今天我下廚作文(常用15篇)
在生活、工作和學習中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對作文很是熟悉吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編精心整理的今天我下廚作文，歡迎閱讀與收藏。
今天我下廚作文1
平時，家里都是爺爺奶奶燒飯，挺辛苦的，這一次，我心血來潮，也想學學燒菜，說不定學成以后還能成為大廚喲哦！”想想還真有點小興奮，小激動呢！
我讓爺爺教我燒菜。因為是初學，所以從最簡單的菜燒起——“炒雞蛋”。爺爺先演示一遍，只見爺爺先打開煤氣灶的火，往鍋里放了少許油，等油預熱，再拿了個可愛的小雞蛋在碗邊輕輕地敲了一下，把蛋白和蛋黃放入碗中，接著撒入少許鹽用筷子快速地順時針攪拌……我目不轉(zhuǎn)睛地盯著爺爺?shù)拿恳粋�步驟，最后爺把雞蛋倒入鍋里，只見雞蛋瞬間“滋滋滋”地開出了金燦燦的“小花朵”，隨之香味也撲鼻而來。
“原來炒雞蛋這么簡單！”我心里想著。該我大顯身手了，我學著爺爺?shù)臉幼�，按照他的步驟，先放油鍋里預熱，然后打雞蛋，可是也許是太用力了我把碎蛋殼一起打入碗里了，不行，我又去拿了一個雞蛋，再來一次，總算完成，這時只見鍋里已經(jīng)開始冒白煙，爺爺催促著可以下入雞蛋了，我急沖沖地把雞蛋倒入鍋里，結果火太大了，雖然我的雞蛋也開出了“小花朵”，但不是金黃的，是焦黃色的，原來一盤香噴噴的炒雞蛋，變成了焦雞蛋……
我滿臉的.沮喪，爺爺笑呵呵地跟我說：“你再炒一次，油溫不要燒太熱�！庇谑俏矣衷囍鵁艘槐�，這次果然比上一次進步許多，原來看似簡單的事，做起來其實并沒有想象中的容易。
學會了就不怕了。有一天爸爸媽媽有事外出，留我一個人在家，到了中午，我肚子餓了，想吃面條，但是又想到爸媽關照大人不在家不能開煤氣灶的火，怎么辦呢？我靈機一動，家里有開水，我往鍋里倒入半鍋的開水，拿了一小把細面放入鍋里，用筷子攪和攪和，然后蓋上鍋蓋。等到十分鐘之后，我掀開鍋蓋，把面條夾入碗里，留少許面湯，往碗里倒入少許醬油和鹽，放了一包拌菜，攪拌了幾下就大吃起來，這時爸爸媽媽回來看到驚訝極了，他們看到我做的“美食”也是哭笑不得。
以后我一定要多練練自己的廚藝，燒給家人吃，我還要燒出“自創(chuàng)菜”！
今天我下廚作文2
十月一中，我吃了不少美食。但在我的記憶中，我吃過最好吃的美食就是我自己做的紅燒茄子了。好了，廢話少說，看看我是如何做菜的'吧。
中午，爸媽都不在家，我只好“自謀生路”。這時，一個油光發(fā)亮的茄子映入了我的眼簾。有了，中午就吃紅燒茄子吧。說干就干，我操起我的“斬月雙刀”，對著茄子一頓猛砍。只聽“篤篤篤篤”幾聲過后，我累得滿頭大汗，可茄子卻毫發(fā)未損。為什么？因為砍到邊上了唄。我有一頓砍，終于將茄子君切成了茄塊君。我將它們一一夾起，放入了一旁的盤中。該切調(diào)味料了，我切了點蔥姜，拍了點蒜。現(xiàn)在萬事俱備，只欠炒菜了。
