家鄉(xiāng)的味道作文(實用15篇)
在平平淡淡的學習、工作、生活中,說到作文,大家肯定都不陌生吧,寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。你寫作文時總是無從下筆?以下是小編幫大家整理的家鄉(xiāng)的味道作文,僅供參考,大家一起來看看吧。
家鄉(xiāng)的味道作文1
我的家鄉(xiāng)在渭南,這里沒有什么山珍海味,只是一些粗茶淡飯,但卻令人回味!
我小時候在陜化出生,因此最愛的是陜化“旋面”。旋面在下鍋之前,像一把干了的煎餅條;下鍋之后,它的水分就頓時充滿整個面條。煮上大約十分鐘,那面變軟了,如果是小孩吃,就還要多煮一會。出鍋后,先舀一勺辣子,為這份面送上點睛之筆,而那一勺大油更是重中之重,它會讓整份面油而不膩,讓人回味無窮。最后,那一把韭菜是這份面的極品搭配。上桌后,先不急,來一碗熱騰騰的.面湯,這下你就可以細細品味地道的陜化“旋面”。
雜糧煎餅,更是我喜愛的美食之一。做煎餅的人動作嫻熟,那就像是一門藝。師傅從桶里舀出一勺和好的面,放到煎盤上用刮板一刮,薄薄的一層就形成了,多余的面直接再刮回桶里。在面餅未成熟前撒上一把香菜、一包蘿卜咸菜,用刮板刮均勻,順手一個雞蛋再打上去,然后翻面,讓煎餅兩面均勻受熱,把生菜也在一旁煎一下,軟軟的,綠綠的,一看都食欲大增。再把煎好的生菜鋪到煎餅上,最后刷上一把秘制醬料,加一大勺辣子,咬一口,那味道難以表達!
家鄉(xiāng)的柿子餅,也是曾經(jīng)讓我為之著迷的美食。在柿子成熟后,剝開皮,那金黃色的柿肉便流露出來,大廚們就使出十八般武藝:搓、打、壓、捏、炸、拋、揉、煎、翻,讓人看得眼花繚亂,津津有味。最后裹上一層糖霜,放進油鍋煎至兩面金黃,那香甜的味道便在空氣中彌漫開來,觸動著你的味蕾。師傅用牛皮紙包裹好遞給你,吃起來外焦里嫩,甜甜糯糯的,值得回味!
一方水土養(yǎng)育一方人,家鄉(xiāng)的味道是獨特的,值得我一輩子品嘗!
家鄉(xiāng)的味道作文2
對于我這個好吃的人來說,家鄉(xiāng)古丈就如同一盤色、香、味俱全的美味大餐,吃在嘴里,那是一個香、醇、美。
四月的家鄉(xiāng),美得讓人沉醉。幾場淅淅瀝瀝的春雨,催醒了漫山遍野的春茶。嫩綠的新茶舒展著細柔的腰肢,咕嘟咕嘟地喝足了雨水,一個勁地往上竄。新長的春茶大多只有一片細小的葉子,有的.葉子細的就像一根針,顏色嫩的讓你覺得只要用手指輕輕一碰,就會戳傷了它;美的就像宋祖英歌里唱的:“春茶尖尖葉兒翠,綠得人心也發(fā)芽”。這時的茶葉最金貴了。所以無論晴天雨天,茶山上都是采摘茶葉的人。遠遠望去,一望無際的綠樹叢中不時閃現(xiàn)出幾個頭戴斗笠,衣著鮮艷的人影,那是我們苗家姑娘在采茶呢!她們邊采茶葉,邊唱山歌,歌聲時而舒緩,時而起伏,碰撞在綠油油的茶山上,真像一幅迷人的畫卷掛在天邊。
采摘回家的茶葉要馬上進行加工。備一口大大的鐵鍋,燒一爐旺旺的大火,等鍋熱到一定的溫度,把茶葉倒入鍋里,不斷翻炒,一股股香味飄溢出來,是那么的香,那么的濃,那么的沁人心脾,整座小城都仿佛淹沒在這氤氳的茶香之中。待茶葉炒至暗綠色,便倒入竹匾里,輕輕地揉,細細地搓,直至變成一根針形,這便是古丈出名的毛尖茶了。
