零食是敵是友？

　　“找呀找呀找朋友，找到一個好朋友”，小寶寶都喜歡跟零食做好朋友，但是，你知道嗎，有的零食不但不是寶寶的好朋友，還可能成為威脅寶寶健康的大敵。而且，有的零食既是朋友又是敵人，那么究竟該怎么去區(qū)分是敵是友呢？ 

　　膨化類：含鉛高，盡量少食 

　　好朋友：蛋糕，餅干等這類含碳水化合物較多的谷類食物經(jīng)膨化制成的食品，酥脆易于消化，可適量攝入。 

　　敵人：膨化小食品具有香、酥、脆、甜的特點，比較適合寶寶的“胃口”。但可能含有危害人體健康的鉛元素。長期食用不合格的膨化食品，很容易使血鉛超過規(guī)定標準，產(chǎn)生急性毒性作用。寶寶可表現(xiàn)為：精神呆滯、厭食、嘔吐、腹痛、腹瀉、貧血，甚至可引發(fā)中毒性肝炎。  

　　好朋友還是敵人？ 

　　對寶寶來說，鉛元素不利于寶寶大腦發(fā)育，膨化食品往往是弊大于利，所以，爸爸媽媽還是把膨化食品列入不受歡迎的壞朋友名單吧。 

　　小建議： 

　　為了寶寶的健康，要避免寶寶吃膨化小食品。 

　　水果類：在合適的時間適量吃 

　　好朋友：水果是各年齡組的寶寶喜歡吃的食物。水果中含有葡萄糖、果糖、蔗糖，易被人體吸收。水果中的有機酸可促進消化，增進食欲�？扇苄缘纳攀忱w維，有預(yù)防便秘的作用；水果同時還是維生素C的主要來源。 

　　敵人：給寶寶吃水果不講究科學(xué)適度，也會帶來禍患，使寶寶得上“水果病”。因為水果屬性有“寒”“熱”之分。如體質(zhì)偏熱的寶寶，吃多了橘子會上火，出現(xiàn)口腔潰瘍，口角炎、嘴邊起泡，牙齦腫痛，大便干結(jié)，眼睛或鼻子發(fā)炎，這是由于橘子屬于熱性水果的緣故。體質(zhì)偏寒的寶寶，如果過多食用涼性水果，如西瓜、梨、柿子、獼猴桃等就會出現(xiàn)腹瀉或腹部不適。 

　　好朋友還是敵人？ 

　　根據(jù)寶寶體質(zhì)來選擇水果，并要注意為寶寶選擇和安排吃水果的時間。 

　　小建議： 

　　把食用水果的時間安排在兩餐之間，或是午睡醒來后，這樣，可讓寶寶把水果當作點心吃�？筛鶕�(jù)寶寶的年齡大小及消化能力，制成果汁或果泥，1～3個月的小寶寶最好喝果汁，4～9個月的寶寶則可吃果泥。 

　　硬果類：含油脂高，建議單次少食 

　　好朋友：花生、瓜子、開心果、榛子、核桃等，含油脂較高，經(jīng)加工制作后吃起來不但味道很香，還含有人體需要的一些必需脂肪酸、B族維生素、多種微量元素等，這些都是寶寶們長身體時需要的營養(yǎng)素。 

　　敵人：此類零食咀嚼困難，年齡小的寶寶很容易將其吸入氣管，致呼吸困難甚至窒息。硬果中油脂含量高，年齡大的寶寶也不宜多吃，一些質(zhì)量有問題的硬果類食品還可能含有毒素，對寶寶健康不利。 

　　好朋友還是敵人？ 

　　小寶寶吃硬果類食品，最大的問題是難以咀嚼和容易吸入氣管，爸爸媽媽可以將硬果食品敲成小碎末以便寶寶食用，硬果類食品對寶寶是利大于弊，可以列入好朋友名單中。 

　　小建議： 

　　可以通過品嘗來判斷是否有質(zhì)量問題。對于包裝好的硬果類食品，可以通過觀察硬果的外觀來分辨好壞。高質(zhì)量的硬果，一般色澤都比較鮮亮，有光澤，干燥無雜物，不會出現(xiàn)霉斑、蟲眼等。 

　　糖果類：熱量高，單次少食 食后漱口 

　　好朋友：糖果類零食是純熱量食品，巧克力雖然含有一些蛋白質(zhì)和脂肪，但主要是提供熱能。 

　　敵人：這類食品營養(yǎng)價值不高，甜食是造成齲齒的原因之一，粘性的糖果很容易形成許多難刷的牙垢，容易演變成蛀牙。糖果類不宜作為給寶寶經(jīng)常選擇的零食。  

