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親手做年糕的作文

時間:2024-10-21 18:50:30 好文 我要投稿
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親手做年糕的作文

  【篇一:做年糕】

親手做年糕的作文

  今天,我們?nèi)グ碴柭凡桊^那里做年糕。你知道年糕是怎樣做的嗎?不知道了吧!讓我慢慢告訴你吧。

  第一步磨細:把米粉塊放在篩子里搓成粉末。第二步是燒:把粉末放在“木桶”里,再把“木桶”放在有水的大鍋里,最后把鍋放在爐子上燒。第三步是搗:把燒好的粉末團很快倒入一個大石頭盆——他們叫“搗臼”里,然后一個人拿石頭錘用力地敲打,另一人用手米粉團翻動讓米粉團被敲打得更均勻,米粉團變成米糕團。第四步是捏:把敲好的米糕團放在涂了油的木桌上,用布快速蓋上保暖,然后每人扯了一把米糕團,像捏橡皮泥一樣捏了起來,捏成了自己喜歡的形狀。我捏了一只兔子、一條蛇、一個年糕還有幾個餃子。

  爸爸捏了很多年糕和一個金元寶。我今天太有收獲了,又學(xué)到了一門知識是做年糕。

  【篇二:做年糕】

  俗話說:“吃年糕,步步高!弊约易龅哪旮飧呛贸。

  奶奶家就做了年糕。先把糯米放到鍋里蒸,蒸了好一大桶。糯米蒸好后,叔叔把糯米拿到了一個小房子里,小房子里有用木頭做的“設(shè)備”。爺爺先把手洗干凈,然后把糯米倒進用石頭做的缸里。那個設(shè)備好似一頭馬正在吃飯。叔叔們站在馬背上,就像玩翹翹板似的,馬頭是一塊長方形的大石頭固定在木板上。做年糕行動開始了,叔叔們踩著木板,另一端的木頭上的石頭就捶向那缸里的糯米。一直捶當然不行,所以還要加放了鹽的溫水,以防米粘在缸上。

  屋外的雨下著,屋檐的雨滴著,工具上的石頭敲著。石頭捶下的聲音讓我感到害怕,總有不好的預(yù)感。不一會兒,果真出現(xiàn)了問題,爺爺在翻轉(zhuǎn)糯米時,差點捶到了手。這令更加害怕了,如果捶到了手那豈不是要斷了嗎!做爺爺這行可真危險,所以不是“老師傅”萬不敢攬著活兒!

  就在說話間,糯米已經(jīng)被捶地沒有米粒了。我們也應(yīng)該回家了。外面下著傾盆大雨,雖然我們沒有帶傘,只能跑回家,但并不影響我們的心情,反而多了一些有趣。

  回到家后,叔叔和爺爺把手洗了,又開始了。先弄一些茶油擦到桌子上,然后拿一些糯米團把它搓成年糕。有三角形的,有長的或短的,多種多樣。

  爺爺捏了幾團給我們吃,大家吃得不亦樂乎……

  【篇三:做年糕作文】

  哎!時間過得真快,轉(zhuǎn)眼就快過年了,我還記得去年一起去和姥姥做年糕呢!在我們這,每到快過年的時候都要做年糕,年糕的寓意是一年比一年高,例如:生活一年比一年高,收入一年比一年高,學(xué)習(xí)一年比一年高……

  今年,村里又開始做年糕了,我和姥姥早早的就把浸泡好的用三輪車騎到了做年糕的地方!巴邸边@里的人可真多呀!真是所謂的“人山人!币粋接著一個排隊做年糕。在這里我聞到了“年”的氣息,看到了熱鬧的過年景像。

  過了許久,終于輪到我們了,師傅們的身手可真利落呀!看著年糕一節(jié)一節(jié)的滑出來,我和姥姥都來不及排年糕了,這一節(jié)一節(jié)的年糕一個接著一個滑出來,幾乎沒有一點停留的時間,慌得我們不知所措,都亂了陣腳。終于,年糕排好了,姥姥告訴我,年糕要涼了才能放進筐里,要不然年糕會粘在一起。回家后還要把年糕排在沒有風(fēng)的地方,要不然年糕會裂開。

  今天真是有意義的一天!不僅我學(xué)到了關(guān)于年糕的知識,還聽到了關(guān)于年糕的故事。

  【篇四:做年糕】

  放寒假了,我們?nèi)馄偶。只見舅外公騎著一輛小小的三輪車,車上裝著一筐濕漉漉的大米。帶我一起去做年糕。我最喜歡吃年糕了,只是不知道它是怎么做出來的,看來今天可以一探究竟了。

  不知不覺我們就到了目的地,一間簡陋的小屋外停滿了這樣的小三輪,小屋里人聲鼎沸,煙霧彌漫。一進去就覺得擁擠不堪,好像每個角落都有人排隊。我東張西望,只聽見隆隆的發(fā)動機響起來了,只見從里面傾斜地瀉出白白的面粉,我大吃一驚,一問才知大米幾經(jīng)碾成米粉了。我伸手摸了摸米粉,啊,又柔又滑真除服。這時工作人員再把面粉倒入一個大木桶,沾點清水灑上,一邊用竹棒用力地攪拌。然后倒入上小下大的蒸桶里。蒸上十幾分鐘,又香又燙的粉團就出籠了。

