孩子可以吃辣椒嗎？

    “孩子太小，吃辣會(huì)上火！會(huì)辣壞他的！”這種說(shuō)法有科學(xué)依據(jù)嗎？也許你不會(huì)想到，辣味原來(lái)對(duì)孩子也有好處。適量給孩子食用帶辣味的東西，有預(yù)防兒童期肥胖的作用。生姜丶丁香丶胡椒丶芥末都顯示出了燃燒脂肪的特性，從而加快了新陳代謝，而且辣椒有健胃丶助消化的功能，它含有一種叫辣椒素的成分，對(duì)口腔及胃腸有刺激作用，能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液分泌，使食欲改善。在寶寶吃飯不香，飯量減少時(shí)，可以在菜里放上微量辣椒，就能改善食欲，增加飯量。  

    另外，對(duì)食物敏感性的恐懼，往往迫使那些有家族敏感史的父母?jìng)兘o孩子比較清淡丶無(wú)刺激性的食物，不給孩子吃絲毫帶辣味的東西，以為這樣可以避免敏感癥的發(fā)生。但是北京中日友好醫(yī)院兒科主任醫(yī)師周忠蜀教授認(rèn)為，這種做法是沒有科學(xué)根據(jù)的，過(guò)度避免吃一些食物反而會(huì)更易于敏感的發(fā)生，偶爾給予身體一點(diǎn)刺激可能是一件好事。  

    那么，如何給孩子吃辣呢？首先，父母不能總是告訴孩子“這個(gè)辣，不能吃”，這樣會(huì)漸漸在孩子心里形成對(duì)辣味的恐懼，產(chǎn)生厭食情緒。 

  

    ●當(dāng)父母吃辣時(shí)，孩子一般會(huì)對(duì)它產(chǎn)生好奇心理，這時(shí)可以給他一點(diǎn)先感受一下。  

    ●當(dāng)孩子不愿吃飯的時(shí)候，可以加一些咖喱在里面，咖喱鮮艷的顏色不僅能吸引孩子的注意，它淡淡的辣味更能刺激味蕾丶腸胃，促進(jìn)消化。也可以在給寶寶的肉末中炒入少許的生姜末，開胃健脾。

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