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包水餃(必備15篇)
包水餃1
今天,爸爸帶我去東北大姐餃子店吃水餃。我們點了芹菜豬肉水餃,韭菜水餃。
不一會兒,兩盤水餃上來了,我和爸爸拿起筷子夾起水餃津津有味地吃起來。
吃著吃著,我對爸爸說:“爸爸,我想包水餃!卑职终f:“可以呀,這家店是媽媽的同事趙老師外婆家開的!
正在這時,趙老師外婆走了過來,爸爸就把我想包餃子的想法告訴了趙老師外婆。趙老師外婆聽了爸爸的話馬上領(lǐng)我到水餃專區(qū)教我包餃子。
我來到水餃專區(qū),我先把手洗干凈,只見趙老師外婆熟練地在面板上搟著皮,我拿過一個,用勺子弄了一點餡,照著趙老師外婆的`樣子把餃子皮的邊,一點點捏合起來,再放在手心里輕輕一壓。!不好!漏了!我急忙拿起另一個餃子皮蓋了上去。剛要放下來,餡又從手指縫里流了出來,就這樣,我用了三四個餃子皮才把它包好。放在面板上,越看越覺得和趙老師外婆包的不一樣?墒,我心里還是很開。因為,這是我第一次包水餃。
包水餃2
今天媽媽不在家,外面又下著雨,我正在愁著中午應該要吃什么?
爸爸躲在廚房里好半天也沒有出來,我好奇地伸頭一看,只見爸爸正在揉面,爸爸笑瞇瞇地說:“今天包你最愛吃的水餃!薄芭,爸爸你真好!”“你不能光吃不做,你也得包幾個!”“好吧,沒問題!”我胸有成竹的說。面揉好了,爸爸拿著刀,把面切成了3大塊,把其中一塊搓的又細又長,又把它切成了幾十個小塊,我洗完手后,拿出一小塊按扁,用面桿搟成了一個又薄又圓的皮,接著爸爸拿出事先準備好的肉餡子,我用勺子抹了一些餡,把餡放在皮中間,我三下五除二,包了個“怪物”,哈哈嚇到你了吧!我又包了好幾個,形狀千奇百怪。下鍋了,不到十分鐘,就撲來一陣香氣……
我吃著自己包的.餃子,覺得美滋滋的,今天的餃子真好吃!
包水餃3
星期三晚上,我正在寫作業(yè)。忽然我聽到媽媽喊:“阿曼,快來幫忙!”我跑過去一看,看見媽媽拿出了一碗肉餡,一刀厚厚的水餃皮和一碗白開水。我想要包水餃了,就趕緊寫完作業(yè),又急忙去洗了個手。
開始包水餃了,我迫不及待地拿起了水餃皮,攤在手心里,再拿起勺子兜了一勺肉餡放進餃子皮里面,接著再用手指沾點水涂在餃子皮的邊緣,然后把皮對齊、捏緊,最后捏出一道漂亮的花紋。這樣,一只“漂亮”的`餃子就完成了。我得意地給媽媽看,媽媽說:“這餃子真漂亮,寶貝真能干!”可是不對呀!我發(fā)現(xiàn)其實沒有媽媽包的精美。哦!我明白了。我又更仔細地包了好幾只。哇!終于真的越來越好了。
我領(lǐng)悟了媽媽對我的贊美,原來我和媽媽就像課文中的小獾和小刺猬。
包水餃4
