端午節(jié)的粽子
端午節(jié)臨近，6月3日，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布2016年粽子專項抽檢情況通告和端午節(jié)粽子安全消費提示。通告顯示，近期食藥監(jiān)總局組織抽檢粽子302批次，抽樣檢驗項目不合格樣品6批次，其中3個批次檢出糖精鈉、乙酰磺胺酸鉀(安賽蜜)等甜味劑物質(zhì)。
食藥監(jiān)總局在安全消費提示中表示，安賽蜜和糖精鈉是常用的合成甜味劑，主要用于蜜餞等食品中，但不得用于粽子中。本次在粽子中檢出安賽蜜和糖精鈉說明相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)可能為增加產(chǎn)品甜味，超范圍使用了甜味劑。
通報顯示，6批次不合格粽子中，洛陽喜匯西城商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱周口市久源食品有限公司生產(chǎn)的蜜棗粽，乙�；前匪徕�(安賽蜜)檢出值為0.12g/kg;鄭州市惠濟區(qū)信基凍品水產(chǎn)大世界合家歡副食商行銷售的標(biāo)稱河南省久念食品有限公司生產(chǎn)的蜜棗粽子，乙�；前匪徕�(安賽蜜)檢出值為0.031 g/kg;湖南高橋大市場偉隆基業(yè)食品商行銷售的標(biāo)稱瀏陽市溪江鄉(xiāng)竹葉香食品廠生產(chǎn)的五谷雜糧粽，糖精鈉檢出值為0.058 g/kg。
此外，北京東單菜市場有限公司銷售的標(biāo)稱北京月盛齋清真食品有限公司委托北京康惠食品有限公司生產(chǎn)的粽福粽子禮盒、標(biāo)稱北京月盛齋清真食品有限公司委托北京康惠食品有限公司生產(chǎn)的佳香粽粽子禮盒，上海愛蓮超市有限公司銷售的標(biāo)稱上海華榕食品有限公司生產(chǎn)的桂花豆沙粽(真空包裝.熟制)，檢出為商業(yè)無菌不達(dá)標(biāo)。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為商業(yè)無菌。
食藥監(jiān)總局介紹，商業(yè)無菌一般指食品經(jīng)過適度的熱殺菌以后，不含有致病微生物和常溫下能在其中繁殖的非致病性微生物。本次發(fā)現(xiàn)商業(yè)無菌不達(dá)標(biāo)說明相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
食藥總局提示消費者，選購粽子要通過正規(guī)可靠渠道購買并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識是否齊全;查看包裝是否完整或真空包裝是否漏氣漲袋、散裝粽子有沒有變質(zhì);不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。
對于真空包裝類和速凍類粽子，購買后按照標(biāo)簽所示方式保存，并按照標(biāo)示食用方法加工食用。散裝粽子注意適量買入，最好是現(xiàn)吃現(xiàn)買，避免粽子變質(zhì)。生熟粽子分開貯存，打開的粽子放在室溫下不得超過2小時。冷藏或冷凍過的粽子，要徹底加熱，吃剩的粽子不要反復(fù)加熱，不要食用餡料已發(fā)酸、發(fā)苦或口味不正的粽子。
龍舟競渡、飲荷葉水……6月3日，西城區(qū)端午龍舟大賽在什剎海水域開賽，賽期共三天，22只龍船在水面競技，你追我趕的激烈場面引來圍觀群眾的陣陣加油聲。
西城區(qū)體育局副局長王程介紹，龍舟賽既是西城區(qū)發(fā)展民族民俗體育活動的重點項目，也是什剎海街道“一街一品”特色民俗活動的延續(xù)，今年已經(jīng)是第九屆，分別在6月3日、6日和7日三天舉行。王程表示，相較于往年，今年的活動將全民健身和民俗體驗相結(jié)合，在體育賽事中注入民俗展示以及冰蹴球等元素，且今年的參賽面更大，區(qū)直機關(guān)、駐區(qū)單位以及西城區(qū)各街道都會有參賽隊。
活動當(dāng)天，在宋慶齡故居的分會場，還有端午節(jié)民俗介紹和民俗手工藝品展示以及什剎海地區(qū)非遺展示體驗。廠橋小學(xué)學(xué)生扮演的“小獅子”不時表演一些高難度的動作，動作之利落絕不輸給成年舞獅者，引來現(xiàn)場陣陣喝彩。市民們還可以參與體驗包粽子比賽以及制作端午節(jié)香囊、五彩線等活動。
端午節(jié)is coming,粽子的甜咸之爭也即將拉開帷幕。
甜黨與咸黨的PK賽是2011年的一碗豆腐腦引發(fā)的血案,北方小伙伴表示愛吃咸的,南方小盆友認(rèn)為甜豆腐花才是最愛,而四川的的朋友們則表示明明應(yīng)該是辣的,這場甜咸之爭到最后非但沒有分出高下,從那以后還延續(xù)到了番茄炒蛋、湯圓乃至端午節(jié)的粽子。
甜黨:粽子難道不應(yīng)該本就是甜的嗎?大棗的、豆沙的各種餡料與糯米充分融合在一起,這才是端午的味道!