  “做年糕了,做年糕了!”舅外公招呼大家做年糕。做年糕的兩個伯伯一手用竹棒分散粉團,用另一只戴手套的手把熱烘烘的面粉塞入機器里。一條長長的年糕條鉆出來了。像車輪一樣的刀片把年糕切得長短均勻。我連忙拿了一根細細地嚼起來,真是別有風(fēng)味。

  最后,咱們還要把這些竹床上的年糕一直一橫地碼起來,滿載而歸!斑^年吃年糕,一年更比一年高呀!”

  【篇五:親手做年糕】

  年三十晚,我和姐姐、妹妹中午在家做年糕,姐姐要做牛,因為明天是中國人最喜愛的一天,又是牛年,當然要做一個牛的年糕呀。

  你們有親手做過年糕嗎?今天我要就和姐姐、妹妹們一起親手做香甜的年糕。其實啊,做年糕看起來雖然簡單,做起來卻要費九牛二虎之力。不信?就讓我來談?wù)勎业谝淮巫瞿旮獾慕?jīng)歷吧!

  叮咚叮咚,我聽到鐘敲了兩下,姐姐就拿出糯米粉,我興高采烈地坐在椅子上,做起了年糕來。開始我拿了一大塊糯米粉把它搓得圓圓的、長長的,再做了四條腿。我想把它的身子和腿貼在一起,老是貼不住,我發(fā)起火來了,把它扔回盤子上了,我本以為很容易做的,做起來卻那么難。姐姐不解地問:“怎么了?”我沮喪地說:“這牛很難做,我不做了!痹捯魟偮,姐姐就拿起我那塊糯米粉搓起來了,還邊動手邊說給我和妹妹聽,我和妹妹專心致志地聽著。姐姐耐心地教了我一遍,姐姐還叫我再做一個牛,我照姐姐的話做起來了,我把牛身子搓出來了,又把腳仔細地捏出來,但不是那么漂亮,不過比上次進步了,把腳甲慢慢挑出來,再把頭慢慢搓出來,把嘴、角、眼小心翼翼地弄出來,挑出來。再涂一些食用顏料就大功告成了,費了九牛二虎之力才把香甜的年糕做出來,恨不得上去咬一口。

  最后蒸年糕。首先把青翠的竹葉墊在糕簍上,千萬不要讓年糕有一個漏洞,接著就放年糕,一定要放均勻,蒸年糕至少要蒸四個小時,最多要蒸七個小時。

  嘩!一開鍋,香噴噴的年糕出鍋了,我迫不及待地嘗了一口,感覺格外香甜,因為這是我勞動成果!我心里想:只要付出努力并堅持不懈,事情才能做到成功,別想著能守株待兔,不勞而獲!

  【篇六:做年糕啦】

  春節(jié)快到了!一串串鞭炮聲讓人難以入睡,似乎在催促人們趕快做年糕呢!

  中午吃飯的時候,奶奶對我說:“朵朵,吃完午飯,一起去看做年糕,好不好?”我不假思索地說:“好!”

  吃過午飯,奶奶帶上兩個大盆子,我和表姐手拉手,便出發(fā)了。一到做糕廠,一陣陣熱氣向我們迎面撲來,廠里“咔嚓,咔嚓”的聲音響個不停。奶奶把米放在磅秤上,有個人走過來,把米稱了一下,說:“三十公斤重!闭f著,便開了張發(fā)票給奶奶,然后把米從磅秤上拿下來,放在旁邊的地上。

  不一會兒,有個工人走過來,問奶奶:“請問您做年糕還是嘛糍?”奶奶隨口答道:“做年糕!苯又と税堰@袋米倒進一個機器里,又把一個大筐放在機器下面。我抬起頭好奇地問:“奶奶,把米倒進這個機器里,干什么呀?”“把米變成粉。”奶奶回答道。

  等了一下,工人們把這些磨好的粉放進鍋里蒸。蒸這些粉要十分鐘左右,我和奶奶還有表姐一起等啊等……終于蒸好了。工人又把蒸好的粉放進一個龐大的木盒里,旁邊有位工人,拿著一根粗壯的木棍正在使勁地攪拌。粉經(jīng)過工人的攪拌和機器的運動,我看見年糕從機器的一個小洞里探出了小腦袋,一眨眼,年糕就像“長龍”一樣了,旁邊的鋼絲輪不停地運行著,“長龍”被切成了一節(jié)一節(jié)的,迅速地被工人們放在竹板上,排好隊。年糕做好了。

