開瓶的紅酒如何保存？紅酒的儲(chǔ)存方法

研究證實(shí)，適當(dāng)飲用紅葡萄酒對(duì)健康有益，紅酒提煉的SOD活性特別高，其抗氧化功能比由葡萄直接提煉要高得多。葡萄籽富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多酚，其抗衰老能力是維他命E的50倍，是維他命C的25倍，而紅酒中低濃度的果酸還有抗皺潔膚的作用。喝紅酒好處多多，但是平時(shí)喝剩下的紅酒怎么保存呢？

開瓶的紅酒如何保存？紅酒的儲(chǔ)存方法

紅酒打開后如何保存

開過的酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱，水平擺放。

通常，白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期。

紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期。

先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來，可以保存大概一周時(shí)間。但較經(jīng)濟(jì)的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再保存24小時(shí)。不過，已開瓶的葡萄酒，應(yīng)盡早喝完，因?yàn)楸４娴臅r(shí)間越長(zhǎng)，它的風(fēng)味也就散失得越快。除保存的地點(diǎn)需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助于酒渣的沉淀，軟木塞也能受到酒液的潤(rùn)澤，保持一定的濕度，瓶口就會(huì)被木塞緊緊的塞住。

長(zhǎng)期儲(chǔ)存，躺著比較好

若想將葡萄酒貯存一段時(shí)間，最好能讓酒瓶平躺，其目的是為了使軟木塞能與酒液接觸以保持浸潤(rùn)。如果酒瓶直立置放，軟木塞會(huì)過度干燥，將使空氣進(jìn)入而破壞酒質(zhì)。

貯藏紅酒的注意事項(xiàng)

要求合適的溫度，理論溫度12℃左右，7－18℃都可以。要求避光，因?yàn)樽贤饩�會(huì)使酒早熟。避免振動(dòng)，保持軟木塞濕潤(rùn)，防止空氣進(jìn)入，避免過于潮濕，以防細(xì)菌滋生。

【開瓶的紅酒如何保存？紅酒的儲(chǔ)存方法】相關(guān)文章：

紅酒知識(shí)培訓(xùn)10-05

紅酒的經(jīng)典廣告語08-23

紅酒銷售實(shí)習(xí)周記05-27

關(guān)于紅酒的廣告語大全10-06

紅酒銷售實(shí)習(xí)周記(2)10-13

保存西紅柿的方法06-06

紅酒工作計(jì)劃書范文08-09

紅酒鋪開業(yè)祝福語08-09

中秋紅酒推銷廣告語(2)09-15

紅酒推銷產(chǎn)品的廣告詞10-23