該炒菜了，我先點上火，倒上油，再將蔥姜蒜放入鍋內(nèi)，把茄子放入鍋中，再加入醬料，翻炒了幾下，便出鍋了。我嘗了一口，“啊呸”我將吃入的茄子吐了出來。原來沒炒熟啊。無奈，我只好返工。這回做出的茄子色澤均勻口感綿軟，還帶著一股蒜香，十分好吃。這時，爸媽回來了，他們嘗了我做的茄子，贊不絕口。我心想：今天，我終于當了一回大廚！
今天我下廚作文3
今天我下廚北京市海淀區(qū)北京市建華實驗學校二年級3班王一品今天晚上爸爸不在家，我和媽媽吃完晚飯后，媽媽說：“今天我教你下廚炸蝦片、薯條和花生米。”我高興地說：“太好了！這可是我第一次下廚�！蔽矣孟礉嵕咽窒吹酶筛蓛魞�，媽媽給我?guī)蠂购涂谡郑瑡寢屨f：“這是為了防止油濺到衣服上和臉上。
”我打開火，等鍋里的水蒸干后，媽媽把油倒進鍋里，過了一會兒，媽媽說：“可以放蝦片了�！蔽見A起一片蝦片放進鍋里，蝦片象一朵鮮花快速開放。我趕緊把蝦片撈起來，滴了滴油，放進盤子里，緊接著我又把第二蝦片放進鍋里。我一口氣炸了二十片，有幾片撈得不及時，有點黃。
然后，我們開始炸薯條，我抓了一把薯條放進鍋里，鍋里的油噼里啪啦亂濺，有幾滴油濺到我的'手上，我問媽媽：“為什么會濺？”媽媽說：“因為薯條是冷凍的，里面有水所以會濺，把薯條放進鍋里，要趕快把手縮回來。”我在鍋里炒了炒，等薯條變黃的時候，我把薯條撈起來放進盤子里。我們一共炸了四把薯條。
最后我們炸了花生米，我以為放進去還要趕快把手縮回來，媽媽說：“不用了，花生米是干燥的�！背缘臅r候，我覺得這次蝦片、薯條和花生米特別特別香，媽媽說：“這是因為是你自己做的，所以才會特別香�！蔽艺f：“這是咱倆的功勞�！�
今天我特別高興，我學會了炸蝦片、薯條、和花生米，以后有朋友到我們家來做客，我就可以炸蝦片、薯條、和花生米給他們吃了。
今天我下廚作文4
今天，我回到家，就迫不及待地跑進廚房。因為今天的晚飯由我來做。
媽媽已經(jīng)幫我準備好了：雞翅、番茄、雞蛋、韭菜。我也準備要開工了。
我要做的第一道菜是“韭菜雞翅”。我先把韭菜剁成一小段一小段，剁的時候，我的心像15個吊桶打水，七上八下。因為不熟悉刀的'用法，所以笨手笨腳的，還差點切到手。然后，把雞翅的正面切了兩刀，再把雞翅的反面切了兩刀，再把韭菜塞進縫里。
“雞翅弄好了，還要把鍋拿出來喲！”媽媽提醒我。我拿出了鍋，要打火了，可是我的心怦怦直跳，一直不敢打，生怕被燒著。但我還是鼓足勇氣，打了起來。
“現(xiàn)在要放油�！眿寢屨f。我想：我才第一次做飯，就催我，真不是一個好老師。我只好拿著油，頭向后轉(zhuǎn)，閉上眼睛，把油抬高，接著手腕彎曲把油倒了下去，油下去后，突然，一個“煙霧彈”爆炸了，把我嗆得直咳嗽。
最后，我像放油一樣，把雞翅放了下去。再把油放了進去，漸漸地變成了金黃色。
10分鐘后，我打開蓋，一陣陣香味撲鼻而來，把我和家人們的饞蟲都勾出來了。我忍不住嘗了一口，嗯，真好吃！最后，我把色香味俱全的雞翅拿到了臺上。
第二道菜是“番茄炒蛋”，我先把番茄切成的兩半。然后打蛋，我把蛋黃倒入盤子中。然后，把油倒入鍋中。再把雞蛋，放進鍋里。炒好了，我把雞蛋鏟了出來。然后放番茄，再放兩勺鹽，和一勺糖，然后再把雞蛋放進鍋中再炒一次。就這樣，美味的番茄炒蛋就出爐了。
這是煮飯，既好玩，又驚險，大家都夸我“小廚師”。
