媽咪推薦：番茄鱈魚(yú)

　　原料：鱈魚(yú)、番茄

　　做法：

　　1.鱈魚(yú)塊化凍、洗凈，上鍋蒸5-10分鐘，不要太老，去刺待用(魚(yú)湯保留待用)。

　　2.西紅柿用水燙一下，去皮切小塊。(根據(jù)魚(yú)的多少和個(gè)人口味，西紅柿可多可少)

　　3.起鍋加少許油，倒入西紅柿，一邊翻炒一邊用炒勺壓一壓，炒成西紅柿醬。

　　4.將鱈魚(yú)及鱈魚(yú)湯一起倒入炒鍋，魚(yú)熟后加鹽調(diào)味即可。如果喜食酸甜，可適當(dāng)放些番茄沙司。

　　貼士：

　　也可將蒸好的鱈魚(yú)連湯入鍋(不必加油)，再根據(jù)個(gè)人口味加番茄沙司調(diào)勻即可。

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