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洋蔥炒豬肝的功效是什么

時間:2024-10-03 12:05:30 學人智庫 我要投稿
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洋蔥炒豬肝的功效是什么

洋蔥的做法有很多,可以和很多的食材搭配食用,洋蔥炒豬肝是很多人都愛吃的一道美食,這樣的一個菜品有什么樣的功效呢,雖然是很好吃,而且營養(yǎng)價值很高,但是如果不會做的話,只能是從外面購買了,為了衛(wèi)生考慮還是建議學著來做,具體的做法見下面的內容介紹。

洋蔥炒豬肝的功效是什么

所需食材

主料:豬肝300克 洋蔥(黃皮)200克

調料:大蔥10克、 姜5克、 植物油25克 、淀粉(玉米)10克 、醬油15克 、胡椒粉2克 、白砂糖2克 、料酒15克 、味精2克 、香油2克。

2制作方法

洋蔥炒豬肝做法步驟

1、豬肝用鹽水泡十分鐘,在水龍頭下沖洗干凈,浸泡半小時除去血污。

2、切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分鐘,撈出洗干凈。(多洗幾遍,保證菜清爽)3、洋蔥青椒切均勻的快,胡蘿卜切斜菱形,木耳撕小塊。

4、豬肝用一茶匙鹽,半茶匙糖,一湯匙生抽(我用的蒸魚豉油)一茶匙五香粉,半湯匙食用油抓勻腌漬十分鐘。

5、一湯匙食用油,下姜蒜末,胡蘿卜,紅辣椒(我沒切開,只是裝飾,想要辣味的就切開),豬肝,熱油大火爆炒一分鐘盛出。

6、一湯匙油,炒洋蔥青椒木耳,放一茶匙鹽,一茶匙雞精。

7、洋蔥變色倒入豬肝,翻炒均勻。

8、稍微煨一下,讓腌豬肝的料汁被洋蔥木耳吸收。

9、豬肝不要盛出,直接炒洋蔥。步驟5和6,和在一起即可。

洋蔥炒豬肝的做法還是很簡單的,如果想做的話,肯定要注意上面的操作步驟,大家都知道洋蔥是很有營養(yǎng)的物質,如果是用洋蔥來做菜的話,搭配豬肝來做營養(yǎng)是非常的豐富的,希望上面的一些步驟能夠幫助更多的患者。

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