星期天一大早,媽媽就叫我起床了,我想看看早飯吃什么呀。于是我來到了餐廳,發(fā)現(xiàn)媽媽在餐廳包餃子。我想:包餃子,太好了,一定很好玩吧,再說學會了長大以后可以幫媽媽干活,這是多好的事呀。于是我就先讓媽媽教我搟皮,媽媽說:“先拿好搟面杖,再在面皮上前進后退。再用另一只手拿著面的一個小邊,一轉(zhuǎn)小邊再一搟、一轉(zhuǎn)小邊再一搟,這樣一個面皮就做好了。我耐心地學了一會,還真的學會了。我就這樣搟了好些個面皮。
后來我又跟媽媽學了怎么包餃子。
媽媽把我們包的餃子做好以后,我和姐姐津津有味地吃了起來,餃子很好吃,咬一口一嘴的湯,真是讓人回味無窮。
我覺得這次包餃子的'經(jīng)歷讓我明白了學東西要找技巧,要有耐心,這次要不是媽媽讓我努力包下去,那我還包不出這么好吃的東西呢。
包水餃5
難得冬至節(jié)還暖陽高照,無風無霾很舒服。下午和媽媽從浴室回來就開始忙活著包水餃。
媽媽拌好了水餃餡,我兩就坐在電視機前一邊看《一站到底》一邊包水餃。我和媽媽協(xié)同作戰(zhàn),我負責給水餃皮蘸水,媽媽來包。分工合作效率高,不到半小時,一盤水餃40只完工嘍!媽媽去燒水煮水餃了,我哪能閑著啊,我自己獨立包了幾個水餃從三歲看媽媽包水餃,四歲給媽媽打下手,五歲學搟水餃皮,六歲我自然能獨立地包水餃了。嘿嘿,看看我的手藝還不錯吧!媽媽說冬至節(jié)包水餃這項民俗需要時代傳承下去,就如同媽媽小時候跟著她的外公外婆包水餃,后來媽媽到了蘇州仍然每年都親手包水餃,在媽媽心里不僅為了傳承民俗更為了紀念她的`外公外婆。
我也要好好學習包水餃,甚至學著和面、搟皮、剁餡、拌餡一整套手藝,將來還要教我的孩子一直傳承下去。
包水餃6
今天下午,媽媽買了一斤水餃皮,原來我們下午要吃水餃。我寫完作業(yè),也來和媽媽一起做。
媽媽從冰箱端出一大盆早上剁好的肉餡,然后從柜子里取出一雙筷子,插在在盆子里,拿出水餃皮就包起來。我也跟著一起包。
我先用左手捧起一片水餃皮,右手夾起一大團肉放在水餃皮中間,然后把水餃皮對折,再把多出來的一些皮用手指按緊,這樣,一個圓鼓鼓的餃子就做好啦!就這樣,我做了一個又一個。后來,我看餡沒多少,皮還剩好幾片,就用皮直接捏了一個空餃子,搞惡作劇。我心想:等會兒,爸爸媽媽吃到了,肯定會大吃一驚的`!想到這,我忍俊不禁。
吃水餃的時侯,爸爸吃到了空餃子,果然不出我所料,爸爸吃驚地說:哎呀!燙死我啦,誰干的‘好事’,包了一個空餃子?話音一落,我就哈哈大笑起來,爸爸媽媽見了,全明白了,也笑了。
雖然我包的不太好看,但是非常好吃。
包水餃7
媽媽不在家,于是,我和爸爸東找找,西找找來找東西吃,箱里還有一點餃子皮和餡就說:“我們中午包餃子吃吧,”