  此時,工人發(fā)現(xiàn)“長龍”的“小尾巴”還在洞里,便拿起來遞給奶奶,奶奶把年糕分成兩半,給我一半,給表姐一半。我們津津有味地吃著新鮮的年糕,心里美滋滋的。我一邊吃年糕,一邊問奶奶:“為什么每年人人都要做年糕呢?”奶奶告訴我:“年糕,年糕,就是希望人們的生活一年比一年提高,大家當然都要做年糕了。”

  哦!原來做年糕還有這么美好的愿望,我希望下次有機會,想親自動手做一做呢!作文

  【篇七:做年糕】

  過年了,看著桌上熱騰騰的年糕,吃貨們總是會垂涎三尺,吃著噴香四溢的年糕時,都是一種享受。今天,我也有來制作令人們口水流滿地的美味年糕。

  在鄉(xiāng)下奶奶家,我把早已準備好的幾斤大米倒入事先裝好水的盆子里,泡了15分鐘之后,便小心翼翼的洗了起來,洗好之后,就把米放進一個大桶里,這大桶真奇怪,桶底有個洞,洞里有濾網(wǎng),還堵著一個塞子!把水裝進大桶,再把蓋子蓋上;然后,往鍋里倒水,將大桶放進去,生火后等15分鐘就可以出鍋了。出鍋后,打開桶的蓋子,一鍋熱氣騰騰的粥就出現(xiàn)在你眼前。為什么要煮粥呢?我問了問奶奶,問過奶奶,才知道這樣子大米才會更柔軟。我盯著奶奶,奶奶把塞子打開,刷的一下,粥水便流了出來,原來塞子是有著這么一個作用!

  下一個步驟是把水瀝干,我費了九牛二虎之力,水才干了,接下來我把瀝干水分的米飯倒到石磨上,只見奶奶拿著大錘,往米飯上用力地捶,還不是翻了翻,我捶了幾下就累得受不了了,這個艱巨的任務(wù)只得交給奶奶了,奶奶捶了幾下,又拿到廚房里去蒸,蒸了又捶,捶了又蒸,一個大大的酷似面團的米團出現(xiàn)在我面前,接下來的任務(wù)交給我和爺爺了。

  這一次的任務(wù)是定型,我往手上抹了點油,再揪出一個米團子,揉圓了,再壓出一個不大不小的‘餅’來。過了十五分鐘,這個任務(wù)也完成了。奶奶把我們自己做的年糕切成段,煎了煎后,加上醬油,一道美味的醬油年糕就完成了。

  夜晚,一家人吃著美味的年糕,每個人的臉上都是滿滿的幸福。吃著自己做的年糕,我格外的高興……

  【篇八:做年糕】

  在農(nóng)村,過年還保留著許多習(xí)俗。前幾天,我就親身體驗了其中的一個,那就是做年糕。

  那是個周末,我們一家去看望爺爺奶奶。剛下車,奶奶就笑著說:“你們來得正好,下午一起去做年糕吧!

  吃過午飯,爺爺把浸泡在大水缸中的粳米倒入竹簍中,裝上三輪車,就騎到糕場去了。隨后,我們也跟了過去。

  來到糕場,我發(fā)現(xiàn)這是一座破舊的小廟,里面安放著幾尊佛像。據(jù)爸爸說,這座小廟在唐朝的時候就有了,以前這里是和尚們修身養(yǎng)性的地方,可現(xiàn)在卻成了熙熙攘攘的加工場了。小廟的天井不大,左邊放著一臺做糕機和幾張晾糕的竹排,四五只蒸籠一字排開,一派熱氣騰騰的景象。天井右邊的磨粉機正在飛速地轉(zhuǎn)動著,發(fā)出震耳欲聾的聲音。盡管排著長隊,大家還是一邊耐心地等待,一邊湊在一起大聲地談天說地,臉上洋溢著喜悅的笑容。

  過了好長一段時間,終于輪到我們了。爺爺把粳米倒進磨粉機里,米粉就象白雪似的“流”了出來。再倒進一個更大的竹簍里,加入一點水,攪拌均勻,再把結(jié)塊的粳米粉搓碎,就倒入蒸籠里蒸。過了一會兒,只見幾個巨大的果凍似的粉團呈現(xiàn)在眼前,熱氣騰騰的,幾名工作人員拿木鏟把它們鏟碎,再用棍子捅進一個機械小洞里,一條白色的“長蛇”就蜿蜒而出,工人師傅把“長蛇”卷起來,既像一只只大蝸牛,又像一個個白輪子。接著,再把“蝸!辈鸪砷L條形,第二次捅進了機器里。這時,管子口的師傅操起了鋒利的菜刀,手起刀落,把一條“長蛇”解成了幾十段年糕。

  我好奇地問爸爸:“這年糕為什么要加工兩次呀?”爸爸回答說:“這年糕呀,第一次做出來的時候雖然可以吃了,可是粉加工得還不完全,吃起來沒有嚼勁,和我們吃的年糕大不相同呢!”

  怎么樣,很有趣吧?有機會的話,你也可以來瞧瞧呀!

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