如何給兒童選擇蛋白質食品？

     嬰兒（一周歲以內小兒）時期是兒童生長發(fā)育最迅速的關鍵時期，需要供給足夠的營養(yǎng)，尤其是蛋白質更為重要、年齡越小，對蛋白質的需要卻相對的越多。母乳可為其提供最好的蛋白質。６個月以后，母乳中的蛋白質逐漸滿足不了嬰兒生長發(fā)育的需要，家長就應選擇其它優(yōu)質蛋白質給予及時補充，這對嬰兒的良好發(fā)育關系極大。人工喂養(yǎng)的嬰兒則應選擇與母乳營養(yǎng)相近而又易被嬰兒消化的蛋白質食品，在目前常用的代乳品中，牛奶、羊奶和奶粉為首選。如果這些乳類食品得不到時，魚肉（粉）亦可作為代替奶類的優(yōu)質蛋白質食品。因魚肉中的氨基酸組成對于嬰兒最合適。食用時，先將魚洗干凈去內臟，蒸熟后制成泥狀，混入代乳粉中，調成糊狀，即可食用。魚粉是由魚肉脫水脫脂制成，含８５％的蛋白質。這種濃縮蛋白質可以代替鮮魚肉。 

    ４～５個月的嬰兒需逐漸添加輔食，魚肉是首選輔食，其次是雞蛋、雞蛋，不僅蛋白質生理價值高，而且含有豐富的鐵，有利于預防貧血．一般４個月時就可以吃蛋黃，６個月后即可吃全蛋，一天能吃一個以后，便可以添加雞鴨肉、瘦豬肉、豬肝等。開始食這些食品時，均應依次添加煮爛后搗碎，便于嬰兒消化。隨著月齡的增長，可改為生炒。此外，大豆制品如豆腐、豆腐干等亦是較好的蛋白質食品。當孩子斷奶后，飲食要多樣化，不但要注意主副食品搭配，而且要防止主食過于單調。 

【如何給兒童選擇蛋白質食品？】相關文章：

如何為您的愛犬選擇營養(yǎng)食品04-28

健身該如何補充蛋白質06-30

如何選擇專業(yè)02-27

如何選擇讀物05-04

如何選擇合適的沙發(fā)選擇沙發(fā)09-14

應用Primacs SN總氮/蛋白質分析儀測定食品中的蛋白質04-29

如何區(qū)分偽劣食品04-28

如何給寶寶選擇合適的圖書03-16

如何避免選擇母豬失誤04-28

如何選擇農機事故案例04-27