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最適合中國(guó)人的防流感食物

時(shí)間:2023-05-01 12:36:36 嬰幼兒食譜 我要投稿
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最適合中國(guó)人的防流感食物

  如今甲型H1N1流感把全世界都鬧得神經(jīng)緊張。為預(yù)防甲型H1N1流感,美國(guó)人推薦了九種抗流感食物。本期記者專門請(qǐng)來國(guó)際注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師鄒春蕾,為市民推薦幾種最適合中國(guó)人食用的預(yù)防流感美食。

最適合中國(guó)人的防流感食物

  大蒜粥能保健抗病

  大蒜粥大人小孩(六個(gè)月以上寶寶)都適用,F(xiàn)代研究表明,大蒜中含有的大蒜素有很強(qiáng)的殺菌作用,人一天生吃兩瓣蒜就能發(fā)揮大蒜保健抗病的最佳效果。

  制作大蒜粥只需將大蒜和米一起煮熟。給孩子煮大蒜粥時(shí)要注意,6到12個(gè)月的寶寶每天吃2瓣;1到3歲的寶寶每天吃4瓣;3到12歲的每天吃6瓣。

  茶可調(diào)節(jié)人體酸堿度

  紅茶是美國(guó)推薦的抗流感食物之一,哈佛大學(xué)學(xué)者發(fā)現(xiàn),連續(xù)兩周每天喝五杯紅茶,人體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素,其含量是不喝茶人的10倍,這種蛋白可以有效幫助人體抵御流感。

  茶還可以調(diào)節(jié)人體身體酸堿度。除紅茶外,綠茶、花茶也是不錯(cuò)的選擇。

  菌類可增強(qiáng)抵抗力

  菌類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,可增強(qiáng)人體免疫力?梢园丫愖霾嘶驕,一些常見的菌類食物還可以隨意與肉類搭配,燉雞、炒魷魚、炒肉絲。

  由于菌類可能帶有有害物質(zhì),因此食用前最好先用開水燙,去除有害物質(zhì)。

  水果蔬菜粗糧 一個(gè)都不能少

  要防病,水果、蔬菜、粗糧一個(gè)都不能少。最好選富含維C豐富的蔬菜,如西蘭花、番茄、油麥菜、青椒、辣椒等。多吃蘋果、葡萄、草莓、番茄、胡蘿卜、荸薺、山藥、枸杞、竹蓀等。另外,粗糧應(yīng)占每日主食的一半,以免缺乏維生素B導(dǎo)致免疫力下降。

  本報(bào)記者 夏文

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