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溫州美食作文
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都寫過(guò)作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。相信很多朋友都對(duì)寫作文感到非�？鄲腊桑韵率切【帪榇蠹沂占臏刂菝朗匙魑�，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
溫州美食作文1
我的家鄉(xiāng)有諸多小吃，各色各樣，數(shù)不勝數(shù)，而其中的人氣之王當(dāng)仁不讓肯定是鴨舌啦!
剛做好的鴨舌一拿上來(lái)，人們便會(huì)被它那蒸騰的熱氣和隨之而來(lái)的醬香吸引住了，夾起一根鴨舌，只見(jiàn)它全身油光發(fā)亮，如同油燈吸引人的目光;鮮香的醬汁，滴在細(xì)膩的鴨舌上，讓人垂涎三尺，再點(diǎn)綴上幾撮蔥花，頓時(shí)鴨舌就不單單是一道美食，更如一件工藝品，讓人舍不得觸碰。輕輕咬一口，那甘甜的汁水立刻爆發(fā)出來(lái)，充滿了口腔，幾口吃完，油而不膩，回味無(wú)窮，只愿繼續(xù)咂摸那滋味。不一會(huì)兒，盤子里的鴨舌就會(huì)一掃而光了。在我的心里，如果鴨舌敢稱第二，那第一的寶座就沒(méi)人敢爭(zhēng)了。我更喜歡的是蒸制時(shí)再加上點(diǎn)可樂(lè)，這特別的味道里還帶上了一點(diǎn)甜，更像北京的冰糖葫蘆呢!
溫州溪徑環(huán)繞，到處淙淙流水，人們靠水而生，古時(shí)家家養(yǎng)鴨，溪邊放養(yǎng)。久而久之，善于思考的人們就發(fā)現(xiàn)了這道美味，經(jīng)過(guò)數(shù)年的研究，鴨舌出現(xiàn)在市場(chǎng)，并成為了溫州人最喜愛(ài)的小吃之一。成為了“人氣王”小吃，說(shuō)實(shí)話，我們還得感謝勤勞的人們和小鴨子們呢!
鴨舌成為美食歷史悠久，身份高貴。古時(shí)只有官到三品的人才能吃得起，有錢的大戶人家，也只能花費(fèi)高價(jià)購(gòu)買才能吃上。對(duì)于那些生活困頓的.老百姓，也只能聽(tīng)聽(tīng)它的美名，想想它的味道，是可望而不可及的。有些國(guó)家，為得皇上歡心與青睞，還經(jīng)常把鴨舌當(dāng)高貴的貢品進(jìn)貢給當(dāng)朝天子呢。據(jù)奶奶說(shuō)，她小的時(shí)候，只有過(guò)年的時(shí)候能夠吃上鴨舌，鴨舌是年夜飯的里重頭菜，每個(gè)人也只能吃到一點(diǎn)點(diǎn)，過(guò)過(guò)嘴癮。
世上美味，溫州的鴨舌是一絕，對(duì)于它的眷戀與執(zhí)著，融化在了我的骨子里，成為這個(gè)地方的獨(dú)特記憶。
溫州美食作文2
每當(dāng)家中的長(zhǎng)輩說(shuō)：這一頓煮粉干吃。得到的，必是一陣肯定的回答。由此可見(jiàn)，粉干的魅力是巨大的。
雖然叫做粉‘干’，但它的口感順滑爽口，樣子有點(diǎn)像掛面，但更有彈性。順滑的口感配上鮮美的湯汁，二者碰撞出的，是非凡的美味。
每吃上一碗，腦海中浮現(xiàn)的，都是幸福二字。
令我最忘不了的.，就是奶奶住在我們家的那段時(shí)間。每天早上五六點(diǎn)，廚房里就有忙碌的聲音。奶奶勤快，每天都一大早起來(lái)給我們一家人準(zhǔn)備早餐。奶奶做過(guò)最多的就是，就是煮粉干，有一段時(shí)間甚至每天早上都吃，但不知為什么，就是吃不膩。
我早起過(guò)，看過(guò)奶奶煮粉干。