選一個晴好的下午,坐在自家的庭院里,取上一小撮毛尖茶放入透明的杯中,倒上開水,剛才還是一根針的茶葉逐漸舒展開身姿,如孔雀開屏,如蝴蝶展翅,色澤翠綠、白毫顯露,湯色黃綠透亮,呡上一小口,滋味醇爽,令人回味悠長。
如今,我已經(jīng)離開了家鄉(xiāng),很少再回去了。但無論我走多遠,走多久,只要憶及那香、醇、美,家鄉(xiāng)的味道便會在我的嘴里,在我的心中流淌。
家鄉(xiāng)的味道作文3
日復一日,年復一年,轉眼間和爸爸媽媽離開老家六年了。“唉,好些年沒有回家了!”屋子里傳來媽媽的嘆息聲,接著,一陣陣爭辯的聲音又隨之響起,不一會兒又安靜下來了。媽媽推開門,喜悅的臉上出現(xiàn)一種怡然自得的表情,我知道肯定又有“好事”發(fā)生了。
媽媽買了三張火車票,準備好一切行李,我們登上準時進站的火車,順利找到自己的座位后,高興地坐了下來,我拿出一袋零食,“吧唧吧唧”的吃起來,而媽媽則是一副喜怒不形于色的樣子。坐了一天的.車,雖然很疲憊,但是當下車踏上這熟悉的土地放眼望去,依舊是記憶里那一片生機勃勃的景象,昔日的羊腸小路到如今還是那么親切、可愛。看到家鄉(xiāng)的樣子一點也沒有變,仿佛是一個地上花園。
到爺爺奶奶家后,我急忙沖入后園中,那里還是那么春意盎然,黃瓜結滿藤,沉甸甸的柿子壓彎了腰,茁壯的辣椒秧上吊滿了辣椒,就像魯迅的百草園一樣,“什么蟋蟀、蜈蚣……,各種動物,樣樣俱全”,不過我這是各種蔬菜應有盡有,還有那不一般的空氣,吸一口能讓你精神煥發(fā),仿佛進入了一個擠滿蘭花的居室里。這里還有讓我記憶深刻的一棵大棗樹,看著它,我隱隱約約看見小時候的我圍著它轉,當我困了的時候,它為我遮陽,讓我安心沉睡,當我餓了的時候,它和顏悅色地給我兩個棗,讓我填飽肚子,在下雨時,它則會毫不動搖地像士兵一樣站在那里,總之,“他”是我兒時最美好的回憶,看著眼前的一切,我混亂的心緒如行云流水一般無影無蹤了。
家鄉(xiāng)的味道,它是一種說不出的代名詞,它深深地刻在我內心的深處,有歡笑,有淚水,始終讓人刻它的美好。
家鄉(xiāng)的味道作文4
我的家鄉(xiāng)在福建,它雖沒有美國紐約的繁華,也沒有水上海港―_威尼斯的絢麗與多姿,更沒有日本東京的古樸與典雅,但我卻愛它,因為我愛這片土地.
狹窄的道路坑坑洼洼,每當天氣晴朗時,路上塵土飛揚,黃黃的一片,像站在一片黃色的霧中;每當下雨時,路上積滿了污水;房屋也是矮矮的轉瓦放.如今,改革開放的春風吹遍了大地,也吹綠了這塊古老的`土地.它喚起了人民追求美、創(chuàng)造美的極大熱情,也為經(jīng)濟發(fā)展插上了騰飛的翅膀,家鄉(xiāng)這幾年里發(fā)生了翻天覆地的變化.經(jīng)濟繁榮,人民富裕,鄉(xiāng)鎮(zhèn)面貌煥然一新.路都鋪了水泥,在眼睛能看到的地方,很少能看得到坑坑洼洼的道路;以前破舊的房屋也都拆了,都蓋成一棟棟高樓,最低的也有兩層高.
雖然樓房、道路變了,但家鄉(xiāng)的味道仍然沒變.你瞧!清清的河水在陽光的照射下,是那么碧綠,那么透明!微微的波紋閃爍著點點金光,仿佛一塊翡翠鑲嵌了許多金片,一閃一閃,讓你覺得她是那樣輕柔、可愛.舉目遠眺,它像一條東方巨龍,蜿蜒盤旋在堤壩下;走近一看,它又像一條五顏六色的彩帶是那樣耀眼與明亮.綠油油的稻田,四季常青的松樹、柏樹像一個個英勇的戰(zhàn)士,挺起身子,守衛(wèi)著生育它們的這方土地......