今天我下廚作文5
今天中午，爸爸媽媽不在家，我只好在家里等他們回來做飯。咕咕——，我的肚子唱起了空城計，哎，沒辦法了，我只好自己動手了！
我打開冰箱，一眼就看到了一塊又大又肥的牛肉，我想：今天就炒牛肉吧！說干就干，我先把牛肉放在水龍頭下清洗，再把牛肉小心翼翼地放在砧板上，然后拿起菜刀戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地切起來，生拍切到自己的手指，切完后，我發(fā)現(xiàn)我切的牛肉大的'大，小的小，有的厚，有的薄，連我自己也哈哈大笑起來，我想：切菜也是一項藝術活兒！
接下來，我拿起沉重的鍋，慢慢的把鍋放進池子里，仔細地洗了起來，再吃力地把鍋放回灶臺上。打開火后，我想：等鍋里的水燒干再放菜吧！不一會兒，鍋里的水已經(jīng)到了九霄云外去了，鍋里響起了噼里啪啦地響聲，好像一個調(diào)皮的小孩在放鞭炮。珍珠般的小泡泡不停地往上冒，鍋里頓時油花四濺，我嚇得掉頭就跑。過了好一會兒，我才提心吊膽地走到鍋旁，往鍋里一瞧，只見里面風平浪盡，沒有一點聲音，我才嘆了一口氣。
哦！對了，還要放菜呢！我立刻把菜放入鍋子里，菜馬上變了色，我慌慌張張拿起鏟子，反復翻炒了起來。瞧！牛肉像個舞蹈家，歡快的跳起了舞蹈，可是該放多少鹽呢？我絞盡腦汁，冥思苦想，放多了太咸，放少了太淡，就放一小勺吧！于是，我朝鍋里放了一小勺，眼看菜就要熟了，我把辣椒、姜、蒜等調(diào)料放進鍋里，又翻炒了幾下，一道香噴噴地炒牛肉就出鍋了。
這次炒菜，讓我不僅學會了一項基本的生存技能，還讓我體驗到父母的艱辛。
今天我下廚作文6
放學回家，爸爸還沒回來，可是我的肚子已經(jīng)餓了。我想：爸爸每天這么辛苦，不如我今天也來炒一道菜給爸爸吃吧。炒什么菜好呢？我左思右想，最后，還是打算做道黃瓜炒火腿。
說干就干，我從冰箱里拿出黃瓜和火腿，放在廚房里，剛要拿刀準備切，可我心里頓時害怕起來，手也抖動起來，生怕刀切到手，真是萬事開頭難�。]有嘗試，永遠不會成功。我最終還是鼓起勇氣把黃瓜和火腿切成“小片”，然后又拿了一些蔥切好。一切準備好了，我把火打開，小心翼翼地把油倒入鍋里，油在鍋里發(fā)出噼里啪啦的響聲，我把黃瓜放入鍋里，鍋里的響聲更大了，不少油還被濺到外面，差點燙傷我的手，真險呀！我把黃瓜上下翻炒，可那些黃瓜片好像頑皮的小孩子，一會跑到這邊，一會跑到那邊，我好不容易才把它翻炒均勻。開始加調(diào)料了，我先把鹽輕輕的倒入鍋中，然后上下翻炒，再把一點點醬油放入鍋中，再不停的翻炒，很快黃瓜就炒好了。接著，我又把火腿放入鍋中翻炒，可又有一個問題把我難住了：火腿還要放鹽嗎？我想了想，火腿本身是有鹽的.，那就不用加鹽了。我想著想著，突然聞到了一股刺鼻的焦味。呀！火腿要燒焦了，我趕緊加了點水，最后我把蔥放入鍋里，一道香噴噴的菜炒好了，爸爸回來看見我在炒菜，笑瞇瞇的夸我呢！
這次我下廚讓我很開心，因為我學會了炒菜，終于能為爸爸媽媽分擔家務了。
今天我下廚作文7
今天老師布置了一個任務，那就是今天我下廚啦！
放學后，我飛一般的趕到家里放下書包后對著廚房“奪門而進”，進了廚房才冥思苦想起來：做什么菜呢？