　　好朋友還是敵人？ 

　　由于糖果類對牙齒的影響很大，很容易造成蛀牙，影響寶寶牙齒正常發(fā)育，為了寶寶健康，還是把糖果列入壞朋友名單中。但是這是一個可以控制的壞朋友，可以控制寶寶的食用量。 

　　小建議： 

　　吃糖果要注意“適量”的原則，一般每天只需要吃一、兩塊就足夠了。吃糖果的時間，最好是在午餐和晚餐之間，作為加餐吃最好。給寶寶選擇糖果時，可以考慮到寶寶的營養(yǎng)需要。如果寶寶偏瘦，可選奶糖等，以補充蛋白質(zhì)和熱量；如寶寶缺鈣，可選鈣質(zhì)酥糖等。帶黏性的糖果，如巧克力、咖啡、可可類糖最好不要給寶寶吃得太多。 

　　涼食類：糖量高，選擇季節(jié)盡量少食 

　　好朋友：雪糕、冰激凌類涼食是寶寶們最喜歡吃的零食，尤其是在炎熱的夏季。以奶類為主要原料制作的涼食，其營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，少量的鈣。 

　　敵人：由于這類食品含糖量高，吃多了會影響寶寶的胃口，刺激胃腸道。不少寶寶因食欲不好、面黃肌瘦地來醫(yī)院就醫(yī)，檢查又沒有器質(zhì)性病變，這其實是寶寶“脾胃不和”的病癥；也有一些寶寶因經(jīng)常腹痛醫(yī)院檢查診斷為“淺表性胃炎”，這些不少都與貪食冰涼食品有關(guān)。  

　　好朋友還是敵人？ 

　　寶寶消化系統(tǒng)不夠成熟，食用刺激性較大的食物，自身調(diào)節(jié)能力不強，很容易造成腹瀉，食欲下降，影響寶寶正常發(fā)育。一般還是將冷飲涼食類作為寶寶的壞朋友。 

　　小建議： 

　　即使是夏天也不要給寶寶一次性吃很多涼食，每次給寶寶吃涼食后，都要記得幫助寶寶即使用溫水漱口。 

　　糕點類：吃后一定要刷牙 

　　好朋友：糕點類食品碳水化合物豐富，可以彌補寶寶膳食中不足的營養(yǎng)和能量，并能為寶寶的腦細胞提供能量，飯前少吃些糕點，能幫助寶寶消除饑餓感。 

　　敵人：頻繁地吃糕點會促使寶寶產(chǎn)生蛀牙。牙齒與食品，特別是碳水化合物類食品的接觸時間越長，牙斑菌便有更多的時間產(chǎn)生酸來損壞牙齒的釉質(zhì)。 

　　好朋友還是敵人？ 

　　吃完糕點之后，爸爸媽媽要鼓勵寶寶刷牙或漱口，除去粘在牙齒上的或齒間的食物。所以糕點還是利大于弊，應(yīng)該屬于好朋友。 

　　小建議： 

　　為避免寶寶沒有好胃口吃正餐，飯前2小時以內(nèi)，爸爸媽媽盡量不要讓寶寶再吃點心了。 

　　零食的健康吃法 

　　零食選擇不當或吃多了，會影響寶寶進食正餐，擾亂寶寶消化系統(tǒng)的正常運轉(zhuǎn)，引起消化系統(tǒng)疾病和營養(yǎng)失衡，影響寶寶的身體健康。就算是好朋友類零食，吃法也是有講究的，堅持以下幾點，適時、適當、適量、合理地給寶寶吃零食：  

　　1、為吃零食選擇最佳時間：可在每天中、晚飯之間，給寶寶一些點心或水果。但量不要過多，約占總供熱量的10%—15%左右。 

　　2、正餐為主零食為輔：零食可選擇各類水果、全麥餅干、面包等，但是要少，質(zhì)要精、花樣要經(jīng)常變換。  

　　3、適當選擇強化食品：如缺鈣的寶寶可選用鈣質(zhì)餅干；缺鐵的選擇補血酥糖；缺鋅、銅的寶寶可選用鋅、銅含量高的零食品。但對強化食品的選擇要慎重，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行，短時間內(nèi)大量進食某種強化食品可能會引起中毒。  

　　4、有計劃、有控制地選擇零食：爸爸媽媽不可用零食來逗哄寶寶，更不能寶寶喜歡什么便給買什么，不能給寶寶養(yǎng)成無休止吃零食的壞習(xí)慣。 

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