在政府的正確領導下,我們的家鄉(xiāng)變得美麗而又繁華,但也保存了家鄉(xiāng)里仍有的味道,此時,我仿佛聽到了家鄉(xiāng)經(jīng)濟建設發(fā)展跳動著的脈博,仿佛聽到了祖國建設在改革開放大潮中前進的步伐,仿佛看到了全國人民正在建設小康生活,仿佛看到了我們中華民族這條巨龍在騰飛!讓我們小學生繼續(xù)發(fā)揚拼搏進取的精神,用我們勤勞的雙手托起祖國燦爛的明天!
家鄉(xiāng)的味道作文5
零碎的記憶碎片塵封在匣門之中,許久未將它打開。待我走進它時,卻嗅得一陣濃郁的、夢寐以求的——家鄉(xiāng)的味道
過年之際,大人們便擂起了氣勢洶洶的戰(zhàn)鼓。他們以嫻熟的手法將面團上下翻滾,發(fā)出砰砰砰的聲音,然后把面團揉成條狀,使每一面都十分光滑,沒有多余的贅肉。接著到了下鍋的黃金時段,它們以優(yōu)柔的身姿從大人的手中躍入沸騰的大油鍋里,劃出一道道弧線。剛入鍋時它們仿佛是個頑皮的孩子潛在水底,比誰憋氣憋得更久。繼而,一個個便耐不住了性子,爭先恐后地竄出水面,也換上了一件全新的金黃的衣裳,似一根根耀眼的金條,锃锃地發(fā)出刺眼的光。名為炸饃的它們無時無刻不在挑逗著我的味蕾。我忍住它剛出鍋的滾燙的熱情,抓起一塊便往嘴里塞,咔吱咔吱,焦脆的口感,糯香的氣味,如一注洪泉,噴涌出誘人的香甜!沒錯,這就是我熱戀的味道——家鄉(xiāng)的味道。
如果單以炸饃來滿足我驚人的胃,那也太小看它的容量了。于是,敏銳的'嗅覺又指引著我往另一種氣味尋去,只瞧見它柔軟的身段被人肆意地拉扯,它的身材也越發(fā)纖細,好像是參加選美比賽前瘋狂地減肥。對,它就是可愛的面條小姐!數(shù)不盡的面條下入鍋中,溜入鍋底。幾分鐘后,廚師將它盛起,接著調味兼調色師拿著醬料將它細細裝扮一番,細膩的醬汁均勻的涂抹在每一根面條上,瞬間煥發(fā)出了亮麗誘人的光彩。我鄭重地將那碗面捧起,仔細地品味著每一根面條的美味,它也仿佛知道我的意圖,駐留在我口中的鮮香久久不愿散去
無數(shù)的美食佳肴曾被我的胃一一捕獲,它們當時的美味如今已隨時間逐一散去,而那唯一揮之不去的,是至今仍留香于唇齒之間的我熱戀的家鄉(xiāng)的味道
家鄉(xiāng)的味道作文6
每個人都有自己最愛吃的早餐,那是一天中最重要的一餐。俗話說:“早吃好,午吃飽,晚吃少。”早餐顧為重要,一定要吃好,而我最喜歡吃的早餐就是油條和胡辣湯了。
以前我經(jīng)常去的早餐店已經(jīng)不再炸油條了,胡辣湯也沒了以前的味道,好像是換廚師了一樣,一點兒也不好吃了,就此,我很久沒再去吃那家的早餐,但胡辣湯是我的最愛,它的味道一直留在我的嘴角怎么也忘不掉。
今天早上,我路過原來這家早餐店,煥然一新的面貌,讓我大開眼界,我不由自主的走進了早餐店,映入眼簾的就是金燦燦,黃橙橙的大油條,我的口水禁不住地想流下來。頓時,口味大開,那里排隊的人可真多啊!我迫不及待地想吃到美味的`油條,終于輪到我了,我買了兩根大油條,隨后又去買了一大碗胡辣湯,端起碗來先聞了聞,真香。∪缓笥蒙鬃右豢谝豢诘钠穱L,哇,和原來的味道一模一樣,我開心極了,狼吞虎咽地吃了起來……
接著,我把油條放在胡辣湯里,泡一泡,吃起來更香更有味道了。而且,這里的胡辣湯也變了新模樣,從以前沒有味道變成了讓人回味無窮。胡辣湯里面還增添了許多食材,有木耳、牛肉,黃花菜和面筋,比起以前豐富了很多,味道特別好,而且還放了純正的香油,讓我的嘴里都是香噴噴的,我真想一下子全喝完,我偷偷環(huán)顧了一下四周,怕別人笑我,一個小女生這么貪吃,我覺得太不好意思了,還是慢慢品嘗吧!吃過早餐,我開心地像個小胖子一樣奔跑著回家了。
今天可真幸運,真的是意想不到的早餐,讓我又對這家早餐店有了新的印象,以后又可以吃到這么美味的早餐了!
