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香菜拌花生米的營(yíng)養(yǎng)和制作方法

時(shí)間:2024-07-26 06:06:01 學(xué)人智庫(kù) 我要投稿
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香菜拌花生米的營(yíng)養(yǎng)和制作方法

花生有很好的養(yǎng)生價(jià)值,因?yàn)樗鼱I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含有比較豐富的蛋白質(zhì)以及脂肪,而且花生其實(shí)飲食方式有很多種,我們可以根據(jù)自己的喜好去選擇,拌花生米就是其中的一種飲食方式,那么下面就為大家分析,香菜花生米的制作方法,大家不要錯(cuò)過(guò)這樣一道營(yíng)養(yǎng)健康的美食,

花生種子富含油脂,從花生仁中提取油脂呈淡黃色,透明、芳香宜人,是優(yōu)質(zhì)的食用油。花生油很難溶于乙醇,人們可以通過(guò)將花生油注入70%乙醇溶液加熱至39-40.8度,看其混濁程度,來(lái)鑒定花生油是否為純品;ㄉ褪菍⒒ㄉ式(jīng)過(guò)制浸而成的油;ㄉ蛯儆诓桓稍镄杂停珴傻S,透明度好,清香可口,是優(yōu)良烹調(diào)用油。

花生是100多種食品的重要原料。它除可以榨油外,還可以炒、炸、煮食,制成花生酥、以及各種糖果、糕點(diǎn)等。因?yàn)榛ㄉ鏌^(guò)程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氫以及一些其它醛類揮發(fā)出來(lái),構(gòu)成花生果仁有特殊的香氣。

油炸花生米 適量

香菜適量

香油

生抽

5詳細(xì)步驟

1、準(zhǔn)備好材料。

2、香菜切碎。

3、用醋和生抽調(diào)好料汁。

4、將花生米和香菜拌在一起。

5、將調(diào)好的汁倒在花生和香菜上。

6、倒入適量香油。

通過(guò)以上介紹我們會(huì)發(fā)現(xiàn),其實(shí)制作香菜拌花生米,是比較簡(jiǎn)單的一件事情,而且花生米本身含有比較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,對(duì)我們身體健康又是非常的有利,香菜拌花生米,其實(shí)就是口味上的一個(gè)改變,所以愛好吃花生米的朋友,都可以注意這些方法。

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