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日本人為何這么節(jié)約
認(rèn)清國情是促使日本人節(jié)約的根源日本人的節(jié)約首先是在清醒認(rèn)識自身資源不足的基礎(chǔ)上樹立的一種憂患意識。這些天,本報記者就節(jié)約問題對自己的日本朋友搞了個小型的調(diào)查,電話采訪了位于各地的11名朋友。幾乎所有接受采訪的日本朋友都認(rèn)為,日本人節(jié)約是因為他們從小就清楚日本的資源極度缺乏。他們說,日本比不上中國地大物博,而且由于日本是島國,無論多么缺少物資,都很難依賴其他地區(qū),因此節(jié)約成了日本民族的傳統(tǒng)。
上世紀(jì)70年代的兩次石油危機(jī)中,石油價格暴漲引發(fā)了日本通貨膨脹,沉重打擊了嚴(yán)重依賴進(jìn)口能源的日本經(jīng)濟(jì)。1974年,日本經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)了戰(zhàn)后第一次負(fù)增長,持續(xù)10多年的高速增長也因此畫上句號。曾任日本經(jīng)濟(jì)企劃廳長官的堺屋太一當(dāng)時出版了一本名為《油斷》暢銷書。書中稱,日本石油進(jìn)口中斷一個月內(nèi),就會有50%的企業(yè)倒閉,兩個月內(nèi)將發(fā)生社會動亂,半年內(nèi)國家將崩潰。雖然這些說法有些聳人聽聞,但表明日本人對自己缺乏資源這個殘酷現(xiàn)實有著清醒的認(rèn)識。不久前,記者在聚會上還聽到一名日本專家這樣說:“我們的衣服、鞋子和包,是中國造的;吃的魚蝦是澳洲的;蔬菜也大部分進(jìn)口自外國;只有大米是我們自己的!
對自身國情的清醒認(rèn)識使日本重新制定了發(fā)展戰(zhàn)略。石油危機(jī)后,日本政府高度重視產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的“輕量化”,設(shè)立了與能源相關(guān)的政策審議會,制定相應(yīng)政策和法規(guī),并以稅收、財政、金融等手段,引導(dǎo)和規(guī)范全社會的節(jié)能活動。日本民間也大力開展節(jié)省能源、提高能效運動,開發(fā)節(jié)能技術(shù)和產(chǎn)品。1973年,日本進(jìn)口石油約29013萬升,1987年降為18391萬升,以后陸續(xù)回升,但2002年仍只有24190萬升,低于石油危機(jī)時期的水平。但這段時間,日本的國內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)卻成倍增長。1973年度日本的GDP為116.71萬億日元,2001年度為500.81萬億日元,差不多翻了兩番。據(jù)統(tǒng)計,上世紀(jì)90年代末,美國平均1萬億美元GDP的產(chǎn)出,消耗相當(dāng)于2.64億噸石油,而日本僅消耗0.96億噸石油,F(xiàn)在,能源價格暴漲對日本經(jīng)濟(jì)的不利影響已經(jīng)大為減弱,盡管近來油價不斷突破歷史高位,但日本經(jīng)濟(jì)界非常冷靜。
家長教師言傳身教培養(yǎng)孩子節(jié)約習(xí)慣
除了對國情的清醒認(rèn)識外,多數(shù)日本人認(rèn)為自己的節(jié)約習(xí)慣來自教育。來自橫濱的公務(wù)員山內(nèi)先生和在東京讀研究生的宮本大輔先生都出身于富裕家庭。他們說,從不剩飯的習(xí)慣是從小養(yǎng)成的。小時候,每當(dāng)他們吃不完自己盤子里的飯時,父母會呵斥說,剩飯會遭報應(yīng)的。到別人家做客時,更必須吃完主人準(zhǔn)備的所有食物,如果盤子里剩有東西,就非常失禮,這樣的人和他的家庭會被人看不起。