想著想著，爸爸昨天買的土豆引入眼簾，“嗯，就你了�！蔽胰齼上伦哌^去，解開袋子，把土豆拿了出來。
我拿出土豆后，又犯愁了，怎么做好呢？煮？太慢了�？�？那不成了黑土豆片了嗎？煎土豆？我不會啊！炒？好，就是炒！
我接來一盆清水，把削了皮的'土豆放進去，使勁搓起來。嘻嘻，澡也洗完了，該上砧板了。
我取下菜刀，“砰砰砰”切起來�？粗笮〔灰弧⒉畈积R土豆絲兒，我的臉上展現(xiàn)出一種“難以置信”的表情，停頓片刻，我把土豆絲往鍋里倒進去。
“滋啦”油鍋唱起了歌，歡迎著土豆絲的到來。我炒了幾下，油濺的可高了！我急忙后退幾步，差點撞上后面的灶臺。我被嚇到了，炒也不炒了，媽媽趕過來，改變了那些土豆絲變成焦土豆絲兒的命運。
我鼓起勇氣學著媽媽的樣子炒起來，放了一些調(diào)味料，做成了后，我嘴巴饞偷吃了一根“強壯”的土豆絲兒。咦！我沒放鹽吧……
盡管我做的這份土豆絲，切的大小不一，參差不齊，并且還忘記放鹽了，我卻吃得津津有味。這件事情讓我知道了媽媽的辛苦，也體驗到了勞動的快樂。真是一件開心事��！
今天我下廚作文8
第一次自己下廚每個人一生都會有許多第一次：第一次學走路，第一次上學，第一次騎自行車……
這些第一次往往會給人留下深刻的映象，使人留戀。寒假的午后，煩燥的電視還在放著無聊的廣告，我有些昏沉，一把按下關閉鍵。忽然，腦子里閃過一個新奇的想法，為什么不自己試著下廚做菜呢？正好，我也餓了，于是，就馬上開始實施起來。我決定從最簡單的燒米面開始，根本不知道要怎樣做的.我，是好一步一步摸索了。于是，我把煤氣打著，把炒鍋放上去，往里面加了一些水。記得媽媽過告訴我，要把水燒沸才能把面放進去。
我很不耐心地等了很久，放吧，又怕面不熟，不放吧，又等不及，正想著，鍋里的水終于冒泡了。我松了一口氣，急忙把面小心翼翼地扔進去，但這面就是不松，還黏在一塊，喂，你們關系也太好了吧。我憤憤的想著。我急了，用手伸進去，“呼，燙死我了。”可憐的我的手指被燙了一下，急忙用冷水沖了一下，哎，真笨，應該用筷子的！面總算是被分開了，接下來是要干什么呢，我想了想，放調(diào)料嘛。于是，我把附送的幾包調(diào)料一股腦兒倒進了正在冒泡的鍋子里。我用筷子輕輕拌著，看著鍋子里的水由透明變白，由白變紅，再由紅變紫。
“應該差不多了吧！”我自言自語的說道，準備出鍋，又轉(zhuǎn)念一想，會不會不熟啊，不行不行，再燒一會兒好了。不一會，鍋蓋就“啪啪”地跳起舞來，還不時噴出水來，我嚇了一跳，急忙把火關了�！肮K于可以出鍋了，等等，再加些雞精吧，讓面更鮮些�！庇谑牵姨统鲭u精往里面散了一通，便把面撈了出來�！肮�！”看著眼前第一次做出來的面我笑了，看著碗里的紅色，我猛然想起，啊，我不會吃辣的！不過，是自己做的，我一定要吃下去。結果導致我吃一口喝一口水，把兩杯水喝光才把面吃完，但我還是覺得很開心。每個第一次，也許都是辛酸的，但是，沒有酸，哪來甜呢？
今天我下廚作文9
今天是星期天，爸爸媽媽都不在家 ，我就有了一個想法為爸爸媽媽做一道菜，做什么菜好呢？我左思右想出了一道柿子炒雞蛋，好！就它了。
