dāng)÷涞姆P早在第四十一回中就給出了答案,這一回中,寫(xiě)到劉姥姥在賈府和賈母、鳳姐等人一起吃飯,賈母讓鳳姐給劉姥姥夾點(diǎn)茄子吃,鳳姐便夾了口茄子送到劉姥姥口中,說(shuō):“你們天天吃茄子,也嘗嘗我們的茄子弄得可口不可口!眲⒗牙殉粤艘院螅Φ溃骸皠e哄我了。茄子跑出這個(gè)味兒來(lái)了?”眾人告訴她真的是茄子,劉姥姥便問(wèn)是怎么做的,鳳姐遂笑著說(shuō):“這也不難。你把才下來(lái)的茄子,把皮削了,只要凈肉,切成碎丁,用雞油炸了;再用雞脯子肉,并香菌、新筍、蘑菇、五香腐干、各色干果子,俱切成碎丁,用雞湯煨干,將香油一收,外加糟油一拌,盛在磁罐子里封嚴(yán)。要吃時(shí),拿出來(lái),用炒的雞爪一拌就是!眲⒗牙崖(tīng)了,不禁吐了吐舌頭,說(shuō):“我的佛祖,到得十來(lái)只雞來(lái)配他。怪道這個(gè)味兒!辟Z家敗落的原因,當(dāng)然也有多種,如元妃死去,賈家失寵;北靜王失勢(shì),賈家失去靠山……但賈家平日里窮奢極欲、揮霍無(wú)度,以致出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)危機(jī),也是賈家敗亡的重要原因,曹雪芹在前八十回中,對(duì)此進(jìn)行了多次暗示。曹雪芹寫(xiě)這道茄子的用意,就是在暗示賈家日后敗落的原因,這道茄子,就是賈家敗亡的伏筆細(xì)節(jié)所在。

  蔡京是北宋權(quán)臣,是著名、奸相,大權(quán)在握之時(shí),也曾極盡奢靡,風(fēng)光無(wú)限。但宋欽宗即位后,他敗落了,被貶嶺南,途中因病,餓死于潭州(今湖南長(zhǎng)沙)。蔡京敗亡的跡象,從一個(gè)包子中便可以看出。據(jù)《鶴林玉露》一書(shū)記載:蔡京敗落后,有一個(gè)士大夫在京師買(mǎi)到了一個(gè)女子做妾,那個(gè)女子自稱(chēng)是原蔡太師府里做包子的廚師,于是,那個(gè)士大夫便讓她做包子給自己吃,但她卻說(shuō)自己不會(huì)做,那個(gè)士大夫便問(wèn)她:“你既然是蔡太師府上做包子的廚師,為什么不會(huì)做包子呢?”她回答說(shuō):“我是包子廚師中專(zhuān)管切蔥絲的,所以只會(huì)切蔥絲,其余一概不會(huì)!”連做包子所用的蔥絲都要有專(zhuān)人來(lái)切,奢侈到這種地步,不敗亡天理豈能容?

  《韓非子》一書(shū)中曾記載了秦穆公與由余的一段對(duì)話。秦穆公問(wèn)由余:“你說(shuō),古代君主使國(guó)家興盛和覆亡的原因是什么呢?”由余回答說(shuō):“由于勤儉而使國(guó)家興盛,由于奢侈而使國(guó)家覆亡。”唐代大詩(shī)人李商隱據(jù)此寫(xiě)成了《詠史》詩(shī)一首:“歷覽前賢國(guó)與家,成由勤儉敗由奢。何須琥珀方為枕,豈得珍珠始是車(chē)。運(yùn)去不逢青海馬,力窮難拔蜀山蛇。幾人曾預(yù)南薰曲,終古蒼梧哭翠華。”李商隱的這首詩(shī),是興亡之嘆,闡明了這樣一個(gè)道理:一個(gè)家族也好,一個(gè)國(guó)家也罷,奢靡都是敗家的根本。所有敗亡的細(xì)節(jié),無(wú)不與奢靡有關(guān),即使是在千年以后的今天,對(duì)我們依然有警示作用。

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