家鄉(xiāng)的味道作文7
晚風,星空,大山,這是我們鄉(xiāng)村固有的風景。幾十年來,從沒發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)竟是如此的美麗,昨夜,卻突然感覺到了家鄉(xiāng)的魅力。也許,人是需要失去一些才能倍感曾經(jīng)擁有的珍貴的。
其實,離家并不長時間,不到一年的光景,家鄉(xiāng)依然是那樣。只不過多了幾分時尚。游樂場里,人聲嚷嚷,舞曲震天。小媳婦,大姑娘,居家的媽媽級們在舞池里盡情熱舞,一串串歡笑,一個個靚影,讓人生出多少的羨慕,多少生命的激動。生活好了,家鄉(xiāng)人的業(yè)余生活更豐富了?粗且粋個輕盈曼妙的的舞姿,思緒飛揚,心情愉悅。多想去舞一舞,只可惜,自己天性拙笨,恐誤了這良辰美景。
燈光球場,籃球飛舞。男人們的運動,一樣彰顯著生命的精彩。瞧那些個小精靈們,絲毫不懼怕這飛舞的籃球,在這明亮的球場上跑來跑去。孩子們的歡笑聲,大人們的張長李短的說話聲伴著這狂熱的舞曲,在這晚風習習的鄉(xiāng)村,在這滿天閃爍的星光下是多么的和諧,多么的愜意。不由得心里又一次升騰起了一絲悔意,當初要是還在這該多好!可惜,過去的一切不會再重現(xiàn),失去的也不會再回來。想念以前的生活,想念以往的歲月,如果一切能重來,我會選擇在這呆一輩子。學一學“采菊東籬下,悠然見南山”,樂一樂“兒童放學歸來早,忙趁東風放紙鳶”,夜里看繁星滿天,“稻花香里說豐年,聽取蛙聲一片”。那樣的生活當是怎樣的`一種美麗,怎樣的一種情懷啊!
懷念,懷念,那逝去的歲月,懷念,懷念。那滿山盛開的槐花,那一季偷杏摘瓜的少年輕狂……懷念,懷念,家鄉(xiāng)的味道!那味道是酸的,是甜的,是浸滿心胸——一輩子都念念不忘的美麗歲月!
