4-6歲怎樣吃能健康聰明

　　聰明寶寶喂養(yǎng)經(jīng)

　　4～6歲寶寶的飲食已經(jīng)和大人很接近了，需要從蔬菜、水果、肉及蛋奶中獲取各種不同的營養(yǎng)，以供給成長所需的不同營養(yǎng)素。只是父母要嚴(yán)格限制寶寶對高能量、高脂肪和高膽固醇食物的攝入量，避免寶寶因營養(yǎng)過剩而導(dǎo)致肥胖。

　　4～6歲寶寶的生理心理特點

　　生理特點

　　這個年齡段的寶寶屬于學(xué)齡前期，與嬰兒期和幼兒期相比，此時的寶寶生長發(fā)育速度略有下降，但仍處于較高水平，對營養(yǎng)的需要量相對較高。所以媽媽們?nèi)匀徊荒芊潘蓪�寶寶的喂養(yǎng)。

　　4～6歲兒童容易缺乏的營養(yǎng)素包括：維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2、礦物質(zhì)鈣和鐵。缺乏以上營養(yǎng)素，會導(dǎo)致視力、骨骼的發(fā)育異常及缺鐵性貧血。

　　心理特點

　　學(xué)齡前兒童的生活能力、好奇心增強，因而對食物的選擇有一定的自主性，對家長的飲食安排會有選擇性地接受，容易導(dǎo)致偏食、挑食；吃飯時不專心、時間延長，導(dǎo)致進食量減少，容易引起消化吸收紊亂、營養(yǎng)不良等問題；兒童的模仿能力強，喜歡模仿大人吃飯，因此家長們也要注意自己的言行舉止，幫助孩子們養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣。

　　4～6歲兒童的喂養(yǎng)原則

　　食物多樣性

　　人們每天都要吃進很多種食物，各種食物所含有的營養(yǎng)素的數(shù)量、種類都是不盡相同的，學(xué)齡前兒童正處于生長發(fā)育、新陳代謝都很旺盛的階段，只有保證其充足而全面的營養(yǎng)才能健康成長。所以，家長們千萬不要只給孩子們吃“好、精、貴”的東西，要知道蘿卜、白菜各有所長，要鼓勵他們吃各種有營養(yǎng)的食物，為將來打好基礎(chǔ)。

　　多吃新鮮蔬菜和水果

　　蔬菜、水果不能互相代替，雖然它們有相似的營養(yǎng)成分，但它們各自又有不能取代的特點。蔬菜品種較為豐富，多數(shù)蔬菜的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維的含量要高于水果；水果可以補充蔬菜攝入的不足，水果中的糖類、有機酸的含量高，水果食用前不需要加熱，其營養(yǎng)成分保留的較為完好。隨著儲存時間的延長，蔬菜、水果中的一些營養(yǎng)成分如維生素C會流失，所以一定要購買新鮮的，并且現(xiàn)買現(xiàn)吃。要讓孩子們吃水果，不能用果汁替代，因為在果汁的壓制過程中一些維生素、膳食纖維都被破壞掉了。

　　經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉

　　魚、禽、蛋、瘦肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素、礦物質(zhì)的良好來源。動物蛋白質(zhì)所含有的氨基酸種類、結(jié)構(gòu)與人體相似，有利于人體的吸收、利用，對正處于生長發(fā)育期的兒童而言，是每日所不可缺少的食物。其中魚、禽類不飽和脂肪酸含量較高，有利于兒童神經(jīng)系統(tǒng)和視力的發(fā)育，每日30～50克為佳，最好經(jīng)常變換種類。雞蛋可以每天吃一個，以補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂，促進身體和大腦的發(fā)育。畜肉每日30～40克，豬、牛、羊肉類可交替食用，人體對畜肉中鐵的吸收、利用良好，可以糾正由于鐵的攝入不足而引起的貧血。

　　保證奶及豆制品的攝入

　　隨著寶寶的成長，奶已經(jīng)不是每日的主要食物了，但由于兒童的骨骼還沒有發(fā)育成熟，并且正處于生長階段，每日對鈣的需要量很大，約為800毫克/天，因此奶作為鈣的優(yōu)良食物來源還是要列入寶寶的每日食譜當(dāng)中的。每日飲用300～600毫升牛奶，可以保證學(xué)齡前兒童對鈣的攝入量達到適宜水平。大豆中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、B族維生素，為提高兒童的蛋白質(zhì)攝入量、避免由于過多攝入肉類帶來的不利影響，建議學(xué)齡前兒童每日吃25克大豆或豆制品。

　　烹調(diào)要清談、少油鹽，少喝高糖飲料

　　學(xué)齡前兒童的消化系統(tǒng)較為敏感，為了避免干擾孩子對食物自然味道的判斷，養(yǎng)成不挑食、不偏食的飲食習(xí)慣，家長在烹調(diào)加工食物時應(yīng)清淡、少鹽、少油脂、不使用刺激性調(diào)味品，以保持食物的原汁原味。學(xué)齡前兒童每日飲水量應(yīng)保持在1000～1200毫升，以白開水為主，少喝高糖飲料。過多地飲用高糖飲料會影響孩子的食欲、引起肥胖、發(fā)生齲齒，不利于兒童的健康。

　　進食量與體力活動要平衡，保證正常體重增長

　　進食量與體力活動是控制兒童體重的兩個重要因素，只有二者平衡，孩子才能保持健康體重，合理發(fā)育。

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