辣椒素對人體的危害有什么

辣椒是我們在生活當中經(jīng)常會吃到的一種食物，可以促進人的食欲，也是好多朋友在平時的時候特別喜歡的一種飲食，我們一般只是聽說辣椒的情況，也對辣椒比較的清楚，可是卻很少有人知道辣椒素，這也是一種辣椒的提取物，也被用于醫(yī)學(xué)的臨床使用，辣椒素對人體的危害有什么？下面我們一起來進行一下了解。

辣椒具有辣味，能夠幫助增加食欲，健胃消食，而且辣椒中的維生素含量很高，但是辣椒吃多了容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)上火的情況，所以最好是不要大量的食用辣椒，應(yīng)該適量。因為辣椒雖然各種營養(yǎng)素含量較多，但由于其辣椒素的刺激性太強;如果過量食用，往往很多人是承受不了的。過量食用辣椒并不是沒有副作用的;

過度食用辣椒及其他辛辣之物，可能會損傷脾胃，耗竭津液、煉液成痰，導(dǎo)致痰濕內(nèi)生，出現(xiàn)頭暈眼花、濕熱下注導(dǎo)致陰部瘙癢等癥狀。建議不要過度使用辣椒，少量吃用對身體有一定的好處，但過度使用有百害而無一利。如果喜歡吃辣椒，可以少量服用后，可飲清水等，有助于身體健康。

辣椒素(8-甲基-N-香草基-6-壬烯)是辣椒的活性成分，它對哺乳動物包括人類都有刺激性并可在口腔中產(chǎn)生灼燒感。 辣椒素可消炎、止痛、治療肌肉酸痛等。大量的辣椒素可成為致命毒物，人體在吸取過量辣椒素后，會出現(xiàn)呼吸困難、藍皮膚及抽搐等癥狀。在可攝取量方面，兒童比成年人少得多。在印度，一些殺嬰案件的兇手是用辣椒素把嬰兒辣死的。 “辣椒素快感”是一種通過食用大量富含辣椒素的食物所造成的欣快感。其理論依據(jù)為辣椒素所帶來的辛辣感使人體釋放內(nèi)啡肽，而足夠多的內(nèi)啡肽通�？墒谷水a(chǎn)生一種類似于欣快的感覺。

以上的介紹就是關(guān)于辣椒素對人體的危害有什么的情況，在平時的時候我們一般只是接觸到辣椒，不怎么會接觸到辣椒素，不過在平時食用辣椒的時候也要盡量的少吃，畢竟會對腸胃有一定的傷害，平時少吃對身體的好處還是特別明顯的。

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