我把前期的一些工作準備好，我左手拿刀，右手拿瓢，準備大顯身手，首先我把西紅柿洗干凈然后切成小塊，然后開始打蛋，我把第一個蛋拿起來敲了敲，用兩只大拇指一捏，哎呀！糟糕，用力過猛只聽“啪嗒”一聲大拇指陷到了雞蛋里面，蛋清像棉花糖一樣沾在我的手上，這個雞蛋就這樣被我捏碎了。好不容易才打好了幾個雞蛋。點著火把油放了進去了，過了一會油開了發(fā)出“吱——吱”的聲音，這聲音仿佛是鍋在對我說：“小廚師！小廚師！油開了！油開了！……”我連忙把雞蛋倒入鍋中，用鏟子把雞蛋鏟碎，雞蛋差不多熟了，我就把咸鹽放了進去，并且不停的翻炒。蛋要熟了的'時候我把切好的柿子放到鍋里，和雞蛋一起翻炒�？斐鲥仌r我又放了一點味精，菜完成了，可以出鍋了！我把它盛在一個很精致的碟子里。這樣，一道香噴噴的柿子炒雞蛋就完成了。
正當我為我的杰作洋洋得意的時候，爸爸和媽媽回來了，我對他們說：“開飯了！今天我為你們做了柿子炒雞蛋！”然后，我向爸爸媽媽一邊說著做飯的樂趣，一邊把我的勞動成果端上了餐桌。
今天我下廚作文10
今天我下廚 今天，媽媽有個活動，說是什么運動會，爸爸上班，我只能跟著媽媽一起去…… 因為很早，我們還沒吃早飯，媽媽訓練完，我倆開始愁飯的問題了。
回到家，“我想吃肉末面條，主要是爸爸不在家，怎么做呀？”我說，“那我就試試吧！” 開始我先把醬油和醋倒在碗里，再放點肉末，撒點鹽和味素，把切好的蔥花也放進去，最后再放一些辣椒油味道會更香。面條快煮好了。我看著我自己配的料總是對自己的手藝半信半疑，是咸了，淡了還是酸了，恨不得馬上把面條撈出了放在料里嘗嘗。
面條煮好了，我趕緊嘗了一口，還可以，挺香的，就是有點淡了，又加了點鹽，再一嘗，簡直和爸爸做的沒什么區(qū)別。自己做的飯自己吃當然香了，所以我又問問媽媽，媽媽一個勁地說“香！香！”不知是媽媽忽悠我還是真的好吃，媽媽說：“這可真是楊氏祖?zhèn)�，爺爺傳爸爸�！蔽覔屩f：“爸爸傳給我，真是一代傳一代！”
看來做飯也是很好玩的'，尤其是自己做的飯自己吃，那更是香！我有個毛病就是時而特能吃、時而沒食欲，那我要是天天自己做著吃，那就能吃進去了。不會做飯的媽媽也就不用為飯而愁了！
今天我下廚作文11
星期六上午媽媽突然接到電話要到單位上加班，臨走前還不忘叮囑我：“我晚點回來燒飯，你餓了先吃點零食啊。”我正沉浸在有趣的課外書內(nèi)容中，連連擺手跟媽媽道別。
不知過了多久，“咕嚕咕嚕——”，我的肚子唱起了“空城計”，吃了點零售還是不行啊。我靈機一動，想起媽媽買了很多菜備用，就決定自己動手了！
我來到廚房，看到冰箱里有鯽魚、牛肉、黃瓜、茄子、西紅柿……回想著媽媽平時燒菜的步驟，決定做簡單的幾個菜：涼拌黃瓜、炒茄子、西紅柿蛋湯。說干就干，先把米洗干凈倒進電飯鍋里定好時間燒飯。然后把黃瓜、茄子、西紅柿洗干凈備用。
首先做涼拌黃瓜，把黃瓜去皮后從中間切開去瓤，再切成一小塊一小塊放在碗里，放些鹽腌一下，10分鐘以后把腌過的黃瓜去水，加入糖和麻油拌一拌。
接著我又把茄子去皮，切成長條形，在鍋里放點油，打開煤氣灶，等油燒熱了，把茄子倒進去，“滋滋”，鍋里熱氣騰騰，冒出了煙，我趕忙用鏟子翻炒，等茄子顏色微變時加點水，蓋上鍋蓋用小火繼續(xù)燒。大概過了三、四分鐘，揭開鍋蓋，加入適量的鹽和糖，再翻炒一會兒，直到茄子變軟入味后關火，盛到盤子里。
