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食品安全檢查簡報

時間:2024-07-09 01:20:39 學(xué)人智庫 我要投稿

食品安全檢查簡報

食品安全檢查簡報1

為做好中秋節(jié)前流通食品監(jiān)管,市食安辦認(rèn)真落實上級文件精神,做好部署安排,各縣、區(qū)按照網(wǎng)格化監(jiān)管要求,積極開展專項監(jiān)督檢查工作,截止日前全市共出動執(zhí)法人員1000多人次,檢查食品經(jīng)營戶2000余戶次,檢查有自制食品的'大型超市13家,抽檢食品115組,其中月餅25個品種。

食品安全檢查簡報

檢查中執(zhí)法人員嚴(yán)格按照“六查六看”的要求,查經(jīng)營資格,看食品經(jīng)營者證照是否齊全和按要求懸掛,是否出租出借證照,是否超范圍經(jīng)營;查進貨票證,看食品經(jīng)營者在進貨時是否履行了檢查驗收責(zé)任,是否索取了供貨方有關(guān)資質(zhì)、發(fā)貨票等票證;查經(jīng)銷食品,看是否有質(zhì)量合格證明、檢驗檢疫證明,是否摻雜使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品,是否為國家明令淘汰、失效、變質(zhì)的食品;查包裝標(biāo)識,看食品標(biāo)示內(nèi)容是否虛假,是否有產(chǎn)品名稱、廠名、廠址,是否標(biāo)明食品主要成分和含量,是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和有效期限;查商標(biāo)廣告,看食品商標(biāo)是否有侵權(quán)和違法使用行為,食品廣告是否有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容;查市場開辦者責(zé)任,看食品市場開辦者是否履行了對進場經(jīng)營者資格審查的義務(wù),經(jīng)營場所內(nèi)部質(zhì)量管理制度是否健全和落實。

同時,此次檢查以肉制品、米面制品、禽蛋制品、食用油、月餅、飲料、酒類等節(jié)日集中消費食品為重點產(chǎn)品,以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城市社區(qū)、集貿(mào)市場、旅游景區(qū)以及車站碼頭等為重點區(qū)域,加大檢查力度,合理安排值班人員,及時處理消費者投訴和不間斷開展食品安全巡查工作,確保節(jié)日期間食品消費安全。

食品安全檢查簡報2

連日來,鹽池縣各部門、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)按照《全縣食品安全大檢查行動實施方案》的部署,明確職責(zé),分工負(fù)責(zé),迅速展開市場檢查行動。質(zhì)監(jiān)局為高沙窩鎮(zhèn)食品安全示范創(chuàng)建工作投入3000元,并對鎮(zhèn)內(nèi)小作坊進行實地督導(dǎo)、檢查,對不符合示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建及“五小”行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的,責(zé)令限期整改,對整改后仍然達不到標(biāo)準(zhǔn)要求的,依法予以處罰直至關(guān)閉。衛(wèi)生部門強化“誰領(lǐng)導(dǎo)誰負(fù)責(zé)、誰檢查誰負(fù)責(zé)”的責(zé)任制度,對全縣餐飲業(yè)展開拉網(wǎng)式大檢查,對衛(wèi)生環(huán)境不達標(biāo)、設(shè)施不完善、限期不整改及無證經(jīng)營的`加大處罰力度,罰款0.2萬元。經(jīng)貿(mào)局成立了稽查隊,以城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村市場為重點監(jiān)測區(qū)域,對全縣商品供求狀況和市場運行情況進行預(yù)測預(yù)警和信息引導(dǎo),認(rèn)真落實酒類備案制度。嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為、加工制售病害肉、注水肉等違法違規(guī)行為。城市管理綜合執(zhí)法局針對“早、中、晚”沿街流動攤點多的特點,采取“分片包段、責(zé)任到人”的管理模式和“一勸說、二警告、三保證、四罰款、五取締”的人性化工作方式,錯時執(zhí)法,加大流動攤點的整治和規(guī)范力度。

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