這種節(jié)約的家庭教育不僅存在于過去,現(xiàn)在的日本家庭仍然如此。有一次,記者到一個名叫工藤的朋友家中做客。他是日本一家大公司的部長,家中只有一個孩子。記者與工藤聊天時,聽見他的獨生子正在另一個房間纏著媽媽要求買一套滑雪衫。按照中國人的觀念,寶貝兒子要件衣服,要求并不過分。但工藤夫人卻不答應(yīng),最后只答應(yīng)給兒子買一套二手的,理由是滑雪衫一年也用不上幾次,沒必要買新的。
穿二手衣、用二手貨在日本非常普遍,記者對此深有體會。剛剛到日本的時候,一些好心的日本人曾送來很多舊衣物、舊碗碟等生活用品,當(dāng)時記者有些生氣,莫非他們看不起中國人?后來記者才明白原因。由于日本人不忌諱穿用二手貨,因此跳蚤市場十分發(fā)達(dá)。不久前,位于東京的祖師谷留學(xué)生會館開了一個跳蚤市場,筆者看見周圍的居民送來的物品中,有些甚至是上世紀(jì)70年代的制品。記者問賣主為什么不把這些東西扔了時,很多人都回答:“還能用,扔了太可惜了!碧槭袌隹旖Y(jié)束時,記者看見,真有不少“老掉牙的東西”被賣了或送了出去。
在家庭外,學(xué)校繼續(xù)向孩子們灌輸節(jié)約的觀念。為了解日本學(xué)校對孩子的節(jié)約教育,記者到神奈川縣相模原市的小學(xué)進(jìn)行采訪并和五年級的學(xué)生一起吃了午餐。日本小學(xué)生每天的午餐都由學(xué)校提供。首先,兩個學(xué)生負(fù)責(zé)發(fā)飯,把全班同學(xué)的飯平均分到每個同學(xué)的盤子里。分完飯以后,學(xué)生們分成幾個人一組開始吃飯。有同學(xué)吃不完盤子里的飯,老師告訴他,這樣對不起做飯的工人和為他們分飯的同學(xué),其他同學(xué)也用異樣的眼光看著他。在這樣的氣氛下,每個學(xué)生都把飯菜吃得干干凈凈。據(jù)老師介紹,當(dāng)一批孩子畢業(yè)時,學(xué)校還會呼吁學(xué)生和學(xué)生的家長將還能夠繼續(xù)穿用的校服捐贈給學(xué)校,供新生使用。
媒體“摳門比賽”讓節(jié)約在潛移默化中深入人心
在東京工作的謝美津子小姐認(rèn)為,雖然有教育的影響,但她有意識地進(jìn)行節(jié)約,主要是在看到相關(guān)電視節(jié)目后養(yǎng)成的。她說,她從未經(jīng)歷過貧困,當(dāng)了解到許多國家的民眾還生活在缺水、缺糧、缺電的極度貧困狀況時,她才開始認(rèn)識到應(yīng)該盡量節(jié)約資源。
長期以來,推動人們的節(jié)約意識,成了日本媒體不可推卸的社會責(zé)任。今年2月,《京都議定書》生效,日本各媒體的相關(guān)報道可說是鋪天蓋地。《讀賣新聞》、《日本經(jīng)濟(jì)新聞》等均用七八個版的篇幅宣傳節(jié)能對減少溫室氣體排放的重要性,并對太陽能發(fā)電、風(fēng)力發(fā)電、地?zé)岚l(fā)電等都做詳盡介紹。
由于日本人喜歡節(jié)約,各媒體經(jīng)常舉辦一些以節(jié)約為主題的節(jié)目。這些節(jié)目并不是對受眾進(jìn)行簡單的說教,通常是寓教于樂,本文開頭所說的“看明星如何用1萬日元過1個月”就是這樣的節(jié)目。許多電視臺還樂此不疲地每年舉辦各種“摳門大賽”,吸引普通觀眾參加。被日本媒體稱為“吝惜道祖師”的小幡玻矢子就是從這樣的比賽中脫穎而出,成為日本的節(jié)約明星。她有名的節(jié)約之道包括:肥皂壽命延長術(shù)(用比肥皂小的肥皂盒,或讓肥皂斜立在肥皂盒里,不用肥皂時盡量避免讓它淋水,這樣能延長肥皂一倍壽命)、不傷玉手的超級洗潔劑(米糠洗潔劑)、自制芳香劑(沖泡過的咖啡渣)等。