家鄉(xiāng)的味道作文8
在生活中,人們往往會經(jīng)歷許多的事。有些事情早已被淡忘,能夠記起來的屈指可數(shù)!但我的家鄉(xiāng),我的童年趣事,不僅讓我記憶深刻,而且讓我回味無窮。
記得在那時,生活非常的有趣。我那時可以一覺睡到大天亮,只不過,我是個勤勞的'孩子。我早上5點鐘就起床了,幫助爸媽干勞活。雖然有點累,但田壟上充滿了我們的歡聲笑語。累了,我們還可以直接躺到大樹下休息,看著飄落的樹葉與初升的太陽,感覺好美。
令我同樣感覺有趣的還有媽媽的菜園。記得我那時很喜歡到菜園里幫媽媽除草,順便捉草里的青蛙玩兒。看著由芽到葉,由葉到花,由花到果實,一家人吃著自己栽培出來的純天然無污染食品,那心情,別提多妙了。
當然,我家前門的那條河也同樣令我感興趣。這條河大約有五米深,里面一般會有許多的魚。我和小伙伴們經(jīng)常到那條河里去釣魚。當時我們沒有釣竿,只能自己做。我們拿了一條又細又長的竹子,用十條細線捆在一起,把針燒彎了,做成了釣魚竿。雖說這樣很難釣到魚,但其中的過程卻是快樂的,只要釣到魚,大家就會開心的不得了。一回到家,父母就會夸我懂事,更高興是能吃到自己所釣的魚。
冬天的時候,那條河就更美了,尤其是下雪的時候。雪下完后,地上的雪大約有一米多深。而那條河也早已凍成了結實的冰塊。我們就在河面上,一邊滑雪一邊打雪仗,被提有多高興了。我們還在河上堆了一個大雪人把她打扮的跟真人一樣,望著這個杰出的作品,我心中充滿了自豪感。
在家鄉(xiāng)的趣事還有很多,我就不一一介紹了。每當你想起那段童年往事時,心中便會充滿了回憶與喜悅,那感覺,真是回味無窮。
家鄉(xiāng)的味道作文9
家鄉(xiāng)的味道是甜甜的,淡淡的,充滿詩意的,因為家鄉(xiāng)有愛我的外公外婆,有一望無際的油菜花田和我愛的柔軟的小弟弟。
我穿梭在林間小道上,在沒有邊際的田野里奔跑,我喜歡這種感覺,肆無忌憚,我曾用深沉卻又滿副情感的眸子注視著家鄉(xiāng)的田野,這兒發(fā)生過很多很多事,承載著我童年的回憶。
五年級時回家鄉(xiāng),待久了,忽得想吃小外公家種的白蘿卜,但看著他憐惜它跟自己家親閨女的樣子,就秘密地決定與大姐和弟弟去小外公地理偷蘿卜。我們小心翼翼地走在棧道上,仗著農(nóng)作物的高度,一會兒趴下,一會兒鬼鬼祟祟地走到蘿卜地,不一會兒,全身就沾滿了泥土,我們把住蘿卜上的菜葉硬是拽了出來很,一個水靈靈略顯青色的蘿卜出現(xiàn)在我們眼前,定睛一看,倒真挺像一個白-胖胖的小子。把它放到溪流里沖一下,我們半半分,白羅卜的.味道不錯,清爽,略帶苦澀,后來我們一人帶個小籃子,把一個個小胖子全拔出來,一頓通吃。嗯,這是白蘿卜的味道,也是家鄉(xiāng)的味道。
印象最深刻的是家鄉(xiāng)里的鄰居,一位大哥哥,他總喜歡帶著我滿地跑,有一次,他騎自行車,我坐在后座上,旁邊也有幾位哥哥騎車,他們挑釁似的向哥哥笑了笑,騎得飛快,哥哥笑了下,問我:“追他們嗎”?‘嗯‘’!聽到肯定的回笑后,他也騎得飛快,路過油菜花田,此時正是花開燦漫時,陽光下,它們盛開的模樣,就好比行走在路上的,拋棄一切世俗煩惱只管灑下一路青春飛揚的我們。嗯,淡淡的清香,不聲張,不虛榮,外表平靜內心卻熾熱似火,這是家鄉(xiāng)的味道。
不管是深埋泥土里,只露出青葉卻又甘甜的白羅卜,還是未曾散發(fā)濃郁香氣,卻又身著明麗黃色樂觀迎接春天的花朵,它們的不拘塵世,都是家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)的味道作文10
