紅豆薏米百合蓮子湯怎么做呢

一到夏季的時候，因為高溫的原因，很多人的胃口都比較的差，所以這時候人們都想喝一些比較解暑的湯飲，不但易于消化，而且還能幫助我們補充因為高溫而流失的大量水分，所以說是夏季比較好的食物，那么紅豆薏米百合蓮子湯應該怎么做才比較的好吃呢？

1. 準備材料：紅豆，薏米，鮮百合，蜂蜜�！�—可用干百合，但需要泡發(fā)之后再用。

2. 紅豆、薏米淘洗2遍。

3.將洗凈的紅豆和薏米放入砂鍋中，加入足量水，煮開。——紅豆薏米的量、水的量靈活掌握。如果是替代茶水飲用，那就多加些水。

4. 煮開后，關火，蓋上砂鍋蓋子，燜40分鐘左右。——經過一輪燜煮后，紅豆和薏米開始變軟，湯的顏色也會變深。

5. 40分鐘后，再度將水煮開，關火，蓋上砂鍋蓋子，繼續(xù)燜40分鐘。如此進行2-3次即可。在最后一次加入鮮百合�！�—這也是之前寫過的“省火版煮紅豆”的做法。紅豆和薏米都難煮，除了用高壓鍋，尋常煮法不僅要長時間浸泡豆子，煮起來還費時費火。用這個燜煮法，相當省火，就是戰(zhàn)線拉得較長。利弊之前也說過了，根據(jù)自己情況選擇吧。

6. 經過3次“煮開——關火蓋蓋兒燜——再煮開——再燜”，紅豆和薏米已經完全煮軟爛了，待稍涼后加入蜂蜜調味即可。

7.營養(yǎng)價值編輯對煩躁失眠，或者臉上起紅疹、痘痘有良好的功效。

以上介紹了關于紅豆薏米百合蓮子湯怎么做，這個湯飲雖然說做法比較簡單，但是不能忽視它的功效，特別這個湯還是比較適合一些愛美的女性和的，因為百合能夠美容養(yǎng)顏，蓮子還能去火，所以說還是非常的一到湯飲。不妨學習一下，夏季的時候做了吃吧。

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