洗干凈鍋后我準備做西紅柿蛋湯了。先把西紅柿切成小片，放入鍋里翻炒直到冒出茄汁，再加入清水燒。同時把雞蛋打入碗中，用筷子攪拌成蛋漿，等鍋的水燒開了以后把蛋漿倒入，用鏟子輕輕翻一翻，加入適量的鹽和胡椒粉就可以了！
等我把菜放到桌上時，媽媽正好回來了，看著我做好的.菜很是驚訝，用筷子夾起來嘗了嘗，她的眼睛濕潤了，嘴里不停地說：“真好吃，真好吃！”我高興地又蹦又跳，也趕緊吃起來。
今天是我第一次下廚，當媽媽夸獎我的時候，真是又激動又高興，因為我長大了，也可以做一些力所能及的事了！
今天我下廚作文12
今天，我和媽媽從菜場買來了洋蔥和肉，不過和以住不同，以往是媽媽燒，今天是我親自下廚。
回家后，我就迫不及待開始了，我拿起一個扁扁的洋蔥，先剝?nèi)ネ饷婺菍悠�，然后用刀去掉頭和尾，三下五除二，一個水靈靈、嫩嫩的洋蔥出現(xiàn)在我眼前。接下來，是把洋蔥切片，突然，我覺得自己的眼睛辣辣的，變得模糊了，難受的我睜不開眼睛。我扔下洋蔥，捂著眼睛逃了，過了好一會兒，眼睛才好了些，我心想，我要戰(zhàn)勝困難，決不屈服。我鼓起勇氣，繼續(xù)切洋蔥，我稍稍掌握了點技巧：眼睛離洋蔥遠點，頭抬的高一點，眼睛瞇成一條縫，就這樣，終于完成了一場流著眼淚切洋蔥最難的一關了。
接著就是肉片了，比起洋蔥，肉片就容易對付多了，在媽媽的指導 下，我先向鍋里倒點油，然后把肉片下鍋，沒想到鍋里頓時炸開了，我嚇得趕緊扔下鍋鏟，還好媽媽過來幫忙，只見媽媽翻炒幾下，就把肉盛在一個盤子里，再讓我把洋蔥倒進鍋里，不停地翻炒，又加了點調(diào)味品，炒到七分熟時，把肉片倒進鍋中，翻炒幾下，最后加了點兒味精，一道香飄四溢的炒洋蔥大功告成。
我津津有味地吃著自己炒的洋蔥，聽著媽媽的.夸獎，心里美滋滋的。今天，我又學會了做一道可口的菜了！
今天我下廚作文13
今天是周末，我很早就起來了，你們知道是為什么嗎？那是因為我要做兩道菜給爸爸和媽媽品嘗。
說到這兩道菜，我可是很久才想到的，它們就是：煎雞蛋和煮荷包蛋。
就先做煎雞蛋吧。我首先拿出三個雞蛋，把它們在碗邊上一敲，“啪，”蛋黃和蛋清一齊流到了碗里。蛋黃和蛋清像是一對很好的朋友，無論走到哪里，都“挨”在一塊兒。然后我打開煤氣灶，煤氣灶“嗒”的一聲打開了，火苗“呲”的`一聲蹭了出來。我往里面倒了少許的食用油，鍋里立馬發(fā)出了“刺刺”聲。等油燒老了，我就把打好的蛋放進去，然后翻炒，等雞蛋炒香了，我就放了一點鹽，然后再翻炒幾下。翻炒過后，我放了一點香蔥就OK了。
第二道菜是煮荷包蛋。我先放了一點食用油，鍋中頓時油星飛濺，嚇得我連退了好幾步。等油燒老后，我往鍋里倒上一杯水，鍋里頓時發(fā)出了“咕�！甭�。等水一燒開，我就往鍋里放雞蛋。鍋子里發(fā)出“咕�！甭�，藍色的火苗發(fā)出“呼呼”聲，水龍頭里發(fā)出“嘩嘩”聲，演奏出了一首“廚房交響樂�！弊詈�，我放上了少許鹽，荷包蛋就大功告成了。