家鄉(xiāng)的味道是什么?家鄉(xiāng)的味道是羊肉的鮮美,家鄉(xiāng)的味道是那祭祀時的精心的物品,家鄉(xiāng)的味道是那沙溪古鎮(zhèn)的青磚紅瓦。
我的家在雙鳳,那里的經(jīng)典就是羊肉面,我愛那家鄉(xiāng)的味道!羊肉面的面幾下就出來了,再加上幾塊羊肉,澆上一些紅色的湯汁,這就是羊肉面。小時候,我一直纏著大人們讓他們帶我去吃羊肉面,每次當我把一碗羊肉面吃下去的時候,心里總是想著,下次我會在什么時候再吃到羊肉面呢?因為羊肉面的肉實在是太美味了。
后來,我們自己養(yǎng)羊吃了,每一次當羊肉面吃完的時候,總是想連接著再吃一碗,再吃一碗,根本不想停下來。我有時還幻想要我每天都可以吃到這么鮮美的羊肉面該有多好啊!然而現(xiàn)在在太倉已經(jīng)吃不到那種原汁原味的羊肉面了,只有在雙鳳還有那種家鄉(xiāng)的味道了。家鄉(xiāng)的味道就是那原汁原味的羊肉面。
每當?shù)角迕鞴?jié)的時候,我的父母和我的爺爺奶奶就會去掃墓,一定要帶著一些自己親自做的糕點之類的東西,來祭祀他們的祖先。在現(xiàn)在,人們大都是用幾十元直接買來一些糕點和花來祭祀他們的祖先,就這樣草草了事了,似乎祭祀是一種形式,而不再發(fā)自內心的重視。而在以前,大家都是自己做饅頭來祭祀的,他們把剛剛蒸好的白白胖胖的饅頭給他們的祖先,雖然沒有現(xiàn)在的東西那么的精巧,但卻有最真摯的感情。家鄉(xiāng)的味道就是那祭祀時的用心。
沙溪古鎮(zhèn)的老街是人們去沙溪古鎮(zhèn)必去之地,那里面有幾座銅像,那些銅像是很早以前的`,這些銅像上都帶有一絲歷史的悠長的味道。這些銅像有的在拉著面包車,有的在哪里玩耍著,看起來像是在玩捉迷藏,有的在那里吸著煙,那蒼老的臉上透露著人生中的坎坷。在老街的兩旁,屋子仍是十分老舊的樣子,仍然保留著那古老的氣息。家鄉(xiāng)的味道就是那沙溪古鎮(zhèn)的古老氣息。
家鄉(xiāng)的味道永遠彌漫在心間。
家鄉(xiāng)的味道作文11
吳川,一個說出來可能不會有太多人認識的地方。她只是粵西一個小小的縣級市,然而對于我們吳川人來說,她是我們心中的大吳川,是當我們和外地朋友說起會感覺自豪的地方。
吳川人遍布世界各地,很多吳川人早已定居外地,或許他們當中有人已經(jīng)多年沒有踏足過故鄉(xiāng)。鄉(xiāng)愁,深深埋藏在他們的心底。
又是一年中秋時,鄉(xiāng)愁之人愁更愁?吹胶芏嘣谕獾毓ぷ骰蚨ň拥膮谴ㄓH友在朋友圈發(fā)文說,突然很想吃金九月餅。
嗯,這令我想起當年自己在廣州工作的時候,臨近中秋也有過這種想法。仿佛只要吃上一口金九月餅,就能暫時一解鄉(xiāng)愁。金九情懷,大概說的就是這個吧。
想當年,中秋還是可以抽空回家過節(jié)的,相比其他太忙或離家太遠的吳川人來說,我的鄉(xiāng)愁并沒有很重。每次中秋過后,再次離家,媽媽都會把一盒全新的金九月餅交給我,叫我?guī)Щ毓窘o同事嘗嘗。而我也非常樂意這樣做,因為我希望把吳川的金九月餅品牌推廣出去,讓更多的人品嘗到金九月餅的美味,讓更多的人了解到吳川的月餅文化,乃至吳川文化。
以前公司的同事來自五湖四海,他們當中很多人真的.從來沒有見過這種大月餅,也沒有吃過這么好吃的伍仁月餅,他們對金九月餅的評價幾乎是一致的好評。