開始行動了,我立馬拿起了一塊餃子皮,先把它平攤在手上,然后,我在中間放了一點兒餡,再在餃子皮的周圍蘸點水,最后把餃子的兩邊往里一捏,“!一個餃子終于完成了,原來包餃子也沒什么難的······”我正想著,但低頭一看卻發(fā)現(xiàn)餃子皮上竟然破出了一個大洞。哎,第一個沒成功,于是我包起了第二個。這第二個雖然沒,破但餡還是放太多了,我剛合上就又張開了。接著我包起了第三個.第四個······但都沒成功。我沒有放棄,這一次我放的`餡不多不少,剛剛好,我終于學會包餃子了,我一會兒,我們就包了滿滿一鍋餃子我吃著自己包的餃子,我的心美滋滋的,覺得這餃子又香又好吃。
通過這次學習包餃子,我知道了只要努力就會取得成功。
包水餃8
我想每個人都幫家長做過許多事情吧!今天,我就在幫外婆包水餃。首先,買自己需要的包水餃的皮,還有肉(別忘了把肉切成肉絲),就可以開始包了。我胸有成竹地包著水餃,可水餃好像跟我作對似的,這邊包好了,那邊就露餡兒了。真是“看花容易,繡花難”!外婆說:“你包的.水餃肉太多啦!”哦,原來是這樣。
聽了外婆話,我吸取了教訓,又重新做了一個水餃。嘿,水餃終于被我馴服了。我又繼續(xù)包了第三個、第四個……水餃越包越好。不一會兒,水餃就包完了,我圓滿完成了一個“任務”。今天,我學會了包水餃。
包水餃9
冬至到了,包水餃嘍!我經(jīng)常幫媽媽包水餃,可媽媽一般總是拒絕我的幫助!中嗡,我隨時在線。
今天,又開始包水餃了。我先包了幾個“循規(guī)蹈矩”的水餃,兩邊兩個小“耳朵”,長長的“身子”,看上去十分可愛。
然后,我開始放飛想象力了———貓貓水餃一只,長長的“耳朵”,細細的“尾巴”,寬寬的“臉”;海龜水餃一只,扁扁的“身子”,長長的“脖子”,尖尖的“爪子”,還拖著一個小尾巴。
再來看看包水餃的過程,把咸芯放在餃皮中,在餃皮邊緣抹上一圈水,對折將餃皮捏在一起,也可以捏起折皺更漂亮一點,就行了。
餃子的造型是包好之后做的,如貓貓餃子的小“耳朵”就是包好后拉出來的,小海龜?shù)?爪子也是后來捏出來的。
包水餃干嘛?玩嗎?NO!NO!NO!當然是——吃!
用糖和醋攪拌在一起,將水餃下去攪幾下,使水餃粘住它。一口咬下去,蔥的香,糖的甜,醋的酸……
兩個字,好吃!
水餃,真是人間美味!
包水餃10
“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃”我們一家四口熱熱鬧鬧的包水餃。
媽媽搟皮、和餡兒,我和爸爸還有哥哥包水餃,媽媽和的餡兒真是獨一無二呀!既好看又可口,綠油油的韭菜,金燦燦的`雞蛋,再加上一點兒粉紅色的蝦皮,再把它們切碎,然后把它們拌到一起,看著就有胃口,包成水餃一定很好吃。媽媽把水餃皮搟好了,大家一擁而上,爭先恐后的搶水餃皮,熱熱鬧鬧的包起了水餃,媽媽包的水餃最漂亮,爸爸包的水餃挺著個“將軍肚”排列在當中,哥哥包的水餃軟塌塌的,我包的水餃大小不一,但是,樣子我挺滿意。
我悄悄地跟媽媽說:“以后,包水餃的活動能不能多安排一點兒,大家在一起多快樂啊!”
