小心！吃甘蔗也會(huì)“中毒”

　　快報(bào)訊( 記者 安瑩)甘蔗含有豐富維生素，吃甘蔗竟然能中毒？近日，因吃了甘蔗，家住邁皋橋的王女士輕微中毒，及時(shí)就醫(yī)才免受痛苦。

　　王女士平常很喜歡吃甘蔗，前幾天在路邊買(mǎi)了幾斤甘蔗回家，吃時(shí)感覺(jué)有點(diǎn)味道，沒(méi)吃完就扔掉了，沒(méi)過(guò)多久感覺(jué)頭昏、乏力、想吐。昨日開(kāi)始出現(xiàn)嚴(yán)重的腹瀉、嘔吐、惡寒發(fā)熱等癥狀，便到附近的江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院消化科就診，確診是食物中毒，還好不是很?chē)?yán)重。

　　據(jù)江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院消化科主任田耀洲介紹，初春時(shí)節(jié)，食用霉變甘蔗中毒時(shí)有發(fā)生。因?yàn)楦收崾乔锛境墒�，�?jīng)過(guò)一個(gè)冬天的儲(chǔ)存，開(kāi)春時(shí)出庫(kù)上市，儲(chǔ)存條件好的，甘蔗還保存了原來(lái)的水分和口味。但如果運(yùn)輸過(guò)程、儲(chǔ)存方式及條件不當(dāng)，導(dǎo)致霉菌生長(zhǎng)，就會(huì)產(chǎn)生大量毒素。輕者表現(xiàn)出惡心、腹瀉、頭昏等癥狀；重者可能出現(xiàn)抽搐、昏迷甚至死亡。目前，甘蔗霉變中毒還沒(méi)有特別好的治療方法。

　　專(zhuān)家提醒， 一般霉變甘蔗外觀光澤差，手按硬度差沒(méi)彈性，尖端和斷面有白色絮狀或絨毛狀霉菌菌絲體，組織結(jié)構(gòu)疏松，氣味難聞，有酸餿霉味或酒糟味。另外不要飲用街頭無(wú)照商販壓榨的甘蔗汁。

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