金九情懷,懷念家鄉(xiāng)的味道。如今的我,已回到大吳川,隨時可以到金九吃個早茶,隨地可以買到金九月餅品嘗,但心中的金九情懷依然存在。無論你現(xiàn)在是否身在吳川,我希望你我對金九的情懷不變,也希望金九月餅不斷努力,做好吳川人的月餅品牌,肩負起傳播吳川月餅文化和吳川文化的重任。
家鄉(xiāng)的味道作文12
燒餅,顧名思義就是一種在爐子里燒成的餅。但是,我家鄉(xiāng)的餅在寧波市很少見的。
每當我在放寒假回老家的時候,奶奶總要準備一桌的好菜,其中,數(shù)量最多的,就是縉云燒餅了。
燒餅的做法十分簡單。首先,端出面粉,加水,使勁搓,使面粉變成固體狀態(tài),然后,用面棒或手揉成條狀,做燒餅的步驟就已經(jīng)完成一半了,再用刀把面粉切成一塊塊條狀,再壓成圓形餅狀,燒餅的外形就完成了。最后,把自己喜歡的餡塞進餅里,并把餅貼在爐子的璧上,靜待十多分鐘,就可以吃了。剛做好的燒餅,還是熱氣騰騰的,吃進嘴里,那味道,是不可描述的。
燒餅的吃法很多,可以用千姿百態(tài)來形容了,比如說,有些人一定要把燒餅切成好多塊,坐在沙發(fā)上,慢慢品味;有些人則是狼吐虎咽,見到燒餅就往嘴里塞,還沒有嘗出味兒,就把一個燒餅吃完了。
記得有一次,我和妹妹為了爭奪一個燒餅,還大打出手,她邊打我,邊把燒餅往她那邊扯,我也不甘示弱,使勁的把燒餅往我這邊攥,突然,我一不小心沒有站穩(wěn),一屁股摔倒在地,手不由自主的松開了,妹妹哪知道我會突然松手,因慣性,也摔了一跤,“啪”燒餅掉到了一個臭水溝里,媽媽見狀,把我們都罵了一頓,上樓去,又給我們拿來兩個剛燒好的'燒餅。我和妹妹各自跑到椅子上,津津有味的吃起來了。
燒餅啊燒餅,每當我想起你,只能在不盡的還念中追尋了……
餡的味道也有許多種,有梅干菜餡,肉餡,蔥香餡……我最喜歡蔥香餡,一咬,滿嘴留香,味道也很好。
家鄉(xiāng)的味道作文13
家鄉(xiāng)它是溫暖的港灣,總能喚起內心中無限的回憶,承載著童年、小伙伴、一山一水……讓我來講講我腦海中的四川吧!
景,四川的名景數(shù)不勝數(shù),例如峨眉山、青城山,它們總能給你一種豪邁大氣的美,一樹一石都盡展雄偉的英姿,但是你低下頭來看水,九寨溝又是一種安靜美好的景,一山一水都是讓人想要去一睹光彩,除了這些個大名鼎鼎的,當你在旅途中,那些梯田、小溪流,都能讓人流連忘返,那里沒有游客,只有幾只偶然飛過的蝴蝶小鳥,還有一整片屬于自己的天地,這樣豐富多彩的景能讓人不喜歡嗎?
人,四川的人也能帶給人一種豪邁大方的感情,它絕對是一個獨自休閑放松的好地方,不用擔心太孤單,總有人能跟你聊起來,不論是搭乘的司機還是一起排隊的大媽,這讓你感到整個城市都是活的,熱鬧繽紛的。說起聊天就不得不提四川的方言了,它總是被戴上魔性的名頭,開口閉口都會迸出一種說不出的豪爽勁,這也是四川最讓我思念的,只要一張口就能把我的.靈魂帶回四川這片土地,讓我沉淪在這獨有的魅力中,這是四川獨有的“味道”。
吃,四川的美食在全中國都是數(shù)一數(shù)二的。辣,絕對是它的代名詞,火鍋的熱辣,各種家常菜的香辣,都是我在北京時沒法吃到的,只有回到家中嘗到那咸、辣、鮮、香才是最讓我有歸屬感的?谥械奈兜,總是那么爽辣,心中的味道又總是那么甜香。
家鄉(xiāng)的味道是什么?是一草一木、一山一水、一句話、一口飯,是日常中的點點滴滴,所見所聞,雖是最平常普通的,但這才有家的記憶,家的感覺,家的味道。
家鄉(xiāng)的味道作文14
一方水土養(yǎng)一方人,中國人一直懂得,如何獲取大自然的饋贈,靠山吃山靠水吃水道理亙古不變,不僅是美食還有風景。
