秋季吃南瓜的好處有哪些

秋天是盛產(chǎn)南瓜的季節(jié)，這時(shí)候的南瓜也特別好賣(mài)。因?yàn)槭乔锾斐阅瞎系暮眉竟?jié)，南瓜容易消化而且做法有很多種，可以煮粥，煲湯，煮糖水等等。老人小孩特別喜歡吃，南瓜容易煮爛，而且甜甜的，開(kāi)胃可口。人們只知道南瓜好吃卻不知道秋季吃南瓜的好處，下面我來(lái)說(shuō)說(shuō)。

秋天氣候干燥，增加食用含有豐富維A、維生素E的食品，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，對(duì)改善秋燥癥狀大有裨益。南瓜含有豐富的維生素E。其所含的β胡蘿卜素，可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A和蛋白質(zhì)結(jié)合可形成視蛋白，在視覺(jué)上扮演重要的角色。

因此一旦缺乏胡蘿卜素會(huì)導(dǎo)致夜盲甚至全盲的嚴(yán)重后果，這點(diǎn)在小朋友身上更為明顯。清代名醫(yī)陳修園說(shuō)：“南瓜為補(bǔ)血之妙品”。常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對(duì)女性，有美容作用。吃南瓜也不要太多。吃太多的南瓜，攝取β-胡蘿卜素過(guò)量時(shí)，β-胡蘿卜素會(huì)沉積在表皮的角質(zhì)層當(dāng)中，因此像是鼻子、人中、眼睛周?chē)�，或身體表皮皺褶較多的地方，皮膚會(huì)轉(zhuǎn)變成檸檬黃般的顏色，這種癥狀被稱(chēng)為胡蘿卜素黃皮癥。所以，食用南瓜，每天不要超過(guò)一頓主食的量即可。

看到秋季吃南瓜的好處后，相信以后會(huì)有更多人喜歡吃南瓜。南瓜不僅便宜，而且含有許多人體需要的多種維生素，對(duì)女生還有美容的功效，吃南瓜那么多的好處，何樂(lè)而不為呢？在秋天，氣候干燥又是流感高發(fā)季節(jié)，我們不僅在飲食方面注意，還要多運(yùn)動(dòng)。

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