包水餃11
今天,陽光明媚。我的心情非常愉快,就準備和媽媽包水餃吃。包水餃的材料有:肉餡和面皮。
我第一次包水餃生怕包壞,所以我先拿了一張面皮包了看看,我弄下肉餡后包面皮,我包這一邊,那邊餡漏了;我又包那邊,這邊皮又破了。我想自己怎么這么笨那呢?媽媽看我不會包,就微笑說著對我說:“世上無難事,只怕有心人!蔽覐倪@句話中得到了啟發(fā),嘗試地又包了一下;我從剛才的.失敗中得到了教訓,先從右邊包,然后捏出花紋使勁地把它們捏緊。就這樣我包好了一個又一個。
水餃包好了,開始燒水。水開了,我把水餃放進了鍋里,大約10分鐘后,香噴噴的水餃就出鍋了。
水餃是健康食品,香滑可口,容易消化,受人喜愛,老少皆宜。我下一次一定多包點水餃送給鄉(xiāng)下的爺爺奶奶嘗嘗。
包水餃12
8月11日的上午我和媽媽一起去菜市場買了胡蘿卜雞蛋,韭菜,肉,餃子皮。
一開始,媽媽拿了一把韭菜,三個胡蘿卜,三個雞蛋,一碗肉絲,7元的水餃皮。媽媽拿起韭菜咔嚓,咔嚓切的碎碎的'又拿胡蘿卜在搓板上搓成了絲條,打三個雞蛋,再把肉放進去,拌起來。
因為,第一次包水餃我把水餃包的五花八門,有的餡太多皮破了,有的是餡太少站不起來。端端正正只有幾個,不一會兒我累了跑到樓上去看電視。突然,我聞一股香味,跑下樓看見是餃子,媽媽說:“吃飯了”。我來到廚房把餃子吃了個精光,媽媽笑我是小饞貓,我才不理呢!哈哈。
包水餃13
上周,我和媽媽姐姐去我姑婆家包水餃,包水餃讓我明白了怎么才能做好事。
我們把自己剁好的肉和切好的胡蘿卜塊、白菜放在一個大盆里,用筷子攪拌均勻,再放點麻油提香。再從冰箱拿出水餃皮來包。一開始我不會包,但手癢癢還是動手了,結(jié)果把餃子包成了一個“小籠包”!媽媽看見了就告訴我這樣包,餃子一下鍋就會散的,便開始教我包水餃。首先把水餃皮攤平放在手上,再用筷子夾起一撮餡,先對折再用手捏住,捏緊,然后在一手捏著一邊的皮往后拉再往前捏在另一塊皮上,這樣反復進行,就呈現(xiàn)出了一個美麗的.“形狀”。我開始學以致用,終于包出了一個真正的餃子。我一看姑婆他們都包了許多水餃,于是抓緊時間開始包。不一會兒,我們就包完了水餃,下鍋煮。廚房里飄出了許多香味,令人垂涎欲滴。我拿起筷子開始了一番“大掃蕩”,不到10分鐘,一盤水餃被我解決了!
美味的水餃讓我明白了只要勤懇認真就能做好事情!
包水餃14
清香的水餃迎來了除夕的夜晚。水餃是中國的傳統(tǒng)美食。這不,我們正在包水餃呢!
我洗干凈雙手,便加入了包水餃的行列。我拿起一塊水餃皮,沒輕沒重地放上了很多餡子。然后,將水餃皮一按。沒想到,餡子太多,都跑到了桌子上。
第二次,我放上了很少餡子。讓奶奶一看,這次餡子又少了。奶奶又給我放上了一些?墒,我不知道怎樣捏餃子皮,就像奶奶求助。奶奶說:“餃子皮要一半多一般少,用少的`這一半去捏多的一半,只要捏嚴實就行了!庇捎谖覜]有什么經(jīng)驗,包出的水餃歪歪扭扭的,站不住。
雖然和奶奶包的水餃相比,我的技術(shù)還相差甚遠。但是,我包的水餃也終于成型、成功了?磥,只有多練習,我的技術(shù)才會步步高升!
包水餃15
今天是2x16年一月一日,是新的一年的開始,媽媽跟我講新年的習俗。
媽媽說一月一日是西方國家的新年,我們中國傳統(tǒng)新年是指的陰歷十二月三十,俗稱年三十。新年是中國最重要的節(jié)日,是一家人團圓的日子。我問媽媽過年時要干些什么事情呢?媽媽說,過年要先打掃衛(wèi)生,買新衣服,貼對聯(lián)和福字,最重要的是要吃餃子。吃餃子代表著團結(jié),表示吉祥和辭舊迎新的意思,F(xiàn)在的人為增加節(jié)日氣氛,會在里面包上錢和糖塊。吃到包有錢的餃子的人會發(fā)大財,吃到包有糖塊的餃子的'人會來年生活甜蜜。我跟媽媽說那今年我們多包些帶錢和糖塊的餃子,每個人都吃到錢和糖塊,每個人都發(fā)財都有福氣,媽媽說好啊,我們一起笑。
聽媽媽的話,我知道什么是新年,知道過年要干什么,以后還要多解些節(jié)日的習俗。
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