奶奶先用鍋把水煮沸，再放入粉干。中途，沸水的氣泡從鍋里滿出來(lái)，這時(shí)，打開(kāi)鍋蓋，等氣泡下去，再蓋上鍋蓋。然后再重復(fù)兩次上面的過(guò)程，粉干就煮好了。煮好的粉干，要浸泡在冷水中，以保證口感不下降，如果沒(méi)有放進(jìn)冷水中，粉干的口感就會(huì)大減（泡在冷水里多久都沒(méi)事）。
接下來(lái)是湯汁，湯汁是根據(jù)自己的喜好做的，什么湯都可以。奶奶有時(shí)會(huì)在湯里會(huì)放些卷心菜、臘肉、蝦干，有時(shí)則會(huì)用煲了一個(gè)晚上的骨頭湯做湯汁。把泡在冷水中的粉干撈出來(lái)，裝在碗中，然后再根據(jù)自己的需要，從鍋里打出湯汁，粉干就做好了。鮮美的湯汁，配上順滑的粉干，味道和口感一應(yīng)俱全。吃完一碗，幸福感滿滿。
用最干凈的食材做出的美味吃著放心，家人用愛(ài)做的美味吃著暖心。這個(gè)春節(jié)不能出門，那就在家過(guò)一個(gè)不一樣的春節(jié)吧。沒(méi)有大魚大肉，但有親愛(ài)的家人用心的烹飪，這，也很好啊。
溫州美食作文3
炒粉干是我最喜歡的一道溫州傳統(tǒng)美食。
我最喜歡吃的粉干，是永嘉的沙崗粉干。永嘉楓林鎮(zhèn)西北的新坊、?爐、兆潭、東岸莊、徐家灣等村莊統(tǒng)稱沙崗，這里的農(nóng)戶向來(lái)以制作粉干為副業(yè)，故稱為“沙崗粉干”。
據(jù)《永嘉縣志》載，沙崗粉干遠(yuǎn)在宋代就已成為食中佳品�，F(xiàn)今仍然是楠溪江的旅游美食，是永嘉縣獨(dú)具特色的旅游產(chǎn)品。制作粉干這項(xiàng)手工技藝，還被申報(bào)列為溫州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。沙崗粉干經(jīng)過(guò)包裝，便于攜帶，并出口境外，這可見(jiàn)沙崗粉干歷史悠久，十分有名。
沙崗粉干之所以能別具特色，原因很多。在原料上，選用的是上等白米。在制作工藝上，改燥磨為水磨，改蒸粉為煮粉，同時(shí)選用的水質(zhì)好。待燒至半熟時(shí)，改臼舂為水礁反復(fù)捻?yè)v，直到搗透。因此，粉團(tuán)粘韌，壓出后細(xì)如紗線。壓出的鮮粉干直接晾曬，先經(jīng)過(guò)竹熟，然后扎成貼，再放到竹簾上邊摸邊曬，使之條子分散而又結(jié)成一絞。曬干后的.粉干，按四絞為一重，疊置于粉干籮里，然后手挑銷售。此外，沙崗因地處楠溪江邊，沙丘廣闊，東南風(fēng)沿江南上，粉干快燥易干，故此外熟耐煮，其味鮮美，炒食皆宜。
當(dāng)一碗熱騰騰的粉干端上來(lái)的時(shí)候，是最激動(dòng)人心的時(shí)刻。一根根細(xì)細(xì)的粉干上鋪著一層薄薄的豬油，泛著金黃的顏色。粉干條條分明，沒(méi)有粘在一起的。
粉干上的炒蛋、卷心菜、胡蘿卜等配料，皆為絲狀，為其點(diǎn)綴了一番別樣的色彩，乍一看，仿佛就是大片金黃色的稻田中，有幾塊蔬菜田。
當(dāng)筷子輕輕插進(jìn)炒粉干的時(shí)候，很快就會(huì)陷下去，因?yàn)樗鼘?shí)在是太糯太軟，讓人在不知不覺(jué)中就多吃了幾口粉干。
夾起粉干，熱氣迎面飄來(lái)。輕輕吸幾口，恐怕粉干的香氣早就填滿了整個(gè)鼻腔。
嚼著粉干，一股油香在口中回蕩，但實(shí)際吃起來(lái)去不油不膩。細(xì)細(xì)品味躺在舌尖上的粉干，嚼成幾段再咬成細(xì)末將其咽下。粉干的香味依然在唇齒之間回蕩。
沙崗炒粉干，是我記憶中抹不去的家鄉(xiāng)味……
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