我把這兩道菜端在桌上，得意洋洋地對爸爸和媽媽說：“快來嘗嘗我做的菜吧！”爸爸和媽媽拿起筷子，津津有味地品嘗了起來�？粗麄兂缘煤芟愕臉幼樱倚南耄哼@兩道菜一定很美味。品嘗完后，爸爸和媽媽對我說：“這兩道菜太美味了，現(xiàn)在我們還回味悠長�！蔽衣犃耍吲d極了，一蹦三尺高。
我喜歡下廚，其實做菜就像做人，每一步都不能錯，如果錯了一步，這樣就會走很多彎路。而且油鹽也要適量，不能過多，如果多了，人生就會滋生出不和諧的枝節(jié)。啊，下次還要用心再做更多的菜，做什么呢？還沒有想好，總之廚藝會比這次更有長進。
今天我下廚作文14
有一天，爸爸。媽媽都有事情出去了，就剩下我一個人在家，到了中午我覺得有點肚子餓了，于是我就開始下廚。我拿電飯鍋洗好米，等到放水的時候，我就不知道需要放多少水，因為我出來沒有煮過飯，于是我就放了很多的水，然后我就按下開關煮飯。
然后，我就去炒菜，我先倒油下去，我就手忙腳亂地把菜放下去，可是很久那菜都沒有熟，我一看原來是還沒有打火呢！真笨。該到放鹽的時候了，我把鹽全部都倒了進去，過一會兒才醒了過來，我就大吃一驚，我怎么把鹽全部倒進了，我不知所錯，我想了想，終于想到了一條妙計把水倒進去不就淡了嗎？然后我就把水倒了進去后，再炒炒，然后再用鐵蓋，過了一會兒，我就拿開蓋子一看，心想熟了然后在用盤子把菜鏟上來。然后，我拿筷子嘗嘗我的杰作，天呀好咸，然后，我就跑去喝水，嘴里就沒有那么咸了。然后，我再看看飯得了沒。我一看又讓我大吃一驚，我怎么把飯煮成粥了，我想今天上午是沒有飯吃了只有粥吃了。等我把這件事情告訴媽媽后，媽媽笑得前俯后仰的.，然后誰：沒事的，慢慢就會了。
雖說煮飯是小事，但如果我們不動腦筋去做飯那也會做不好，所以我們要認真做好每件該做的事。
今天我下廚作文15
今天，我想下廚做菜。于是，我就把這個想法告訴了媽媽。媽媽想了一會兒才答應了我的要求。
于是，我就忙了起來。我來到廚房但到今天的小菜是肉嵌油豆和卷心菜炒肉絲。前一道小菜可是我最喜歡吃的呀！
媽媽跟著走了進來。接著她教我做這兩道菜。我聽明白了，就對媽媽說：“媽媽，我知道了，現(xiàn)在你在邊上看我做�！比缓�，我穿上一件圍裙。拿起那塊肉就放在菜板上剁。媽媽說：“這樣剁肉是不行的，應該先把肉切小，然后拿刀剁�！边@樣剁起來果然輕松了很多。剁了不久，我看到肉剁到菜板的`邊上去了。于是，我把四周的肉弄到中間，然后再剁。后來，我還放上榨菜、香菇和蔥再剁。我剁呀剁，看到肉和輔料剁得比較細了，就停止不再剁了。媽媽在邊上說：“孩子，差不多了。”我把肉放進一只碗里，再放上點黃酒、精鹽、味精。然后，我拿起筷子攪拌均勻。
肉攪拌好了，我就要嵌油豆腐了。我把油豆腐先拿到水龍頭下面清洗了一下。然后，我拿起了一只油豆腐，有一根手指戳進去，把油豆腐戳開了一個口子。接著，我把調(diào)好的肉放進去。我嵌好了一只再嵌一只。不一會兒，我就把全部油豆腐都嵌進了肉�，F(xiàn)在開始煮了。我把鍋子放在煤氣灶上，把油豆腐全部聚在鍋里，放上水和一些作料。我就開始燒了。接著，我燒卷心菜炒肉絲。媽媽看我燒得不錯，還表揚我，我聽了非常高興。
吃著自己燒的菜覺得特別有味道。我想到，看來，燒菜也有很大的學問。
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