吃黑米有哪些好處呢

黑米在古代的時候是一種貢米，因此可見黑米在古代的時候是十分的貴重的。因為黑米具有很好的醫(yī)療保健作用，所以在古代的時候一般老百姓是吃不到的。但是現(xiàn)在與之前不同了，大家在市面上都可以買到黑米，黑米的營養(yǎng)價值十分的豐富，含有人體所需的蛋白質(zhì)，b族維生素等等。那么在平時時吃黑米有什么樣的好處呢？

黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養(yǎng)精固澀之功效，是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。經(jīng)常食用黑米，對慢性病人、康復(fù)期病人有較好的滋補作用。由于黑米不易煮爛，應(yīng)先浸泡一夜再煮。消化功能較弱的老弱病人不宜食用。

下面是幾個黑米的常用方：

黑米銀耳大棗粥

黑米100克，銀耳10克，大棗10枚。一同熬粥，熟后加冰糖調(diào)味食之。本方能滋陰潤肺，滋補脾胃，四季皆可服食。

黑米蓮子粥

黑米100克，蓮子20克。共同煮粥，熟后加冰糖調(diào)味食之。此方能滋陰養(yǎng)心，補腎健脾，適合老人、病后體虛者食用，健康人食之亦可增強防抗病能力。

黑米粥

黑米100克，淘洗后熬粥，常食能滋陰補腎，益氣強身，明目活血。

三黑粥

黑米50克，黑大豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。共同熬粥加紅糖調(diào)味食之。常食能烏發(fā)潤膚美容，補腦益智，且能補血。適合須發(fā)早白、頭昏目眩及貧血等患者食用。

以上就是吃黑米的一些好處，大家在平時的時候可以嘗試著去買一些黑米。黑米的做法也有很多，大家在平時的時候可以做一些黑米糕或者用黑米煮粥。吃黑米對于滋陰補腎，健脾開胃具有很好的功效，所以建議大家在平時的時候可以嘗試著食用。

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