楠溪江是浙江省溫州永嘉小有名氣的一條江,溪流自北往南,先流入甌江后歸東海。這一帶都是風景秀麗,挺拔參天的大樹,嶙峋的山脈,清澈的江水,無不讓人心曠神怡,伴隨著太陽的光芒和清涼的微風,使江水變得波光粼粼,山上茂密的樹林給人們締造了良好的生態(tài)環(huán)境。這里不只是景色美,食物更美。
麥餅是浙江省特色傳統(tǒng)名點之一,溫州的麥餅最為知名,爽脆的餅皮包裹著濃醇的餡料,使其非常飽滿,無不讓人垂涎三尺。
一個麥餅最主要的就是餡,令人爽囗的酸菜可不是隨隨便便就能腌出來的,其一是菜要用楠溪江的水和土種植的,其二為了保證口感絲滑,所以白菜、油菜都不行,只有雪菜最為講究,然后再經(jīng)過幾十次的鋪墊、腌制和反復的擠壓、加工,通常的材料還有肥瘦相間的五花肉、雞蛋、蝦米,將這些材料安排4:3:1的比例分配,這樣可以使麥餅更加飽滿,味道更加鮮美。在包裹的時候要不停抖動面團讓餡到達面的每一個部分,在烤的時候需要將每一面扎一個小孔,讓里面的香氣包裹住整個麥餅,這樣就色香味俱全了。
面對熱騰騰的.麥餅一口咬下去,剎那間餅皮遇到舌尖入口即化,里面的餡料又“蜂擁而至”闖了出來,讓香氣回蕩在口腔,最后再咽到肚子中,可這香味卻久久不能消散。
每一個來過溫州旅游的人嘗到麥餅后總是令人流連忘返,忘不掉那沁人心脾的香味,和入口即化的口感。
這就是我的家鄉(xiāng),我愛這片土地,愛這青山綠水,愛這美味佳肴,我的家鄉(xiāng)雖然算不上“高端霸氣上檔次”,起碼也是“低調奢華有內涵。”
家鄉(xiāng)的味道作文15
填滿灶膛的柴火,發(fā)出噼里啪啦的響聲,悠然的木香沖出爐灶,散發(fā)出來,撞擊著鼻翼,也撞擊著我的內心。裊裊炊煙,從煙囪里慢慢探身出來,又爭先恐后飄搖到更廣闊的領地,漸漸與白云融為一體。
爐灶的籠屜里蒸的是奶奶做的菜饃。拳頭般大小饃蹲在籠屜上,顯得那么憨態(tài)可掬,這可是奶奶親自剁菜,親自和面,然后一個一個揉出來的,里面包含著奶奶對小孫女的關心和憐愛。
我從小不怎么愛吃菜,仿佛對那些綠色菜蔬有一種天然抗拒。奶奶拿著碗筷夾著菜追著我滿院子跑的“光榮事跡”,至今還被鄰家姐姐們津津樂道。所以,小時候的我一直是個黑黑瘦瘦的'黃毛丫頭。奶奶看著如此羸弱的我,不禁面露擔心之色。思忖許久之后,總算想出來做菜饃這么一個法子,希望能讓我能高高興興地吃幾口菜。所謂菜團,其實就是白面中揉進菠菜和花椒葉子,但奶奶做的菜團形態(tài)萬千。有時我嘴饞,奶奶便抹一點辣椒油或蜂蜜,做成甜的或者咸的,所以百吃不厭。
小時候的我因為夠不著鍋臺,所以就站在旁邊長短不一,里出外進矮凳上搖搖晃晃地維持風雨飄搖的平衡,只為看白花花的面粉是如何在奶奶靈巧的手中變成雪白的面團,再如何揉進菠菜,變成綠色的。諾大一個面團從奶奶的手中被分開,然后排好隊進入蒸籠。當他們再一次從鍋中走出,就會發(fā)現(xiàn)在氤氳的水蒸汽散去后,菜團們在高溫的環(huán)境下已經(jīng)長大一大圈兒。菜團入口便是清甜,淀粉在唾液的作用下轉化為麥芽糖,嚼久了就有淡淡的甜味,并且轉瞬蔓延到整個口腔,菠菜汁已經(jīng)完全與面融為一體,吃起來有一些清苦的后味,很清爽。最后是麻麻的花椒葉子,抹上辣椒時,麻與辣的雙重味覺便沖擊我的味蕾。
如今遠離家鄉(xiāng)求學,故鄉(xiāng)連同兒時無憂無慮的回憶都已漸行漸遠,再次嘗到久違的菜團的味道時,那些心海深處的情愫在那里熠熠生輝,我不禁心潮涌動,思緒萬千……
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