全脂甜奶粉的熱量

嬰兒是一個(gè)家庭的希望，也是一個(gè)家庭的所有中心所在。如果一個(gè)家里面有了嬰兒的降生，那么之后的生活中心都會(huì)放在這個(gè)嬰兒身上。嬰兒往往又是非常脆弱的，他們需要父母和家人們的加倍愛(ài)護(hù)，有時(shí)候有一點(diǎn)的松懈就會(huì)導(dǎo)致嬰兒的身體發(fā)生一些常見(jiàn)的毛病，比如：感冒發(fā)燒、咳嗽等等。

嬰兒之所以這么脆弱，完全是因?yàn)樗麄冋�處于發(fā)育的最開(kāi)始，所以抵抗力很差。隨著生活水平的提高，好多家長(zhǎng)都十分重視嬰兒的飲食，就好比奶粉。以前很多人都給孩子吃全脂甜奶粉，但是現(xiàn)在為了孩子更好地成長(zhǎng)，都給孩子換成脫脂奶粉。下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)全脂甜奶粉的熱量問(wèn)題。

為了改善乳粉的沖調(diào)性和較好風(fēng)味，在原料乳中添加蔗糖，制成加糖奶粉。全脂加糖奶粉也稱全脂甜奶粉，其蔗糖含量不超過(guò)20%，蛋白質(zhì)不低于18.5%，脂肪不低于20%。一般生產(chǎn)1千克加糖乳粉約需牛奶7-8千克。全脂加糖奶粉色澤呈淡乳黃色，顆粒均勻，松散無(wú)結(jié)塊，乳香味濃，沖調(diào)后呈均勻的乳濁液。按我國(guó)目前奶粉生產(chǎn)工藝來(lái)說(shuō)，一般是加糖奶粉顆粒較大，全脂奶粉顆粒較小。熱量，指在熱量傳遞中，傳遞能量的多少。熱量是一種過(guò)程量。而該傳遞過(guò)程稱為熱交換或熱傳遞。熱量的單位為焦耳(J)。人體的一切生命活動(dòng)都需要能量，如物質(zhì)代謝的合成反應(yīng)、肌肉收縮、腺體分泌等等。而這些能量主要來(lái)源于食物。動(dòng)、植物性食物中所含的營(yíng)養(yǎng)素可分為五大類：碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，加上水則為六大類。其中，碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)經(jīng)體內(nèi)氧化可釋放能量。三者統(tǒng)稱為“產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素”或“熱源質(zhì)”。鄧川速溶全脂甜奶粉的熱量(以100克可食部分計(jì))是520大卡(2175千焦)。每100克鄧川速溶全脂甜奶粉的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的23%。雀巢全脂甜奶粉的熱量(以100克可食部分計(jì))是460大卡(1924千焦)。每100克雀巢全脂甜奶粉的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的20%。

熱量對(duì)于一個(gè)嬰兒的身體發(fā)育固然重要，但是也不能超過(guò)每日所需。雖然全脂甜奶粉的熱量不會(huì)超過(guò)一個(gè)嬰兒的每日所需熱量，但是全脂甜奶粉的熱量含量還是相對(duì)要高一點(diǎn)，所以在對(duì)于飲用全脂甜奶粉的時(shí)候可以盡量控制比例。

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