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扯白糖作文
在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都接觸過作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。那么問題來了，到底應如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？下面是小編為大家整理的扯白糖作文，希望能夠幫助到大家。
扯白糖作文1
越是純樸，就越會顯現(xiàn)出美味，盡管只嘗過一次，但仍不忘記紹興古鎮(zhèn)的扯白糖。
參加冬令營，今天的任務是在魯迅故居中找注解，填滿手中的試卷，另外，在酒館后的院子里，第一個贏得組，有獎勵喲！在總教官一聲令下后，我們四個隊便一下沖了出去，找呀找，填滿試卷，來到酒館，領回自己的手機，接下來就是自由活動時間啦！
我和朋友走到一家鋪子前，見門口有許多人，便擠了進去，原來是扯白糖！
只見老爺爺先倒進去四袋細白糖，用勺子少添些
水，用一把大鏟子翻了起來，糖化成糖漿，黃黃的堆在鍋底，做好的.糖漿要冷后才可以扯，趁著糖漿冷的時候，老爺爺繪聲繪色地為我們講起了扯白糖的來歷，估摸著糖差不多冷了，老爺爺帶上手套，將手放在糖漿內(nèi)揉了起來，不一會兒，用手扯拉糖漿，將一團糖漿抱出鍋來，揉長，掛在一根柱子上，反復用力拉長拉扯，又重疊，黃色的糖漿內(nèi)呈現(xiàn)出一絲絲黃白，老爺爺額頭上有了豆大的汗珠，仍然繼續(xù)拉扯，慢慢地，糖漿的顏色開始變化了，由黃變?yōu)辄S白、淡白、乳白，最后完成變成白色，老爺爺?shù)哪樕下冻隽藙倮男θ�，老爺爺�(shù)男O女，用剪刀把白糖剪成小段，裝進一個個小袋子里，人們立刻蜂擁而上，祖孫倆忙得可開心了，我和好友搶一代，付了錢，便拆開來看看，我們一人拿一塊，小心咬一口，入口即化，白糖的味道十分細膩美味、香甜。
扯白糖，這是一道傳統(tǒng)工藝，卻是多少人的回憶和念念不忘的味道，這道工藝可能會消失，但其中的文化和記憶永遠不會。
扯白糖作文2
今天，媽媽說要帶我去品味紹興有名的小吃扯白糖，據(jù)說扯白糖還上過中央電視臺舌尖上的中國欄目呢！可是，白糖怎么能扯呢？帶著重重疑惑，我來到了安昌古鎮(zhèn)。在那里，我見識到了扯白糖的整個過程，真是讓我大開眼界�。�
首先，師傅將白糖倒入一口加了水的鍋子里，一邊煮，一邊攪拌，直到把糖水熬成冒著泡的琥珀色糖漿。第一步熬糖漿就完成了。
接著，師傅把一口大鐵鍋放到一個盛著冷水的'大盆子里，在鍋里倒入一些色拉油，抹開，然后把剛煮好的糖漿倒入鍋里，再撒上一些黑芝麻，師傅就兩手輕輕地扶著鍋沿開始順時針轉動鐵鍋，讓糖漿均勻散熱冷卻�？赡苁撬疁剡�是不夠冷，師傅又在水里放入5瓶冰凍的礦泉水。慢慢地，鍋底層的糖漿凝固成了一層糖皮。師傅扯住糖皮，手一抖，把糖皮翻了個面，沒凝固的糖漿就流到鍋底，一張完整的糖皮覆蓋在糖漿上面。這時候我才明白一開始要在鍋底抹一層油的原因了：原來是為了防止粘鍋��！師傅繼續(xù)重復轉動鐵鍋，一會兒又扯出一張?zhí)瞧�。這樣反復幾次之后，滾燙的糖漿變成了一大團琥珀色透明的軟糖塊。這就是第二步冷卻的全部過程
接下去就是最重要最關鍵的一步扯白糖了。師傅托起糖團，把它掛到旁邊柱子上的一個呈45度角向上的木叉子上，然后師傅后退一步，抓住糖團的兩端往胸前一扯，糖團就被拉成又長又粗的一條糖條，師傅用一根光滑的木棍在糖條的中間一繞，把糖條又掛回到鉤子上。師傅再反復地扯、掛，動作讓人眼花繚亂，周圍的人群不住地吸氣、驚嘆。糖條越扯越長，越扯越細，顏色竟然慢慢地變成了乳白色，黑色的芝麻錯落有致地散布在糖條中，糖條上還出現(xiàn)了均勻的細絲豎條紋，看上去十分誘人，我在旁邊直咽口水。白糖終于扯好了。
最后，師傅就把白色的糖條放進了一個厚厚的大保溫袋里，扯出細細的一條，用一把大剪刀剪成一小塊一小塊的。我迫不及待地放了一塊在嘴里，終于品嘗到了美味的扯白糖。真是不容易啊！
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