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食品干燥劑哪種好?食品干燥劑的成分
氧化鈣也就是我們常叫的生石灰,是白色或灰白色的塊狀物,有很強(qiáng)的吸收空氣中水分的功能。
食品干燥劑的成分-食品干燥劑哪種好?
食品干燥劑成分
食品干燥劑就是為了減低食品袋中的濕度,防止食品變質(zhì)腐敗。食品中常用的干燥劑是氧化鈣(CalciumOxide)和硅膠(SilicaGel)。氧化鈣也就是我們常叫的生石灰,是白色或灰白色的塊狀物,有很強(qiáng)的吸收空氣中水分的功能。
一般有三種:
生石灰干燥劑
生石灰干燥劑的主要成分為氧化鈣,其吸水能力是通過(guò)化學(xué)反應(yīng)來(lái)實(shí)現(xiàn)的,因此吸水具有不可逆性。不管外界環(huán)境濕度高低,它能保持大于自重35%的吸濕能力,更適合于低溫度保存,具有極好的干燥吸濕效果,而且價(jià)格較低?蓮V泛用于食品、服裝、茶葉、皮革、制鞋、電器等行業(yè)。
硅膠干燥劑
此干燥劑是透濕性小袋包裝的不同品種的硅膠,主要原料硅膠是一種高微孔結(jié)構(gòu)的含水二氧化硅,無(wú)毒、無(wú)味、無(wú)嗅,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,具強(qiáng)烈的吸濕性能。因而廣泛用于儀器、儀表、設(shè)備器械、皮革、箱包、鞋類、紡織品、食品、藥品等的貯存和運(yùn)輸中控制環(huán)境的相對(duì)濕度,防止物品受潮,霉變和銹蝕。
蒙脫石干燥劑
此干燥劑采用純天然原料膨潤(rùn)土,綠色環(huán)保,無(wú)毒無(wú)味,對(duì)人體無(wú)損害。它在室溫及一般濕度下吸附性能良好,具有吸附活性,靜態(tài)減濕和異味去除等功效。不僅吸附速度快,吸附能力高且無(wú)毒、無(wú)味、無(wú)接觸腐蝕性、無(wú)環(huán)境污染,尤其應(yīng)用于食品包裝,對(duì)人體無(wú)害。適用范圍:廣泛應(yīng)用于不能采用油封、氣相封存的產(chǎn)品中,諸如:光學(xué)儀器、電子產(chǎn)品、醫(yī)學(xué)保艦食品包裝及軍工產(chǎn)品和民用產(chǎn)品的干燥空氣封存。
食品中的干燥劑一般是無(wú)毒、無(wú)味、無(wú)接觸腐蝕性、無(wú)環(huán)境污染;而實(shí)驗(yàn)室的干燥劑如濃硫酸,堿石灰等等就太危險(xiǎn)了,但是它們也有優(yōu)點(diǎn),例如吸水極快,效率高,價(jià)格便宜等。
食品干燥劑哪種好
食品干燥劑中的生石灰干燥劑由于具有強(qiáng)堿腐蝕性,經(jīng)常發(fā)生傷害小孩或老人眼睛的事情,目前已逐漸被淘汰。而比較好的食品干燥劑有:
硅膠干燥劑
此干燥劑是透濕性小袋包裝的不同品種的硅膠,主要原料硅膠是一種高微孔結(jié)構(gòu)的含水二氧化硅,無(wú)毒、無(wú)味、無(wú)嗅,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,具強(qiáng)烈的吸濕性能。因而廣泛用于儀器、儀表、設(shè)備器械、皮革、箱包、鞋類、紡織品、食品、藥品等的貯存和運(yùn)輸中控制環(huán)境的相對(duì)濕度,防止物品受潮,霉變和銹蝕。譬如木糖醇中就有使用,而且也是被歐盟認(rèn)可唯一干燥劑。
蒙脫石干燥劑
此干燥劑采用純天然原料膨潤(rùn)土,綠色環(huán)保,無(wú)毒無(wú)味,對(duì)人體無(wú)損害。它在室溫及一般濕度下吸附性能良好,具有吸附活性,靜態(tài)減濕和異味去除等功效。不僅吸附速度快,吸附能力高且無(wú)毒、無(wú)味、無(wú)接觸腐蝕性、無(wú)環(huán)境污染,尤其應(yīng)用于食品包裝,對(duì)人體無(wú)害。適用范圍:廣泛應(yīng)用于不能采用油封、氣相封存的產(chǎn)品中,諸如:光學(xué)儀器、電子產(chǎn)品、醫(yī)學(xué)保艦食品包裝及軍工產(chǎn)品和民用產(chǎn)品的干燥空氣封存。
纖維干燥劑
纖維干燥劑是由純天然植物纖維經(jīng)特殊工藝精致而成。其中尤其是覆膜纖維干燥劑片,方便實(shí)用,不占用空間。它的吸濕能力達(dá)到100%的自身重量,是普通干燥劑所無(wú)法比擬的。另外,該產(chǎn)品安全衛(wèi)生,價(jià)格適中,是很多生物、保健食品和藥品的理想選擇。
氯化鈣干燥劑
主要原料氯化鈣是采用優(yōu)質(zhì)碳酸鈣和鹽酸為原料,經(jīng)反應(yīng)合成、過(guò)濾、蒸發(fā)濃縮、干燥等工藝過(guò)程精制而成。白色多孔塊狀、粒狀或蜂窩狀固體。味微苦,無(wú)臭。水溶液為無(wú)色。主要用作無(wú)機(jī)化工生產(chǎn)其它各種鈣鹽的原料;也用作氣體的干燥劑,生產(chǎn)醇、酯、醚和丙烯酸樹(shù)脂時(shí)的脫水劑。在食品工業(yè)中用作鈣質(zhì)強(qiáng)化劑、固化劑、螯合劑、干燥劑等。
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