咸黨:肉粽才是王道!甜粽子簡直難以下咽!
北方粽子多為甜陷,以北京粽子為代表,主要以紅棗、豆沙、芝麻為餡料。南方粽子則以咸、葷為主,以廣東粽子為代表,主要餡料有火腿、鮮肉、蛋黃、筲箕、叉燒、燒鵝、香菇、蝦子等等。
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1佳節(jié)有禮,歡喜迎端午
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2萬里粽香,禮包傳深情
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3個月借款期限<6個月,可獲得50蜂幣獎勵;6個月借款期限<12個月,可獲得100蜂幣獎勵;借款期限等于12個月,可獲得200蜂幣獎勵。
有人說,選擇困難癥的本質(zhì)是窮,所以甜黨和咸黨們不要再爭執(zhí)個不停了,有錢才是王道,快快向蜂投網(wǎng)看過來,只要在這里投資,粽子禮包品種豐富,你可以盡情滿足自己的味蕾,如果不滿意,大家還可以拿著蜂投君送給大家的紅包去選購喜歡的口味。
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兩批次粽子全市范圍召回
端午節(jié)臨近，粽子銷售迎來熱季。近日，本市兩批次粽子產(chǎn)品共計200盒因無菌項目不符合要求被全面召回。此外，食藥部門在豐臺區(qū)萬柳園一出租大院內(nèi)查抄3家粽子生產(chǎn)黑窩點，查扣無商標(biāo)、無生產(chǎn)企業(yè)名稱的成品“黑粽子”17700個。
北京青年報記者3日從市食藥監(jiān)局獲悉，位于北京大興區(qū)的北京康惠食品有限公司主動召回其生產(chǎn)的“粽福粽子禮盒”和“佳香粽禮盒”。據(jù)了解，上述2批次粽子是在國家食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)商業(yè)無菌項目不符合要求，可能引起食品安全危害。為了保障市民身體健康，企業(yè)從即日起對該2批次產(chǎn)品啟動召回，上述批次產(chǎn)品系北京月盛齋清真食品有限公司委托其生產(chǎn)，商標(biāo)標(biāo)稱為“月盛齋”，產(chǎn)品曾在北京東單菜市場有限公司銷售，其余銷售去向為本市普通企業(yè)或個人團(tuán)購。市食藥監(jiān)局表示，目前被召回的兩批次問題粽子產(chǎn)品已下架，大興食品藥品監(jiān)管局已對北京康惠食品有限公司生產(chǎn)涉嫌不安全食品的行為立案調(diào)查。
端午出游須防南方大雨
中國氣象局3日發(fā)布的高考及端午期間全國天氣預(yù)測顯示，7日至9日，我國中東部地區(qū)無明顯高溫天氣，但大部地區(qū)有陣雨或雷陣雨天氣，雨量以小雨為主。端午小長假期間，南方大部分地區(qū)都將有降雨天氣，市民出游要注意防范。
端午節(jié)期間，南方大部分地區(qū)都將有降雨天氣，四川南部、云貴大部、江南大部、華南大部等地的部分地區(qū)將先后出現(xiàn)中到大雨天氣。其中貴州中西部、江南西部及華南西部部分地區(qū)有暴雨，局地有大暴雨。
計劃在端午節(jié)期間出游的市民要注意，端午小長假期間，東北、華北及西北地區(qū)五大連池、太陽島、承德避暑山莊、華山等景區(qū)多陰雨天氣，對旅游出行影響較小。江南、華南、西南地區(qū)東部的景區(qū)須防范強降雨、雷電及強對流天氣對旅游出行的不利影響;廣東丹霞山、湖南韶山、井岡山等山岳型景區(qū)受強降水影響，易引發(fā)山洪、滑坡、泥石流等次生災(zāi)害，旅游出行風(fēng)險大，需嚴(yán)加防范。
[端午節(jié)的粽子]
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