這樣的節(jié)目人氣非常高,帶動很多日本人發(fā)明新的節(jié)約辦法。有人發(fā)明了新型煮蛋法:用一個長寬高各4厘米的特制容器,放進(jìn)雞蛋,加水50毫升,加熱后1分鐘把水煮開,再煮3分鐘后熄火,然后利用余熱3分鐘把雞蛋煮熟,整個過程僅耗時7分鐘。普通人一般是用一大鍋水燒10分鐘,一直將雞蛋煮熟為止。兩相比較,前者節(jié)水4/5,節(jié)省燃料近2/3,效率卻提高近1倍。
政府和企業(yè)高層在節(jié)約活動中起著表率作用
除了公民的節(jié)約意識和家庭學(xué)校的節(jié)約教育外,日本節(jié)約的重點是政府和企業(yè),畢竟政府和企業(yè)耗費的各種資源占了全國的大部分。
要想老百姓樹立節(jié)約意識,政府官員的表率作用最有說服力,也是最生動的教育課。對老百姓空喊一萬遍節(jié)約口號,遠(yuǎn)不如官員一次身體力行的節(jié)約行為有影響力。幾個月前,日本環(huán)境大臣小池百合子決定把政府機(jī)關(guān)空調(diào)溫度定在28攝氏度,并允許公務(wù)員穿短袖襯衫上班,受到各界好評;8月底,環(huán)境省又提出了冬季節(jié)電計劃,提倡冬季穿厚服裝,把暖氣溫度定為20攝氏度。
為了節(jié)約政府開支,日本倉吉市市長長谷川稔還主動向自己開刀。自2005年7月1日起,長谷川稔率市政府職員共370人承擔(dān)起市政府的清潔工作,大家輪流利用下班前15分鐘打掃。此舉每年將為該市節(jié)省350萬日元。
日本的企業(yè)更是將節(jié)約作為整個企業(yè)的核心競爭力。日本汽車之所以能在美國市場打敗美國汽車,主要靠節(jié)油這一招。松下電器公司國際事業(yè)部的清治一久先生告訴記者,日本的節(jié)約重點正在向更高的層次發(fā)展,主要是通過開發(fā)新技術(shù)、新材料,向降低資源能源消耗,提高資源的循環(huán)使用率方面轉(zhuǎn)變。在日本的電器商店,每一種產(chǎn)品的標(biāo)簽上不僅要標(biāo)出該產(chǎn)品的耗電量,而且還要標(biāo)明每年節(jié)約電費的錢數(shù),讓消費者可以清楚地知道能省多少。清治先生稱,多次循環(huán)使用不可再生資源是最好的節(jié)約。日本每年要廢棄1800萬臺冰箱、空調(diào)和彩電等家用電器,這些家電中含有各類金屬約10萬噸。為此,松下等大公司都成立了廢棄電器回收利用技術(shù)中心,主要任務(wù)就是研究如何更有效地低成本回收利用廢棄家電。
節(jié)約是一種生活態(tài)度
在采訪中,東京的退休教授橋本芳一告訴記者一個有趣的觀點:他的節(jié)約行動不僅是為了保護(hù)環(huán)境,同時也是出于對個人健康的考慮。70多歲的橋本先生說,幾十年前,日本很少有人得糖尿病、高血壓,那是因為大家的生活都很貧困,所以日常生活都是以簡樸的食物為主,并且不會吃過多的食物;而現(xiàn)代的日本人生病主要是由于生活富裕,暴飲暴食造成的。
記者翻開小幡玻矢子著的《超級節(jié)約術(shù)》,書中的一段話特別讓人感動:都市化的現(xiàn)代人,早已習(xí)慣“擰開龍頭就有水”、“衣服舊了買新的”等便利生活,但是在災(zāi)難發(fā)生時,我們才知道面臨困難時的窘境。其實,每一件用品都有非比尋常的緣分,因此不論價值多寡,我們都應(yīng)分外珍惜和愛護(hù)。確實,許多日本人不僅是把節(jié)約當(dāng)成一種“省錢之道”,更是把它當(dāng)成一種生活的態(tài)度。節(jié)約體現(xiàn)人類對自然規(guī)律的尊重:個人的健康需要節(jié)食,整個人類的“健康”也需要節(jié)約。
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