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人工色素危害堪比含鉛汽油
人工色素對兒童的危害與含鉛汽油不相上下
人們早已了解食品中的化學(xué)添加劑會誘發(fā)兒童行為障礙,如兒童多動癥等。2008年4月7日英國《每日電訊報》報道,南安普敦大學(xué)進行的研究發(fā)現(xiàn),人工合成色素會影響兒童智力發(fā)育!檸檬黃和落日黃等7種化學(xué)添加劑會使兒童的智商下降5分。檸檬黃是豌豆泥和棉花糖中含有的黃色食用色素,其禁止在3歲以下兒童的食品和飲料中使用;而喹啉黃則是果汁飲料、汽水和感冒膠囊中常添加的食用色素;落日黃就是泡泡糖和軟糖中都含有的橘黃色的色素;二藍光酸性紅是許多潤喉糖中含有的紅色食用色素;胭脂紅則是梨形硬糖和孟買混合小吃中含有的紅色食用色素;誘惑紅是在水果軟糖和冰棍中經(jīng)?梢砸姷降募t色食用色素。而苯甲酸鈉則是在果汁飲料、汽水、碳酸飲料和止咳糖漿中廣泛應(yīng)用的防腐劑。
市場上出售的彩色汽水,其五顏六色的成分無一例外都是人工合成色素,再加上在飲料中添加各種人工合成甜味劑、人工合成香精,加充二氧化碳后制成的。所以彩色汽水除含一定熱量外,幾乎沒有什么營養(yǎng)。相反,飲料里面添加的人工合成甜味劑,包括糖精、甜蜜素、安賽蜜、阿斯巴甜等,這些化學(xué)物質(zhì)不僅對人體無益,食用過多還對健康有害。特別是過量的人工合成色素和香精進入兒童體內(nèi)、吸收以后,容易沉著在未發(fā)育成熟的消化道黏膜上,引起食欲下降和消化不良,并且干擾體內(nèi)多種酶的正常功能,對機體新陳代謝和少年兒童的體格發(fā)育造成非常不良的影響。所以,為了健康,彩色冰棍、彩色冰磚、彩色袋冰和彩色汽水都不要輕易讓孩子吃!
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